ASUHAN GIZI

No. Kode :
Tgl Terbit
S
Tgl. Mulai :
O
Berlaku
P
No. Revisi :
Halaman : 1/2

UPTD Puskesmas Andhika Utama R, SKM., M.Kes

Karang Manunggal NIP.198207102006041005

1. Pengertian Asuhan gizi adalah pendekatan sistematik dalam memberikan pelayanan

asuhan gizi yang berkualitas yang dilakukan oleh tenaga gizi, melalui
serangkaian kegiatan yang terorganisir/terstruktur yang meliputi identifikasi
kebutuhan gizi sampai pemberian pelayanan untuk memenuhi kebutuhan gizi.

2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk asuhan gizi, selain itu dapat
mengembalikan dan mempertahankan status gizi baik dengan mengintervensi
berbagai faktor penyebabnya.

3. Kebijakan Surat Keputusan Kepala UPTD Puskesmas Karang Manunggal Nomor :

4. Referensi 1. Buku Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, Kemenkes RI, 2014.

2. Buku Pedoman Asuhan Gizi Terstandar (PAGT), Kemenkes RI, 2018.
3. Pedoman Proses Asuhan Gizi Puskesmas, Kemenkes RI,Tahun 2020.

5. Alat dan Bahan 1. Alat :

a. APD (masker, hazmat, faceshield, handscoen).
b. ATK.
c. Alat Antropometri (Microtoise/Lengthboard, timbangan, pita LILA,
Metline).
2. Bahan :
a. Buku Register.
b. Form SNST/STRONG-Kids.
c. Form Asuhan gizi.
d. Leaflet Gizi.
e. Buku standar antropometri 2020.

6. Petugas 1. Tenaga Pelaksana Gizi (TPG) Puskesmas.

7. Langkah- 1. Petugas gizi melaksanakan assesment/ pengkajian Gizi :

Langkah  Riwayat gizi pasien (gambaran kebiasaan atau pola makan dan asupan
zat gizi sehari).
 Data antropometri (BB, TB, Lingkar Lengan Atas (LILA) dan tinggi lutut).
 Data biokimia.
 Pemeriksaan fisik/ klinis.
 Riwayat personal.
2. Petugas menentukan diagnosa gizi pasien yang sesuai dengan masalah
yang ditemukan pada pengkajian gizi.
3. Petugas menentukan intervensi gizi terhadap pasien, menentukan jenis diet
sesuai dengan kebutuhan dan kemampuan pasien.
4. Petugas melakukan monitoring dan evaluasi kemajuan dan perkembangan
pasien meliputi : perkembangan data antropometri, perkembangan data
laboraturium yang terkait gizi, perkembangan fisik/klinis, perkembangan
asupan makanan, perkembangan perubahan perilaku dan sikap,
perkembangan diagnosa gizi.

8. Diagram Alir