Lampiran 1. Laporan Kegiatan Minggu Ke - I (tanggal 01 Desember s.

d 07
Desember 2021)

Hari Bidang Proses Kerja/Kegiatan Permasalahan Yang

ke- Kerja Dihadapi Dalam
Pelaksanaan Kegiatan
1 F&B a. Memotong buah dan
Product sayur-sayuran.
b. Merapikan piring, gelas, -
dan peralatan masak
c. Membuat burger
d. Mencuci peralatan masak
2 F&B a. Membungkus sambal
Product b. Memotong sayuran
c. Mencuci peralatan masak -
dan piring
d. Membuat salsa sauce dan
saute mushroom
e. Membersihkan area
kitchen
3 F&B a. Memotong bahan-bahan
Product salsa sauce.
b. Mencuci piring dan -
peralatan masak
c. Membersihkan area
kitchen

4 F&B a. Membuat sauce tartar

Product b. Memotong sayur-sayuran
c. Mencingcang bawang
putih, daun ketumbar -
(coriander), daun selendri
d. Mencuci piring dan
peralatan masak.
5 F&B a. Memotong sayur-sayuran
Product b. Menyiapkan peralatan
masak
c. Membakar sate ayam -
d. Membersihkan area
kitchen
e. Mencuci piring dan
peralatan masak
6 F&B a. Membuat nasi, omelette,
Product American breakfast
b. Merapikan buah dan -
sayur-sayuran
 c. Mencuci piring dan
peralatan masak
7 F&B Day Off -
Product