Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Tugas Praktik Pelatihan Menangani Dan Mengolah Produk Ternak Bagi Pengolah Makanan Sekolah Vokasi IPB, Karir - Mu Dan Kartu Pra Kerja

    Diunggah oleh

    Nizam Saputra
    11 tayangan1 halaman
    Dokumen ini memberikan instruksi tentang pelatihan menangani dan mengolah produk ternak untuk pengolah makanan. Pelatihan ini terdiri dari 3 tugas yaitu: 1) memecahkan karkas ayam menjadi 8, 10, atau 12 potongan, 2) membuat produk olahan daging sapi seperti bakso, abon, atau sosis, dan 3) mendokumentasikan kegiatan tersebut dalam foto atau video. Pelatihan ini bertujuan melatih keterampilan dasar d

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    47e198910ace4ea186a66e38ee9e55e0

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini memberikan instruksi tentang pelatihan menangani dan mengolah produk ternak untuk pengolah makanan. Pelatihan ini terdiri dari 3 tugas yaitu: 1) memecahkan karkas ayam menjadi 8, 10, atau 12 potongan, 2) membuat produk olahan daging sapi seperti bakso, abon, atau sosis, dan 3) mendokumentasikan kegiatan tersebut dalam foto atau video. Pelatihan ini bertujuan melatih keterampilan dasar d

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    11 tayangan1 halaman

    Tugas Praktik Pelatihan Menangani Dan Mengolah Produk Ternak Bagi Pengolah Makanan Sekolah Vokasi IPB, Karir - Mu Dan Kartu Pra Kerja

    Diunggah oleh

    Nizam Saputra
    Dokumen ini memberikan instruksi tentang pelatihan menangani dan mengolah produk ternak untuk pengolah makanan. Pelatihan ini terdiri dari 3 tugas yaitu: 1) memecahkan karkas ayam menjadi 8, 10, atau 12 potongan, 2) membuat produk olahan daging sapi seperti bakso, abon, atau sosis, dan 3) mendokumentasikan kegiatan tersebut dalam foto atau video. Pelatihan ini bertujuan melatih keterampilan dasar d

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    TUGAS PRAKTIK

    Pelatihan Menangani dan Mengolah Produk Ternak bagi Pengolah Makanan


    Sekolah Vokasi IPB, Karir.mu dan Kartu Pra Kerja

    1. Lakukanlah proses parting karkas ayam menjadi : 8, 10, 12 potongan komersial (pilih
    salah satu saja). Proses dilakukan dengan tahapan yang benar.
    2. Buatlah produk olahan daging sapi yang telah dipelajari dengan menyesuaikan
    peralatan dapur yang anda miliki, untuk resep atau bahan silahkan untuk ditambahkan
    inovasi. Pilih salah satu produk olahan (Bakso, Abon, atau Sosis). ). Proses dilakukan
    dengan tahapan yang benar.
    3. Dokumentasikan kegiatan 1 dan 2 dalam bentuk foto / video (pilih salah satu)

    -Selamat Mengerjakan-

    Anda mungkin juga menyukai