MENU LOMBA

Menyusun menu Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) selama 1(satu) hari untuk satu keluarga yang
terdiri dari : ayah (35 tahun), Ibu (32 tahun), Anak perempuan (7 tahun), Anak laki-laki (2 tahun)

KRITERIA PENILAIAN LOMBA

1. Penilaian Resep Menu 1 hari (mencakup 30% penilaian)

Dilakukan terhadap resep menu 1 hari yang dikirim ke panitia, yang didasarkan pada pemenuhan prinsip
Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA), dengan kecukupan menu keluarga sesuai porsi.

1. Penilaian pada saat lomba (mencakup 70% penilaian);

a. Keseimbangan menu sesuai porsi (15%);

b. Keanekaragaman jenis bahan pangan (10%);

c. Kreativitas pengembangan resep dengan memanfaatkan pangan lokal (20%);

d. Cita rasa (20%)

e. Tampilan dan aspek keamanan pangan (10%)

f. Penyajian makanan (10%)

g. Aplikatif (15%)