Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • List Quality Control Instalasi Gizi

    Diunggah oleh

    Noy Loilary
    246 tayangan1 halaman
    Dokumen ini berisi daftar pertanyaan untuk melakukan quality control terhadap instalasi gizi rumah sakit sebelum makanan didistribusikan ke pasien, mencakup pertanyaan tentang penggunaan APD oleh petugas, pengujian rasa, tekstur, aroma, komposisi dan penampilan makanan, serta jumlah porsi yang sesuai.

    Deskripsi Asli:

    SOP

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini berisi daftar pertanyaan untuk melakukan quality control terhadap instalasi gizi rumah sakit sebelum makanan didistribusikan ke pasien, mencakup pertanyaan tentang penggunaan APD oleh petugas, pengujian rasa, tekstur, aroma, komposisi dan penampilan makanan, serta jumlah porsi yang sesuai.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    246 tayangan1 halaman

    List Quality Control Instalasi Gizi

    Diunggah oleh

    Noy Loilary
    Dokumen ini berisi daftar pertanyaan untuk melakukan quality control terhadap instalasi gizi rumah sakit sebelum makanan didistribusikan ke pasien, mencakup pertanyaan tentang penggunaan APD oleh petugas, pengujian rasa, tekstur, aroma, komposisi dan penampilan makanan, serta jumlah porsi yang sesuai.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Daftar Quality Control (QC) Instalasi Gizi

    Tanggal :

    Waktu Makan :

    Menu :

    Jawaban
    No Pertanyaan
    IYA TIDAK
    1 Apakah petugas penjamah makanan menggunakan APD (masker,
    sarung tangan dan penutup kepala)?
    2 Apakah makanan sudah di tester sebelum di sajikan?
    3 Apakah rasa makanan enak?
    4 Apakah tekstur makanan sudah sesuai?
    5 Apakah aroma makanan harum?
    6 Apakah semua makanan sudah diberikan garnish?
    7 Apakah komposisi makanan sudah lengkap?
    8 Apakah penampilan makanan menarik?
    9 Apakah sudah dipastikan tidak ada benda asing saat pemorsian?
    10 Apakah jumlahnya sudah cukup sesuai dengan pasien saat ini?

    Jam berangkat pengantaran makan :

    Pramusaji :

    Kesimpulan : Makanan yang akan didistribusikan sudah sesuai dengan kaidah gizi

    Penanggung Jawab QC

    Ahli gizi / yang mewakili

    Anda mungkin juga menyukai