STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS

KELOMPOK 7
Rini Fitriani Rusma1 , Putri Zakia A2
1,2,3
Program Studi Pendidikan Ekonomi Fakultas Ekonomi
Universitas Negeri Makassar

PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara agraris yang penduduk terbesarnya adalah petani. Negara
agraris membuat Indonesia memiliki wilayah yang luas dan kaya akan tanah yang subur
untuk bercocok tanam. Atas dasar itu, Indonesia mulai mengenal agribisnis. Perjalanan
pembangunan agribisnis di Indonesia tidak jauh berbeda dengan sejarah pembangunan
pertanian pada umumnya yang mengalami masa pasang surut. Hal ini sangat berpengaruh
dalam pembangunan ekonomi di Indonesia, baik mikro maupun makro.
Indonesia merupakan negara dengan kekayaan alam yang melimpah dan beragam (mega
biodiversity). Keanekaragaman tersebut dapat dilihat pada berbagai jenis komoditas tanaman
pangan, hortikultura, perkebunan dan peternakan. Dibandingkan dengan subsektor lainnya,
subsektor perkebunan merupakan penyumbang devisa terbesar. Neraca perdagangan
pertanian periode 2005-2009 menunjukkan bahwa subsektor perkebunan mengalami
surplus perdagangan dengan rata-rata pertumbuhan 21,25 persen per tahun. Tanah bukanlah
yang terpenting dalam memenuhi kebutuhan dasar masyarakat Rincian sumber ini Sumber
diperlukan untuk informasi terjemahan tambahan Kirim umpan balik
Bilah samping. Kebutuhan masyarakat akan pangan, sandang dan papan dipenuhi melalui
produksi lahan pertanian. Selain itu, berdasarkan kebijakan pemerintah yang tertuang dalam
Undang-Undang Pangan No. 7 Tahun 1996, ketahanan pangan adalah terpenuhinya pangan
bagi seluruh rumah tangga, dengan ketersediaan pangan yang cukup, keamanan, keadilan,
dan keterjangkauan pangan baik kuantitas maupun kualitas. Hal ini tercermin dari harga
(anonim, 2011). Hal ini menunjukkan bahwa tanah merupakan sumber daya alam yang sangat
penting.
Lahan diklasifikasikan menjadi dua jenis, lahan pertanian dan lahan non pertanian,
tergantung pada penggunaannya. Lahan budidaya dibagi lagi menjadi lahan persawahan dan
non-padi. Sawah meliputi sawah irigasi, sawah tadah hujan, dan sawah pasang surut. Lahan
bukan sawah meliputi dataran tinggi/kebun, ladang/huma, perkebunan, hutan rakyat, padang
rumput/padang rumput, dan lahan kosong/tidur sementara. Lahan non pertanian terdiri dari
rumah, bangunan, lahan pertanian di sekitarnya, hutan negara, rawa-rawa (tidak ditanami),
jalan, sungai, danau dan tandus (BPS, 2012). Luas lahan sawah yang dimiliki Bali pada tahun
2012 sangat kecil, sekitar 14,48%.
Total luas penggunaan lahan (81.625 hektar). Jumlah ini lebih sedikit dibandingkan tahun
2011.
Luas lahan sawah tahun 2011 adalah 81.744 hektar, lebih luas 119 hektar dari luas
saat ini (BPS, 2012). Hal ini menunjukkan bahwa luas areal persawahan semakin mengecil
akibat beralihnya penggunaan lahan sawah ke lahan selain sawah dan lahan yang tidak
diperuntukkan untuk pertanian. Denpasar merupakan salah satu daerah di Bali yang
sawahnya dialihfungsikan. Sejak tahun 2008 hingga tahun 2012, luas areal persawahan di
Kota Denpasar mengalami penurunan setiap tahunnya. Yakni 2.717 ha, 2.693 ha, 2.632 ha,
2.597 ha, 2.519 ha (BPS, 2012). Ada dua kabupaten dengan tingkat konversi padi yang
tinggi: Denpasar Selatan dan Denpasar Utara. Konversi lahan sawah di Denpasar Selatan
seluas 49 hektar dan Denpasar Utara 29 hektar. Tingkat konversi tertinggi di Subak ada di
Kecamatan Denpasar Selatan, atau Subak Keldon.
Subak adalah organisasi petani yang mengelola sistem irigasi sawah. Menurut Sirtha
(2008), fungsi utama Subak adalah mengatur irigasi pertanian, dan kegiatan masyarakat
Subak meliputi membangun jaringan irigasi, pengaturan distribusi air, pengaturan rotasi
tanaman, dan melakukan kegiatan ritual. Penyelenggaraan organisasi subak didasarkan pada
hukum adat, yaitu hukum yang tumbuh dan berkembang dari adat istiadat yang ada dalam
masyarakat Hindu Bali.
Dengan perkembangan dan pertumbuhan ekonomi Bali, keberadaan Subak menjadi
semakin mendesak. Ditambah dengan meningkatnya minat kaum muda di sektor non-
pertanian, Subak menjadi semakin terbelakang. Denpasar sebagai daerah yang sangat padat
penduduknya. Dengan berkurangnya sub-back, ketersediaan pangan lokal bagi masyarakat
Denpasar semakin berkurang. Kondisi ini membuat masyarakat di Denpasar sangat
bergantung pada pangan di daerah lain. Jika hal ini dibiarkan, harga pangan di Denpasar akan
semakin tinggi dan dampak ini akan sangat dirasakan oleh masyarakat. Tak perlu dikatakan,
penurunan luas lahan sawah berdampak pada penurunan ketersediaan air tanah, yang juga
menyebabkan penurunan jumlah air yang mengairi sawah. Menurut PUSPIJAK (2012),
beberapa penelitian menyimpulkan bahwa kebijakan sosial, ekonomi dan pemerintah dalam
menetapkan peraturan untuk pembangunan sektoral atau nasional dapat menyebabkan
perubahan penggunaan lahan. .. Menurut survei PUSPIJAK (2012) (Verbist, Andree dan
Suseno, 2004), pendorong perubahan penggunaan lahan dibedakan oleh faktor eksternal dan
internal. Empat faktor pendorong (pertumbuhan penduduk alami, migrasi, curah hujan, dan
harga pasar internasional) diklasifikasikan sebagai variabel eksternal. Analisis skala ini
(tingkat kecamatan) tidak dapat mempengaruhi atau mengatasi faktor-faktor ini. Enam
elemen lainnya, yang diklasifikasikan sebagai variabel internal, dikelola atau dipengaruhi
sampai batas tertentu oleh pihak tertentu, seperti inovasi, pembangunan jalan dan
infrastruktur, pemungutan atau pemungutan pajak, subsidi, konservasi tanah dan air, dan
kepemilikan tanah. elemen. Aturan. . Menurut Kustivan (1997), konversi lahan pertanian juga
dipengaruhi oleh faktor eksternal dan internal, serta kebijakan pemerintah. Faktor eksternal
meliputi dinamika spasial, demografi, dan pertumbuhan ekonomi perkotaan yang mendorong
atau memudahkan alih fungsi lahan pertanian. Faktor internal adalah status sosial ekonomi
rumah tangga pertanian yang menyebabkan terbengkalainya kepemilikan dan penggunaan
lahan. Faktor internal mempengaruhi pertumbuhan rumah tangga pertanian dan pengguna
lahan. Sebagaimana diuraikan dalam penjelasan latar belakang, analisis lebih lanjut mengenai
faktor-faktor apa saja yang mendorong terjadinya alih fungsi lahan khususnya di Subak
Keldon, mengingat semakin banyaknya kegiatan alih fungsi lahan yang mengancam
keberadaan lahan persawahan (subak) dipandang perlu untuk dilakukan..

DISKUSI
Strategi Pengembangan
 Strategi adalah teknologi yang menggabungkan dan berinteraksi dengan faktor kunci
sukses untuk mensinergikan pencapaian tujuan. Strategi adalah alat untuk mencapai tujuan.
Keuntungan dari strategi ini adalah mengoptimalkan sumber daya yang baik dan
memaksimalkan pencapaian tujuan kinerja. Menurut konsep manajemen, cara terbaik untuk
mencapai tujuan dan kinerja adalah strategi untuk meningkatkan sumber daya secara efektif
dan efisien (LANRI, 2008). Barney, Jay B (1977) dari LANRI (2008) menemukan bahwa
definisi praktis dari strategi adalah pola alokasi sumber daya yang memungkinkan organisasi
untuk mempertahankan dan bahkan meningkatkan kinerjanya. .. Strategi yang baik adalah
yang memanfaatkan peluang yang ada dengan menetralisir ancaman/tantangan,
memanfaatkan kekuatan yang ada, dan menghilangkan atau memperkuat kelemahan yang
ada..
Secara konseptual, strategi pembangunan dalam konteks politik pertanian adalah upaya untuk
menganalisis kondisi lingkungan internal dan eksternal, termasuk kelemahan dan
kekuatannya, yaitu kondisi lingkungan wilayah, termasuk peluang dan ancaman yang
dihadapi, dan kemudian alternatif-alternatifnya. strategi yang harus Anda lakukan. Analisis
lingkungan internal menilai keunggulan strategis perusahaan / organisasi, menentukan di
mana kekuatan dan kelemahannya, menggunakan pengembangan strategi secara efektif,
mengatasi peluang dan hambatan lingkungan, dan sumber daya.Proses pembuatan profil
manfaat dan membandingkannya. Profil keberhasilan utama dan kekuatan utama yang
memungkinkan industri memanfaatkan peluang, mengurangi kelemahan, dan
mengembangkan strategi untuk mencegah kegagalan.
Kondisi lingkungan eksternal yang tidak menentu mengharuskan perusahaan/organisasi
untuk mengembangkan strategi pengembangan investasi bisnis yang tepat, karena lingkungan
eksternal sebagian besar tidak terkendali. Reksohadiprojo (1982) harus diambil untuk menilai
peluang dan ancaman lingkungan eksternal dengan mengidentifikasi faktor lingkungan,
mengamati perubahan global dalam lingkungan, dan memperkirakan dampak kumulatif pada
karakteristik industri.Saya mengusulkan prosedur.
Penentuan Alternatif Strategi
Secara konseptual, strategi pembangunan dalam konteks politik pertanian adalah kondisi
lingkungan internal dan eksternal, termasuk kelemahan dan kekuatannya yaitu Glueeketal. Ini
adalah upaya untuk menganalisis peluang dan ancaman. LANRI (2008) mengusulkan empat
strategi kunci: langkah-langkah yang harus diambil setelah menganalisis proses dalam
kondisi lingkungan internal dan eksternal untuk menentukan strategi yang tepat.
a) Strategi stabilitas. Industri yang menerapkan strategi stabilitas dapat melanjutkan dengan
strategi yang sebelumnya layak. Ketika industri atau perusahaan berhasil dalam tahap
kedewasaannya, keputusan strategis yang paling penting difokuskan pada peningkatan
implementasi fungsinya. Lingkungan relatif stabil dan risikonya tidak terlalu tinggi.

b) Strategi pengurangan. Strategi perampingan biasanya untuk mengurangi jumlah

produk di pasar karena industri atau perusahaan tidak berjalan dengan baik, lingkungan
menjadi semakin mengancam, tekanan konsumen meningkat, dan peluang tidak
dimanfaatkan dengan baik. Akan diadopsi.
c) Strategi pertumbuhan. Mengingat bahwa kesuksesan industri adalah industri yang
terus berkembang, banyak strategi pertumbuhan yang diyakini dapat diterapkan pada
 industri tersebut. Strategi pertumbuhan berupa ekspansi melalui area pemasaran dan
penjualan produk, atau diversifikasi produk. Penilaian dampak kumulatif terhadap
perubahan lingkungan dan karakteristik industri.

Konsep Strategi Pengembangan

Pembangunan secara sederhana dapat diartikan sebagai upaya mewujudkan perubahan
sosial yang sadar, terencana, dan berkelanjutan yang bertujuan untuk meningkatkan eksistensi
dan kualitas hidup masyarakat. Secara konseptual, menurut Winoto (1995b), teori
perkembangan memiliki inti yang meliputi: (2) Transformasi struktural (structural
transformation); (3) Otonomi (autonomy); (4) Sustainability. Karena tujuan pembangunan
adalah untuk menjaga kelangsungan keberadaan masyarakat, maka tujuan pembangunan itu
sendiri harus mencakup tiga hal. (2) Keberlanjutan dan (3) Keadilan. Perlu ditegaskan bahwa
perkembangan memiliki arti yang berbeda dengan pertumbuhan. Perkembangan
menunjukkan peningkatan kesejahteraan, dan pertumbuhan dikaitkan dengan perubahan
kinerja fisik (Tietenberg, 1994). It is impossible for us to achieve equity without growth, and
it is also impossible for us to maintain sustainable development without equity.
Pembangunan secara sederhana dapat diartikan sebagai upaya untuk membawa
perubahan struktur ekonomi dari sektor pertanian ke sektor industri, dan produktivitas tenaga
kerja sektor pertanian tetap rendah karena tidak dapat mendorong perpindahan tenaga kerja
dari sektor pertanian ke sektor pertanian. sektor industri adalah. Porsi PDB sektor pertanian
pada tahun 1971 adalah 33%, tetapi diperkirakan turun menjadi 16,18% pada tahun 2001 dan
10,8% pada tahun 2020. Sebaliknya, jumlah penduduk yang bergerak di bidang pertanian
sedikit menurun dari 63,96 persen menjadi 43,77 persen selama periode tersebut. Sebaliknya,
pangsa sektor non-pertanian (industri dan jasa) melonjak dari 35,9 persen menjadi 56,23
persen selama periode tersebut. Pada tahun 2020, persentase itu diperkirakan akan meningkat
menjadi 72,8%, tetapi lapangan kerja hanya meningkat sedikit dari 43,7% menjadi 47,4%.
Akibatnya, banyak pekerja yang tidak bergerak di bidang industri atau pertanian masuk ke
sektor informalPembangunan secara sederhana dapat diartikan sebagai upaya untuk
membawa perubahan struktur ekonomi dari sektor pertanian ke sektor industri, dan
produktivitas tenaga kerja sektor pertanian tetap rendah karena tidak dapat mendorong
perpindahan tenaga kerja dari sektor pertanian ke sektor pertanian. sektor industri adalah.
Porsi PDB sektor pertanian pada tahun 1971 adalah 33%, tetapi diperkirakan turun menjadi
16,18% pada tahun 2001 dan 10,8% pada tahun 2020. Sebaliknya, jumlah penduduk yang
bergerak di bidang pertanian sedikit menurun dari 63,96 persen menjadi 43,77 persen selama
periode tersebut. Sebaliknya, pangsa sektor non-pertanian (industri dan jasa) melonjak dari
35,9 persen menjadi 56,23 persen selama periode tersebut. Pada tahun 2020, persentase itu
diperkirakan akan meningkat menjadi 72,8%, tetapi lapangan kerja hanya meningkat sedikit
dari 43,7% menjadi 47,4%. Akibatnya, banyak pekerja yang tidak bergerak di bidang industri
atau pertanian masuk ke sektor informal. Tingkat konversi saat ini diperkirakan mencapai
15.000 hektar per tahun, dan tingkat konversi didorong oleh percepatan pertumbuhan
penduduk di daerah perkotaan di Jawa. Pada tahun 1971, penduduk perkotaan Jawa hanya
18%, tetapi meningkat menjadi 35% pada tahun 1990 dan diperkirakan menjadi 58% pada
tahun 2020 (Bank Dunia, 1994). Hasil penelitian Sumaryanto dkk. (1995) menunjukkan
bahwa sebagian besar petani yang menjual sawah melanjutkan aktivitasnya sebagai petani
dengan membeli lahan pertanian lain. Karena keterbatasan lahan di hilir dan tingginya harga,
petani membeli lahan dari petani di atas (hulu). Selain itu, petani hulu yang menjual tanahnya
mencari lahan baru lebih jauh ke hulu sungaiTingkat konversi saat ini diperkirakan mencapai
15.000 hektar per tahun, dan tingkat konversi didorong oleh percepatan pertumbuhan
penduduk di daerah perkotaan di Jawa. Pada tahun 1971, penduduk perkotaan Jawa hanya
18%, tetapi meningkat menjadi 35% pada tahun 1990 dan diperkirakan menjadi 58% pada
tahun 2020 (Bank Dunia, 1994). Hasil penelitian Sumaryanto dkk. (1995) menunjukkan
bahwa sebagian besar petani yang menjual sawah melanjutkan aktivitasnya sebagai petani
dengan membeli lahan pertanian lain. Karena keterbatasan lahan di hilir dan tingginya harga,
petani membeli lahan dari petani di atas (hulu). Selain itu, petani hulu yang menjual tanahnya
mencari lahan baru lebih jauh ke hulu sungai. Bagi masyarakat yang hidup di bawah garis
kemiskinan, meremehkan penggunaan sumber daya mendorong orang untuk menggunakan
sumber daya secara berlebihan, yang mengarah pada akses terbuka dan cenderung
menyebabkan kerusakan yang bersifat bencana. Jika hal ini dibiarkan, masyarakat miskin
akan menjadi miskin karena mereka akan kurang produktif terhadap sumber daya yang
menjadi sumber penghidupan mereka. Situasi ini berarti bahwa konsep pembangunan hanya
pertumbuhan membuat rakyat miskin (Jhingan, 1994; Todaro, 1990; Winoto, 1995a).
Kemiskinan sirkular bersifat kumulatif. Karena ada hambatan kelembagaan untuk distribusi
manfaat ini, manfaat pembangunan secara keseluruhan dari proses trickle-down dengan efek
difusi tidak instan. Orang miskin tidak memiliki surplus pendapatan yang cukup untuk
diinvestasikan kembali dalam keberlanjutan sumber daya, terutama pemeliharaan sumber
daya terbarukan. Bahkan jika mereka mampu, mereka tidak serta merta berinvestasi dalam
perlindungan lingkungan di daerah hulu, karena penduduk setempat tidak sepenuhnya
mendapat manfaat dari perbaikan ini. Masyarakat hulu juga akan mendapat manfaat dari
perbaikan tersebut berupa pengurangan frekuensi banjir. Situasi seperti ini menghambat
upaya perbaikan lingkungan. Orang miskin menyalahgunakan sumber daya dan
menyebabkan kerugian (Pezzey, 1990).

Prospek Perkembangan Agribisnis di Indonesia

1. Judging from various aspects, such as the potential of its resources, the direction of
national development policies, the potential of domestic and international markets for
agribusiness products, and the map of world competition, Indonesia has prospects for
developing an agribusiness system. This prospect is actually and factually supported
by the following:
2.
3. 1. The development of the agribusiness system in Indonesia has become a political
decision. The people through the MPR have given directions for economic
development as contained in the 1999-2004 GBHN, which among other things
mandates the development of Indonesia's comparative advantage as an agrarian and
maritime country. The GBHN directive is none other than the development of an
agribusiness system.
4.
 2. The development of the agribusiness system is also in line with the constitutional
mandate, namely No. 22 of 1999, Law no. 25 of 1999 and PP 25 of 2000 concerning
the implementation of Regional Autonomy. From an economic perspective, the
essence of Regional Autonomy is to accelerate regional economic development by
utilizing the resources available in each region, which are none other than resources in
the field of agribusiness. In addition, currently almost all regions of the economic
structure (formation of GRDP, employment, business opportunities, exports) are
mostly (about 80 percent) contributed by agribusiness. Therefore, the development of
the agribusiness system is synonymous with regional economic development.
Indonesia memiliki keunggulan komparatif di bidang agribisnis. Kami memiliki
keanekaragaman hayati terestrial dan perairan terbesar di dunia, tanah yang relatif
besar dan subur, dan iklim pertanian yang sejuk untuk agribisnis. Dari sumber daya
yang kita miliki, hampir tak terbatas hasil pertanian yang dapat dibuat dari tanah
Indonesia. Selain itu, Indonesia kini memiliki sumber daya manusia (SDM), modal
sosial yang kuat (kelembagaan petani, kearifan lokal, keterampilan unik), dan
infrastruktur agribisnis yang relatif lengkap untuk membangun sistem agribisnis.
5 Pengembangan sistem agribisnis berbasis sumber daya dalam negeri (domestic
resources, based on high local share) tidak memerlukan impor yang besar dan dana
luar negeri (utang luar negeri). Hal ini sejalan dengan tuntutan pembangunan ke
depan dimana utang luar negeri Indonesia sudah terlalu tinggi dan tidak perlu lagi
ditambah.
6. Dalam menghadapi persaingan ekonomi global, Indonesia mungkin tidak mampu
bersaing dengan produk-produk yang dikuasai negara maju. Indonesia tidak bisa
bersaing di bidang seperti mobil dan perangkat elektronik. Industri di negara maju
seperti Jepang, Korea Selatan, Jerman dan Perancis. Oleh karena itu, Indonesia harus
memilih produk yang memungkinkan Indonesia memiliki keunggulan kompetitif jika
negara maju tidak memiliki banyak keunggulan dalam produk tersebut. Produk yang
dapat memiliki keunggulan kompetitif di Indonesia adalah produk agribisnis seperti
produk karet, produk turunan CPO (deterjen, sabun, kelapa sawit, dll). Jepang
memproduksi mobil, sedangkan Indonesia memproduksi ban, bahan bakar (minyak
solar), dan minyak pelumas kelapa sawit.

Indonesia memiliki keunggulan komparatif di bidang agribisnis. Kami memiliki

keanekaragaman hayati terestrial dan perairan terbesar di dunia, tanah yang relatif besar dan
subur, dan iklim pertanian yang sejuk untuk agribisnis. Dari sumber daya yang kita miliki,
hampir tak terbatas hasil pertanian yang dapat dibuat dari tanah Indonesia. Selain itu,
Indonesia kini memiliki sumber daya manusia (SDM), modal sosial yang kuat (kelembagaan
petani, kearifan lokal, keterampilan unik), dan infrastruktur agribisnis yang relatif lengkap
untuk membangun sistem agribisnis.
Pengembangan Sistem Agribisnis Berbasis Sumber Daya Adat (High Local Content
Based on Indigenous Resources) Pengembangan agribisnis di Indonesia memiliki peluang
atau prospek yang menjanjikan mengingat letak geografis Indonesia. Agribisnis adalah usaha
yang berbasis pertanian atau disiplin ilmu lain yang mendukungnya, baik hulu maupun hilir.
Acuan "hulu" dan "hilir" mengacu pada pandangan utama bahwa agribisnis beroperasi dalam
rantai pasokan pangan. Dengan kata lain, agribisnis adalah perspektif ekonomi pada
penyediaan pangan.. Sebagai disiplin akademis, agribisnis mencari strategi untuk
menghasilkan keuntungan dengan mengelola aspek budidaya, pasokan bahan baku, pasca
panen, pengolahan dan pemasaran. Perkembangan agribisnis di Indonesia menawarkan
peluang atau prospek yang menjanjikan mengingat letak geografis Indonesia. Agribisnis
adalah bisnis berbasis pertanian atau disiplin lain yang mendukungnya baik hulu maupun
hilir. Istilah "hulu" dan "hilir" mengacu pada pandangan utama bahwa agribisnis beroperasi
dalam rantai pasokan panganPerkembangan agribisnis di Indonesia tentunya memiliki alasan
yang kuat untuk bertahan hingga saat ini. Berikut beberapa peluang atau prospek agribisnis
yang sangat bagus:
1. Tanah Indonesia relatif subur dan cocok untuk tanaman pangan.
2. Indonesia memiliki iklim yang cukup sejuk. Hujan dan panas cukup teratur dan
hanya ada sedikit bencana.
3. Indonesia beriklim tropis dan berada di garis khatulistiwa. Ini menciptakan sinar
matahari yang cukup untuk pertanian Indonesia.
4. The government still places the agricultural sector as the mainstay sector.
5. Indonesia has sufficient rivers, dams and irrigation canals.

Pertanian, khususnya agribisnis, diproyeksikan memiliki peran yang sangat penting

dalam pembangunan ekonomi nasional ke depan. Prediksi ini didasarkan pada beberapa hal.
1. Sektor pertanian merupakan mayoritas angkatan kerja (75%) dan terbukti relatif
stabil dalam menghadapi krisis ekonomi. 2. Industri yang tepat untuk dikembangkan adalah
industri pengolahan hasil pertanian. 3. Agricultural commodities can still compete to become
superior commodities compared to nonagricultural commodities. 4. It is a communitybased
productive economy. 5. Sebagai pemasok makanan pokok. Menurut Suryanto
(2004), agribisnis adalah suatu sistem yang mencakup lima subsistem: pabrik
produksi, subsistem produksi, subsistem pengolahan produk, subsistem pemasaran, dan
subsistem kelembagaan.. Setiap subsistem tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Indonesia,
dengan perkiraan populasi 278 juta pada tahun 2030, menghadapi tantangan yang kompleks
dalam memenuhi permintaan pangan. Upaya pemenuhan kebutuhan pangan antara lain
peningkatan produksi dan diversifikasi. Kedua hal ini termasuk dalam kegiatan agribisnis.
With
Dengan demikian, agribisnis perlu dikembangkan untuk mendukung proses
pembangunan dan terwujudnya ketahanan pangan. Dalam kehidupan manusia, pangan
merupakan kebutuhan pokok yang harus dipenuhi. Pada kenyataannya, pengembangan
agribisnis dalam mewujudkan ketahanan pangan menghadapi banyak kendala, baik internal
maupun eksternal. Namun kita tetap harus mencari upaya dan alternatif solusi. Indonesia
yang merupakan negara agraris, pendekatan agribisnis dapat dijadikan sebagai terobosan
dalam menciptakan ketahanan pangan dan percepatan pembangunan.. Setiap subsistem tidak
dapat dipisahkan satu sama lain. Indonesia, dengan perkiraan populasi 278 juta pada tahun
2030, menghadapi tantangan yang kompleks dalam memenuhi permintaan pangan. Upaya
pemenuhan kebutuhan pangan antara lain peningkatan produksi dan diversifikasi. Kedua hal
ini termasuk dalam kegiatan agribisnis. With
 Setiap subsistem tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Indonesia, dengan perkiraan
populasi 278 juta pada tahun 2030, menghadapi tantangan yang kompleks dalam memenuhi
permintaan pangan. Upaya pemenuhan kebutuhan pangan antara lain peningkatan produksi
dan diversifikasi. Kedua hal ini termasuk dalam kegiatan agribisnis. With
.. Setiap subsistem tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Indonesia, dengan
perkiraan populasi 278 juta pada tahun 2030, menghadapi tantangan yang kompleks dalam
memenuhi permintaan pangan. Upaya pemenuhan kebutuhan pangan antara lain peningkatan
produksi dan diversifikasi. Kedua hal ini termasuk dalam kegiatan agribisnis. Dengan
Dengan demikian, agribisnis perlu dikembangkan untuk mendukung proses
pembangunan dan terwujudnya ketahanan pangan. Dalam kehidupan manusia, pangan
merupakan kebutuhan pokok yang harus dipenuhi. Pada kenyataannya, pengembangan
agribisnis dalam mewujudkan ketahanan pangan menghadapi banyak kendala, baik internal
maupun eksternal. Namun kita tetap harus mencari upaya dan alternatif solusi. Di Indonesia
yang merupakan negara agraris, pendekatan agribisnis dapat dijadikan sebagai terobosan
dalam menciptakan ketahanan pangan dan percepatan pembangunan. Agribisnis hanyalah
sebuah konsep yang lengkap, dimulai dengan proses produksi dan diakhiri dengan
pengolahan produk, pemasaran, dan kegiatan lain yang terkait dengan kegiatan pertanian.
Pengertian fungsional agribisnis adalah sekumpulan fungsi kegiatan untuk menjalankan
aktivitas manusia... Perkembangan ekonomi sektor pangan dan agribisnis Indonesia pada
tahun 2010 berangsur-angsur menghilang dengan tanda-tanda perlambatan ekonomi global,
sehingga sebenarnya sangat positif. Laju pertumbuhan penduduk Indonesia 1,49% per tahun,
dan kebutuhan pangan terus meningkat. Produksi pangan (terutama padi dan palawija serta
hortikultura) meningkat. Di Indonesia, sektor agribisnis merupakan sektor yang strategis
untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat. Penyediaan bahan baku industri (industri
pertanian); perlu memberikan kontribusi devisa negara melalui ekspor, memberikan
kesempatan kerja bagi petani dan menjaga keseimbangan ekosistem “lingkunganThe value of
the GDP of the agricultural sector is growing which is getting better from year to year. If
considered and managed professionally, the contribution of the agricultural sector can still be
increased. Indirectly, this increase will improve the welfare of the farming community in
Indonesia. Empirically, the advantages and roles of agriculture/agribusiness can be seen from
the relatively high contribution or relative share to the added value of the nonoil and gas
industry and exports. This sector is expected to be a source of economic growth, especially
developing countries whose economy is still 60 percent dependent on the agricultural sector.
Dari sisi produksi, pengembangan agribisnis dapat menunjukkan peningkatan produktivitas,
peningkatan kualitas, peningkatan teknologi, dan peningkatan jumlah tenaga kerja di sektor
pertanian. Ketahanan pangan Di Indonesia, sistem ketahanan pangan terdiri dari empat
subsistem yang tidak dapat dipisahkan atau terintegrasi satu sama lain.

a. Tersedianya jumlah dan jenis pangan yang cukup bagi seluruh penduduk.
b. Distribusi makanan yang lancar dan merata.
c. Konsumsi makanan individu yang sesuai dengan kesesuaian pola makan seimbang
d. Status gizi masyarakat.
 Sistem ketahanan pangan bukan hanya tentang produksi, distribusi, dan pasokan
pangan. Ketersediaan pangan yang melimpah diketahui melebihi kebutuhan gizi penduduk,
namun tidak menjamin seluruh penduduk bebas dari kelaparan dan kekurangan gizi. Konsep
ketahanan pangan yang komprehensif didasarkan pada tujuan akhir ketahanan pangan, yaitu
tingkat kesejahteraan manusia. Berfungsinya sistem ketahanan pangan sangat bergantung
pada kebijakan dan kinerja sektor ekonomi, sosial dan politik. Agribisnis dapat dijadikan
sebagai salah satu cara atau solusi untuk meningkatkan ketahanan pangan. Hal ini sesuai
dengan teori bahwa ketahanan pangan adalah tentang stabilitas, sedangkan fokus sistem
agribisnis adalah pada keberlanjutan. Subsistem ketersediaan pangan untuk keamanan pangan
dapat diintegrasikan dengan subsistem usahatani pertanian dari sistem agribisnis. Pemangku
kepentingan agribisnis dapat menanam atau menanam berbagai jenis tanaman pangan yang
dapat dijadikan sebagai alternatif diversifikasi pangan. Oleh karena itu, ketersediaan pangan
lokal benar-benar tercapai dan Anda tidak bergantung pada satu pangan saja. Subsistem
Penyerapan Pangan “Pemanfaatan Pangan” Anda bisa masuk ke subsistem agribisnis hilir
“Agribisnis Hilir”. Mengintegrasikan. Integrasi terjadi ketika memproses produk primer
menjadi produk setengah jadi dan produk akhir. Industri pengolahan makanan perlu
mengutamakan keamanan pangan. Pengolahan ini menghasilkan produk siap saji yang
bernilai tambah ekonomis dan bergizi. Subsistem akses pangan dapat dikategorikan sebagai
subsistem agribisnis hilir “agribisnis hilir”. Mengintegrasikan. Integrasi terjadi dengan
penjualan atau kegiatan komersial di pasar domestik dan internasional. Kegiatan distribusi
memberi konsumen akses tidak hanya pada produk yang mereka butuhkan untuk dikonsumsi
dan menyediakan makanan, tetapi juga makanan di tingkat rumah tangga. Konsep ketahanan
pangan yang sempit memandang sistem ketahanan pangan dari aspek input yaitu produk..
a.Mencapai ketahanan pangan di masa depan tidak semudah yang kita inginkan.
Berbagai permasalahan dan tantangan yang dapat diharapkan antara lain:
sebuah. Pertumbuhan populasi.
b. Asupan makanan utama masih didominasi oleh nasi.
c. Diversifikasi pangan belum dilaksanakan secara optimal. Dengan kata
lain,persaingan/pergeseran fungsi penggunaan lahan yang ketat.
d Menurunnya kapasitas dan kualitas sumber daya alam akibat eksploitasi besar-
besaran.
e Dampak perubahan iklim menyebabkan berkurangnya produksi pangan.
Upaya pengembangan agribisnis untuk mencapai ketahanan pangan
Pembangunan pertanian erat kaitannya dengan pembangunan daerah pedesaan
dimana pertanian merupakan penggerak utama perekonomian. Tanah, tenaga kerja dan basis
ekonomi pedesaan merupakan faktor utama dalam pembangunan pertanian. Saat ini
pembangunan pertanian tidak hanya bertumpu pada desa, tetapi juga memerlukan integrasi
wilayah dan dukungan sarana dan prasarana. Struktur ekonomi suatu wilayah merupakan
elemen dasar yang membedakan suatu wilayah dengan wilayah lainnya. Perbedaan tersebut
erat kaitannya dengan kondisi dan kemungkinan wilayah. Untuk memastikan keberhasilan
pembangunan ekonomi melalui pengembangan sektor agribisnis, pertama-tama kita harus
mengidentifikasi keadaan dan tantangan yang dihadapi sektor agribisnis. Berdasarkan hal
tersebut, dapat dikembangkan strategi untuk mengelola dan mempercepat pengembangan
sektor agribisnis untuk mencapai ketahanan pangan. Karena agribisnis merencanakan,
merancang dan melaksanakan kegiatan agribisnis dalam sistem perekonomian nasional, maka
pembangunan agribisnis tidak dapat tercapai tanpa dukungan perusahaan agribisnis. Untuk
itu, pemerintah harus mendorong pengembangan sistem dan usaha agribisnis di industri
dalam negeri, koperasi, kelompok UKM dan kelompok usaha besar. Oleh karena itu,
pengembangan agribisnis produk yang baik berdampak pada ketahanan pangan yang andal
dan pembangunan wilayah yang terarah dan berkelanjutan..
Upaya mewujudkan ketahanan pangan nasional tidak terlepas dari kebijakan
pembangunan pertanian secara menyeluruh untuk mendukung penyediaan pangan, terutama
produksi dalam negeri. Dalam mencapai ketahanan dan stabilitas pangan (pasokan dari
produksi dalam negeri), sama halnya dengan upaya peningkatan kapasitas produksi pangan
negara dalam pembangunan pertanian, disertai dengan langkah-langkah pendukung terkait
lainnya. Industri pangan dan agribisnis sangat membutuhkan kebijakan dan langkah konkrit
ke depan berupa insentif pajak, akses permodalan, dan informasi bagi pelaku agribisnis yang
berinvestasi di bagian hilir pengolahan dan pemasaran. Menambah nilai produk pertanian,
peternakan dan perikanan sejalan dengan upaya untuk meningkatkan keunggulan kompetitif
kami. Berinvestasi di sektor hilir tentu akan menciptakan lapangan kerja dan menarik tenaga
kerja yang terampil dan canggih. Pengembangan sistem dan operasionalisasi inisiatif
agribisnis dilakukan melalui pengembangan wilayah dan pusat pertumbuhan berbasis produk,
tergantung pada keunggulan masing-masing wilayah. Hal ini juga memperhitungkan
kebutuhan agroekonomi dan masyarakat, serta kondisi sosial ekonomi dan pasarSetiap lokal
perlu fokus pada jenis produk yang menikmati manfaat serupa
(mendekati keuntungan) untuk dikembangkan secara ekonomi. Ini berarti mulai
membangun landasan bagi pengaturan untuk meningkatkan penciptaan berdasarkan potensi
normal, dominasi inovasi, kemampuan administratif dan pelestarian aset reguler.
Kemahiran dapat terjadi dengan asumsi jaminan daerah untuk penanganan dan usaha
periklanan harus dalam keadaan selaras dengan daerah penciptaan. Sinkronisasi ini akan
mendukung terciptanya kecukupan dalam pertukaran suatu produk. Karena suatu barang yang
relatif dominan dapat dibantu oleh keunggulannya melalui penyusunan yang tepat dari usaha
penanganan dan promosi. Majunya kawasan hortikultura sebagai premis gerakan super
finansial, peningkatannya tidak bisa bergantung pada latihan di peternakan. Namun, penting
untuk memiliki lompatan ke depan dalam mengkoordinasikan kerangka agribisnis yang
memungkinkan pembuatan nilai tambah yang signifikan untuk setiap produk di daerah
pedesaan. Kemajuan kerangka agribisnis provinsi secara keseluruhan harus menghasilkan
lebih banyak item yang berbeda, tidak hanya diliputi oleh item penting sehingga konstruksi
moneter lokal tidak hanya dalam pandangan pertanian.
Perbaikan kerangka agribisnis harus dimungkinkan dengan memperluas desain
agrobisnis sebagai subsistem dalam agribisnis. Perluasan agroindustri lebih ditekankan pada
usaha hilir penanganan barang-barang pedesaan dengan memikirkan peningkatan usaha hulu.
Sejak saat itu, proses yang didorong kemajuan imajinatif selesai. Kemajuan inventif
menekankan perluasan kemajuan mekanis di setiap subsistem agribisnis. Permintaan untuk
SDM yang semakin berkualitas diharapkan mengikuti kemajuan mekanis yang ada. Tahap-
tahap pembinaan kerangka agribisnis di setiap kabupaten tidaklah sama, karena belum
sepenuhnya dilatarbelakangi oleh kualitas dan keragaman antar daerah, baik secara ikhlas
maupun secara sosial, finansial dan sosialwilayah administrasi Divisi/Kantor. Oleh karena
itu, penting untuk memiliki ketangkasan yang sesuai antara kantor/organisasi, antara legislatif
fokal, biasa dan daerah untuk menyusun kerangka kerja (agribisnis) yang sukses dan efektif.
Peningkatan keuangan lingkungan sehubungan dengan pertanian adalah siklus arah.
Interaksi ini terkait dengan banyak variabel, antara lain:
sebuah. Penataan organisasi/lembaga baru.
b. Peningkatan industri elektif.
c. Memperluas kapasitas administrasi pelaku bisnis.
d. Bukti yang dapat dikenali pasar.
e. Pergerakan informasi dan inovasi.
f. Mendukung pengembangan organisasi baru.
g. Usaha bisnis yang diperluas
Dengan perputaran keuangan lingkungan, dipercaya bahwa latihan agraria akan diatur
pasar (pembeli). Arahan pasar menunjukkan bagaimana setiap daerah dapat memberikan
produk pedesaan yang eksplisit. Dengan demikian akan ada spesialisasi penciptaan. Penataan
masyarakat untuk perbaikan pertanian dalam suatu bangsa tentunya tidak dapat dilepaskan
dari pengaruh unsur-unsur luar.

a. Faktor-faktor luar tersebut antara lain (Suradisastra, 2006):

b. sebuah. Kesepakatan damai, seperti WTO, APEC dan AFTA.
c. b. Strategi pertukaran produk pedesaan membantu negara-negara.
d. c. Yayasan-yayasan global yang memberikan bantuan kepada Indonesia khususnya di
tengah keadaan darurat.
e.
f. Saat ini dan di kemudian hari, arah kawasan agribisnis berubah menjadi arah pasar.
Dengan kecenderungan pelanggan yang terus berubah yang tidak dapat dipungkiri
meminta kredit barang yang lebih pasti dan lengkap, maka dorongan utama bagi
kawasan agribisnis harus berubah dari budidaya menjadi industri penanganan
(agroindustri). Untuk menumbuhkan kawasan agribisnis yang terdepan dan tangguh,
agroindustri merupakan penentu pelaksanaan subsistem budidaya dan selanjutnya
akan menentukan subsistem agribisnis hulu.
g. Terlepas dari gagasan perbaikan agraria di atas, khususnya di negara-negara non-
industri, masih banyak persoalan yang tampak di pedesaan. Masalah-masalah ini
meliputi:
h. sebuah. Kemiskinan.
i. b. Efisiensi rendah dari aset reguler dan SDM.
j. c. Postur negosiasi para peternak yang tidak berdaya.
k. d. Kerangka pasar yang tidak berdaya.

Pembangunan agribisnis, untuk hampir semua item, saat ini sebenarnya terbagi, yang
digambarkan oleh beberapa hal, yaitu:
sebuah. Agribisnis adalah gagasan suatu kerangka integratif yang terdiri dari beberapa
subsistem, yaitu: subsistem hortikultura hulu, subsistem pembangunan agraria,
subsistem penanganan hasil pertanian, subsistem pemajuan dan subsistem
 administrasi bantuan desa. Kelima subsistem yang dirujuk di atas merupakan satu
kesatuan yang tidak dapat dipisahkan. Jika salah satu subsistem tidak dapat berjalan
secara efisien akan mempengaruhi proses yang lain dan akibatnya potensi agribisnis
tidak dapat dimaksimalkan.

Agribisnis merupakan suatu konsep yang menempatkan kegiatan pertanian sebagai

suatukegiatan utuh yang komprehensif. Untuk keperluan tersebut diperlukan
dukungan semua pihak yang terkait agar tujuan dapat tercapai.

Upaya untuk menumbuhkembangkan potensi agribisnis secara mahir dan nyata dalam
mewujudkan ketahanan pangan memerlukan suatu sistem. Prosedurnya adalah sebagai
berikut:
sebuah. Memperluas pembuatan makanan dengan cara yang dapat dikelola.
Gulungan pembuatan dapat diselesaikan dengan berbagai cara, termasuk penguatan,
ekstensifikasi, dan peningkatan.

b. peremajaan industri hulu.

Bisnis hulu yang dimaksud di sini berhubungan dengan kantor-kantor dan yayasan-yayasan
penciptaan, seperti benih, kompos, pestisida, serta alat dan mesin pertanian.

c. Peremajaan usaha pasca-pengumpulan dan penanganan makanan.

Meningkatkan keunggulan daerah pedesaan dan memperluas gaji kepala agribisnis, penting
untuk melakukan proses pasca-pengumpulan dan penanganan. Seperti diketahui bahwa
barang-barang pertanian akan mudah dirugikan setelah dikumpulkan jika tidak dirawat
dengan sungguh-sungguh. Proses pasca panen dan penanganannya jelas berpijak pada
modernisasi dengan tidak meninggalkan kemampuan setiap bidang.

d. Pembaruan dan pembangunan kembali kelembagaan.

Pemajuan kelembagaan harus mencerminkan karakter masyarakat dan berpijak pada
pemikiran modernisasi kawasan hortikultura. Untuk itu, tugas otoritas publik sebagai
fasilitator masih sangat dibutuhkan, tanpa meninggalkan kearifan lingkungan dan peraturan
serta pedoman terkait. Yayasan untuk situasi ini adalah perusahaan yang terkait dengan
proses pembuatan makanan, misalnya, koperasi, UKM, dan penampungan kuda kota.

e. Perbaikan pengaturan yang menguntungkan.

Pendekatan yang harus dilakukan harus mampu melindungi pelaku bisnis makanan dari hulu
hingga hilir. Pendekatan tersebut terkait dengan penggunaan hambatan khusus untuk
pertukaran (TBT) pada bahan makanan, motivator, penunjukan kredit, dan kemungkinan
Peningkatan Agribisnis (Sumastuti: 154 - 161)160 harmonisasi tarif kewajiban impor, bea
resmi dan informal.

Pembangunan Sistem Agribisnis

Untuk memanfaatkan manfaat Indonesia sebagai negara agraris dan laut dan untuk
menghadapi kesulitan (Kemandirian Lokal, Kemajuan Pertukaran, perubahan pasar dunia
lainnya) mulai sekarang, otoritas publik (Dinas Hortikultura dan Layanan terkait) sedang
memajukan peningkatan kerangka kerja dan organisasi agribisnis yang serius, egaliter.
(Didorong oleh Individu), Praktis (Ekonomis) dan terdesentralisasi (Desentralisasi).
Berlawanan dengan perbaikan sebelumnya, di mana kemajuan pertanian dengan modern dan
perbaikan administrasi berjalan secara mandiri, dan, secara mengejutkan, secara umum akan
dipisahkan, kemudian otoritas publik akan membinanya secara sinergis.
melalui penyempurnaan kerangka agribisnis yang mencakup empat subsistem berikut: (1)
Sub kerangka agribisnis hulu, menjadi usaha khusus yang menghasilkan produk modal untuk
agribisnis, seperti industri benih/pembibitan, tanaman pangan, hewan peliharaan, ikan,
industri agrokimia ( pupuk kandang, pestisida, obat-obatan, imunisasi hewan/ikan
peliharaan), industri perangkat keras dan peralatan pedesaan (agro-oto); (2) Sub kerangka
usahatani esensial (on-ranch agribusiness), khususnya latihan pengembangan yang
menghasilkan barang-barang agraria esensial (budidaya tanaman pangan, budidaya pertanian,
budidaya tanaman terapeutik (bio-obat), usaha peternakan, usaha hewan, usaha perikanan,
dan usaha jasa jagawana); (3) Sub-kerangka agribisnis hilir, khususnya perusahaan yang
mendaur ulang barang-barang hortikultura esensial menjadi yang ditangani seperti industri
makanan/penyegar, industri pakan, industri barang serat reguler, industri obat-obatan, industri
bioenergi dan sebagainya; dan (4) sub-kerangka koperasi spesialis agribisnis (administrasi
agribisnis) seperti kredit, transportasi dan pergudangan, Penelitian dan pengembangan,
sekolah aset manusia, dan strategi keuangan (lihat Davis dan Golberg, 1957; Downey dan
Steven, 1987; Saragih, 1998). Dengan berkembangnya kerangka agribisnis, kemajuan
industri, pertanian dan administrasi memperkuat dan menggabungkan penciptaan barang-
barang agribisnis yang dibutuhkan pasar.

Dalam kerangka agribisnis, pelakunya adalah organisasi agribisnis (perusahaan),

khususnya yang membudidayakan
keluarga, usaha ikat, usaha swasta, usaha menengah, usaha yang disepakati dan usaha
korporasi, baik dalam sub kerangka agribisnis hilir, pada sub kerangka peternakan, sub
kerangka agribisnis hulu maupun dalam sub kerangka organisasi spesialis untuk agribisnis.
Oleh karena itu, otoritas publik sedang dan akan membentuk dan memperkuat organisasi-
organisasi agribisnis tersebut melalui berbagai instrumen pendekatan yang dimilikinya.
Otoritas publik saat ini bukan agen, tetapi bertindak sebagai fasilitator, pengontrol dan
pengiklan pengembangan kerangka kerja dan agribisnis. Kerangka dan organisasi agribisnis
yang sedang berkembang adalah kerangka dan organisasi agribisnis yang serius. Hal itu
antara lain digambarkan dengan kecakapan yang tinggi, memiliki pilihan untuk menjawab
perubahan pasar dengan cepat dan mahir, menciptakan barang-barang bernilai tambah tinggi,
melibatkan kemajuan mekanis sebagai sumber pengembangan efisiensi dan nilai tambah.
Akibatnya, dengan tujuan akhir untuk memanfaatkan keuntungan yang sama sebagai negara
agraris dan samudera menjadi di atas angin, perbaikan kerangka dan organisasi agribisnis
akan dipercepat bergerak dari yang tergantung pada aset normal dan SDM (SDM) tidak
berbakat (faktor- menuju) untuk menciptakan kerangka kerja dan organisasi agribisnis yang
bergantung pada produk modal dan SDM yang lebih bertalenta (capital-driven), dan
selanjutnya pada perbaikan kerangka kerja dan organisasi agribisnis yang bergantung pada
sains, inovasi dan SDM berbakat (advancement driven). Dengan demikian, kemajuan bisnis
pedesaan hulu dan hilir, peningkatan penelitian dan pengembangan dan sekolah aset manusia
digabungkan dengan giliran pertanian.
Tidak hanya kuat, struktur dan asosiasi agribisnis yang dibangun oleh para ahli
terbuka ini juga populis. Hal ini ditunjukkan dengan bergabungnya banyak orang dalam
struktur dan asosiasi agribisnis, mengingat sumber daya yang dimiliki dan dikuasai. banyak
individu (dari individu) baik aset biasa, aset inovatif (kemajuan asli), kecerdasan lingkungan
(wawasan terdekat), budaya moneter lokal (budaya lokal, modal sosial) dan menjadikan
asosiasi keuangan individu sebagai penghibur mendasar dalam agribisnis (oleh individu).
Selanjutnya, pemajuan budaya bisnis dan organisasi bisnis (local area corporate culture)
dengan menghibridisasi budaya sekitar dengan budaya perusahaan saat ini sedang
dikembangkan oleh otoritas publik. Dengan demikian, konsekuensi dari kemajuan kerangka
kerja dan usaha agribisnis akan sangat diapresiasi oleh banyak individu di setiap kabupaten
(untuk individu).
Kerangka dan organisasi agribisnis yang sedang dikembangkan oleh otoritas publik
bersifat serius dan egaliter, namun juga dapat dipertahankan, baik dari sudut pandang
moneter, inovatif maupun alami. Menurut perspektif moneter, kemajuan kerangka dan
organisasi agribisnis yang didirikan secara permanen di lingkungan aset keuangan dan
asosiasi dan dengan menjadikan pengembangan mekanis dan kreativitas (kemampuan)
individu sebagai sumber pengembangan, akan menghasilkan kerangka kerja dan organisasi
agribisnis yang dapat dikelola. Demikian pula inovasi yang diciptakan nantinya akan
berdampak pada inovasi ekosistem (green innovation). Demikian pula, pengamanan aset
normal, khususnya keanekaragaman hayati, sangat penting untuk perbaikan kerangka
agribisnis, yang penting untuk kemajuan industri pembibitan/pembibitan. Oleh karena itu,
kemajuan kerangka dan organisasi agribisnis tidak hanya untuk kepentingan sesaat, tetapi
juga untuk kepentingan yang berlarut-larut. Kerangka kerja dan bisnis agribisnis yang kejam,
egaliter dan praktis, dilaksanakan secara terdesentralisasi. Perkembangan sistem dan bisnis
agribisnis ke depan berbeda dengan masa lalu yang sangat sentralistik dan top-down (state
driven). Ke depan, pengembangan sistem dan bisnis agribisnis akan dilakukan secara
desentralisasi dan mengutamakan kreativitas pelaku agribisnis daerah (people-driven). Ini
bukan sekedar tuntutan UU no. 22 dan No. 25 Tahun 1999 tentang Otonomi Daerah, tetapi
juga karena adanya kebutuhan obyektif pembangunan agribisnis yang pada dasarnya
bertumpu pada pemanfaatan sumber daya keanekaragaman agribisnis, baik intra maupun
antar daerah.
Sehubungan dengan desentralisasi pengembangan sistem dan agribisnis, saat ini
sedang dilakukan pembagian peran antara pemerintah pusat dan daerah di bidang tugas dan
tanggung jawab yang menjadi kewenangan pemerintah. Prinsipnya adalah sebagai berikut.
Sebisa mungkin pengembangan sistem dan usaha agribisnis harus dilakukan oleh para pelaku
agribisnis di masing-masing daerah. Hanya bidang-bidang tertentu saja yang tidak bisa
dilakukan oleh pelaku agribisnis yang menjadi tanggung jawab pemerintah (pusat dan
daerah). Hal-hal yang tidak dapat ditangani oleh pelaku agribisnis di wilayah kabupaten/kota
menjadi tanggung jawab pemerintah provinsi. Kemudian, hal-hal yang menyangkut
kepentingan dua provinsi atau lebih serta kepentingan nasional menjadi tanggung jawab
pemerintah pusat. Dengan adanya pembagian peran antara pelaku agribisnis dan peran
pemerintah kabupaten, pemerintah provinsi, dan pemerintah pusat, akan memberikan
kontribusi yang sinergis dan konvergen untuk terwujudnya sistem agribisnis yang berdaya
saing, kerakyatan dan berkelanjutan di setiap daerah.
Fase Perkembangan Agribisnis di Indonesia

Peningkatan agribisnis di Indonesia dapat dibagi menjadi beberapa tahap secara

keseluruhan. Berikut klarifikasi dari tahapan-tahapan yang terjadi di Indonesia:

1. Tahap Solidifikasi (1967-1978)

Pada tahap ini luas areal pertanian menjadi sebesar 3,39%, sebagian besar karena
adanya pameran sub-kawasan panen pangan dan perkebunan yang masing-masing
menjadi 3,58% dan 4,53%. Tiga pendekatan signifikan dalam tahap ini adalah
peningkatan atau pemanfaatan inovasi, ekstensifikasi atau pengembangan wilayah
yang mengkonversi lahan hutan yang tidak efisien, peningkatan atau perluasan
organisasi agribisnis untuk meningkatkan mata pencaharian keluarga peternak.

2. Tahap Perkembangan Tinggi (1978-1986)

Selama periode ini, peningkatan agribisnis di bidang pertanian menjadi lebih dari
5,7%. Ekspansi dalam penciptaan pangan, peternakan, perikanan, penciptaan hewan
peliharaan hampir mencapai 6,8% dan puncaknya tiba pada kemandirian pangan.

3. Tahap Dekonstruksi (1986-1997)

Pada tahap ini, kawasan agraria mengalami kompresi pembangunan di bawah 3,4%
setiap tahun, dibandingkan tahun sebelumnya. Hal ini terjadi dengan alasan mereka
diabaikan oleh rencana strategi karena anggapan bahwa kemajuan kemandirian
pangan telah mendorong pandangan perbaikan agribisnis yang akan terus berjalan
tanpa bantuan pihak lain.
4. Tahap Darurat (1997-2001)
Meskipun pedesaan adalah penyelamat perekonomian Indonesia karena memiliki standar
konversi dolar yang disenangi dengan mengirimkan barang-barang dari peternakan dan
perikanan, keserbagunaan kawasan agraris tidak cukup karena harus mengalahkan efek
darurat untuk menelan kekayaan pekerjaan di daerah kasual dan metropolitan.

1. Tahap Desentralisasi (2001-sekarang)

Perubahan politik dan masa desentralisasi keuangan mendorong terlalu banyaknya pedoman-
pedoman yang ada di dekatnya dan banyaknya anomali atau kekotoran di daerah serta berton-
ton biaya ekstra dalam menjalankan otoritas publik (studi LPEM-FEUI).

Itulah sebagian tahapan dan kemajuan agribisnis di Indonesia. Selain itu, Indonesia masih
merupakan negara agraris yang tentunya perlu terus menciptakan agribisnis.
Menjalankannya, jelas, sama dengan mempertahankan beberapa bisnis lain, termasuk
berurusan dengan bisnis moneter.

Akhir
Mengingat percakapan yang telah selesai, berikut ini dapat dikatakan:
1. Di Indonesia, Agribisnis memainkan peran dan potensi yang sangat penting dalam
mewujudkan ketahanan pangan.

2. Dalam siklus perkembangannya, untuk mewujudkan ketahanan pangan, agribisnis

menghadapi berbagai kesulitan, yaitu:
a) Ekspansi populasi lebih penting daripada ekspansi yang sedang berlangsung.
b) Pemanfaatan pangan masih terbebani oleh satu hal, yaitu beras.
c) Ekspansi pangan belum berjalan secara ideal.
d) Tingginya transformasi kapasitas lahan yang berguna untuk hortikultura ke non-pertanian.
e) Mengurangi batas dan sifat regular dan HR.
f) Pengaruh perubahan lingkungan.

Untuk mewujudkan ketahanan pangan, khususnya yang berkaitan dengan agribisnis,

disarankan:
1. Adanya penataan kawasan agraria.
2. Persyaratan untuk mengembangkan prosedur yang mencakup semua pertemuan yang
terhubung secara terpadu dan dapat dipertahankan pada lima subsistem dalam agribisnis.

DAFTAR PUSTAKA

Feryanto W.K. (2010) Peranan Agribisnis dalam Pembangunan Pertanian dan Ekonomi.
Feryanto.wk’s blog.

Herdiana, E. (2009) Analisis jalur Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketahanan Pangan

Rumah Tangga di Kabupaten Lebak Provinsi Banten.

Rachmawati, K.D. (2010) Peran Profesi Ekonomi Pertanian Spesialisasi Agribisnis dalam
Pembangunan Pertanian di Indonesia, IPB, Bogor.

Rahman, A.Z. (2010) Kaitan Pembangunan Pertanian melalui Agribisnis dengan Ketahanan
Pangan Indonesia. IPB, Bogor.

Saragih, B. (2010) Refleksi kritis Pengembangan Dan Kontribusi Pemikiran Agribisnis

Terhadap Pembangunan Pertanian Indonesia.

Suradisastra, K. (2006) “Revitalisasi Kelembagaan Untuk Percepatan Pembangunan Sektor

Pertanian Dalam Otonomi Daerah”, Analisis Kebijakan Pertanian . Vol. 4, No
4.

Suryanto (2004) Peran Usahatani Ternak Ruminansia dalam Pembangunan Agribisnis

Berwawasan Lingkungan. Pidato Pengukuhan Guru Besar, 6 Oktober 2004.
UNDIP, Semarang.
Colin Coulson-Thomson. 1999. ‘Public Relations, Pedoman Praktis Untuk PR’
(Terjemahan).Bumi Aksara, Jakarta.

Davis, H.J. and R.A. Golberg. 1957. A Concept of Agribusiness. Harvard GraduateSchool of
Business Administration. Boston, Massachusets.

Downey, W. David and Steven, P. Erickson. 1987. ‘Agribusiness Management’. Mc Graw-

Hill Book Company, New York, Second Edition.

Onong Uchjana Effendi. 1993. ‘Human Raltions and Public Relations’. Penerbit
MandarMaju, Bandung.

Saragih, Bungaran. 1998. “Kumpulan Pemikiran Agribisnis: Paradigma Baru Pembangunan

Ekonomi Berbasis Pertanian”. Yayasan Persada Mulia Indonesia.

Soekarno, SD. 1996. ‘Public Relations, Penger tian Fungsi dan Peranannya’. Penerbit
CV.Papiries, Surabaya