DAFTAR HARGA ANALISIS KIMIA

DI LABORATORIUM JASA UJI FTIP UNPAD

01 APRIL, TAHUN 2022

NO JENIS JASA LAYANAN/ANALISIS METODE ANALISIS TARIF (Rp) SATUAN

1 Aktifitas Antioksidan : Dengan ekstrak Spektrofotometri 350,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

2 Aktifitas Antioksidan : Tanpa Ekstrak (tinggal ukur) Spektrofotometri 450,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
3 Aktivitas enzim diastase Kuantitatif 310,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
4 Amilosa Spektrofotometri 370,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
5 Amilosa Sampel selanjutnya 80,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
6 Antosianin (pH Diff) Spektrofotometri 285,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
7 antosianin (Preparasi ) 130,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
8 Asam Tertitrasi/TAT 90,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
9 Asam sianida 170,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
10 Aw (Aktivitas Air) 85,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
11 Bilangan asam SNI 01-3741-2002 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
12 Bilangan Ester SNI 06-2385-2006 110,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
13 Bilangan Iod Titrimetri 170,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
14 Bilangan Penyabunan Titrimetri 130,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
15 Bilangan peroksida AOAC 22.060.1975 195,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
16 Bilangan TBA Titrimetri 240,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
17 Densitas kamba 30,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
18 Densitas partikel 100,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
19 Derajat Brix (Total Padatan terlarut) Refraktrometer 70,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
20 Ekstraksi (Rotavapor)/ per 1 Liter Rotaevaporasi 150,000 per liter
21 Glukomanan 450,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
22 Glukomanan Sampel selanjutnya 275,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

Page 1 of 9
 DAFTAR HARGA ANALISIS KIMIA
DI LABORATORIUM JASA UJI FTIP UNPAD
01 APRIL, TAHUN 2022

NO JENIS JASA LAYANAN/ANALISIS METODE ANALISIS TARIF (Rp) SATUAN

23 HCN Titrimetri 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

24 Hidroksi Metil Furfural (HMF) SNI 8664:2018 195,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
25 H2S 110,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
26 Inkubator shaker (per sampel per hari) 15,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
27 Kadar abu/Mineral Met. Gravimetri SNI 01-2891-1992 70,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
28 Kadar air metode destilasi SNI 01-2891-1992 190,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
29 Kadar air metode Gravimetri SNI 01-2891-1992 60,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
30 Kadar FFA / Asam Lemak Bebas AOAC 22.060.1975 110,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
31 Kadar gula pereduksi metode Luff schroll SNI 01-2892-1992 230,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
32 Kadar gula total metode Luff schroll/sukrosa SNI 01-2892-1992 280,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
33 Kadar Kolesterol Spektrofotometri 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
34 Kadar lemak metode soxhlet SNI 01-2891-1992 185,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
35 Kadar NaCl / Garam SNI 01-2891-1992 145,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
36 Kadar protein metode kjeldal SNI 01-2891-1992 310,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
37 Kadar serat kasar SNI 01-2891-1992 160,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
38 Kadar Vitamin C Iodimetri 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
39 Kadar oksalat Titrimetri 85,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
40 Kafein HPLC 480,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
41 Kandungan H2O2 (Hidrogen Peroksida) 280,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
42 Karakteristik fliuda (μ, n, k) 55,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
43 Karbohidrat Antron (Gula Total) Spektrofotometer 620,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

44 Karbohidrat Antron (Gula Total) Sampel selanjutnya 210,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

Page 2 of 9
 DAFTAR HARGA ANALISIS KIMIA
DI LABORATORIUM JASA UJI FTIP UNPAD
01 APRIL, TAHUN 2022

NO JENIS JASA LAYANAN/ANALISIS METODE ANALISIS TARIF (Rp) SATUAN

45 Kelarutan dalam alkohol 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

46 Klorida 100,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
47 Laktosa : Dengan kurva baku Metode Tales 140,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
48 Laktosa : Tanpa kurva baku Metode Tales 50,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
49 Metanil Yellow 85,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
50 Modulus Elastisitas 90,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
51 Nutrition Fact : Paket 1 660,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
52 Nutrition Fact : Paket 2 810,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
53 Padatan tidak larut air 50,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
54 Paket Amilosa+Pati 530,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
55 Paket Lignin dan Selulosa Metode Chesson 420,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
56 Paket Selulosa dan Hemiselulosa Metode Chesson 400,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
57 Paket selulosa,hemiselulosa dan lignin Metode Chesson 490,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
58 Pati SNI 01-2891-1992 210,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
met. oksidasi dikromat
59 Penentuan kadar alkohol 410,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
(spektro)
60 Penentuan kadar selulosa Metode Chesson 370,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
61 Penentuan Sulfit SNI 01-2894-1992 280,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
62 Penentuan residu sulfit 180,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
63 Penentuan nitrat 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
64 Pengujian Etanol 200,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
65 Pewarnaan Gram 70,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
66 PH SNI 01-2891-1992 40,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
67 Protein terlarut : sampel pertama Metode Lowry 120,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

Page 3 of 9
 DAFTAR HARGA ANALISIS KIMIA
DI LABORATORIUM JASA UJI FTIP UNPAD
01 APRIL, TAHUN 2022

NO JENIS JASA LAYANAN/ANALISIS METODE ANALISIS TARIF (Rp) SATUAN

68 Protein terlarut : sampel selanjutnya Metode Lowry 85,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
Proksimat Paket 1: Kadar air Metode Gravimetri, Kadar
69 Lemak metode soxlet, kadar protein metode kjeldal, kadar 570,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
abu, kadar karbohidrat by different
Proksimat Paket 2: Kadar air Metode Destilasi, Kadar Lemak
70 metode soxlet, kadar protein metode kjeldal, kadar abu, 720,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
kadar karbohidrat by different
71 RVA / Uji Sifat Amilograf 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
72 RVA / Uji Sifat Amilograf : Grafik 50,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
73 S. Mutan 330,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
74 Sakarin (pemanis buatan) Kualitatif 185,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
75 Swelling volume 60,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
76 Tanin AOAC 952.03.2000 190,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
77 Total asam / Derajat Asam AOAC 22.060.1975 85,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
78 Total Fenol Spektrofotometri 140,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
79 Total Fenol (preparasi) Spektrofotometri 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
80 Uji Antibiotik 265,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
81 Uji Amoniak 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
82 Uji Antibiotik kualitatif 265,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
83 Uji boraks kualitatif (uji nyala) Kualitatif 110,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
84 Uji formalin Kualitatif 135,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
85 Uji Higroskopis 160,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
86 Uji Klorofil 100,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
87 Uji kesadahan air 90,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

Page 4 of 9
 DAFTAR HARGA ANALISIS KIMIA
DI LABORATORIUM JASA UJI FTIP UNPAD
01 APRIL, TAHUN 2022

NO JENIS JASA LAYANAN/ANALISIS METODE ANALISIS TARIF (Rp) SATUAN

88 Uji permeabilitas 180,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

89 Uji Rhodamin B 50,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
90 Vitamin B1, B2 dan B6 HPLC 910,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
91 VRS (Volatile Reducing Substances) Destilasi 110,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
92 Zat yang terlarut 50,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

Page 5 of 9
 DAFTAR HARGA ANALISIS MIKROBIOLOGI
DI LABORATORIUM JASA UJI FTIP UNPAD
01 APRIL, TAHUN 2022

NO JENIS JASA LAYANAN/ANALISIS METODE ANALISIS TARIF (Rp) SATUAN

1 Bakteri Asam Laktat (BAL) 360,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

2 Coliform MPN 300,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
3 E. ColI (Kuantitatif) SNI 01-2332-1-2006 320,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
4 Identifikasi bakteri 230,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
5 Mould (Kapang) 200,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
6 Paket Coliform + E.Coli 395,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
7 Paket kapang+khamir 250,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
8 Pengujian Antimikroba : Per Sampel/PAKET (DUPLO)
9 · Escherichia coli 330,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
10 · Salmonella 330,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
11 · Shigella a. Kirby Baueur (paper disc); b. 330,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
12 · Bacillus cereus Difusi Sumur 330,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
13 · Bacillus subtilis 330,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
14 · Staphylococcus aureus 330,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
15 Salmonella – Shigella 300,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
16 Spherisitas 300,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
TPC (Jumlah Bakteri Aerob:Total Plate Count )/
17 SNI 2897.2 – 2008 butir 4.1 300,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
Angka Lempeng Total (ALT)
18 TVB (Total Volatil Base) Destilasi 120,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
19 Uji V. Cholerae 330,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
20 Uji V. Parahemolyticus 330,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
21 Yeast (Khamir) 200,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

Page 6 of 9
 DAFTAR HARGA ANALISIS LOGAM
DI LABORATORIUM JASA UJI FTIP UNPAD
01 APRIL, TAHUN 2022

NO JENIS JASA LAYANAN/ANALISIS METODE ANALISIS TARIF (Rp) SATUAN

1 Pb (Timbal) *) AAS 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

2 Hg (Raksa) AAS 180,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
3 As (Arsen) AAS 290,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
4 Sn (Timah) AAS 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
5 Al (Aluminium) AAS 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
6 Ca (Kalsium) AAS 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
7 Cd (Kadmium) *) AAS 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
8 Cr (Kromium) *) AAS 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
9 Cu (Tembaga) AAS 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
10 Fe (Besi) AAS 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
11 Mg (Magnesium) AAS 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
12 Ni (Nikel) *) AAS 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
13 Zn (Zink) *) AAS 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
14 K ( kalium) AAS 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
15 Mn ( Mangan) AAS 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
16 Na ( Natrium) AAS 360,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
17 Se ( Selenium) AAS 150,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
18 Preparasi sampel padat 130,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
19 Preparasi sampel cair 135,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
20 ICP AAS 550,000

Page 7 of 9
 DAFTAR HARGA ANALISIS FISIK
DI LABORATORIUM JASA UJI FTIP UNPAD
01 APRIL, TAHUN 2022

NO JENIS JASA LAYANAN/ANALISIS METODE ANALISIS TARIF (Rp) SATUAN

1 AKG Karbohidrat 45,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

2 AKG Lemak 45,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
3 AKG Protein 45,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
4 Bobot Jenis gravimetri 50,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
5 Freez Dry 350,000 minimal 100 ml maksimal 300 ml
6 Freez Dry (Preparasi) 50,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
7 Indeks Bias 130,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
8 Kalori 40,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
9 Kapasitas Penyerapan Air 80,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
10 Kapasitas Penyerapan Minyak 60,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
11 Karakteristik fisik lemak (Titik didih dan titik leleh ) 45,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
12 Organoleptik : Hedonik (Kesukaan); Ranking 600,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
13 Organoleptik : Hedonik; Deskriptif 700,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
14 Penentuan Distribusi Partikel (Finess Modulus)/ uji mess 155,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
15 Porositas biji-bijian 30,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
16 Putaran optik 80,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
17 Spray Dry 400,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
18 Spray dry (Preparasi) 40,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
19 Stabilitas warna 180,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
20 Tekstur bahan pangan 135,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
Texture Analyzer : Kekuatan gel, kekerasan, kelembutan, kelengketan,
21 140,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
kekenyalan, TPA ( (Texture Profile Analysis)
22 Uji Kalori sampel cair (bomb calorimetri) Bomb Calorimetri 240,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
23 Uji Kalori sampel padat (bomb calorimetri) Bomb Calorimetri 180,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

Page 8 of 9
NO JENIS JASA LAYANAN/ANALISIS METODE ANALISIS TARIF (Rp) SATUAN

24 Uji Visualisasi 50,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

25 Viskositas (min 200 ml) 60,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
26 Uji Umur Simpan ( Titik Kritis Kadar Air) 550,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
27 Uji Umur Simpan (Titik Kritis Mikroba)/kapang/TPC 3,600,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
28 Uji Umur Simpan (Titik Kritis Total Asam dan pH/ PH TAT) 570,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
29 Uji Umur Simpan (Titik Kritis Bil Peroksida dan Bilangan TBA) 4,500,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
(CM 5
30 Warna : Sampel Larutan 80,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
Spektrofotometer)
(CM 5
31 Warna : Sampel Padatan 95,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)
Spektrofotometer)
32 Warna (Kromameter) 40,000 Per Sampel/PAKET (DUPLO)

Ditetapkan,

Kepala Laboratorium Jasa Uji FTIP UNPAD

Tia Amina Setiawati, S.Si, M.Si.

Page 9 of 9