Nama: Novia Fitri Rahmawati

Kelas: Xl boga 1

No. Absen: 18

Minuman dari kopi

Es kopi janji palsu

Bahan-bahan:

- susu ultra

- es Batu

Cairan gula:

- gula jawa/gula aren iris sampai lembut 2/3 sdm sesuai selera

- air panas sedikit sekitar 10 sendok

Cairan kopi:

- kopi nescafe/kapal api 2 sdm

- air panas kira-kira 10 sdm biar kentel

Cara membuat:

1. Masukkan cairan gula ke gelas

2. Masukkan es batu sampai 7/8 gelas

3. Masukkan susu ultra kira itu2 7/8 gelas

4. Terakhir masukkan cairan kopi pelan-pelan agar membentuk pola.

5. Sajikan.

Minuman dari teh

 Lemon tea selasih

Buah:

- 1 buah lemon, iris-iris

- 2 buah teh celup

- 1 sdm selasih, seduh air hangat

- 3 sdm gula

- es batu

Cara membuat:

- Masukan gula dan teh lalu beri setengah air panas. Sedu teh sampai larut.

- Lalu masukkan irisan lemon dan selasih. Aduk-aduk, tambahkan es batu dan sedikit airdingin. Siap
disajikan.
Minuman dari cokelat

Hot chocolate.

Bahan-bahan:

- 1/2 cangkir kecil bubuk coklat

- 1 sendok teh ekstrak vanila

- air matang secukupnya

- garam sejumput

- susu kental manis sesuai selera

Cara membuat:

1. Campurkan bubuk coklat, susu kental manis, ekstrak vanila, dan garam dalam panci.

2. Tuangkan air matang secukupnya secara bertahap ke dalam campuran tersebut, lalu masak diatas
kompor dengan api sedang atau kecil.

3. Tunggu sampai kurang lebih 10 menit, jangan sampai mendidih kemudian sajikan.