TUGAS TATA HIDANG MEMBUAT MINUMAN

DARI KOPI,TEH,dan COKELAT

Nama : Ika Martiana

Kelas : XI Boga 1
Absen : 9

SMK NEGERI 3 PATI

Th.Ajaran 2021/2022
 RESEP MINUMAN DARI KOPI

DALGONA COFFE

 Bahan-bahan:
- 4 sdm nescafe
- 4 sdm gula aren/gula pasir/gula palem
- 4 sdm air panas
 Cara membuat:
1. Campur semua bahan, kocok hingga mengembang (Pakai mixer lebih mudah)
 Cara penyajian:
1. Tuang es batu dalam gelas saji, lalu tuang susu UHT sebanyak 3/4 bagian gelas

2. Kemudian topping dengan dalgona cream, lalu taburi choco granola

Atau sesuai selera

3. Sajikan.
  RESEP MINUMAN DARI TEH

ES TEH CINCAU SUSU

 Bahan:
- 1 sachet teh celup
- 1 sachet susu kental manis
- air minum panas secukupnya
- gula secukupnya
- cincau serut secukupnya
- es batu secukupnya

 Cara membuat:
- Siapkan air panas dalam gelas, masukkan teh celup.
- Tunggu air sampai warnanya pekat.
- Masukkan gula, susu kental manis, aduk rata.
- Masukkan cincau serut dan es batu. Sajikan.
RESEP MINUMAN DARI COKELAT

MOCCA HOT CHOCOLATE

 Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir kecil bubuk coklat
- kopi espresso bubuk
- susu kental manis sesuai selera
- air matang secukupnya
- gula pasir
- sejumput garam
 Cara membuat:
1. Campurkan 2 sendok makan kopi espresso bubuk ke dalam panci berisi
coklat, gula, susu, dan garam yang sudah dilarutkan dalam air.
2. Panaskan di atas kompor dengan api kecil. Angkat sebelum mendidih.
3. Tuangkan ke dalam gelas, lalu tambahkan whipped cream.
4. Tambahkan susu kental manis atau taburan coklat bubuk di atasnya