ANTROPOLOGI

KESEHATAN
Buah Merah

Kelompok 2
 KELOMPOK 2

URAIKAN HAL YANG URAIKAN HAL YANG URAIKAN HAL YANG URAIKAN HAL YANG URAIKAN HAL YANG
INGIN ANDA BAHAS. INGIN ANDA BAHAS. INGIN ANDA BAHAS. INGIN ANDA BAHAS. INGIN ANDA BAHAS.
 KELOMPOK 2

Luh Gede Devitasari Tuliskan topik atau ide Tuliskan topik atau ide
Uraikan secara singkat hal yang Uraikan secara singkat hal yang Uraikan secara singkat hal yang
ingin Anda bahas. ingin Anda bahas. ingin Anda bahas.
 KELOMPOK 2

URAIKAN HAL YANG URAIKAN HAL YANG URAIKAN HAL YANG URAIKAN HAL YANG URAIKAN HAL YANG
INGIN ANDA BAHAS. INGIN ANDA BAHAS. INGIN ANDA BAHAS. INGIN ANDA BAHAS. INGIN ANDA BAHAS.
 BUAH MERAH

PRODUK
MANFAAT
OLAHAN DAN
TAKSONOMI JENIS & PERSEBARAN & EFEK
CARA
KANDUNGAN DI INDONESIA SAMPING
PENGOLAHAN
TAKSONOMI
 NICOLAAS
MANIAGASI
1983

P (55 cm)
D (10-15 cm)
Buah Merah adalah sejenis buah tradsional dari Pualu Papua.
Khususnya masyarakat Wamena Papua Pegunungan, buah ini B (2-3 k)
disebut kuansu. Nama ilmiahnya Pandanus conoideus karena Marun Terang
tanaman ini termasuk tanaman keluarga pandan-pandanan
dengan pohon menyerupai pandan
 TAKSONOMI
Divisi : Subkelas : Famili : Genus : Spesies :
Spermato Monocotyled Pandanac Pandanus Pandanus
phyta onae eae conoideus
Kelas : Ordo : Lam.
Angiosper Pandanales
mae
JENIS &
KANDUNGAN
 JENIS KUANSU
ADA TIGA JENIS BUAH MERAH UNGGUL,
YAITU BUAH MERAH MBARUGUM,
MALER, DAN MAGARI.

UKURAN, WARNA, BENTUK

Kultivar yang dikenal antara lain adalah kultivar merah pendek, merah
coklat, merah sedang, merah panjang, kuning panjang, dan kuning pendek.
Umumnya tanaman berumur hingga 10 tahun, berbuah pada umur 3-5
tahun, dan umur buah sampai panen 3-4 bulan. Tanaman tumbuh
mengelompok dengan kerapatan 12-30 individu setiap rumpun.
 JENIS KUANSU
Akar tunggang 0,20-3,50 m, lingkar akar 6-20 cm, berwarna coklat
dengan bercak putih.
Batang berwarna coklat dengan bercak putih, berbentuk bulat, berkas
pembuluh tidak tampak jelas, keras, arah tumbuh vertikal atau tegak,
jumlah percabangan 2-4, dan permukaan berduri.
Daun lentur, berwarna hijau tua, pola pertulangan daun sejajar, tanpa
tangkai daun (sessile), dan tidak beraroma
Bunga menyerupai bunga nangka dengan warna kemerahan
 KANDUNGAN KUANSU
Kandungan Nilai (per 100 g Kandungan Nilai (per 100 g
kimia minyak) kimia minyak)

Lipid 94,2 g a-karoten 130 µg

Asam palmitat 19,7% β -karotene 1.980 µg

Asam oleat 64,9% β -cryptoxanthin 1.460 µg

Vit E (a-
Asam linoleat 8,6% 21,2 mg
tocopherol)

karbohidrat 5,1 g sodium 3 mg

SEBARAN DI
INDONESIA
BUAH MERAH TERSEBAR LUAS DI
DEKAT ALIRAN SUNGAI, LERENG
GUNUNG DAN LEMBAH DI
WILAYAH TIMIKA, LEMBAH
BALIEM, WAMENA, MANOKWARI,
NABIRE, JAYAPURA, TOLIKARA,
PANIAI, YAHUKIMO,
JAYAWIJAYA DAN AYAMARU
SORONG SAMPAI KE PAPUA
NUGINI.
HARGA?
BELI DIMANA?
MANFAAT & EFEK
SAMPING
 MANFAAT BUAH MERAH

Mencegah Kanker Mengatasi Hipertensi

Mengatasi Radang Mengatasi Asam Urat
Mencegah Hepatitis B Menghindari Osteoporosis
Melawan virus da bakteri Mencegah Penyakit Mata
 EFEK SAMPING
Buah merah juga mempunyai efek
samping, tetapi tidak berbahaya.
Badan akan terasa lemas dan ngantuk
Sesaat tenggorokan terasa gatal
Perut terasa mual
Pada saat BAB ataupun buang BAK seperti bewarna merah
Bagian organ tubuh yang sakit terasa nyeri atau sakit
Sesaat tenggorokan terasa gatal .
Efek samping dari buah merah hanya sesaat saja.
PRODUK OLAHAN
& CARA
PENGOLAHANNYA
 MINYAK SARI
BUAH MERAH

Stroke
Flek Paru
Kolesterol Tinggi
MBM (Minyak Buah Merah) adalah obat herbal dari
Kanker Paru
Pegunungan Jayawijaya Wamena Papua yang digunakan
untuk membantu mencegah dan mengobati stroke,
kolesterol tinggi, flek paru-paru, kanker paru-paru,
MBM
 DAFTAR PUSTAKA
https://www.kompasiana.com/gredhirwa/5b9fc0fb6ddcae2be0776032/buah-merah-papua
http://ccrc farmasi.ugm.ac.id
https://ccrc.farmasi.ugm.ac.id/?page_id=349
https://www.kompasiana.com/gredhirwa/5b9fc0fb6ddcae2be0776032/buah-merah-papua
file:///C:/Users/Asus/Downloads/Olahan%20dan%20pengolahan%20buah%20merah.pdf
https://www.google.com/search?
q=minyak+buah+merah&tbm=isch&ved=2ahUKEwiD_eTIsqH9AhXiILcAHRcpAWgQ2-
cCegQIABAA&oq=minyak+buah+merah&gs_lcp=CgNpbWcQAzIFCAAQgAQyBQgAEIAEMgUIABC
ABDIGCAAQBRAeMgYIABAFEB4yBggAEAUQHjIGCAAQBRAeMgYIABAFEB4yBggAEAgQHjIGCAAQCBA
eOgQIIxAnOgcIIxDqAhAnOggIABCABBCxAzoICAAQsQMQgwE6CggAELEDEIMBEEM6BAgAEEM6Bwg
AELEDEEM6BAgAEB5QvwtY5Uxg609oAXAAeASAAYYFiAGIM5IBDDAuMTAuMi42LjEuNJgBAKABAaoBC
2d3cy13aXotaW1nsAEKwAEB&sclient=img&ei=XvzxY4PWH-
LB3LUPl9KEwAY&bih=600&biw=1366#imgrc=QHLhGJ26xgz73M
THANK YOU
Any Question?