PROPOSAL USAHA

Telur Asin Solo

"Dijamin Pasti Asin"

Disusun oleh : Laura Pramesti (16)

Maya Safana (18)
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kepada Allah SWT karena atas Rahmat dan

RidhaNya,kami bisa membuat suatu proposal usaha yang Insya Allah akan bermanfaat bagi kami

sebagai pemilik usaha, konsumen dan Bapak/Ibu guru SMA N Jumapolo.

Kami sangat berterima kasih kepada semua pihak yang telah mendukung, memberi saran,

dan masukan–masukannya untuk kelancaran pembuatan proposal ini. Khususnya kepada para

guru kewirausahaan SMA N Jumapolo, yang sangat berperan dalam pengarahan pembuatan

proposal usaha ini.

 DAFTAR ISI
Kata Pengantar.......................................................................................................... .......

Daftar Isi.............................................................................................................................

Bab 1 Profil Usaha

A. Deskripisi Umum Usaha..........................................................................................

B. Riwayat Usaha.........................................................................................................
C. Tujuan Usaha...........................................................................................................
D. Jenis Usaha yang Dikelola..................................................................................... ..

Bab II Kegiatan Pasar dan Pemasaran

A. Lingkungan Usaha................................................................................................
B. Kondisi Pasar........................................................................................................
C. Rencana Pemasaran..............................................................................................

Bab III Aspek Produksi

A. Alokasi Usaha ......................................................................................................
B. Fasilitas dan Peralatan Produksi............................................................................
C. Bahan Baku...........................................................................................................
D. Proses Pembuatan.....................................................................................................

Bab IV Aspek Keuangan

A.    Rencana Anggaran bisnis............................................................. .........................
Bab V Penutup
A. Antisipasi Masa Depan.. ........................................................................................
B. Kesimpulan.................... ........................................................................................

Lampiran
A.    Lampiran foto....................................................... ..................................................
 BAB I

PROFIL USAHA

A. Deskripsi Umum Usaha

Jika kita mencermati secara lebih mendetail mengenai kondisi perekonomian negara yang
kurang stabil, apabila kita memposisikan diri sebagai pelaku usaha, maka yang akan telintas
pertama kali di benak kita adalah mengenai bagaiman menciptakan sebuah unit usaha bisnis
yang prospektif dan menguntungkan dalam jangka pendek dan jangka panjang sebagai tempat
untuk melakukan investasi. Pemikiran yang kedua adalah dengan modal yang pas – pasan,
produk apa yang akan kita produksi sehingga memunculkan permintaan pasar dan dapat
memberikan keuntungan bagi kita. Kiranya pemikiran tersebut pantas muncul ketika kita semua
terhimpit pada kondisi ekonomi yang sulit.
Oleh karena itu, kita perlu untuk melakukan analisis mengenai hal– hal yang potensial
untuk melakukan usaha agar mampu memberikan manfaat ekonomi bagi kita. Dengan berbekal
pada kebijakan pemerintah tentang kegiatan usaha kecil menengah hal ini memungkinkan untuk
terbukannya peluang dalam menjalankan usaha yang berkaitan dengan hal tersebut. Salah satu
bentuk usaha bisnis yang bisa dijalankan adalah dengan mendirikan usaha 'Telur Asin Solo'.
Selain mengacu pada kebijakan pemerintah lain, mungkin juga sebagai alasan mengapa usaha
tersebut punya peluang karena banyak dari masyarakat kita yang cenderung menyukai
makanan produk lokal disamping selain karena lidah mereka yang belum terbiasa dengan jenis
makanan import.
Persaingan dalam usaha telur asin memang sudah kompetitif. Banyak sekali kita jumpai
beberapa penjual telur asin, baik sekala besar ataupun skala kecil, baik itu dilakukan di warung,
hik, atau tempat berjualan lain seperti di pasar, pinggir jalan , maupun pusat perbelanjaan
modern. Untuk dapat bersaing dalam usaha yang bersangkutan, salah satu cara yang dilakukan
adalah dengan melakukan pemilihan segmen yang tepat, potensial dan belum banyak
digarap oleh pihak lain, kemudian menawarkan beberapa keunggulan dan nilai lebih bagi
konsumen yang menjadi segmen usaha kita.

B. Riwayat Usaha
Kegiatan usaha ini kami laksanakan sebagaimana untuk memenuhi kewajiban kami
dalam mengikuti Tugas Prektek Kewirausahaan di SMA N Jumapolo.
C. Tujuan Usaha
Tujuan dari didirikannya kegiatan usaha produksi ini adalah:

a). Sebagai penunjang untuk mengikuti kegiatan Tugas Praktek Kewirausahaan di

 SMA N Jumapolo
b). Melatih diri siswa untuk trampil dalam berwirausaha.
D. Jenis Usaha yang Dikelola
Kami bergerak di bidang makanan. Kami memilih kegiatan usaha ” Telor Asin Solo”
karena telah disesuaikan dengan peraturan dalam menjalani Praktek Kewirausahaan serta faktor
pendukung yang memadai untuk megembangkan kegiatan usaha ini.
 BAB II

KEGIATAN PEMASARAN

A. Lingkungan Usaha

Kegiatan usaha ini kami laksanakan di sekolah, khususnya di SMA N Jumapolo. Bidang
usaha di bidang makanan memiliki peluang yang menjanjikan, karena makanan merupakan
kebutuhan primer manusia, ditambah lagi dengan banyaknya siswa dan para Bapak/Ibu Guru
SMA N Jumapolo.
B. Kondisi Pasar

Jika melihat kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha yang sama, memang
sudah cukup banyak. Tetapi, kami menyiasatinya dengan inovasi berbeda dari produk-produk
yang sudah ada. Yaitu, dengan inovasi rasa yang lebih enak, ukuran yang lebih besar, harga yang
ekonomis, dan yang paling penting sehat dan higienis. Dengan ini, kami yakin produk yang kami
miliki mampu bersaing dengan peserta lainnya.
C. Rencana Pemasaran

Segmen pasar yang kami bidik untuk kegiatan usaha ini adalah sekolah kami SMA N
Jumapolo. Diperkirakan dengan jumlah siswa-siswi dan para Bapak/Ibu Guru SMA N Jumapolo
yang mencapai kurang lebih 1200 jiwa. 90 % adalah siswa siswi yang dijadikan sasaran bidik
pasar. Kegiatan usaha ini kami lakukan dengan proses promosi di setiap kelas dan kantor guru.
 BAB III

ASPEK PRODUKSI

A. Lokasi Usaha

Kami melasanakan kegiatan usaha ini dalam mengikuti Tugas Praktek Kewirausahaan di
sekolah kami, SMA N Jumapolo, Jl. Jurug, Jumapolo, Karanganyar, Jawa Tengah.
B. Fasilitas dan Peralatan Produksi:

Dalam kegiatan usaha ini kami menggunakan fasillitas, yaitu sebagai berikut :

1. Ember plastik

2. Kuali atau panci

3. Alat pengaduk

4. Kompor atau alat pemanas

5. Stoples atau alat penyimpan telur

C. Bahan Baku

Bahan baku yang kami gunakan adalah :

1. Telur bebek yang bermutu baik

2. Abu gosok atau batu bata merah

3. Garam dapur

4. Air bersih

D. Proses Pembuatan

Proses Pembuatan Telor Asin

1)      Pilih telur yang bermutu baik (tidak retak atau busuk);
2)      Bersihkan telur dengan cara mencuci atau dilap dengan air , kemudian keringkan
3)      Amplas seluruh permukaan telur agar pori-porinya terbuka;
 4)      Buat adonan pengasin yang terdiri dari campuran abu gosok dan garam, dengan
perbandingan sama (1:1). Dapat pula digunakan adonan yang terdiri dari campuran bubuk bata
merah dengan garam;
5)      Tambahkan sedikit air ke dalam adonan kemudian aduk sampai adonan berbentuk
pasta;
6)      Bungkus telur dengan adonan satu persatu secara merata sekeliling permukaan telur, kira-
kira setebal 1~2 mm;
7)      Simpan telur dalam kuali tanah atau ember plastik selama 15 ~ 20 hari. Usahakan agar
telur tidak pecah, simpan di tempat yang bersih dan terbuka.
8)      Setelah selesai bersihkan telur dari adonan kemudian direbus.
 BAB IV

ASPEK KEUANGAN

A. Rencana produksi

No Jenis Produk Jumlah Produk

1 TELOR ASIN REBUS 100 buah

1. Biaya Bahan Baku 100 Butir Telur

• Telur Bebek : 2.500 × 100 = 250.000
• Garam Kasar : 10.000
• Batu Bata : 10.000

2. Hasil Pendapatan
• 1 Butir Telur : 3.500 × 100 = 350.000
• Pendapatan - Biaya Bahan Baku : 350.000 - 270.000 = 80.000
 BAB V

PENUTUP

A. ANTISIPASI MASA DEPAN

Dalam mengikuti Praktek Kewirausahaan ini kami senantiasa belajar menjadi seorang

wirausaha yang baik sejak dini. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas khususnya

dalam kegiatan berwirausaha agar kami bisa mencapai target dari sekolah maupun menggapai

kehidupan di masa yang akan datang yaitu menjadi seorang wirausaha yang profesional dan

sukses.

B. KESIMPULAN

Menurut kami kegiatan Praktek Kewirausahaan ini dapat dikembangkan dan ditingkatkan

untuk membentuk mental dan jiwa wirausaha kepada siswa khususnya siswa-siswi SMA N

Jumapolo . Kami sangat yakin bahwa kegiatan ini selain dapat mensukseskan program sekolah

juga akan membantu para siswa untuk lebih berinovasi, aktif, dan kreatif dalam era global seperti

sekarang dimana menuntut persaingan yang sangat ketat.

LAMPIRAN FOTO