LAPORAN

PRAKTIKUM KIMIA DASAR LANJUT

JUDUL PERCOBAAN 4
(PENGARUH KOSENTRASI DAN SUHU TERHADAP LAJU REAKSI)

Oleh :
Nama : Fadhil Alwa Faridy Tgl Praktikum : 13-05-2022
NIM : F1061211020 Dikumpulkan Tgl : 17-05-2022
Prodi : Pendidikan Kimia Diterima Oleh :
Kelompok :4 Dikoreksi Tgl :
Nilai : Nama Asisten
a. Disiplin :( )
b. Sistematika :( )
c. Isi :( )
Total :(100) ( FADDAL KASWANTO)

LABORATORIUM KIMIA
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA
JURUSAN PENDIDIKAN MIPA
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS TANJUNGPURA
2022
 PERCOBAAN 4
( PENGARUH KONSENTRASI DAN SUHU TERHADAP LAJU REAKSI )
A. TUJUAN
1. Menyelidiki pengaruh konsentrasi terhadap laju reaksi
2. Menyelidiki pengaruh suhu terhadap laju reaksi
B. PRINSIP PERCOBAAN
Prinsip dari percobaan ini adalah menentukan kecepatan reaksi yang
dinyatakan bahwa kecepatan reaksi kimia sebanding dengan konsentrasi
reaksi. Diamati perubahan larutan yang direaksikan sehingga terjadi dua
tahap reaksi sehingga dapat dinyatakan kecepatan konstanta reaksi dan
energi aktivasi. Reaksi berlangsung secara cepat atau lambat.
C. DASAR TEORI
Laju reaksi merupakan suatu laju pengurangan konsentrasi molar
preaksi atau laju pertambahan dari konsentrasi molar hasil dari suatu reaksi
dalam suatu satuan waktu. Laju reaksi sendiri menyatakan bahwa molaritas
pada saat zat terlarut dalam reaksi yang dihasilkan setiap detik. Reaksi kimia
sendiri berlangsung dengan laju yang berbeda. Hubungan kuantitatif sendiri
antar konsentrasi antara pereaksi dengan laju reaksi dinyatakan oleh suatu
persamaan yaitu persamaan laju reaksi.
Kecepatan laju reaksi sendiri yang berbading lurus pada suatu
konsentrasi dengan satu atau dua pengikut yang memiliki pangkat dua akan
disebutkan sesuai dengan jumlah pangkat yang dimiliki. Reaksi semacam
ini disebut bertingkat tiga bila kecepatan reaksinya berbanding lurus dengan
kosentrasi pangkat tiga. Biasanya juga laju reaksi tidak memiliki
ketergantungan pada orde reaksi, suatu reaksi yang merupakan suatu proses
yang memiliki satu tahap didefinisikan dengan berdasarkan reaksinya yaitu
reaksi dasar
Molaritas sendiri menyatakan banyaknya mol zat terlarut dalam tiap
liter larutan. Normalitas juga menyatakan bahwa jumlah ekuivalen zat
terlarut dalam tiap liter larutan. Molalitas juga menyatakan jumlah mol zat
terlarut setiap 1000 g pelarut murni. Sedangkan fraksi mol menyatakan
bahwa perbandingan mol merupakan salah satu komponen yang memiliki
jumlah mol dari semua komponen.
Dan juga berdasarkan teori tumbukan yang dimana menyatakan
bahwa sebelum terjadinya reaksi molekul, pereaksi haruslah saling
bertumbuk karena pada Sebagian molekul pada tumbukan akan membentu
suatu bentukan molekul. Dan molekul yang mampu mengaktivasi dirinya
secara langsung. Kemudian molekul tersebut akan berubah menjadi hasil
reaksi agar reaksi dapat membentuk kompleks yang akan aktif. Walaupun
demikian, molekul sendiri akan mempunyai energi minimum yang disebut
sebagai energi aktivasi.
Laju reaksi sendiri dapat ditinjau dari perubahan konsentrasi
molekul reaktan atau konsentrasi molekul produk terhadap satuan waktu.
Laju reaksi sendiri kerap berubah seiring dengan perubahan suatu
konsentrasi. Faktor-faktor yang mempengaruhi laju reaksi adalah sebagai
berikut:
1. Luas Permukaan
Luas permukaan dapat memengaruhi kecepatan pada laju reaksi.
Dan juga zat yang berbentuk serbuk akan lebih cepat bereaksi
dari zat yang berbentuk suatu kepingan. Hal ini dikarenakan
bidang sentuh yang luas yang dimana menyebabkan tumbukan
akan terjadi lebih sering.
2. Konsentrasi
Konsentrasi pada suatu zat yang direaksikan tentu memiliki
perbedaan. Konsentrasi sendiri menyatakan pengaruh kepekatan
dan perannya dalam suatu proses pereaksian. Apabila semakin
besar konsentrasi, maka laju reaksi akan semakin cepat. Hal ini
sendiri dikarenakan zat yang konsntrasinya besar memiliki
partikel yang banyak, sehingga partikel itu sendiri akan bersifat
lebih rapat disbanding zat yang konsentrasi rendah. Hal ini
dikarenakan sifat dari partikel yang tersusun rapat akan
 mengalami tumbukan yang lebih sering disbanding partikel yang
bersifat renggang.
3. Temperatur
Suhu atau temperature sendiri juga dapat mempengaruhi energi
potensial pada suatu zat. Zat yang energi potensialnya kecil akan
sukar menghasilkan tumbukan yang efektif . Hal ini dikarenakan
zat tidak mampu melewati energi dari energi aktivasi. Dengan
menaikkan suhu, maka hal ini akan memperbesar energi
potensial sehingga tumbukan akan menghasilkan lebih banyak
energi
4. Katalis
Katalis sendiri merupakan suatu zat yang memiliki fungsi untuk
mempercepat terjadinya reaksi, tetapi dapat diperoleh kembali
pada akhir reaksi Katalis sendiri memiliki fungsi yaitu untuk
menurunkan energi aktivasi sehingga jika suatu reaksi
ditambahkan katalis maka reaksi akan lebih mudah terjadi. Hal
ini dikarenakan zat yang bereaksi akan dengan mudah
melampaui energi dari energi aktivasi.

D. ALAT DAN BAHAN

1. Luas Permukaan
a. Alat
NO Bahan Ukuran Jumlah
1. Pipet tetes Standar 1
2. Gelas Standar 2
3. Sendok Standar 1
b. Bahan
NO Bahan Konsentrasi Jumlah
1. Soda kue 0,3 M 3 gr
2. Cangkang telur - Ukuran berbeda
3. Air 0,5 M 5 ml

2. Konsentrasi
a. Alat
 NO Bahan Ukuran Jumlah
1. Pipet tetes Standar 1
2. Gelas Standar 2
3. Sendok Standar 1
b. Bahan
NO Bahan Konsentrasi Jumlah
1. Soda kue 0,1 M 1 gr
2. Cangkang telur - Ukuran sama
3. Air 0,3 M 3 Ml

3. Katalis
a. Alat
NO Bahan Ukuran Jumlah
1. Lesung Standar 1
2. Gelas Standar 3
3. Rice cooker Standar 1
b. Bahan
NO Bahan Konsentrasi Jumlah
1. Daging sapi 0,1 M 10 gr
2. Daun papaya - 1 lembar
3. Air 0,01 M 100 ml
4. Nanas - 1 buah

E. SKEMA KERJA
1. Luas Permukaan
Soda kue

Ditimbang soda kue sebanyak 3

gram dengan menggunakan
timbangan dan sendok teh

Terdapat bubuk soda kue

berwarna putih sebanyak 3
gram
Dimasukkan bubuk soda kue
berwarna putih 3 gram ke dalam
gelas masing-masing
 Terdapat bubuk soda Terdapat bubuk soda
kue berwarna putih kue berwarna putih
sebanyak 3 gram sebanyak 3 gram
v

Ditambahkan aquades sebanyak 5

ml ke dalam gelas masing-masing
yang berisi bubuk soda kue

Terdapat aquades tidak Terdapat aquades tidak

berwarna dan bubuk berwarna dan bubuk
soda kue dalam gelas soda kue dalam gelas

Dikocok gelas yang berisi bubuk

soda dan aquades hingga homogen

Terdapat campuran larutan Terdapat campuran larutan

telah homogen berwarna telah homogen berwarna
putih dalam gelas putih dalam gelas

Dipotong cangkang telur dengan

berbeda (kecil dan sedang)

Terdapat potongan
cangkang telur yang
berbeda (kecil dan
sedang)

Dimasukkan cangkang telur

dalam gelas masing-masing

Terdapat cangkang telur Terdapat cangkang telur

berukuran kecil dalam gelas berukuran besar dalam gelas
yang berisi campuran larutan yang berisi campuran larutan
 Diamati reaksi yang terjadi dalam
gelas

Terdapat gelembung gas Tidak terdapat gelembung

pada cangkang telur gas pada cangkang telur
berukuran kecil dalam gelas berukuran sedang dalam
gelas

2. Konsentrasi
Soda Kue

Ditimbang soda kue sebanyak 1

gram dan 0,2 gram dengan
menggunakan timbangan dan
sendok teh

Terdapat bubuk soda kue

berwarna putih sebanyak 1
gram dan 0,2 gram

Dimasukkan bubuk soda kue

berwarna putih 1 gram dan 0,2
gram ke dalam gelas masing-
masing

Terdapat bubuk soda Terdapat bubuk soda

kue berwarna putih kue berwarna putih
sebanyak 1 gram sebanyak 0,2 gram

Diberi label pada gelas dengan

nama 1 gram dan 0,2 gram

Terdapat gelas telah Terdapat gelas telah

diberi nama 1 gram diberi nama 0,2 gram
 Ditambahkan aquades sebanyak 3
ml ke dalam gelas masing-masing
yang berisi bubuk soda kue

Terdapat aquades tidak Terdapat aquades tidak

berwarna dan bubuk berwarna dan bubuk
soda kue dalam gelas soda kue dalam gelas

Dikocok gelas yang berisi bubuk

soda dan aquades hingga homogen

Terdapat campuran larutan Terdapat campuran larutan

telah homogen berwarna telah homogen berwarna
putih dalam gelas putih dalam gelas

Dipotong cangkang telur dengan

ukuran yang sama

Terdapat potongan
cangkang telur
ukuran yang sama

Dimasukkan cangkang telur

dalam gelas

Terdapat cangkang telur Terdapat cangkang telur

dalam gelas yang berisi dalam gelas yang berisi
campuran larutan campuran larutan
 Diamati reaksi yang terjadi dalam
gelas

Terdapat gelembung gas Tidak terdapat gelembung gas

dalam gelas label 1 gram dalam gelas label 0,2 gram

3. Pengaruh katalis terhadap laju reaksi

Daging sapi

Dipotong daging sapi menjadi 3

bagian dengan ukuran sedang

Terdapat potongan daging

sapi 3 bagian dengan
ukuran sedang

Dimasukkan potongan daging sapi

kedalam gelas masing-masing

Daging sapi Daging sapi Daging sapi

dalam gelas dalam gelas dalam gelas

Diberi label pada gelas dengan no

1, 2, dan 3

Gelas telah Gelas telah Gelas telah

berlabel no 1 berlabel no 2 berlabel no 3

Dibungkus potongan daging pada

gelas no 1 dengan menggunakan
daun pepaya

Terdapat potongan
daging sapi telah
dibungkus dengan
daun pepaya
 Dihaluskan nanas dengan
menggunakan lumpang dan alu

Terdapat nanas
yang telah halus

Dibalurkan potongan daging pada

gelas no 2 dengan menggunakan
nanas yang telah dihalus

Terdapat potongan
daging sapi telah
dibalur dengan
nanas yang telah di
haluskan

Didiamkan selama 10 menit

Terdapat potongan daging

sapi dalam gelas telah
didiamkan selama 10 menit

Dilepas bungkusan daun pepaya

pada potong daging sapi

Terdapat potongan
daging sapi telah
dilepas bungkusan
dari daun pepaya

Dibersihkan potongan daging sapi

yang telah dibalurkan dengan
nanas

Terdapat potongan
daging sapi telah
dibersihkan pada
baluran nanas
Ditambahkan air secukupnya
pada wajan yang berada diatas
kompor
 Terdapat air tidak
berwarna di wajan

Dimasak 3 potongan daging

secara bergantian selama 5-10
menit

Daging sapi Daging sapi Daging sapi

dalam gelas no dalam gelas dalam gelas no 3
1 lebih empuk no 2 empuk tidak empuk
(keras)

F. TABEL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN

1. Luas permukaan
NO Perlakuan Hasil
1. Masukkan soda kue setiap Terdapat soda kue berada setiap
kedalam gelas sebanyak 3 gr didalam gelas sebanyak 3 gr
menggunakan sendok makan
2. Masukkan air sebanyak 100 Terdapat air didalam gelas
tetes menggunakan pipet tetes
3. Diaduk soda kue hingga Terdapat soda kue tercampur
tercampur dengan air
4. Potong cangkang telur dengan Terdapat cangkang telur sudah
ukuran berbeda dipotong dengan ukuran
berbeda

5. Masukkan cangkang telur yang Terdapat cangkang telur yang

sudah di potong kedalam gelas
yang berbeda ukuran
6. Air dan soda kue kue misah dan
cangkang telur tengelam
sudah dipotong didalam gelas
Terdapat 2 gelas yang dimana
air dan soda memisah dan
cangkang telur tenggelam

2. Konsentrasi
 NO Perlakuan Hasil
1. Masukkan soda kue setiap Terdapat soda kue berada setiap
kedalam gelas sebanyak 1 gr didalam gelas sebanyak 1 gr
dan 0,2 gr menggunakan dan 0,2 g
sendok makan
2. Masukkan air sebanyak 60 tetes Terdapat air didalam gelas
menggunakan pipet tetes
3. Diaduk soda kue hingga Terdapat soda kue tercampur
tercampur dengan air
4. Potong cangkang telur dengan Terdapat cangkang telur sudah
ukuran sama dipotong dengan ukuran sama

5. Masukkan cangkang telur yang Terdapat cangkang telur yang

udah dipotong dengan ukuran
sama didalam gelas
6. Air dan soda kue kue misah dan
cangkang telur mengapung
ukuran sama didalam gelas
Terdapat 2 gelas yang dimana
air dan soda memisah dan
cangkang telur mengapung

3. Katalis
NO Perlakuan Hasil
1. Potong daging menjadi 3 Terdapat daging yang sudah
bagian dengan ukuran sedang dipotong 3 bagian
2. diberi label 1,2 dan 3 pada Gelas telah diberi label 1,2 dan
gelas 3

3. Haluskan nanas dengan Nanas yang sudah dihaluskan

menggunakan penumpuk
hingga halus
4. Dimasukkan daging kedalam
masing gelas yang sudah diberi
label 1,2 dan 3
5. Tunggu hingga 10 menit
Gelas 1 terdapat daging sapi
yang dibungkus dengan daun
papaya
Gelas 2 terdapat dibalurkan
dengan nanas yang sudah
dihaluskan
Gelas 3 terdapat daging sapi
saja
Terdapat waktu 10 menit
lamanya
 6. Lepaskan bungkusan daun
pepaya
7. Bersihkan daging yang
dibalurkan dengan nanas
8. Tambahkan air secukupnya
pada setiap gelas
9. Panaskan ketiga kedalam rice
cooker selama 10 menit
Terdapat bungkusan daun
papaya dilepaskan
Terdapat daging sapi yang
sudah dibalurkan dengan nanas
Gelas 1 terdapat air
Gelas 2 terdapat air
Gelas 3 terdapat air
Gelas 1 daging sapinya lebih
empuk
Gelas 2 daging sapinya empuk
Gelas 3 daging sapinya tidak
empuk dan liat

3. Pembahasan
Pada percobaan kali ini yang berjudul pengaruh konsentrasi dan
suhu pada laju reaksi yang dimana memiliki tujuan yaitu agar penyelidik
dapat menyelidiki pengaruh konsentrasi terhadap laju reaksi dan pengaruh
suhu terhadap laju reaksi dan juga memiliki prinsip yaitu adalah
menentukan kecepatan reaksi yang dinyatakan bahwa kecepatan reaksi
kimia sebanding dengan konsentrasi reaksi. Diamati perubahan larutan yang
direaksikan sehingga terjadi dua tahap reaksi sehingga dapat dinyatakan
kecepatan konstanta reaksi dan energi aktivasi. Reaksi berlangsung secara
cepat atau lambat.
Adapun alat-alat yang digunakan pada 3 percobaan kali ini yaitu
adalah pipet tetes, gelas, sendok, lesung, gelas dan rice cooker. Adapun
bahan yang digunakan pada percobaan kali ini adalah soda kue, cangkang
telur, air, daging sapi, daun papaya, air dan nanas. Yang dimana alat diatas
memiliki fungsi yang berbeda yaitu ada beberapa alat yang digunakan untuk
percobaan pertama dan kedua seperti gelas, pipet tetes dan sendok dan
bahan yang digunakan seperti soda kue, cangkan telur, dan air. Adapun pada
percobaan ketiga terdapat tambahan alat yang digunakan yaitu adalah
lesung, dan rice cooker dan tambahan bahan yang digunakan ialah dagin
sapi, daun papaya, air dan nanas. Yang dimana memiliki fungsi yaitu pada
percobaan 1 dan 2 untuk membuktikan pengaruh konsentrasi dan luas
permukaan pada kecepatkan suatu laju reaksi. Sedangkan pada percobaan
ketiga yang bertujuan untuk membuktikan pengaruh katalis atau suhu
terhadap kecepatan suatu laju reaksi.
Pada percobaan pertama Langkah pertama yang harus dilakukan
ialah memasukkan soda kue setiap kedalam gelas sebanyak 3 gr
menggunakan sendok makan dengan hasil yaitu terdapat soda kue berada
disetiap gelas sebanyak 3 gr. Selanjutnya adalah masukkan air sebanyak 100
tetes menggunakan pipet tetes dengan hasil yaitu terdapat air didalam gelas.
Selanjutnya yaitu adalah diaduk soda kue hingga tercampur dengan hasil
terdapat soda kue tercampur dengan air. Selanjutnya adalah potong
cangkang telur dengan ukuran berbeda dengan hasil terdapat cangkang telur
sudah dipotong dengan ukuran berbeda. Selanjutnya adalah masukkan
cangkang telur yang sudah dipotong kedalam gelas yang berbeda ukuran
dengan hasil yaitu terdapat cangkang telur yang sudah dipotong didalam
gelas. Selanjutnya adalah air dan soda kue memisah dan cangkang telur
tenggelam dengan hasil yaitu terdapat 2 gelas yang dimana air dan soda
memisah dan cangkang telur tenggelam
Pada percobaan kedua Langkah pertama yang harus dilakukan ialah
memasukkan soda kue pada setiap gelas sebanyak 1 gr dan 0,2 gr
menggunakan sendok makan dengan hasil yaitu terdapat soda kue berada
pada setiap gelas sebanyak 1 gr dan 0,2 g. Selanjutnya dalah memasukkan
air sebanyak 60 tetes menggunakan pipet tetes dengan hasil yaitu terdapat
air didalam gelas. Selanjutnya adalah diaduk soda kue hingga tercampur
dengan hasil yaitu terdapat soda kue tercampur dengan air. Selanjutnya
potong cangkang telur dengan ukuran sama dengan hasil yaitu terdapat
cangkang telur sudah dipotong dengan ukuran yang sama. Selanjutnya dalah
masukkan cangkang telur yang sudah dipotong dengan ukuran sama
didalam gelas dengan hasil terdapat cangkang telur yang ukuran sama
didalam gelas. Selanjutnya adalah air dan soda kue memisah dan cangkang
telur mengapung dengan hasil yaitu terdapat 2 gelas yang dimana air dan
soda memisah dan cangkang telur mengapung.
 Pada percobaan 3 langkah pertama yang harus dilakukan ialah
memotong daging menjadi 3 bagian dengan ukuran sedang dengan hasil
terdapat daging yang sudah dipotong 3 bagian. Selanjutnya adalah memberi
label 1,2, dan 3 pada gelas dengan hasil yaitu gelas yang sudah diberi label.
Selanjutnya adalah dihaluskan nanas dengan menggunakan penumbuk
hingga halus dengan hasil yaitu didapatkan nanas yang sudah dihaluskan.
Selanjutnya adalah dimasukkan daging kedalam masing-masing gelas yang
sudah diberi label 1,2 dan 3 dengan hasil yaitu gelas 1 terdapat daging sapi
yang dibungkus dengan daun papaya, gelas 2 terdapat daging sapi kemudian
dibalurkan dengan nanas yang sudah dihaluskan, gelas 3 terdapat daging
sapi saja. Selanjutnya adalah tunggu hingga 10 menit dengan hasil yaitu
terdapat waktu 10 menit lamanya. Selanjutnya adalah lepaskan bungkusan
daun papaya dengan hasil yaitu daun papaya yang sudah dibungkus
dilepaskan. Selanjutnya adalah Bersihkan daging yang dibalurkan dengan
nanas dengan hasil yaitu terdapat daging sapi yang sudah dibalurkan dengan
nanas. Selanjutnya adalah tambahkan air secukupnya pada setiap gelas
dengan hasil gelas 1,2,3 terdapat air. Selanjutnya adalah panaskan ketigas
kedalam rice cooker selama 10 menit dengan hasil yaitu Gelas 1 daging
lebih empuk, gelas 2 daging sapi empuk, Gelas 3 daging sapinya tidak
empuk dan liat.
Pada daging yang dilumuri nanas terdapat enzim yang merupakan
senyawa protein yang berfungsi katalisator. Katalisator adalah suatu zat
yang mempercepat reaksi kimia, tetapi tidak mengubah kesetimbangan
reaksi atau tidak mempengaruhi hasil akhir reaksi. Zat itu sendiri tidak ikut
dalam reaksi sehingga bentuknya tetap atau tidak berubah. Enzim pada buah
nana adalah Bromelin, enzim ini menurunkan energi aktivasi yang
dibutuhkan, sehingga waktu yang diperlukan hingga dagingnya menjadi
empuk dapat dilakukan dalam waktu 10 menit. Energi aktivasi adalah energi
yang diperlukan untuk berlangsungnya suatu reaksi. Enzim bromelin
merupakan enzim yang paling efektif untuk digunakan dalam pengempukan
daging, terlihat dari hasil pengamatan jika daging yang dilumuri nanas
 memiliki sifat yang empuk tetapi tidak memiliki tingkat keempukan
melebihi dari daun papaya. Bromelin termasuk dalam golongan protease
yang dihasilkan dari ekstraksi buah nanas yang dapat mendegradasi kolagen
daging, sehingga dapat mengempukkan daging.
Pada daging pada gelas kimia berlabel 1 dibungkus menggunakan
daun papaya. Daun ini sendiri mengandung enzim papain yang merupakan
enzim proteolitik golongan protease yang memerlukan substrat protein
dengan titik serangnya pada bagian ikatan-ikatan peptide. Enzim papain
bertindak sebagai katalisator yang mempercepat terjadinya reaksi. Fungsi
enzim papain adalah mengurangi energi aktivasi, yaitu energi yang
diperlukan untuk mencapai status transisi dalam suatu reaksi kimiawi.
Daging sapi yang di katalisis oleh enzim papain mempunyai energi aktivasi
yang lebih rendah, dengan demikian membutuhkan lebih sedikit energi
untuk berlangsungnya reaksi pengempukan daging. Enzim papain ini
mempercepat reaksi kimiawi secara spesifiki tanpa pembentukan hasil
samping.
Pada daging gelas kimia ke 3 yang tidak diberikan apapun,
merupakan daging yang memiliki keempukan paling rendah. Ini terjadi
karena pada saat pemasan daging tidak mendapatkan katalisator guna
mempercepat laju reaksi dalam pemutusan ikatan antar serat. Sehingga
energi aktivasi yang dibutuhkan saat pemanasan terbilang lebih tinggi
dengan demikian membutuhkan lebih banyak energi untuk berlangsungnya
reaksi pada pengempukan daging sehingga waktu yang dibutuhkan juga
lebih.

G. KESIMPULAN
1. Laju reaksi merupakan suatu laju pengurangan konsentrasi molar
preaksi atau laju pertambahan dari konsentrasi molar hasil dari suatu
reaksi dalam suatu satuan waktu.
2. Luas permukaan dapat memengaruhi kecepatan pada laju reaksi
3. Konsentrasi pada suatu zat yang direaksikan tentu memiliki perbedaan
4. Suhu atau temperature sendiri juga dapat mempengaruhi energi
potensial pada suatu zat
5. Katalis sendiri merupakan suatu zat yang memiliki fungsi untuk
mempercepat terjadinya reaksi, tetapi dapat diperoleh kembali pada
akhir reaksi
 DAFTAR PUSTAKA

Sukarjo. 1985. Kimia Fisika. Jakarta : Erlangga.

Laili Mei Ari Putri, Trapsilo Prihandono, Bambang Supriadi. 2017. Pengaruh
konsentrasi larutan terhadap laju kenaikan suhu larutan. Jurnal Pembelajaran Fisika,
Vol 6 No. 2.

Adha. S. D. 2015. Pengaruh Konsentrasi Larutan HNO3 dan Waktu Kontak

Terhadap Desorpsi Kadmium (II) yang Terikat Pada Biomassa Azolla

Sunarya, Y. Agus. 2004. Mudah dan Aktif Belajar Kimia. Bandung : Grafindo
Media Pratama.

Suyatno, dkk. 2007. Kimia Untuk SMA/MA Kelas XI. Jakarta : Grasindo
 LAMPIRAN

Daun pepaya Nanas Soda kue 3 potong daging sapi

sapi

Cangkang telur di dalam Gelas diberi label Dimasukan 3 gram Dihaluskan nanas
masing-masing gelas dengan lesung
1,2 dan 3 soda kue

Didalam gelas 1 daging

sapi dibungkus

dengan daun pepaya,

didalam gelas 2 daging

sapi dibaluri nanas yang

telah dihaluskan,
di dalam gelas 3 daging
sapi tidak dibaluri apa-
apa.