PROPOSAL

KEGIATAN USAHA

“KENTANG MUSTOFA”

Disusun Oleh :

INDAH SEPRIANTI-C0C021006
HASBY FAHMI-C0C021015
ATIFA LIORA KASMA-C0C021026
DEKI ROMANSYAH-C0C021034

PROGRAM STUDI DIPLOMA III AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS JAMBI

TAHUN 2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena dengan rahmat, karunia,
serta taufik dan hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan proposal kripik produk kentang mustofa Sebatas
kemampuan dan pengetahuan yang kami miliki. Dan mungkin ususl ini masih terdapat kekurangan dan
bemum bisa dikatakan sempurna dikarenakan keterbatasan kemampuan kami.

Semoga proposal ini dapat dipahami bagi siapapun yang membacanya. Sebelumnya kami mohon
maaf apabila terdapat kesalahan kata-kata yang kurang berkenan dan kami memohon kritik dan saran
yang membangun demi perbaikan di masa depan .

Jambi,
A. DATA PRODUK
Nama Produk : Kentang Mustofa
Bidang Produk : Kuliner
Harga Produk : Rp 20.000/ bungkus

B. DASAR PEMIKIRAN
Menciptakan peluang usaha dibidang kuliner merupakan salah satu bentuk usaha yang
potensial dalam rangka pendapatan laba yang besar. Salah satunya kuliner berbentuk jajanan
ringan yang bisa mendapat nilai potensial keuntungan dilingkungan perkotaan, pedesaan maupun
dilingkungan kampus.
Belakangan ini kuliner yang sifatnya simple dan inovatif dan memiliki rasa yang berbeda
banyak digemari oleh kalangan pelajar, mahasiswa dan masyarakat umum khususnya kuliner
yang sifatnya jajanan ringan.
Dengan melihat peluang tersebut maka kami tertarik untuk mendirikan usaha bidang
kuliner yang memiliki ciri khas yang berbeda dengan kuliner yang lain. Kuliner yang akan kami
tawarkan adalah sejenis kripik beragai varian rasa yang berbeda dari pada umunya dibalut dengan
kemasan yang kekinian, Produk ini kami namakan kripik kentng mustofa

C. TUJUAN
1. Menciptakan inovasi kuliner yang baru dan digemari banyak orang
2. Mendapatkan penghasilan sendiri
3. Agar makanan fungsi kas daerah tak hilang oleh arus zaman
4. Sebagai sarana edukasi untuk mengetahui proses pembuatan suatu makanan fungsional
tradisional

D. PASAR DAN STRATEGI PEMASARAN

1. Target Pasar
Sasaran/ target dalam strategi pemasaran makanan fungsional kelompok kami adalah
remaja/ anak muda, alasannya karena generasi sekarang kurang mengenal makanan
fungsional khas daerahnya masing masing. Dan juga pada zaman yang serba digital ini jika
suatu produk sudah di kenal oleh remaja/ anak muda maka senantiasa mempermudah
dalam hal promosi dan juga senantiasa menjadi trend yang unik bagi remaja/ anak.
mudaTarget pasar terutama adalah Mahasiswa di Universitas Jambi, dan seluruh masyarakat
yang berdomisili disekitar Mendalo. Berdasarkan survey yang kami lakukan, disekitar
mendalo belum banyak yang menjual produk yang sama. Dan kami yakin produk ini akan
berkembang dan laku dipasaran.
2. Strategi Pemasaran
 Membuka stand bazar yang telah di sediakan oleh Fakultas Ekonomi dan Bisnis
 Bermitra dengan kantin-kantin di Universitas Jambi
 Menerima pesanan acara
 Menerima pemesanan secara online dan jasa delivery
  Promosi akan dilakukan melalui jaringan sosial media (Whatsapp, Instagram, Tiktok, dan
Facebook )
 Strategi penjualan yang akan kami lakukan diantaranya adalah memberikan pelayanan
yang maksimal serta memberikan potongan harga khusus untuk pembelian tertentu.
Seperti pembelian kentang mustofa lebih dari 5 bungkus.

E. ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA

Untuk menjalanin usaha ini saya berkerja sama seorang teman yang satu perguruan tinggi.

F. BIAYA PRODUKSI
Biaya ini menghasilkan -+50 botol minumal milk jelly creamy

No Bahan Biaya
1 Alat
wajan 35.000
Sudip 30.000
Saringan 20.000
Gas 35.000
Pisau 5.000
Baskom 12.000
Talenan 10.000
Jumla 145.000
h
Rp. 105.000
2 Bahan
Kentang 70.000 (5kg)
Cabe 45.000 (3 kg)
Bumbu 25.000 ( 3pcs)
Minyak 50.000 (2 ltr)
Kotak kertas 50.000
Lakban 7.000
jumlah 247.000

G. KESIMPULAN
Kentang mustofa merupakan produk makanan fungsional khas tradisional yang berasal
dari daerah jawa barat. Makanan tersebut tergolong makanan ringan dan sederhana. Terbukti dari
cara pembuatannya serta bahannya yang musah didapat menjadi salah satu titik untuk melakukan
modifikasi terhadap makanan daerah tersebut. Kentang akan kami lakukan modifikasi beberapa
inovasi baru dari segi rasa, tampilan, maupun kemasan. Dengan tujuan kentang mustofa dapat
lebih dikenal didalam daerah maupun diluar daerah. Disukai oleh semua kalangan masayakat dan
tidak menjadi cemilan ketinggalan zaman