Kata Pengantar

Puji syukur kami ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat rahmat-
Nyalah proposal kegiatan usaha ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Penulisan
proposal kegiatan usaha dengan nama usaha Caffeneio.

Pada kesempatan kali ini kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada Yosina Ratin S. Pd selaku guru mata pelajaran Bahasa Indonesia yang telah
memberikan tugas kepada kami. Kami juga mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak
yang turut membantu dalam penbuatan proposal kegiatan usaha ini.

Kami menyadari bahwa tulisan ini memiliki kekurangan-kekurangan disebabkan oleh

keterbatasan pengetahuan dan kemampuan yang kami miliki. Oleh karena itu, segala kritik
dan saran dari ibu guru dan pembaca akan kami terima dengan senang hati demi perbaikan
proposal. Kami berharap proposal yang kami tulis dapat bermanfaat baik bagi penulis
maupun pembaca.

i
 Daftar Isi

KATA PENGANTAR........................................................................................................I

DAFTAR ISI......................................................................................................................II

BAB 1 PENDAHULUAN..................................................................................................1

1. Latar belakang..........................................................................................................1
2. Manfaat Pembuatan Proporsal.................................................................................1
3. Tujuan Penyusunan Proposal...................................................................................1

BAB 2 ISI............................................................................................................................2

1. caffeneio...................................................................................................................2
2. List -List produk yang akan dibeli...........................................................................2
3. Rencana Anggaran...................................................................................................3
4. Strategi Pemasaran...................................................................................................4
5. Analisis SWOT........................................................................................................4
6. Gambar produk kami...............................................................................................4
7. Denah Tempat Usaha...............................................................................................5

BAB 3 PENUTUP...............................................................................................................6

1. Kesimpulan...................................................................................................................6
2. Saran.............................................................................................................................6

ii
 BAB 1

PENDAHULUAN

1. Latar belakang
Kami menyadari, bahwa peluang di dalam bisnis cafe ini
Besar. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi citra rasa kopi, ada banyak jenis kopi. Kami ingin
mencoba menyatukan beberapa jenis kopi, agar pelanggan kami nanti puas dengan penggabungan
rasa rasa kopi yang kami coba gabungkan. Ini bertujuan membuat pelanggan kami senang dan puas
dengan citra rasa kopi kami.

2. Manfaat pembuatan proposal

Proposal ini bermanfaat untuk:
a. Menguji strategi dan hasil yang diharapkan wirausaha.
b. Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif.
c. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan pendapat pada Pihak
lain.
d. Meningkatkan keberhasilan para wirausahawan

3. Tujuan Penyusunan Proposal

A. Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas mata pelajaran bahasa Indonesia
B. Inisiatif wirausaha sebagai pemilik usaha dalam membuka usaha
C. Membuat siswa-siswi lebih kreatif dan inovasi tentang berwirausaha
D. Melatih siswa-siswi agar dapat berwirausaha dengan baik
E. Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha
F. Berguna untuk melakukan kerjasama dengan pendiri usaha lain

1
 BAB 2
ISI

1. Caffeneio adalah nama dari kafe yang kami ambil dari bahasa Yunani yaitu Kafeneio, Cuma
kami pelesetkan menjadi Caffeneio. Caffeneio menjual beberapa jenis jenis kopi dan milk
tea, kami mencoba meng kreatifitas dengan citra rasa beranekaragam biji kopi.

2. Proses pembuatan cafe

Bahan baku

Bahan Jumlah Satuan Total

baku
Biji kopi 2kg 320.000 RP 640.000
arabika
Biji kopi 10kg 39.750 RP 390.750
robusta
Biji kopi 10kg 40.000 RP 400.000
Liberika
Gula 24 kantong 8.500 RP 204.000
Berry pop 2 box 85.000 RP 170.000
Matcha 3 kg 50.000 RP 150.000
Es krim 1 box 195.000 RP 195.000
Susu full 8 liter 21.500 RP 172.000
cream
Lemon 2 kg 8.000 RP 16.000
TOTAL RP 2.337.750

Peralatan dan perlengkapan

Peralatan perlengkapan jumlah satuan total
Cangkir Cetakan kopi 1O RP 10.000 RP 100.000
Sendok Sarung tangan 2 RP 20.000 RP 40.000
Gelas TOTAL RP 140.000
Mesin kopi espresso
Hamper mesin Lain-Lain Harga
espresso 58mm transportasi RP 20.000
Gunting Listrik RP 219.902
Pisau TOTAL RP 239.902
Oven Cara membuat Kopi dari Café
Mini Drip scale digital kami contoh Kopi Moccacino:
0,5
Grinder listrik 1. Mulailah menyiapkan air kopi dengan cara penyeduhan yang kamu
sukai, pakai manual (moka pot, french press) atau pakai mesin.

2. Pilih cokelat yang berkualitas. Jika memakai sirop cokelat bisa langsung ditambahkan atau diaduk.
Bisa juga memakai cokelat batangan dan jika memakai cokelat bubuk jangan lupa tambahkan sedikit
gula.

2
3. Selanjutnya tinggal menambahkan susu. Susu hangat bisa langsung dituang. Atau kocok susu
panas dengan pengocok susu atau blender hingga sedikit berbuih. Jika tak ada gunakan stoples kaca
bertutup dan kocok sebentar.

4. Tuangkan susu ke dalam campuran kopi dan cokelat.

5. Tambahkan whipped cream dan cokelat bubuk jika suka rasa creamy yang kuat.

6. Siap untuk dinikmati

3. Rencana anggaran
Modal/Pemasukkan
Modal yang penulisan keluarkan dalam sekali produksi ialah sebesar RP. 549.902
I. Total biaya= bahan baku + perlengkapan + biaya lain-lain
=RP. 170.000 + RP. 140.000 + RP. 239.902

=RP. 549.902

Total pengeluran yang digunakan dalam satu kali produksi yang menghasilkan 32
produk dengan modal pengeluaran RP. 549.902

Penentuan Harga Jual

I. Harga pokok produksi = total biaya/hasil produksi
= 549.902/32
= RP. 17.100,-/Pcs

II. Harga jual = harga pokok+laba yang di inginkan

= RP.17.100 + RP.1.500
=RP. 18.600
Jadi harga jual nya yaitu (RP. 18.600/pcs)

Perhitungan Laba/Rugi
I. Laba =( hasil produksi x harga jual) – modal
=( 32x RP. 18.600) – RP. 500.000
=RP. 595.000 – RP. 500.000
= RP. 95.000 x 30
= RP. 2.850.000
=RP. 95.000 x (laba)

II. Persentase Laba = laba/modal

= RP 95.000/500.000 x 100%
= RP. 19%
Persentase dari laba bersih yang didapat dalam satu kali produksi yaitu 38%

4. Strategi Pemasaran
Promosi yang intensif serta dilakukan dengan efektif dapat menjadi faktor yang membuat
cafe banyak pengunjung. Promosi tersebut biasanya dilakukan dengan memanfaatkan media
yang ada disekitar mulai dari sosial media hingga iklan.

3
5. Analisis SWOT
Sebagai acuan untuk menghadapi persaingan dalam bidang usaha dan kemampuan
wirausaha terhadap lingkungan atau persaingan melalui SWOT.

a. Kekuatan ( strength )
Usaha cafe memang sangat menggiurkan dari sisi bisnis karena memiliki banyak sekali
keuntungan. Salah satu di antaranya adalah usaha cafe memiliki pasar yang kuat. Bisnis
cafe seakan tidak akan pernah surut mengingat cafe memiliki banyak peminat.

b. Kelemahan ( weakness )
Tidak dapat dipungkiri jika saat ini salah satu risiko usaha cafe adalah tingginya
persaingan pasar. Risiko persaingan pasar disini tidak hanya dari pemain lama yang
sudah ada. Persaingan juga mencakup cafe-cafe yang mungkin akan didirikan dekat
lokasi anda dimasa depan.

c. Peluang ( opportunity )
Seperti yang telah kami ketahui, bisnis coffee shop ini memiliki pasar yang sangat luas. Di
mana, semua kalangan dari kelas bawah hingga atas, usia remaja hingga dewasa, dapat
dipastikan menyukai kopi. Hal inilah yang membuat bisnis ini dapat meraih keuntungan
besar.

d. Ancaman ( treath )
Ancaman yang dapat membahayakan bisnis coffee shop yang wajib diwaspadai adalah
banyaknya kompetitor ataupun pesaing di bidang ini. Memang tak bisa dipungkiri,
dengan banyaknya minat masyarakat terhadap kopi, akhirnya membuat banyak orang
mendirikan bisnis yang serupa (pasaran).

6. Gambar foto produk kami:

7. Denah/tempat usaha kami

4
 BAB 3

PENUTUP

5
Kesimpulan

Produk Caffeneio kami terinspirasi dari beberapa Café terkenal seperti Café Aming, Café Haruna,
DLL. Oleh karena itu kami mencoba mengabungkan itu semua menjadi satu. Untuk memperoleh
beberapa keuntungan kami tidak menjiplak semua Cuma mengambil beberapa ide dari café café
yang menurut kami besar. semoga café ini akan mendapatkan respon positif dari orang dan banyak
yang suka.

Saran

Tim saya mengetahui proposal ini banyak kata kata yang salah dan typo, saya berharap kalian
yang membacanya bisa memberi tahu dimana titik salah kami. agar kami bisa belajar dari kesalahan
dan berusaha tidak megulanginya lagi, semoga usaha ini berjalan dengan lancer dan tidak ada
halangan, sekian terima kasih.