PROPOSAL USAHA

KOPI SUSU ESA KALOKA

Disusun Guna Memenuhi Tugas Mata Kuliah Mentoring Business

Dosen Pengampu : Ali Maskur, SE.,M.Kom

Disusun oleh :

1. 20.05.52.0084 Bagus Satria Asfan

2. 20.05.52.0095 Ari Setiawan Syah
3. 20.05.52.0113 Annisa Nurul Prihastiwi
4. 20.05.52.0116 Reza Yuda Sudarsono
5. 20.05.52.0134 Muhammad Subandi

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS STIKUBANK

2022
 DAFTAR ISI
DAFTAR ISI................................................................................................................................. I

BAB 1 : PENDAHULUAN .......................................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................................................ 1

1.2 Jenis dan Spesifikasi Teknis Komoditas......................................................................... 1

BAB 2 : GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ................................................................ 2

2.1 Kondisi Umum Lingkungan ............................................................................................. 2

2.2 Analisis SWOT ................................................................................................................. 2
2.3 Analisi Ekonomi Usaha .................................................................................................... 3
2.4 Gambaran Produk ............................................................................................................. 4
2.5 Strategi Pemasaran ............................................................................................................ 4

BAB 3 : METODE PELAKSANAAN ......................................................................................... 5

3.1 Pra Produksi ...................................................................................................................... 5

3.2 Produksi ............................................................................................................................ 5
3.3 Pasca Produksi .................................................................................................................. 6

BAB 4 : BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ........................................................................... 7

4.1 Rancangan Biaya ............................................................................................................... 7

4.2 Jadwal Kegiatan ................................................................................................................ 11

BAB 5 : PENUTUP

5.1 Kesimpulan ....................................................................................................................... 12

5.2 Saran .................................................................................................................................. 12

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................................... 13

LAMPIRAN .................................................................................................................................. 14

I
 1

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Menciptakan peluang usaha di bidang kuliner merupakan salah satu

bentuk usaha yang potensial dalam rangka pendapatan laba yang besar, salah
satunya minuman kopi. Kopi yang sudah atau dicampur dengan susu dan
beberapa jenis perasa, kopi ini mendapatkan sebuah potensial keuntungan di
lingkungan perkotaan, pedesaan, maupun lingkungan kampus.

Belakangan ini minuman kopi, khususnya kopi susu ini sifatnya

simple, inovatif, serta memiliki rasa yang berbeda sehingga banyak digemari
oleh kalangan pelajar, mahasiswa dan masyarakat umum, khususnya para
pencinta minuman kopi susu. Dengan melihat peluang tersebut maka saya
tertarik untuk mendirikan usaha di bidang minuman kopi susu ini.

1.2 Jenis dan Spesifikasi Teknis Komoditas

Kopi susu dan minuman yang kami jual berbeda dengan yang sering
dijual di warung kopi ataupun kafe manapun yang ada di kota Semarang
karena bahan baku yang kami gunakan berbeda dengan yang biasanya, yaitu
blend coffee terbaik dan powder premium terbaik. Minuman yang kami
tawarkan selalu fresh karena sifatnya made by order (dibuat saat pesanan
tiba), pada suhu ruangan minuman dapat bertahan 24 jam sedangkan dalam
lemari pendingin 72 jam. Produk yang kami jual lebih murah dan terjangkau
dari produk kopi yang dijual kafe dan dengan jumlah isi 250ml yang membuat
kami lebih percaya diri dengan produk yang kami jual.

Target Pasar utama adalah masyarakat sekitar dan anak muda.

Berdasarkan survei yang kami lakukan, Belum ada usaha yang menjual
produk yang sama di wilayah kami setempat. Strategi pemasaran yang akan
kami upayakan adalah dengan bermitra dengan kedai-kedai dan cofeeshop
daerah setempat, menerima pesanan untuk acara besar, promosi dan
pengiklanan yang dilakukan melalui media sosial via WhatsApp, Facebook,
Twitter, Instagram dan beberapa media lain seperti pamflet, brosur, dan radio.
Diharapkan dengan upaya dan usaha yang telah direncanakan dan akan
dilaksanakan, bisa meningkatkan potensi untuk membuat bisnis ini
berkembang cukup besar sehingga bisa membuka beberapa cabang di tempat
yang berbeda guna memperluas jangkauan pemasaran dan membuka lapangan
pekerjaan bagi banyak orang.
 2

BAB 2

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan

Saat ini dunia kewirausahaan semakin berkembang, terutama

inovasi baru di bidang kuliner. Pada umumnya, kopi merupakan minuman
yang sekarang banyak digemari oleh kalangan muda masyarakat
Indonesia. Penggemar kopi ini telah memiliki ruang lingkup yang cukup
luas, mulai dari kalangan menengah ke bawah atau kalangan atas
semuanya menyukai jenis minuman ini. Oleh sebab itu, usaha kopi ini
memiliki peluang yang cukup bagus.

2.2 Analisis SWOT

Analisis SWOT terhadap KOPI SUSU ESA KALOKA, yakni :

A. Kekuatan (Strength)
a. Terbuat dari bahan alami seperti susu murni dan k4i racikan
sendiri, sehingga tidak banyak mengandung bahan kimia.
b. Merupakan minuman yang menyegarkan dan dapat memberi rasa
nyaman pada tubuh.
c. Penyajian yang praktis.
B. Kelemahan (Weakness)

Skala produksi terbatas sehingga terkendala dalam memenuhi

permintaan pasar. Hal tersebut dapat diminimalkan dengan penambahan
tenaga kerja maupun penambahan alat dan bahan produksi.

C. Peluang Usaha (Opportunity)

1. Belum adanya pengusaha home-industry yang memproduksi minuman
kopi susu. dalam kemasan botol seperti kopi susu Esa Kaloka ini.
Hanya terdapat pengusaha kopi seperti cafe dan jarang memproduksi
menggunakan kemasan yang bisa dibawa kemana-mana.
2. Semakin banyaknya masyarakat yang mengandalkan pesan melalui
online. Hal tersebut sangat berpotensi dalam perkembangan industri
minuman kopi susu yang bisa dibawa kemanapun.
3. Kegemaran masyarakat zaman sekarang, yaitu banyaknya masyarakat
Kota Semarang yang suka minum kopi dibandingkan jamu sehingga
sangat memudahkan industri minuman kopi susu instan berkembang
dan menjadi salah satu minuman yang sering dikonsumsi.
 3

D. Ancaman (Threat)

Munculnya perusahaan multinasional dengan produksi skala

massal yang menggunakan bahan dasar yang relatif sama. Seperti cafe
yang sudah memiliki nama banyak di berbagai daerah dan cafe tersebut
membuka jasa online seperti kami.

2.3 Analisis Ekonomi Usaha

No Bahan Harga Jumlah Total

A. Penjualan
1. Penjualan per bulan (20 Rp 17.000,00 200 Rp 3.400.000,00
hari) red velvet

2. Penjualan perbulan (20 Rp 17.000,00 200 Rp 3.400.000,00

hari) matcha

3. Penjualan perbulan (20 Rp 17.000,00 200 Rp 3.400.000,00

hari) coklat

4. Penjualan per bulan (20 Rp 15.000,00 200 Rp 3.000.000,00

hari) kopi susu gula aren

Sub total Rp 13.200.000,00

B. Biaya produksi
1. Red velvet/250ml Rp 8.500,00 200 Rp 1.700.000,00

2. Matcha/250ml Rp 9.300,00 200 Rp 1.860.000,00

3. Coklat/250ml Rp 9.300,00 200 Rp 1.860.000,00
4. Kopi susu gula Rp 8.900,00 200 Rp 1.780.000,00
aren/250ml
5. Biaya listrik Rp120.000,00 Per 20 Rp 120.000,00
hari
6. Biaya air Rp100.000,00 Per 20 Rp 100.000,00
hari
Sub total Rp 7.420.000,00
Keuntungan Rp 5.780.000,00
 4

2.4 Gambaran Produk

Gambaran dari produk kami adalah minuman kopi susu yang dikemas
secara sederhana dan bisa dibawa kemana saja dalam keadaan apapun jadi
tidak akan merepotkan konsumen, karena kopi kami dikemas dengan botol
minum yang unik dan estetik.

Berikut contoh produk usaha kami :

2.5 Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut :

1. Menjual produk dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat.
2. Menyebarkan brosur yang berisi tentang keunikan, keunggulan,
serta manfaat produk (Kopi Susu Esa Kaloka).
3. Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada
rekan kerja ataupun teman kuliah dan masyarakat sekitar.
 5

BAB 3

METODE PELAKSANAAN

3.1 Pra Produksi

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha, hal yang pertama dilakukan
adalah melakukan pengamatan langsung terhadap lingkungan sekitar. Tujuan
dilakukannya pengamatan lingkungan sekitar adalah guna mencari peluang
usaha yang bisa berkembang dengan baik kedepannya. Dari hasil pengamatan
di lingkungan sekitar, didapatkan bahwa masyarakat di lingkungan sekitar
tempat tinggal kami gemar mengonsumsi minuman kopi susu karena rata-rata
dari mereka adalah pegawai kantor dan mahasiswa. Oleh karena itu, kami
mencoba membuat suatu usaha minuman kopi susu yang simple yaitu Kopi
Susu Esa Kaloka.
Langkah selanjutnya setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu
usaha adalah membuat perencanaan usaha. Perencanaan usaha ini
menjelaskan tentang latar belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi
pemasaran, jadwal kegiatan, sumber dana, estimasi biaya yang diperlukan,
penerimaan, dan keuntungan yang akan didapatkan. Di samping itu, juga
dicantumkan analisa kelayakan usaha yang akan kami jalankan.

3.2 Produksi
Proses produksi merupakan kegiatan inti dari aktivitas wirausaha,
kegiatan produksi memiliki beberapa tahapan yaitu meliputi persiapan bahan
baku, kegiatan pengolahan dan pembuatan produk, pengemasan, dan juga
pemasaran kepada konsumen.
Salah satu kegiatan produksi adalah pemasaran. Pemasaran
merupakan kegiatan yang sangat penting karena dengan pemasaran, produk
yang dihasilkan dapat dipasarkan kepada konsumen. Pemasaran dapat
dikatakan berhasil ketika terdapat suatu strategi pemasaran yang efektif dan
menarik bagi konsumen. Pemasaran juga harus memperhatikan segmentasi
konsumen dan lokasi pemasaran, kegiatan promosi, dan kegiatan perluasan
usaha atau pangsa pasar. Promosi dilaksanakan dengan tujuan untuk
mengenalkan produk kepada konsumen. Hal ini dilakukan dengan membuat
pamflet yang didesain dengan sedemikian rupa dan berisi informasi tentang
gambaran produk, harga, cara pemesanan, serta mengenai lokasi penjualan
produk
 6

Berikut cara pembuatan kopi susu Esa Kaloka

1. Siapkan bahan baku berupa bubuk kopi, susu, simple sirup, krimer, dan
gula aren cair
2. Panaskan air, lalu masukkan bubuk kopi sesuai takaran ke dalam mesin
kopi manual
3. Seduh bubuk kopi dengan air mendidih selama kurang lebih 20 detik lalu
di press sampai muncul espresso
4. Siapkan gelas/botol saji dengan ukuran 250ml, lalu masukan 10ml simple
sirup, 20ml gula aren cair, dan 20ml krimer
5. Jangan lupa untuk memasukkan espresso yang tadi telah dibuat, lalu
penuhi sisa volume gelas dengan susu sesuai dengan takaran yaitu 250ml
6. Lalu, tutup botol dan jangan lupa diberikan stiker produk
7. Kopi susu Esa Kaloka siap disajikan.

3.3 Pasca Produksi

Pada tahapan pasca produksi sebagai akhir dari keseluruhan proses
dasar pembuatan produk ini merupakan tugas untuk mengevaluasi agar dapat
mengetahui sampai sejauh mana tingkat keberhasilan pelaksanaan terhadap
produk serta adanya kegiatan pelaporan ditujukan untuk mengetahui alur
kegiatan usaha dan keuntungan yang didapat.
Berikut cara pengemasan dan pemasaran untuk produk kami
- Cara Pengemasan
Pengemasan menggunakan botol dengan ukuran
250ml,500ml,1000ml tidak lupa diberikan stiker label produk pada
setiap botolnya
- Cara Pemasaran
1. Pemasaran melalui online (grabfood, gofood)
2. Pemasaran melalui mediasosial dengan sistem COD (Cash on
Delivery)
 7

BAB 4

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Rancangan Biaya

1. Biaya Bahan baku
a. Bahan baku untuk 10 botol 250ml red velvet per hari

Bahan Volume Biaya Jumlah

Susu UHT 2 liter Rp 17.000,00/liter Rp34.000,00

Bubuk Red Velvet 150 gr Rp 220.000,00/kg Rp37.000,00

Botol 10/250ml Rp 1.350,00/botol Rp13.500,00

Gula Rp 500,00
Jumlah Rp85.000,00

b. Bahan baku untuk 10 botol 250ml matcha per hari

Bahan Volume Biaya Jumlah

Susu UHT 2 liter Rp 17.000,00/liter Rp34.000,00

Bubuk matcha 150 gr Rp 265.000,00/kg Rp45.000,00

Botol 10/250ml Rp 1.350,00/botol Rp13.500,00

Gula Rp 500,00
Jumlah Rp93.000,00

c. Bahan baku untuk 10 botol 250ml coklat per hari

Bahan Volume Biaya Jumlah

Susu UHT 2 liter Rp 17.000,00/liter Rp34.000,00

Bubuk coklat 150 gr Rp 265.000,00/kg Rp45.000,00

Botol 10/250ml Rp 1.350,00/botol Rp13.500,00

Gula Rp 500,00

Jumlah Rp93.000,00
 8

d. Bahan baku untuk 10 botol 250ml kopi susu gula aren

Bahan Volume Biaya Jumlah

Susu UHT 2 liter Rp 17.000,00/liter Rp34.000,00

Kopi bubuk 150gr Rp 175.000,00/kg Rp30.000,00

Gula aren cair 200gr Rp 20.000,00/liter Rp 4.000,00

Kremer 200gr Rp 36.000,00/500gr Rp 7.200,00

Botol 10/250ml Rp 1.350,00/botol Rp13.500,00

Gula Rp 300,00
Jumlah Rp89.000,00
 9

2. Kebutuhan Modal

Bahan Volume Biaya Jumlah

Biaya investasi
1. Original ROK Presso 1 unit Rp 2.700.000,00 Rp 2.700.000,00
Manual
2. Electric grinder HL-600N 1 unit Rp 390.000,00 Rp 390.000,00

3. Splitter double spout 1 unit Rp 200.000,00 Rp 200.000,00

ROK preso
4. Satu set sendok takar kopi 1 set Rp 15.000,00 Rp 15.000,00

5. Tamper 49 mm stainless 1 pcs Rp 120.000,00 Rp 120.000,00

steel
6. Tamper holden/tamping 1 unit Rp 60.000,00 Rp 60.000,00
mat holder

7. Knock box stainless steel 1 unit Rp 130.000,00 Rp 130.000,00

8. Milk jug/pinther 350 ml 2 unit Rp 55.000,00 Rp 110.000,00

stainless steel

9. Gelas ukuran kecil 3 pcs Rp 8.000,00 Rp 24.000,00

10 Penampung bubuk kopi 1 unit Rp 80.000,00 Rp 80.000,00

. stainless steel

11 Timbangan/digital scale 1 unit Rp 100.000,00 Rp 100.000,00

.

12 Toples 6 unit Rp 18.000,00 Rp 108.000,00

.
13 Teko listik 1 unit Rp 55.000,00 Rp 55.000,00
.
Sub total Rp 4.092.000,00
 10

Biaya operasional per bulan

1. Penjualan per bulan (20 200 botol Rp 8.500,00 Rp 1.700.000,00
hari) red velvet

2. Penjualan per bulan (20 200 botol Rp 9.300,00 Rp 1.860.000,00

hari) matcha

3. Penjualan per bulan (20 200 botol Rp 9.300,00 Rp 1.860.000,00

hari) coklat

4. Penjualan per bulan (20 200 botol Rp 8.900,00 Rp 1.780.000,00

hari) kopi gula aren

5. Biaya listrik Per 20 hari Rp 120.000,00 Rp 120.000,00

6. Biaya air Per 20 hari Rp 100.000,00 Rp 100.000,00
Sub total Rp 7.420.000,00
Total kebutuhan modal Rp 11.512.000,00
 11

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel Jadwal Kegiatan PKM-K

BULAN
NO JADWAL KEGIATAN
I II III

1. Persiapan proposal usaha ✓

2. Survei lokasi usaha dan bahan baku ✓

3. Pengadaan peralatan ✓
4. Pengadaan media promosi ✓
5. Menjalankan usaha ✓
6. Pemasaran produk ✓
 12

BAB 5

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Usaha susu murni merupakan sebuah usaha yang bergerak dalam

minuman sehat dimana susu adalah bagian dari empat sehat lima sempurna,
usaha susu murni ini di bangun dengan campuran vitamin dari susu sendiri
dengan vitamin yang ada dalam buah-buahan. Usaha ini didirikan di Semarang
dimana kota ini memiliki banyak gedung perkantoran dan gedung perguruan
tinggi yang tersebar luas di daerah-daerah yang ada di Semarang. Pusat kota
tersebut menjadi tempat favorit bagi para mahasiswa. Namun, di pusat kota ini
belum ada franchise/gerai yang menyediakan minuman sehat untuk
memberikan inovasi baru bagi anak muda zaman sekarang sehingga muncul
suatu ide/pemikiran untuk membuka gerai minuman sehat (kopi susu). Usaha
ini layak untuk didirikan di pusat kota karena semua kalangan dan usia bisa
menikmati minuman sehat ini dengan suasana ramainya pusat kota Semarang.

5.2 Saran

Sehubungan dengan kesimpulan di atas maka dapat diberikan saran

bahwa usaha dalam memilih alternatif strategi pemasaran yang akan
diterapkan dengan melakukan pertimbangan yang sesuai dengan kondisi
lingkungan internal dan eksternal dari usaha susu kopi serta sesuai dengan
kebutuhan usaha seperti menambah jumlah tenaga kerja pemasaran,
meningkatkan kegiatan promosi, memperluas pangsa pasar, memperbaiki
tampilan kemasan produk dan melengkapi label pada produk, serta menjalin
kerjasama dengan pemasok.
 13

DAFTAR PUSTAKA

Anonymous. 2013. “Proposal Usaha Bakwan Hungaria”. Diakses dari

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://kemaha
siswaan.polsri.ac.id/wp-content/uploads/contoh-
proposal.pdf&ved=2ahUKEwjJnu6t4tn4AhU1znMBHQ5PAzkQFnoECA
QQAQ&usg=AOvVaw0TWMG9OkZsTKlNf9G5vxfH pada tanggal 30
Juni 2022

Fakhira,Salsa Nautica. 2014. “Proposal Usaha Es Jenas (Jelly Nanas)”. Diakses

dari
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://mahasi
swa.yai.ac.id/v5/data_mhs/tugas/1824090108/03Latihan%25202.doc&ved
=2ahUKEwjCy--
V49n4AhXOSWwGHb2yCLUQFnoECAgQAQ&usg=AOvVaw1tI3h60jn
U6J5dzd2WUhhd pada tanggal 30 Juni 2022

Anonymous. 2016. “Bab V (Kesimpulan dan Saran)”. Diakses dari

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://scholar.
unand.ac.id/19382/3/Bab%2520V%2520%2528Kesimpulan%2520dan%2
520Saran%2529.pdf&ved=2ahUKEwiC09jv8dn4AhXLTWwGHSO0AJQ
QFnoECAoQAQ&usg=AOvVaw2mP0eakZ2b73qI1MWVqN3E pada
tanggal 1 Juli 2022
 14

LAMPIRAN

Lampiran 1

Biodata Ketua dan Anggota, serta Dosen Pendamping

Biodata Ketua

Nama Lengkap Bagus Satria Asfan

Jenis Kelamin Laki-laki
Prodi Akuntansi
NIM 20.05.52.0084
TTL Purworejo, 28 Januari 2003
Alamat Desa Langon RT 005/003, Tahunan,
Jepara
E-Mail ioasfan2813@gmail.com
No Telp/Hp 085647232035

Biodata Anggota 1

Nama Lengkap Reza Yuda Sudarsono

Jenis Kelamin Laki Laki
Prodi Akuntansi
NIM 20.05.52.0116
TTL Semarang, 19 Maret 2002
Alamat Jl. Mahesa Utara 111, Pedurungan
Tengah, Semarang
E-Mail ryuda1903@gmail.com
No Telp/Hp 088901299541

Biodata Anggota 2

Nama Lengkap Annisa Nurul Prihastiwi

Jenis Kelamin Perempuan
Prodi Akuntansi
NIM 20.05.52.0113
TTL Semarang, 18 April 2002
Alamat Jl. Karangrejo Selatan RT 006/007,
Jatingaleh, Semarang
E-Mail annisanurulprihas@gmail.com
No Telp/Hp 0895702687241
 15

Biodata Anggota 3

Nama Lengkap Ari Setiawan Syah

Jenis Kelamin Laki-laki
Prodi Akuntansi
NIM 20.05.52.0095
TTL Semarang, 10 November 2001
Alamat Patemon RT 001/001, Gunungpati,
Semarang
E-Mail ari10setiawan@gmail.com
No Telp/Hp 0895384081003

Biodata Anggota 4

Nama Lengkap Muhammad Subandi

Jenis Kelamin Laki-laki
Prodi Akuntansi
NIM 20.05.52.0134
TTL Pati, 10 Mei 2000
Alamat Desa Karangmulyo RT 007/001,
Tambakromo, Pati
E-Mail muhammadsubandi50@gmail.com
No Telp/Hp 082328691392
 16

Biodata Dosen Pendamping

Nama : Ali Maskur, SE, M.Kom

NIP/NIK : Y.2.92.07.082
Tempat dan Tanggal Lahir : Trenggalek, 18 Juli 1964
Jenis Kelamin : Pria
NIDN : 0618076401
Agama : Islam
Golongan /Pangkat : III C/Lektor
Jabatan Fungsional : Lektor
Akademik
Perguruan Tinggi : Universitas Stikubank Semarang
Alamat : Jln. Kendeng V Bendang Ngisor Semarang
Kampus Kendeng, Jl. Kendeng V Bendan
Ngisor Semarang
Telepon : 024-8311668 – 024-8414970
Fax 024-8443240 – 024-8441738
Alamat Rumah Jln. Kintelan Baru No. 1 Semarang
Telepon : 081 128 9806
Fax :-
Alamat e-mail : maskur@edu.unisbank.ac.id
 17

Lampiran 2

Justifikasi Anggaran Kegiatan

A. Peralatan Penunjang
Material Kegunaan Volume Harga satuan Total
1 Original ROK Membuat 1 unit Rp2.700.000,00 Rp 2.700.000,00
Presso Manual espreso

2 Electric grinder Menghaluskan 1 unit Rp 390.000,00 Rp 390.000,00

HL-600N biji kopi

3 Splitter double Sambungan 1 unit Rp 200.000,00 Rp 200.000,00

spout ROK preso ROK Presso

4 Satu set Untuk 1 set Rp 15.000,00 Rp 15.000,00

sendoktakar kopi mentakar

5 Tamper 49 mm Untuk 1 pcs Rp 120.000,00 Rp 120.000,00

stainless steel meratakan kopi

6 Tamper Tempat/alas 1 unit Rp 60.000,00 Rp 60.000,00

holden/tamping tamper 49mm
mat holder

7 Knock box Tempat 1 unit Rp 130.000,00 Rp 130.000,00

stainless steel sampah bagi
ampas kopi

8 Milk jug/pinther Untuk wadah 2 unit Rp 55.000,00 Rp 110.000,00

350 ml stainless susu
steel
 18

9 Gelas ukuran Untuk wadah 3 pcs Rp 8.000,00 Rp 24.000,00

kecil espreso

10 Penampung Wadah 1 unit Rp 80.000,00 Rp 80.000,00

bubuk kopi menyimpan
stainless steel kopi

11 Timbangan/digital Untuk 1 unit Rp 100.000,00 Rp 100.000,00

scale menimbang
kopi dan
powder
minuman
12 Toples Wadah 6 unit Rp 18.000,00 Rp 108.000,00
menyimpan
kopi dan
powder
13 Teko listik Untuk merebus 1 unit Rp 55.000,00 Rp 55.000,00
air
Sub total Rp 4.092.000,00

B. Lain-lain
Material Kegunaan Volume Harga satuan Total
Biaya listrik Rp 120.000,00 Rp120.000,00
Biaya air Rp 100.000,00 Rp100.000,00
Sub total Rp220.000,00
 19

Lampiran 3

Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas

Program Alokasi Waktu

No Nama Uraian Tugas
Studi (jam/minggu)
Mengoordinasi dan
1 Bagus Satria Asfan Akuntansi 40 jam/minggu mengawasi kerja
tim
Membantu ketua
2 Reza Yuda Sudaryono Akuntansi 40 jam/minggu pelaksana dalam
mengoordinasi tim
Mengawasi dan
membantu
3 Annisa Nurul Prihastiwi Akuntansi 40 jam/minggu
jalannya proses
produksi
Mengawasi dan
bertanggung jawab
4 Ari Stetiawan Syah Akuntansi 40 jam/minggu atas pembelian dan
pemasokan bahan
baku
Memimpin dan
bertanggung jawab
atas promosi,
5 Muhammad Subandi Akuntansi 40 jam/minggu
pemasaran, dan
penyebaran produk
dalam pasar
 20

UNIVERSITAS STIKUBANK SEMARANG

FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS

Jl. Kendeng V, Bendan Ngisor, Semarang, Telp (62-
24) 8414970Fax (024) 8441738 Email :
lppm@edu.unisbank.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertandatangan dibawah ini :

Nama : Bagus Satria Asfan

Nim : 20.05.52.0084
Program Studi : Akuntansi
Fakultas : Ekonomika dan Bisnis

Dengan ini kami menyatakan bahwa proposal PKM Kewirausahaan

denganjudul “Kopi Susu Esa Kaloka” yang diusulkan untuktahun anggaran
2021/2022 bersifat orisinal dan belum pernah dibiayai oleh lembagaatau
sumber dana lainya.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ada ketidaksesuaian dalam
suratpernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai
ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya usaha yang
sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesuangguhnya

dan dengansebenar-benarnya.

Mengetahui, Semarang, 02 Juli 2022

Pendamping Yang Menyatakan,

RIO
Ali Maskur, SE.,M.Kom Bagus Satria Asfan
NIP: Y.2.92.07.082 NIM: 20.05.52.0084