Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Kelompok 4 Bawang Putih Nih

    Diunggah oleh

    Suhada
    4 tayangan1 halaman
    Dokumen ini memberikan hasil pengamatan perubahan pada bawang putih selama 6 hari pada dua perlakuan, yaitu siung tanpa kulit dan siung dengan kulit. Pada perlakuan siung tanpa kulit, bawang putih mengalami penurunan berat sedikit dan teksturnya menjadi halus, tanpa adanya perubahan warna atau pertumbuhan mikroorganisme. Pada perlakuan siung dengan kulit, bawang putih mengalami penurunan berat lebi

    Deskripsi Asli:

    agroteknologi

    Judul Asli

    Kelompok 4 Bawang Putih nih

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini memberikan hasil pengamatan perubahan pada bawang putih selama 6 hari pada dua perlakuan, yaitu siung tanpa kulit dan siung dengan kulit. Pada perlakuan siung tanpa kulit, bawang putih mengalami penurunan berat sedikit dan teksturnya menjadi halus, tanpa adanya perubahan warna atau pertumbuhan mikroorganisme. Pada perlakuan siung dengan kulit, bawang putih mengalami penurunan berat lebi

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    4 tayangan1 halaman

    Kelompok 4 Bawang Putih Nih

    Diunggah oleh

    Suhada
    Dokumen ini memberikan hasil pengamatan perubahan pada bawang putih selama 6 hari pada dua perlakuan, yaitu siung tanpa kulit dan siung dengan kulit. Pada perlakuan siung tanpa kulit, bawang putih mengalami penurunan berat sedikit dan teksturnya menjadi halus, tanpa adanya perubahan warna atau pertumbuhan mikroorganisme. Pada perlakuan siung dengan kulit, bawang putih mengalami penurunan berat lebi

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    HASIL DAN PEMBAHASAN

    4.1 Hasil
    Tabel 1. Pengamatan Perubahan pada Bawang Putih selama 6 hari pada perlakuan siung
    tanpa kulit
    No Parameter 1 hari 2 hari 3 hari 4 hari 5 hari 6 Hari
    Pengamatan
    1 Susut Bobot 2,93 2,92 2,90 2,89 2,88 2,87
    2 Bau Tidak Tidak Tidak Tidak Tidak Tidak
    Ada Ada Ada Ada Ada Ada
    3 Warna Daging Putih Putih Putih Putih Putih Putih
    Umbi
    4 Tekstur Kasar Halus Halus Halus Halus Halus
    5 Pertumbuhan Tidak Tidak Tidak Tidak Tidak Tidak
    Mikroorganisme Ada Ada Ada Ada Ada Ada
    Tabel 2. Pengamatan Perubahan pada Bawang Putih selama 6 hari pada perlakuan siung
    tanpa kulit
    No Parameter 1 hari 2 hari 3 hari 4 hari 5 hari 6 Hari
    Pengamatan
    1 Susut Bobot 2,13 2,09 2,06 2,03 1,99 1,97
    2 Bau Tidak Tidak Bau Bau Bau Bau
    Ada Ada
    3 Warna Daging Putih Putih Putih Putih Putih Putih
    Umbi
    4 Tekstur Licin Licin Licin Licin Licin Licin
    5 Pertumbuhan Tidak Tidak Tidak Tidak Tidak Tidak
    Mikroorganisme Ada Ada Ada Ada Ada Ada

    Anda mungkin juga menyukai