Resep Bakso Goreng Jumbo

Resep bakso goreng isi kopong Penulis Silvita Agmasari | Editor Silvita Agmasari KOMPAS.com -
Bakso goreng nikmat dijadikan lauk makan nasi atau mi. Tak hanya itu, bakso goreng juga cocok
jadi camilan untuk dicocol saus. Bahan bakso goreng sangat sederhana, cocok dibuat di rumah
untuk stok makanan. Baca juga: Resep Bebek Goreng Surabaya, Hasilnya Garing dan Empuk
Namun, ada trik tersendiri untuk membuat bakso goreng bisa kopong pada bagian isinya. Yuk,
ikuti resep bakso goreng jumbo dari Sajian Sedap. Resep bakso goreng jumbo Bahan: 250 gram
paha ayam fillet, giling 100 gram udang giling 150 gram kulit ayam giling 2 siung bawang putih,
dihaluskan 1 batang daun bawang, diiris halus 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica
bubuk 1/2 sendok teh penyedap rasa 1 sendok makan minyak ayam (dari 150 gram kulit ayam
yang digoreng sampai berminyak) 2 butir telur 100 ml air es 300 gram tepung sagu 1 sendok teh
baking powder 800 ml minyak untuk menggoreng Cara membuat bakso goreng jumbo: 1.
Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, penyedap
rasa, minyak ayam, dan gula pasir. Uleni rata. Baca juga: Resep Korean Fried Chicken Pakai Rice
Cooker, Camilan buat Nonton Drakor 2. Tambahkan telur dan air es. Aduk rata. Tambahkan
tepung sagu dan baking powder. Aduk rata. 3. Bentuk bulat besar, kira-kira sebesar kepalan
tanganmu. Goreng dalam minyak panas sedang dengan api kecil sampai matang selama 30
menit. Inilah trik membuat bakso goreng yang isinya kosong. Jika digoreng sebentar dengan api
besar atau kecil, kemungkinan besar isian bakso tetap padat. Baca juga: Resep Siomay Dimsum
Ayam Jamur, Hasilnya Kenyal dan Gurih

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bakso Goreng Jumbo dan Tips
Supaya Isinya Kopong", Klik untuk
baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/25/190700675/resep-bakso-goreng-
jumbo-dan-tips-supaya-isinya-kopong.
Penulis : Silvita Agmasari
Editor : Silvita Agmasari

Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6

Download aplikasi: https://kmp.im/app6