BONUS MIE AYAM

KECAP
 RESEP MIE DASAR

Bahan-bahan :
Cakra 500 gr
Garam 6 gr
Telor ayam 5 utuh
Apabila mau mie karet kurangi telur ayam satu butir, ganti telur
bebek
1 butir
Apabila mau Mie sayur Kurang telur satu ganti air sayur 50 gr
Sagu dua SDM
Cara:
Aduk semua bhn jd satu kemudian Resting 15 mnt
Ini mie basic

Catatan ;
• Kandungan air ( telor ) tidak boleh lebih 240/250 gr karena efeknya
mie jadi lembek.
• Di saat rebus tambah satu sdm minyak.
• Supaya mie tidak gampang nyatu tabur sagu Di saat mie Lembab.
BUMBU AYAM KECAP

Bahan:
2 SDM minyak wijen utk tumis
2 siung bawang putih chop halus
250 gr ayam cincang ( dada keset / paha agak minyak )
Lada / Masako (selera)
3 SDM kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm Maggie sauce
1 sdm minyak ikan
Masak hingga ayam matang sisihkan siap digunakan

BUMBU MIE AYAM KECAP

BAHAN ;
1 sdm minyak bawang putih ( bawang putih chop halus kemudian
Tumis
dengan minyak sisihkan kita pakai untuk bumbu mie ayam )
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak ikan
Lada... Vetsin ..sesuai selera masing-masing

CARA:
Aduk rata.
Masuk mie ayam aduk kembali sehingga mie tidak lengket.
Masukkan
sayuran + ayam + bawang goreng..+ daun bawang
Kuah gunakan resep kuah bakso malang.