Bahan untuk Pembuatan Kue Kering Telur Gabus Keju

Beberapa bahan untuk Pembuatan Kue Kering Telur Gabus Keju :

 150 gram tepung sagu

 75 gram tepung maizena
 50 gram tepung terigu protein sedang
 100 gram keju cheddar parut
 3 btr telur
 25 ml air
 1 ¼ sdt garam
 Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Telur Gabus Keju

Berikut ini adalah Cara Membuat Kue Kering Telur Gabus Keju  :

1. Kocok lepas telur beserta air dan garam hingga rata. Masukkan ke dalam campuran
terigu, sagu dan maizenna yang telah diayak sebelumnya, aduk rata.
2. Masukkan keju parut, aduk rata menggunakan tangan sampai adonan kalis dan bisa
dipilin lalu bentuk lonjong kecil, rendam ke dalam minyak dingin.
3. Siapkan minyak panas sedang. Ambil adonan dari minyak dingin dan goreng hingga
kuning kecoklatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan lalu simpan dalam wadah
kedap udara.