Bahan untuk Pembuat Kue Kering Tambang Variasi Coklat Untir Untir

Beberapa bahan untuk Pembuatan Kue Kering Tambang Variasi Coklat Untir Untir :

 500 gr tepung terigu

 150 gr gula bubuk
 1/2 sdt soda kue
 1/2 sdt garam
 1 sdt vanili bubuk
 1 btr telur ayam
 Air secukupnya
 100 gr margarin
 100 gr wijen putih
 2 sdm bubuk coklat
 Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Kue Kering Tambang Variasi Coklat Untir Untir

Berikut ini adalah Cara Membuat Kue Kering Tambang Variasi Coklat Untir Untir :

1. Campur tepung terigu, gula bubuk, soda kue, garam dan vanili bubuk, telur ayam dan
air, aduk hingga rata.
2. Masukkan margarin, lalu uleni sampai adonan menjadi kalis.
3. Bagi adonan menjadi 2, 1 adonan beri wijen dan 1 adonan lagi beri coklat bubuk,
masing-masing adonan di aduk sampai rata.
4. Giling masing masing adonan menjadi setebal 3mm. lalu temukan kedua ujungnya,
pilin menjadi bentuk tambang, lalu tekan bagian ujungnya hingga menempel. Atau
dalam bahasa jawa “di untir-untir”.
5. Goreng dengan menggunakan minyak panas, di atas api sedang, hingga kue tambang
matang dan berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan. Sajikan atau taruh ke dalam stoples yang bertutup rapat.