Cara Membuat Kue Kering Kelapa Kopi Gurih dan Enak

Kue kering kali ini yang kita akan buat adalah kue kering kelapa kopi. Kue yang satu ini
memiliki rasa yang gurih dan enak. Perpaduan rasa kopi dan kelapa membuat kue kering
yang satu ini memiliki kelezatan yang tiada tandingannya. Langsung saja ini dia resepnya..

Bahan untuk Pembuatan Kue Kering Kelapa Kopi

Beberapa bahan untuk Pembuatan Kue Kering Kelapa Kopi :

 125 gram Blue Band (bisa dganti mentega)

 100 gram gula halus
 1 kuning telur
 150 gram tepung terigu
 50 gram tepung maizena
 3 sendok teh kopi instant bubuk
 50 gram kelapa parut yang sudah disangrai kering
 buah ceri merah di iris kecil – kecil (ini hanya untuk mempercantik hidangan bisa
diganti oleh yang lain )

Cara membuat Kue Kering Kelapa Kopi

Berikut ini adalah Cara Membuat Kue Kering Kelapa Kopi  :

1. Kocok blue band dengan gula sampai bewarna putih, lalu masukkan kuning telur dan
aduk rata
2. campurkan terigu, maizena dan kopi lalu ayak supaya halus. masukkan kedalam
adonan margarine dan aduk sampai rata
3. Masukkan kelapa sangrai dan aduk
4. Gilas adonan 1/2 cm dan cetak sesuai selera, letakkan di loyang yang telah disemir
margarin
5. Masukkan kedalam oven adonan yang sudah di cetak. tunggu 10 – 15 menit.setelah
selesai hias atas kue dengan potongan buah chery atau yang lainnya .