KUE TAMBANG BAHAN :

150 gr tepung terigu

BAHAN : 25 gr tepung maizena
150 gr tepung terigu protein sedang 2 butir telur
50 gr margarin 50 gr gula bubuk
35 gr gula bubuk 1/2 sdm coklat bubuk
1/4 sdt soda kue 1/2 sdt vanila
1/4 sdt garam 1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk 100 ml santan kental
1 butir telur CARA MEMBUAT :
Minyak goreng secukupnya 1. Kocok telur bersama gula bubuk hingga kental, tambahkan
vanila dan garam, aduk rata.
CARA MEMBUAT : 2. Campur tepung terigu dan maizena, tuangkan santan sedikit
1. Campur tepung terigu dan soda kue. Lalu masukkan gula demi sedikit, aduk rata hingga adonan licin dan dapat dipulung.
halus, bawang putih halus, garam dan vanili bubuk. Aduk rata. 3. Ambil 1/2 bagian adonan, tambahkan coklat bubuk, uleni
2. Tambahkan telur dan margarin. Aduk sampai bergumpal. hingga rata.
Diamkan 15 menit. 4. Gilas masing-masing adonan hingga setebal 0,5 cm, tumpuk
3. Gulung tipis adonan hingga setebal 1 cm, potong panjang adonan coklat dan putih kekuningan menjadi satu, tekan hingga
1x10 cm. Lipat 2 ke tengah sambil diplintir/dipilin hingga melekat. Gulung hingga padat, bentuk adonan menjadi silinder,
berbentuk tambang. Tekan ujungnya hingga menempel. simpan sebentar dalam lemari pendingin.
Lakukan hingga adonan habis. 5. Keluarkan adonan, potong melintang tipis, gilas kembali
4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai matang potongan adonan hingga tipis, sisihkan.
dan kering berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. 6. Goreng kue dalam minyak hangat hingga kue matang dan
5. Sajikan atau bisa juga disimpan dulu dalam stoples. kering. Angkat, tiriskan. Sajikan. Bisa juga disimpan dulu dalam
Untuk 250 gram toples kedap udara agar lebih tahan lama. Untuk 300 gram

KUE AKAR KELAPA

KUE KUPING GAJAH
 BAHAN :
1 butir telur
2 sdm gula pasir
200 gr tepung ketan
130 ml santan kental
1 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1 mangkok air matang
5 sdm wijen
Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT :
BAHAN : 1. Campur telur dan gula pasir, lalu kocok sampai gula larut.
450 gr tepung ketan Masukkan tepung ketan yang telah diayak bersama baking powder
100 gr gula pasir dan soda kue.
100 gr margarin 2. Masukkan santan dan garam, aduk hingga tercampur rata.
3 butir telur 3. Buat bentuk keciput bulat, celupkan dalam air matang dan
100 cc air gulingkan dalam wijen. Lakukan pada semua bahan sampai habis.
4. Panaskan minyak, goreng sampai kekuningan, angkat, tiriskan,
CARA MEMBUAT : kemudian dinginkan.
1. Kocok telur dan gula pasir dengan garpu sampai gula larut. 5. Panaskan minyak kembali, goreng sampai kering, angkat,
2. Masukkan tepung ketan, aduk rata, kemudian tambahkan tiriskan.
margarin dan uleni hingga kalis. 6. Simpan dalam toples yang tertutup rapat, sajikan
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan/corong dengan ujung
bermotif bintang/begerigi. Cetak dengan menekan adonan keluar Untuk 500 gr
dari corong dan potong dengan panjang sekitar 5 cm.
4. Goreng kue sampai berwarna kuning kecoklatan.

Hasil : 600 gram

KUE KEMBANG GOYANG
KUE KECIPUT
BAHAN :
200 gr tepung beras
65 gr gula pasir halus
2 butir telur
1/2 sdt garam
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sdm wijen
Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT :
1. Campur tepung beras, gula pasir, garam dan wijen, aduk sampai
merata.
2. Tuangkan telur dan santan sedikit demi sedikit sambil terus BAHAN :
diaduk-aduk hingga tercampur rata. 500 gr tepung terigu
3. Panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak yang sudah 1 sdt bawang putih halus
dipanaskan. 1/2 sdt garam
4. Celupkan cetakan ke dalam adonan, kemudian masukkan ke 1 butir telur
dalam minyak sambil digoyang–goyang sampai kue terlepas dari 100 gr margarin
cetakan. 1 sdt seledri cincang
5. Goreng kue sampai matang, kering dan berwarna kuning 150 cc santan
kecoklatan. Minyak goreng secukupnya
6. Angkat, tiriskan. Kue kembang goyang siap disajikan atau bisa
disimpan dalam stoples kedap udara untuk menjaga CARA MEMBUAT :
kerenyahannya dan lebih tahan lama. 1. Campur tepung terigu, bawang putih, telur, seledri cincang,
garam, dan margarin, aduk rata. Tambahkan santan sedikit demi
Untuk 475 gram. sedikit aduk rata sambil diuleni hingga kalis.
2. Giling tipis adonan, potong ukuran 2x6 cm, beri torehan di
tengah, jangan sampai putus. Lekuk salah satu sisinya
terbalik,lakukan pada semua adonan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, goreng kue hingga kekuningan dan
matang. Angkat, tiriskan
KUE BAWANG
Untuk 400 gr
KUE BIDARAN KEJU
Bahan : Bahan:
 125 gr tepung tapioka  375 gram tepung beras kering
 2 butir telur ayam  125 gram gula merah, iris tipis
 200 gram keju edam parut  300 ml air
 garam secukupnya  ½ sdt garam
 minyak untuk menggoreng  2 lembar daun pandan
Cara Membuat:  ½ sdt pewarna hijau
1. kocok telur hingga mengembang.  150 gram kelapa parut, kukus dengan sedikit garam
2. masukkan tepung tapioka, aduk rata., tambahkan keju dan
garam, aduk rata. CARA MEMBUAT KUE PUTU :
3. pilin adonan, masukkan dalam minyak goreng dingin. 1. Rebus air bersama garam, daun pandan dan pewarna hijau
4. panas kan minyak, goreng dg api sedang sambil sesekali di hingga mendidih. Angkat, biarkan hangat lalu tuangi ke
aduk hingga terapung dan kecoklatan., angkat, tiriskan dalam tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk
ONDE-ONDE KETAWA dengan tangan hingga berbutir-butir halus.
Bahan I : 2. Siapkan saringan kasar, masukkan adonan tepung, gosok-
 300 gram gula pasir gosokkan hingga adonan tepung berbentuk butiran halus,
 50 gram mentega tampung.
 2 butir telur ayam 3. Ambil cawan ukuran 30 ml, tuang ½ sdm adonan tepung,
Bahan II : lubangi bagian tengahnya dengan telunjuk, masukkan gula
 500 gram terigu merah, tutup dengan ½ sdm adonan tepung tetapi jangan di
 1 sdt soda kue tekan, ratakan.
Bahan III : 4. Balikkan cetakan yang berisi adonan ke atas loyang datar
 Wijen secukupnya beralas daun pisang, angkat cetakannya. Atur jarak antara
 Minyak goreng secukupnya adonan yang sudah dicetak, jangan berdekatan.
Cara Membuat : 5. Kukus dengan api besar hingga 10 menit, angkat lalu
Bahan I dikocok sampai mengembang. Masukkan II sedikit demi sajikan selagi panas dengan taburan kelapa.
sedikit sampai adonan menjadi satu.
Ambil adonan. Bentuk bulat seperti bola pingpong. Basahi dengan
air.
Gulingkan ke wijen sampai rata.
Goreng sampai kecoklatan.
KUE PUTU TEGAL
 DADAR GULUNG

Bahan isi :
 200 gram kelapa setengah tua, parut kasar
 100 gram gula merah, sisir BAHAN :
 30 gram gula pasir 300 gr tepung beras
 50 ml air 50 gr tepung terigu
 ¼ sdt garam 100 gr gula pasir
Bahan Kulit : 150 gr gula merah, disisir halus
 225 gram tepung terigu 475 cc air
 30 gram tepung tapioka 2 lembar daun pandan
 250 ml santan dari ½ butir kelapa 1 butir telur
 3 butir telur, kocok lepas 1/4 sdt garam
 75 ml air daun suji Minyak secukupnya untuk menggoreng
 ½ sdt garam CARA MEMBUAT :
CARA MEMBUAT KUE DADAR GULUNG : 1. Campurkan air, gula merah, daun pandan, gula pasir, dan
1. Adonan isi ; masak kelapa parut, gula merah, gula pasir, garam. Didihkan dan saring.
tambahkan air dan garam sambil diaduk hingga kalis, 2. Aduk tepung beras dan tepung terigu. Tuangkan air gula
angkat dan dinginkan. panas sambil diuleni.
2. Aduk rata tepung terigu, tapioka dan garam lalu masukkan 3. Diamkan adonan selama semalam. Esoknya masukkan
campuran santan, air daun suji dan telur. Aduk adonan telur dan aduk rata.
hingga adonan kulit benar-benar rata. Tuang adonan ke 4. Panaskan dua sendok makan minyak goreng. Tuangkan
dalam wajan anti lengket yang sudah panas, buat dadar satu sendok sayur adonan. Setelah bagian tengahnya
dengan bentuk tipis. berserat, tusukkan lidi sate ke bagian tengah kue. Goreng
3. Ambil selembar kulit, beri adonan isi lalu bungkus seperti kembali sampai matang.
amplop, lakukan hingga adonan habis. Dapat disajikan 15
hingga 17 buah. Untuk 25 buah
KUE CUCUR PUTU MAYANG
Bahan Kue Putu Mayang :
 tepung beras 250 gram
 air 50 ml
 air mendidih, kurang lebih 300 ml
 garam 1/4 sendok teh
 pewarna makanan merah dan hijau secukupnya
Bahan Kuah Kue Putu Mayang :
 santan 1 liter dari 1 butir kelapa
 daun pandan wangi 2 lembar
 garam secukupnya
 gula merah 300 gram, sisir
Cara membuat Kue Putu Mayang :
1. Perciki tepung beras dengan air. Bungkus tepung dengan
kain tipis. Panaskan panci pengukus, kukus tepung selama
10 menit. Angkat.
2. Tuangi tepung dengan air mendidih sedikit demi sedikit
sambil diaduk hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian, tambahkan satu bagian
adonan dengan pewarna hijau. Satu bagian lagi dengan
pewarna merah dan sisanya biarkan tetap putih.
4. Masukkan adonan dalam cetakan petulo, tekan hingga
adonan keluar secukupnya. Angkat. Alasi tiap kue dengan
daun pisang.
5. Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang
kurang lebih 15 menit. Angkat.
6. Kuah : Campur semua bahan, rebus di atas api sedang
sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan saring.
7. Sajikan petulo/Putu Mayang dengan kuahnya.
KUE AWUG-AWUG
Bahan yang dibutuhkan
500 gram tepung ketan
1 butir kelapa setengah muda kemudian diparut
150 gram gula pasir
1 sendok sendok kecil garam
Vanili secukupnya
200 gram gula merah disisir untuk isi
Daun pisang secukupnya untuk pembungkus
Cara Membuat
 Campurkan tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, garam
dan sedikit vanili hingga semuanya benar-benar merata
 Ambil 2 sendok adonan dan pipihkan kemudian isilah
dengan gula merah dan tutup kembali
 Jika sudah bungkus dengan daun pisang dan sematlah
dengan lidi
 Kukuslah kira-kira selama 30 menit hingga matang dan
biasanya daun pisangnya menjadi layu
PROL TAPE
Bahan : Bahan :
 500 gr tape singkong Tepung terigu 125 gr.
 75 gr gula pasir Telurayam 1 butir
 200 gr tepung terigu protein sedang Garam halus 1 s. teh
 8 kuning telur Gula pasir 1 s. teh
 8 putih telur, kocok kaku Fermipan ½ s. teh
 200 ml susu cair Santan kental ± ¾ dl
 100 gr margarin, lelehkan Minyak goreng 2 gelas
 75 gr keju parut untuk campuran Bahan isi : Seperti isi lalampa
 25 gr keju parut untuk taburan
Bahan Olesan : Cara membuat :
 1 buah kuning telur 1. Campur menjadi satu terigu, telur, garam, gula pasir yeast
 ½ sdt garam instan, aduk rata sampai kalis.
Cara Membuat: 2. Tuangkan sambil aduk rata, uli sampai terdapat adonan yang
1. Aduk dengan garpu, tape singkong dan gula pasir sampai gula licin dan kenyal.
larut. 3. Tutup dengan schelai plastik, biarkan ± 10 menit.
2. Masukkan terigu protein sedang sambil diayak, aduk rata. 4. Giling, cetak bulat g.t. 8-9 cm., isi dan bentuk seperti Pastel
3. Tambahkan kuning telur, susu, margarin leleh, dan keju parut. goreng. Plintir rapat – rapat tepinya.
Aduk rata. 5. Biarkan tertutup lagi sebentar sampai setengah memuai.
4. Tuang adonan ke loyang oval diameter 6 cm, yang sudah 6. Goreng dalam minyak yang panas sampai masak dan
diolesi margarin dan dialasi kertas roti. kecoklatan. Tiriskan.
5. Masukkan dalam oven, panggang hingga matang dan
berwarna kecokelatan, angkat, sajikan.
PANADA KUE PASTEL

Bahan Kulit :
 250 gram tepung terigu
 1 butir telur
 40 gram margarin
 100 cc air hangat kuku
 garam secukupnya
 minyak untuk menggoreng
Bahan Isi :
 10 butir bawang merah
 4 siung bawang putih
 150 gram daging ayam giling
 75 gram wortel, potong dadu
 75 gram buncis, iris kecil
 1 sdt garam
 1 sdt lada bubuk
 1 sdt gula pasir
 100 cc susu cair
 2 batang daun bawang, iris halus
 3 batang seledri, iris halus
 3 sdm margarin, untuk menumis
 2 butir telur rebus, kupas, potong-potong
Bahan-bahan:
 450gr tepung terigu
 200cc air hangat
 1 sdk makan gula pasir
 1 sdk makan gist
Bahan isi:
 4 siung bawang putih, dihaluskan
 200 gr daging sapi, dicincang
 1 sdk makan tepung kanji
 2 sdk makan minyak wijen, untuk menumis
 garam, merica halus, dan bumbu penyedap secukupnya
 100cc air
Cara membuat isi:
 Panaskan minyak wijen
 Masukkan bawang putih, garam, merica halus dan bumbu penyedap
 Tumislah hingga berbau harum
 Masukkan daging cincang
 Tambahkan air ke dalamnya
 masukkan tepung kanji yang terlebih dulu dihancurkan dengan air.
 Aduk-aduk terus hingga hampir mengering, Angkat
Cara membuat kulitnya:
 Gist dicairkan degan 50cc air hangat
 Tambahkan 1 sdk makan gula pasir dan 3 sdk makan tepung terigu
 Diamkan selama 15 menit sampai mengembang dan berbuih
 Campurkan adonan gist dengan sisa tepung terigu, gula pasir
 Uleni sambil ditambah air sedikit demi sedikit sampai adonan licin
dan tidak lengket ditangan
 Setelah itu adonan ditutup dengan lap basah selama 2 jam.
 Setelah adonan mengembang, bentuk menurut yang dikehendaki
dan isi dengan daging.
 Beri alas dibawahnya dengan kertas roti atau daun pisang.
 Diamkan lagi selama 15 menit
 Kukus dalam langseng yang terlebih dahulu sudah dipanaskan
dengan air secukupnya.
Kue Bika Ambon

Bakpau
Bahan:
2 bungkus ragi instant
50 ml air hangat
10 kuning telur
2 butir telur utuh
200 gram gula pasir BAHAN :
2 sdm terigu 500 gr daging kelapa muda dari 7 - 8 butir kelapa muda,
150 gram tepung sagu sisihkan airnya
300 ml santan kental 175 ml susu segar/santan, panaskan
2 batang sereh memarkan 2 lembar roti tawar segi empat tanpa kulit
10 lembar daun jeruk 50 gr tepung terigu
125 gr gula pasir
Cara Membuat: 5 butir telur
- Campur ragi dengan air hangat, aduk rata dan diamkan 30 gr kenari, cincang kasar
selama 20 menit. 50 gr kismis
- Santan kental rebus bersama batang sereh dan daun jeruk 1/2 sdt vanili
hingga mendidih, angkat, Saring. Dinginkan. Kertas roti dan margarin secukupnya
- Kocok kuning telur bersama gula pasir hingga
mengembang dan kental, masukkan tepung sagu dan terigu CARA MEMBUAT :
aduk rata, tambahkan adonan biang, aduk rata. 1. Rendam roti tawar dengan susu/santan sampai lunak,
- Masukkan santan ke dalam adonan sagu, aduk rata dan hancurkan, sisihkan.
diamkan selama 2 jam. 2. Rebus daging buah kelapa dengan air kelapa kurang lebih 15
- Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius. menit. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan loyang yang sudah dioles. 3. Kocok telur dan gula hingga larut. Masukkan tepung terigu,
- Tuangkan adonan hingga rata. aduk rata. Tambahkan rendaman roti tawar, kelapa muda,
- Panggang selama 30 menit gunakan api atas bawah, buka kenari, kismis, dan vanili, aduk rata. Tuangkan ke loyang yang
ovennya sedikit, bila telah bersarang matangkan dengan api sudah dialasi kertas roti dan dilapisi margarin.
atas saja sebentar, angkat. 4. Panggang dengan oven dengan panas 170°C - 180°C sampai
matang kecoklatan selama +/- 35 menit. 5. Angkat. Setelah
dingin, kue klappertaart siap dipotong-potong dan disajikan.
KUE KLAPPERTAART Donat Kentang
Bahan:
 500 gr tepung terigu protein tinggi
 200 gr kentang, kukus dan haluskan 250 gr tapai singkong, haluskan
 11 gr fermipan 3 kuning telur
 50 gr gula pasir 3 putih telur
 1 sdm susu bubuk 150 gr terigu protein sedang
 1 sdt garam 1 sdt baking powder
 200 ml air es 100 gr santan dari 1/2 butir kelapa
 1 butir telur ayam 1/8 sdt garam
 50 gr margarin 50 gr gula pasir
Cara membuat donat kentang:
 Campur terigu, kentang, fermipan, gula pasir, susu bubuk dan Bahan taburan:
garam 15 gr kenari, iris panjang
 Aduk rata dan tuangi air es sedikit demi sedikit sambil diuleni 15 gr kismis
sampai tercampur rata
 Masukkan telur dan margarin. Uleni adonan sampai kalis Cara membuat:
elastis 1. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut, masukkan tapai
 Bulatkan adonan dan diamkan selama 50 menit dan adonan singkong. Kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.
mengembang 2x lipat dari besarnya adonan semula. 2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan
 Kempiskan adonan dan timbang masing-masing seberat 30 gr. dikocok bergantian dengan santan. Sisihkan.
 Bentuk adonan yang telah ditimbang menjadi bentuk bulat 3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah kaku dan
seperti bola mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil
 Giling tipis adonan dan cetak dengan cetakan donat sesuai dikocok sampai mengembang.
selera atau cukup lubangi bagian tengah adonan yang telah 4. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan margarin sambil
dibulatkan diaduk perlahan.
 Diamkan adonan selama 20 menit 5. Tuang di loyang tulban yang telah diolesi margarin.
 Panaskan minyak dan goreng donat sampai matang dan 6. Taburi kenari dan kismis di atas adonan, oven 40 menit dengan
berwarna kecoklatan api di bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
 Angkat dari atas wajan, tiriskan, dan tunggu sampai dingin Kue Bapel
baru kemudian diberi hiasan untuk toppingnya
Cake Tapai Manis Bahan :
 1 bungkus ragi instan
Bahan:  150 ml air hangat
100 gr margarin  150 gram tepung terigu
25 gr gula pasir halus  250 gram tepung terigu
  6 butir telur ayam
 300 gram gula pasir
 400 ml santan dari 1 butir kelapa, didihkan, dinginkan
 1 sendok makan margarin, lelehkan
 1/2 sendok teh vanili
 garam menurut selera
Cara Membuat :
Larutkan ragi dengan air hangat, masukkan tepung terigu, aduk
rata, diamkan 30 menit sampai muncul gelembung-gelembung
kecil dan adonan sudah mengembang. Tambahkan 250 gram
tepung terigu, remas-remas dengan tangan sampai terjadi butiran,
sisihkan.
Kocok telur dan gula sampai kental dan naik, tuangkan ke adonan
tepung ragi. Masukkan santan, margarin, garam, dan vanili, aduk
hingga licin. Diamkan adonan 2-3 jam dalam ruangan suhu sedang
sampai mengembang dua kali lebih besar.
Panaskan semua sisi cetakan bapel dia ats bara arang. Oleskan
margarin, tuang adonan hingga penuh. Tutup rapat cetakan,
matangkan sambil cetakan dibalik-balik agar matang merata.
Bahan II:
250 gr tepung beras
150 gr tepung terigu
250 ml air kelapa
300 ml santan dari ½ butir kelapa
200 gr gula pasir, iris halus
2,5 sdt baking powder
1 lembar daun pandan, simpulkan
½ sdt garam halus
Cara Membuat :
Bahan I:
- Didihkan air kelapa, masukkan gula merah, garam dan daun pandan. Masak hingga
mendidih, angkat, saring. Dinginkan.
Tuang rebusan air kelapa ke dalam tepung beras, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan santan, tepung terigu, bumbu spekuk dan baking powder, aduk hingga
rata, Diamkan sebentar hingga adonan agak mengembang mengembang
Siapkan cetakan cake yang telah diolesi dengan minyak goreng. Tuang adonan I
hingga setengah dari tinggi cetakkan. Kukus selama 30 menit atau hingga kue
matang.
Bahan II:
- Didihkan air kelapa dengan gula pasir, garam dan daun pandan. Masak hingga
mendidih, angkat, saring, dinginkan. Tuang rebusan air kelapa ke dalam tepung
beras, aduk rata. Tambahkan santan, tepung terigu, dan baking powder ke dalam
adonan tepung beras. Aduk hingga rata
Tuang adonan II diatas adonan I yang telah dikukus, lakukan berulang hingga
adonan habis, kemudian kukus hingga matang. Angkat dan sajikan.

BAKPAO KACANG HIJAU

KUE APEM GULA MERAH Bahan A :
 500 gram tepung terigu
Bahan I:  2 sdt ragi instant
250 gr tepung beras  200 ml air
150 gr tepung terigu Bahan B :
250 ml air kelapa  500 gram tepung terigu
300 ml santan  2 sdt baking powder
250 gr gula merah, iris halus  250 gram gula pasir
2,5 sdt baking powder  1 sdt garam
1 sdt bumbu spekuk  200 ml air
1 lembar daun pandan, simpulkan  40 gram mentega putih
½ sdt garam halus
CARA MEMBUAT BAKPAO ISI KACANG HIJAU :
1. Siapkan mangkuk besar, campurkan semua bahan A lalu aduk hingga rata.
Tutup mangkuk dengan lap, diamkan hingga 2 jam dan adonan
mengembang, sisihkan.
2. Campurkan semua bahan B lalu uleni dengan tangan hingga rata. Masukkan
ke dalam adonan A. Uleni lagi hingga benar-benar kalis dan tidak lengket di
tangan. Tutup adonan dengan lap basah, diamkan hingga 1 jam dan
mengembang.
3. Kempiskan dengan cara dipukul-pukul, pastikan semua udara sudah
terbuang dari adonan dengan cara diuleni kembali. Bentuk bulat besar dan
diamkan hingga 10 menit.
4. Potong adonan lalu timbang seberat 30 gram atau berat sesuai selera. Bentuk
bulat lalu pipihkan, beri isi lalu tutup dan bulatkan kembali. Letakkan di atas
kertas roti yang sudah dipotong sesuai ukuran bakpao. Diamkan 10 menit
hingga sedikit mengembang.
5. Panaskan alat pengukus dengan api sedang. Susun bulatan bakpao, bungkusi
tutup dandang dengan kain atau serbet. Kukus selama 15 menit hingga
matang dan mengembang. Angkat dan sajikan hangat. Resep Kue Enting – Enting Kacang
TIPS : Membuat sendiri isi Bakpao Kacang Hijau Bahan :
Bahan :
 400 gr kacang tanah kupas kulit
 200 gram kacang hijau tanpa kulit, rendam hingga 2 jam
 gula pasir sesuai selera  250 gr gula pasir
 1 lembar daun pandan, sobek dan simpul  50 ml air
 air secukupnya  1 sendok makan wijen, sangrai
CARA MEMBUAT ISI BAKPAO :
 Masak kacang hijau dengan air dan daun pandan sambil diaduk-aduk, Cara Membuat :
masukkan gula pasir sambil terus diaduk hingga gula larut. Angkat setelah Siapkan loyang, olesi dengan minyak. Sisihkan.
kacang hijau mulai halus dan air rebusan habis, dinginkan. Panggang kacang tanah hingga matang, angkat.
Panaskan gula pasir hingga meleleh, tuang air, masak hingga
karamel larut, matikan api.
Masukkan kacang, aduk cepat hingga rata. Tuang ke dalam
loyang, ratakan.
Taburi atasnya dengan wijen, diamkan hingga mengeras. Potong-
potong dan sajikan.
 KUE BAWANG

Resep Kue Nougat Kacang Coklat

Bahan :
 50 gr mentega
 250 gr dark cooking chocolate, potong-potong BAHAN :
 250 gr kacang mede, panggang, cincang 500 gr tepung terigu
 25 gr wijen, sangrai 1 sdt bawang putih halus
Cara Membuat : 1/2 sdt garam
Lelehkan mentega, masukkan dark cooking chocolate, aduk rata. 1 butir telur
Angkat. 100 gr margarin
Masukkan kacang mede dan wijen, aduk rata. Masukkan adonan 1 sdt seledri cincang
ke dalam loyang yang telah dialasi plastik, simpan dalam lemari es 150 cc santan
hingga mengeras. Minyak goreng secukupnya
Potong-potong nougat sesuai selera, sajikan.
CARA MEMBUAT :
Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 35 1. Campur tepung terigu, bawang putih, telur, seledri cincang,
menit. garam, dan margarin, aduk rata. Tambahkan santan sedikit demi
Keluarkan kue dari loyang, olesi dengan kuning telur, taburkan sedikit aduk rata sambil diuleni hingga kalis.
keju parut. Masukkan ke oven lagi sampai keju berwarna kuning 2. Giling tipis adonan, potong ukuran 2x6 cm, beri torehan di
kecokelatan. tengah, jangan sampai putus. Lekuk salah satu sisinya
terbalik,lakukan pada semua adonan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, goreng kue hingga kekuningan dan
matang. Angkat, tiriskan
Untuk 400 gr

RESEP BUBUR SUMSUM HIJAU

Bahan :
 50 gram tepung beras putih
 200 ml air daun pandan dan suji
 300 ml santan kental
RESEP BUBUR SUMSUM PISANG
 ½ sdt garam
Bahan :
 100 gram tepung beras
Kinca/ sirup gula merah :
 100 ml air
 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
 250 gr gula jawa
 2 lembar daun pandan
 1 lbr daun pandan, simpul
 ½ sdt garam
 6 buah pisang raja matang, kukus, kupas, potong2
CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM HIJAU :
Kuah Saus : 1. Campur semua bahan kinca, didihkan dengan api kecil
 200 gram gula merah
sambil terus diaduk agar gula larut dan tidak menggumpal.
 100 gram gula pasir
Setelah mengental, angkat dan saring. Sisihkan.
 1 lembar daun pandan
2. Campur dan aduk air suji dengan santan hingga rata.
 200 ml air
Cairkan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan.
CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM PISANG ENAK : 3. Masak sisa santan dan garam hingga mendidih, tuang cairan
1. Masak bahan saus hingga mendidih, angkat dan sisihkan. tepung beras, aduk rata. Masak hingga mendidih dan bubur
2. Pertama-tama larutkan tepung beras terlebih dahulu dengan meletup-letup sebentar. Angkat dan sajikan bubur dengan
menggunakan sedikit santan hingga tidak berbutir, siraman kinca gula jawa.
sedangkan sisa santan dimasak dengan daun pandan hingga
mendidih. Kemudian masukkan larutan tepung beras, aduk
dan masak sebentar hingga kental dan matang, angkat.
3. Siapkan mangkuk saji, masukkan bubur dan pisang,
tambahkan kuah saus gula merah.
 2. Aduk hingga mendidih. Angkat.
1. asi rasa.

RESEP BUBUR KACANG HIJAU (IJO) ENAK RESEP BUBUR KETAN HITAM
Bahan : Bahan :
 250 gram kacang hijau, rendam minimal 2 jam dengan air  250 gram beras ketan hitam, rendam minimal 2 jam
hangat  2 liter air
 air secukupnya.  ½ sdt garam
 2 buah gula jawa/gula malaka, iris halus  100 gram gula merah, iris halus
 2 cm jahe, iris-iris  3 lembar daun pandan
 2 lembar daun pandan CARA MEMBUAT BUBUR KETAN HITAM :
 100 gram gula pasir atau sesuai selera 1. Masak beras ketan hitam bersama air dan daun pandan
 garam secukupnya dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga lunak dan
CARA MEMBUAT BUBUR KACANG HIJAU : kental.
1. Rebus air bersama kacang hijau hingga empuk, masukkan 2. Masukkan gula dan garam, aduk hingga gula larut dan
gula merah, jahe, dan daun pandan. matang. Angkat dan hidangkan dengan siraman kuah
2. Tambahkan garam dan gula pasir (cicipi sesuai selera), aduk santan.
sebentar supaya rata. Masak hingga mendidih. Angkat dan KUAH SANTAN :
hidangkan dengan tuangan santan.  ½ gelas santan dari ½ kg kelapa parut
Santan :  ½ sdt garam
 air secukupnya  1 lembar daun pandan
 200 ml santan (1 dus kecil santan kara) CARA MEMBUAT :
 2 lembar daun pandan 1. Remas-remas kelapa parut dengan ½ gelas air hangat, peras
 garam secukupnya lalu saring.
Cara Membuat : 2. Rebus bersama daun pandan dan tambahkan garam, aduk-
1. Tuang isi Santan Kara dan rebus, tambahkan air jika terlalu aduk agar santan tidak pecah, masak hingga matang.
kental. Masukkan garam dan daun pandan.
 RESEP KOLAK PISANG ENAK
RESEP BUBUR JAGUNG MANIS Bahan :
 1 kg jagung manis  2 buah pisang raja, potong-potong
 1 liter santan  100 gram labu kuning
 4 ruas jari kayu manis  200 gram kolang kaling
 4 lembar daun pandan  200 gram singkong, kupas, potong-potong
 1 sdt garam  50 gram mata nangka matang, potong-potong
 150 gram gula pasir (sesuai selera)  500 ml santan
 4 sdm tepung maizena, larutkan dengan air  500 ml air
 2 butir gula merah
CARA MEMBUAT BUBUR JAGUNG MANIS :  2 lembar daun pandan
1. Butiran jagung diserut atau dipipil atau pake alat khusus  gula pasir secukupnya
lalu sebagiannya diblender bersama santan secukupnya.  sedikit garam
2. Siapkan panci, masukkan adonan jagung yang sudah CARA MEMBUAT KOLAK PISANG ENAK UNTUK
diblender bersama sisa santan. Tambahkan daun pandan, BERBUKA PUASA :
kayu manis, garam dan gula pasir. 1. Rebus singkong dengan air sampai setengah empuk,
3. Didihkan di atas api sedang sambil diaduk terus. Terakhir masukkan labu kuning, gula merah dan daun pandan.
masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk 2. Masukkan kolang kaling, pisang dan nangka, tambahkan
hingga mendidih dan matang. Angkat dan bubur jagung siap gula pasir dan garam secukupnya.
untuk disajikan. 3. Tuang santan, masak dan aduk sesekali agar santan tidak
pecah hingga mendidih.
RESEP BUBUR CANDIL
Bahan :
 200 gram tepung ketan
 1 sdt air kapur sirih
 175 ml air
Kuah :
 750 ml air
 200 gram gula merah
RESEP BUBUR SAGU MUTIARA
 3 lbr daun pandan
Bahan :
 2 sdm tepung beras
 200 gram sagu mutiara, warna sesuai selera
 1 sdm tepung ketan
 1 liter santan dari 1 butir kelapa
 ½ sdt garam
CARA MEMBUAT BUBUR CANDIL :  3 lembar daun pandan
1. Campur air kapur sirih dengan tepung ketan, tuang air  1 sdm tepung beras
sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa  200 gram gula pasir
dibentuk. Bentuk bulat-bulat, taburkan sedikit tepung agar  10 mata nangka, potong-potong
tidak lengket dan saling menempel, sisihkan.  2 liter air
2. Masak air, gula merah dan daun pandan hingga mendidih,
saring lalu didihkan kembali. Masukkan bulatan adonan CARA MEMBUAT BUBUR SAGU MUTIARA :
satu per satu gar tidak menempel hingga terapung. Kecilkan 1. Rendam sagu mutiara dalam air hingga 1 jam. Tiriskan.
api lalu masukkan campuran tepung beras dan tepung ketan 2. Didihkan air, masukkan sagu mutiara lalu rebus hingga
yang sebelumnya dicairkan dengan sedikit air, aduk hingga matang dan mengembang. Angkat dan sisihkan.
mengental dan matang. Angkat dan sajikan dengan diraman 3. Masak santan bersama garam, daun pandan, tepung beras
saus santan. dan gula pasir hingga mendidih. Tuang ke dalam sagu
3. SAUS SANTAN : 750 ml santan, ½ sdt garam, 1 lembar
mutiara, aduk rata. Sajikan bubur mutiara dengan potongan
daun pandan, sobek-sobek dan buat simpul. nangka, dapat ditambahkan es jika suka.
Masak bahan saus santan di atas api kecil sambil diaduk-
aduk hingga mendidih dan kental.
RESEP BUBUR BIJI DELIMA RESEP KOLAK BIJI SALAK
Bahan :
 500 gram ubi jalar, kukus, haluskan
Bahan :
 200 gram tepung sagu/ tapioka
 200 gram sagu delima
 2 lembar daun pandan
 1 ltr santan dari 1 butir kelapa
 250 gram gula merah
 ½ sdt garam
 3 sdm gula pasir
 3 lembar daun pandan
 300 ml santan kental
 1 sdm tepung beras
 garam secukupnya
 200 gram gula pasir
 air secukupnya
 10 mata nangka, potong-potong, opsional
 2 liter air
CARA MEMBUAT KOLAK BIJI SALAK :
CARA MEMBUAT BUBUR DELIMA : 1. Campurkan ubi halus dengan tepung sagu/ tapioka dan
1. Didihkan air, masukkan sagu delima lalu rebus hingga garam sedikit demi sedikit sambil diuleni. Bentuk adonan
matang dan mengapung. Angkat, tiriskan, cuci dengan air. bulat-bulat sesuai selera.
Sisihkan. 2. Rebus air hingga panas, masukkan adonan hingga terlihat
2. Masak santan bersama garam, daun pandan, tepung beras, mengembang, angkat biji salak lalu tiriskan.
gula pasir hingga mendidih. Masukkan biji delima, aduk 3. Masak 1 liter air bersama gula merah, gula pasir, daun
rata. Angkat dan sajikan bubur delima dengan potongan pandan dan garam hingga mendidih, masukkan biji salak
nangka. tadi. Angkat dan sisihkan.
4. Masak santan, garam dan daun pandan sambil diaduk
hingga matang, angkat kuah santan dan dinginkan.
5. Sajikan biji salak bersama kuah gula merahnya lalu
tuangkan kuah santan.
RESEP KOLAK UBI CAMPUR
Bahan :
 300 gram ubi jalar putih RESEP KOLAK PISANG TAPE
 400 gram ubi kuning
 300 gram ubi ungu Bahan :
 600 ml air  10 buah pisang kepok, potong-potong

 750 ml santan sedang  100 gram tape singkong, potong dadu

 200 gram gula pasir  50 gram tape ketan hitam

 1 sdm air kapur sirih  50 gram tape ketan hijau

 2 lembar daun pandan  100 gram sari kelapa

 2 lembar daun jeruk purut  500 ml santan

 ½ ruas jari jahe, memarkan  ½ sdt vanili

 1 butir cengkih  100 gram gula pasir

 ½ sdt garam  200 ml susu kental manis

 sebatang kayu manis  ½ sdt garam

CARA MEMBUAT KOLAK UBI CAMPUR :  1 lembar daun pandan, simpul

1. Kupas semua ubi lalu potong berbentuk dadu. Setelah itu,
didihkan air lalu masukkan potongan ubi dan air kapur sirih,
rebus hingga ubi lunak.
2. Masak santan, gula pasir dan bahan lainnya sambil diaduk
sampai mendidih dan gula larut.
3. Tuang santan dalam rebusan ubi, didihkan sekali lagi lalu
angkat dan sajikan kolak ubi saat panas atau dalam keadaan
dingin yang disajikan dengan es batu.
CARA MEMBUAT KOLAK PISANG TAPE SPESIAL :
1. Masak santan, vanili, garam, gula pasir susu, daun pandan
dan pisang kepok, aduk secara perlahan hingga mendidih
dan matang.
2. Tuang ke dalam gelas saji lalu tambahkan tape singkong,
tape ketan hitam, tape ketan hijau dan sari kelapa. Sajikan
kolak tape dalam keadaan panas atau dingin agar lebih segar
(untuk 5 gelas).
 RESEP BUBUR KAMPIUN Cara membuat bubur kampiun
1. Membuat Kolak pisang terlebih dahulu
 masak santai hingga mendidih,
 kemudian masukkan gula merah, garam dan daun pandan
dalam santan tersebut.
 Setelah semua bahan tersebut tercampur barulah masukkan
potongan pisang lalu aduk-aduk hingga pisang masak,
kemudian angkat dan sisihkan.
2. Membuat bubur candil
Bahan membuat bubur kampiun  Campurlah tepung ketan dengan garam dan air kapur sirih.
Bahan membuat kolak pisang  Kemudian tuangkan air hangat lalu Anda uleni hingga
 500 ml santan menjadi adonan yang bisa dibentuk.
 2 buah pisang tanduk, potong2  Setelah adonan selesai ambillah sedikit demi sedikit adonan
 1 sdt garam tersebut lalu bentuk bola-bola kecil kemudian sisihkan.
 150 gr gula merah  Setelah itu didihkan air, gula merah dan daun pandan.
 1 lembar daun pandan  Masukkan bola-bola kecil lalu masak hingga mengapung.
Bahan bubur candil  Lalu tambahkan larutan tepung beras, masak hingga kental
 150 gr tepung ketan lalu angkat dan sisihkan
 300 ml air 3. Bubur yang terakhir membuat Bubur Sumsum
 ¼ sdt air kapur sirih  Masak terlebih dahulu santan hingga mendidih dengan
 ½ sdt garam campuran garam dan daun pandan.
 100 ml air hangat  Setelah itu masukkan larutan tepung beras, dan aduk terus
 1 lembar daun pandan hingga matang.
 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air  Tandanya sudah matang adalah bubur menjadi kental,
 100 gr gula merah angkat, sisihkan.
Bahan bubur sumsum Langkah terakhir adalah Penyajian bubur kampiun tersebut
 300 ml santan dengan cara; Siapkan wadah makan (mangkuk atau gelas),
 1 lbr daun pandan selanjutnya letakkan bubur sumsum, kolak pisang, bubur candil,
 100 gr tepung beras, cairkan dengan sedikit santan ketan kukus, dan kelapa parut.
 ½ sdt garam
Bahan ketan hitam
 250 gr ketan hitam kukus, siap pakai
 ½ btr kelapa setengah tua, parut panjang
 BUBUR TIGA WARNA LAPIS SPESIAL Bahan Kuah Santan (direbus)
 750 ml santan dari 1 butir kelapa
 1/2 sendok teh garam
 2 lembar daun pandan
Bahan Kuah Gula (direbus)
 300 gram gula merah, disisir
 1/4 sendok teh garam
 150 ml air
 1 lembar daun pandan
Bahan untuk Pelengkap
 100 gram ketan hitam, direbus sampai kental

Bahan yang Dibutuhkan  30 gram sagu mutiara merah, direbus

Bahan 1 Cara Membuat Bubur Tiga Warna Lapis Spesial

 500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa 1. Bahan 1 : terlebih dahulu rebus santan, tepung beras, daun
 2 lembar daun pandan, diikat pandan, dan garam sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
 50 gram tepung beras 2. Bahan 2 : terlebih dahulu rebus santan, gula merah, tepung
 1/4 sendok teh garam beras, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai
Bahan 2 mendidih. Sisihkan.
 500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa 3. Bahan 3 : sebelumnya rebus santan, air daun suji, tepung
 50 gram tepung beras beras, daun pandan, dan garam sambil diaduk hingga
 100 gram gula merah, disisir halus mendidih lalu sisihkan.
 2 lembar daun pandan, diikat 4. Selanjutnya sajikan bahan I, bahan II, bahan III dengan kuah
 1/4 sendok teh garam santan, kuah gula, dan bahan pelengkapnya.
Bahan 3 * Bubur tiga warna lapis spesial ini bisa untuk 8 porsi
 450 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
 50 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar
daun pandan)
 50 gram tepung beras
 2 lembar daun pandan, diikat
 1/4 sendok teh garam
RESEP BUBUR SAGU RANGI  100 gram beras ketan hitam, rendam 1 jam
 1/2 sendok teh garam
Bahan Bubur Sagu Rangi  100 gram gula pasir
 150 gram sagu rangi  2.000 ml air
 1.000 ml air untuk merendam  2 lembar daun pandan
 200 gram gula pasir Bahan Bubur Sumsum
 1/2 sendok teh garam  150 gram tepung beras
 2 lembar daun pandan, diikat simpul  1 1/2 sendok teh garam
 1.250 ml air  30 gram tepung sagu
 150 gram talas kukus, dipotong-potong kotak  3 lembar daun pandan, buat simpul
Bahan Sausnya  1.000 ml santan, dari 1 butir kelapa
 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa Bahan Biji Salak
 1/4 sendok teh garam  150 gram ubi merah, kukus, haluskan
 2 lembar daun pandan, diikat simpul  1/4 sendok teh garam
 100 gram gula merah sisir  50 gram tepung sagu
 2 buah nangka, dipotong dadu Bahan Saus Gula Merah
Cara Membuat Bubur Sagu Rangi  500 ml air
1. Terlebih dahulu rendam sagu rangi dalam air hingga lunak  1/2 sendok teh garam
sambil diremas-remas, kemudian tiriskan.  1 lembar daun pandan
2. Setelah itu rebus air, gula pasir, garam, dan daun pandan  300 gram gula merah, sisir halus
hingga larut. Masukkan sagu rangi, dan aduk rata.  1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air,
Tambahkan talas. Masak sambil diaduk hingga matang. larutkan
3. Saus : untuk saus terlebih dahulu rebus santan, daun Bahan Kuah Santan (rebus)
pandan, gula merah, serta garam sambil diaduk perlahan  500 ml santan, dari 1 butir kelapa
hingga mendidih. Tambahkan nangka lalu aduk rata.  1/4 sendok teh garam
Angkatlah.  1 lembar daun pandan
4. Bubur sagu rangi siap disajikan. Sajikan bubur sagu rangi Bahan untuk Pelengkap
bersama sausnya.  3 buah nangka, iris panjang
* Bubur sagu rangi ini bisa untuk 6 porsi  25 gram sagu mutiara merah, rebus
BUBUR CAMPUR MANIS KUAH SANTAN
Bahan Ketan Hitam
Cara Membuat Bubur Campur Manis Kuah Santan
1. Ketan hitam : terlebih dahulu kukus beras ketan 20 menit
hingga mekar.
2. Lalu rebus air, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
Masukkan beras ketan kukus. Masaklah hingga matang dan
empuk.
3. Selanjutnya masukkan gula pasir. Masak hingga gula larut
lalu sisihkan.
4. Bubur sumsum : terlebih dahulu larutkan tepung beras,
tepung sagu, dan garam dengan sebagian santan. Aduk
rata.
5. Kemudian rebus sisa santan dan daun pandan sambil
diaduk sampai mendidih. Lalu buang larutan tepung beras.
Masak sambil diaduk hingga kental.
6. Biji salak : pertama-tama campur ubi merah, tepung sagu,
serta garam dapur. Aduklah merata. Bentuk lonjong kecil.
7. Setelah itu rebus dalam air mendidih hingga terapung.
Angkat lalu tiriskan.
8. Saus gula merah : rebuslah air, gula merah, serta garam
hingga gula larut kemudian saring.
9. Rebuslah lagi larutan gula merah dan daun pandan hingga
mendidih. Masukkan biji salak. Kentalkan dengan larutan
tepung sagu. Masak hingga kental.
10.Sajikan bubur dengan kuah santan dan pelengkapnya.
* Bubur campur manis kuah santan ini bisa untuk 15 porsi
RESEP WEDANG RONDE
Bahan Ronde :
 100 gram tepung ketan
 100 ml air hangat
 pewarna hijau dan merah secukupnya
Bahan Sirup :
 800 ml air
 150 gram gula pasir
 5 butir cengkih
 2 cm kayu manis
 5 cm jahe, bakar layu, memarkan
 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
Pelengkap Penyajian :
 4 lembar roti tawar, potong dadu, sangrai/panggang sampai
kering
 75 gram kacang tanah kupas, sangrai sampai kecoklatan
CARA MEMBUAT WEDANG RONDE :
1. Masukkan tepung ketan dalam sebuah mangkuk, tuang air
hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan
bisa dibentuk.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian dan masing-masing diberi
pewarna lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Rebus
dalam air mendidih di atas api kecil hingga mengapung.
Angkat dan sirami dengan air dingin, tiriskan.
3. Rebus semua bahan sirup hingga mendidih, angkat dan
saring. Sajikan bola-bola ronde dalam mangkuk saji yang
telah dituangi dengan sirup serta taburan kacang tanah dan
roti selagi hangat.

RESEP BAJIGUR
Bahan :
 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
 100 gram gula merah, sisir halus
 1 lembar daun pandan, simpul
 1 batang kayu manis
 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
 6 cm jahe, bakar sampai layu, kupas bersih
 ½ sendok teh garam
 ½ sendok teh vanili bubuk
CARA MEMBUAT BAJIGUR MINUMAN HANGAT
TRADISIONAL BERKHASIAT :
1. Masak santan bersama dengan gula merah, garam serta
daun pandan, jahe bakar, kayu manis dan serai, aduk rata.
Setelah mendidih tambahkan vanili, aduk rata lalu angkat
dan saring.
2. Sajikan bajigur hangat beserta pelengkap lainnya, seperti
singkong, ubi rebus, kacang tanah rebus, pisang rebus atau
yang lainnya sesuai selera.
RESEP WEDANG ROTI MUTIARA
Bahan :
 5 lembar roti tawar, potong dadu
 1 bungkus sagu mutiara, rebus, tiriskan
 2 liter santan
 4 cm kayu manis
 100 gram jahe, kupas, memarkan
 150 gram gula pasir
 garam secukupnya
 3 lembar daun pandan wangi, simpulkan
CARA MEMBUAT WEDANG ROTI MUTIARA :
1. Rebus santan, jahe, kayu manis, gula pasir dan garam
dengan menggunakan api sedang sambil diaduk hingga
mendidih dan gula larut. Kecilkan api, masukkan daun
pandan. Rebus di atas api kecil sambil di aduk hingga
aromanya harum. Angkat dan saring.
2. Saat akan disajikan, rebus kembali santan lalu masukkan
mutiara, aduk rata. Atur roti dalam gelas saji, tuang santan
panas beserta mutiara secukupnya.
Tips : Mencampur sagu mutiara dengan santan sebaiknya saat
akan disajikan, santan bisa dipanaskan kembali tetapi mutiara
tidak hancur dan warnanya tidak berubah.
 RESEP MINUMAN WEDANG ANGSLE

Bahan Wedang Angsle

WEDANG REMPAH  100 gr Kacang hijau, rebus
BAHAN :  150 gr Mutiara/biji delima, rebus hingga matang
50 gram jahe (dikupas dan memarkan)  3 lembar Roti tawar, potong kotak-kotak
1 batang kayu manis (10 cm)  75 gr Kacang tanah kupas, sangrai
5 buah cengkeh  5 buah Putu Mayang
80 gram gula pasir Bahan Kuah
10 bulat merica bulat
 1 liter Santan cair
2 sendok makan air jeruk nipis
 100 gr Jahe
1 batang sereh (dimemarkan)
 2 lembar Daun pandan
500 cc air
 150 gr Gula Merah
CARA MEMBUAT :
 50 gr Gula Pasir
1. Jahe dikupas lalu dimemarkan. Masukkan jahe,cengkeh,
merica bulat,gula dan sereh pada panci. Cara Membuat Wedang Angsle
2. Tuangkan air ke dalam panci, jerang di atas api 1. Rebus santan, jahe, gula merah, daun pandan, dan gula
hingga mendidih. pasir hingga mendidih dan keluar aroma.
3. Kayu manis dicuci sampai bersih, 2. Cara menyajikan wedang angsle sbb:
lalu masukkan ke dalam rebusan jahe tadi.  Putung Mayang (paling bawah)
4. Didihkan selama 15 menit, lalu tambahkan air jeruk nipis.  Roti (lapis kedua)
Angkat dari perapian kemudian saring.  Kacang hijau rebus ( lapis ketiga)
5. Wedang kayu manis siap untuk disajikan.  Biji Delima (lapis ke empat)
 kuah santan jahe (lapis kelima)
 susu kental mainis paling atas.
 Hidangkan hangat-hangat.

Aneka Resep Minuman Herbal | Minuman Herbal Wedang
Uwuh
Resep Minuman Herbal Wedang Uwuh
Bahan Minuman Wedang Uwuh:
 Air 700 ml
 Serutan kayu secang kering 40 g
Resep Minuman Saraba khas Makasar:
 Gula batu 50 g
 Jahe 6 cm, memarkan
 Daun kayu manis kering 2 lembar
 Daun cengkeh kering 3 lembar
 Daun pala kering 3 lembar
Cara Membuat Minuman Saraba khas Makasar:
 Cengkih 10 butir
Cara Membuat Minuman Wedang Uwuh:
1. Pertama-tama bakar jahe, memarkan.
2. Tuang air dalam panci. Masukkan jahe, cengkih/batang
cengkih, daun cengkih, daun kayu manis, daun pala,
serutan kayu secang, jahe, dan gula batu.
3. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
4. Rebus selama kurang lebih 15 menit.
5. Angkat dan saring (bisa juga dihidangkan tanpa disaring).
6. Tuang ke dalam gelas.
7. Sajikan.
Hal yang perlu diperhatikan dalam membuat minuman ini:
 Warna air yang merah cerah terbentuk dari air seduhan
secang. Bau harum muncul dari aroma kayu manis. Rasa
hangat-pedas terbentuk dari jahe dan dedaunan rempah
lainnya.
 Minuman herbal berbahan bahan rempah ini berkhasiat
menghangatkan badan, menghilangkan masuk angin, batuk
ringan, dan melegakan tenggorokan. Bagi pecandu rokok
kretek yang pengin berhenti merokok, minuman ini
mungkin bisa membantu menghentikan rokok kretek anda.
Resep Minuman Herbal Saraba khas Makasar
 Jahe merah 1 ons
 Gula aren 2 keping
 Susu kental manis putih 250 ml
 Krimmer 1 bungkus
 Air mineral 8 gelas
1. Pertama-tama kupas jahe merah, cuci lalu memarkan
hingga pipih.
2. Lalu siapkan panci. Masukkan air sebanyak 8 gelas ke dalam
panci
3. Masak air dan masukkan gula merah ke dalamnya. Didihkan
dan aduk2 hingga gula merah larut
4. Setelah mendidih, matikan api dan tambahkan susu serta
krimmer.
5. Sajikan.
Resep Resep Minuman Herbal Es Beras Kencur
Bahan Minuman Herbal Es Beras Kencur:
 Kencur bersihkan 250 gr
 Beras 150 gr
 Gula aren 150 gr
 Gula pasir 125 gr
 Air 750 ml
 Garam secukupnya
 Es batu secukupnya
Cara Membuat Minuman Herbal Es Beras Kencur:
1. Pertama-tama kita rendam beras selama 1 jam. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Lalukita rebus gula aren, gula pasir, air dan garam hingga 25 gram sagu mutiara 75 gram kacang hijau, rebus2
mendidih, kemudian angkat dan diamkan sampai air buah roti tawar, potong kotak4 sendok teh susu
hanggat. kental manis putih 75 gram kacang tanah kupas,
3. Setelah itu kita blender Beras, kencur dengan air rebusan sangrai
gula.
4. Kemudian kita saring airnya, lalu kita tuang kedalam gelas Kuah Jahe:
saji. 1.500 ml air 100 gram jahe, bakar, memarkan200
5. Setelah semua selesai tambahkan es batu sebagi gram gula pasir
tambahan, agar es beras kencur semakin segar.
6. Sajikan. Cara Pengolahan :
Demikian aneka resep minuman herbal hangat yang kami sajikan 1. Rebus sagu mutiara dalam 750 ml air mendidih
pada kali ini. Mudah sekali kan?. Dengan kreasi minuman seperti sampai bening. Angkat dan tiriskan. Cuci di bawah
ini tentu akan menambah keistimewaan hari-hari Anda bersama air mengalir. Sisihkan.
keluarga di rumah.
2. Rebus bahan kuah jahe di atas api sedang sampai
mendidih. Kecilkan api. Masak kembali selama 20
menit sampai harum.
3. Tata sagu mutiara, kacang hijau rebus, dan roti
tawar dalam mangkuk kecil.
4. Siramkan kuah panas. Tambahkan susu kental
manis dan kacang tanah sangrai. Hidangkan
panas.
 Untuk 4 mangkuk
Resep Aneka Minuman
Aneka Minuman Tradisional|Resep Wedang Roti
Sederhana

Wedang Secang Campur

Musim hujan sudah tiba, saatnya membuat wedang. Ayo, kita
bikin wedang yang istimewa dengan berbagai remah dan isi. Pasti
Wedang Roti Sederhana
Saat udara dingin mengigit dan perut sedikit lapar cobalah menikmati wedang rot
disukai siapa saja.
ini. Kuahnya gurih dengan aroma jahe dan rempah yang wangi. Hirup selagi hangat
dan rasakan sensasi renyah dan legitnya. Perut kenyang dan masuk angin pun Bahan Kuah:
terhindar. Mau coba? 1.500 ml air
Bahan: 25 gram serutan kayu secang
2 lembar roti tawar, potong dadu 2 cm
2 sdm kismis kuning
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
Kuah: 3 cm kayumanis
500 ml air 4 butir cengkeh
4 cm jahe segar, bakar, memarkan 300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
1 batang serai, memarkan 250 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, potong-potong
4 sendok makan susu kental manis
150 g gula merah
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam Bahan Isi:
500 ml santan encer 50 gram sagu mutiara, direbus
Cara membuat: 100 gram kolang kaling, direbus dengan pewarna merah
Panggang roti dalam oven panas hingga agak kering. Angkat, dinginkan. Sisihkan.
100 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil
Kuah : Rebus air bersama jahe, serai, pandan, gula merah, gula pasir dan garam
hingga mendidih.
Didihkan hingga agak menyusut. Cara membuat:
Masukkan santan, didihkan kembali beberapa saat. Angkat. Rebus semua bahan kuah di atas api kecil hingga air tinggal 3/4
Susun potongan roti dalam mangkuk. bagian.
Tuangi Kuah panasnya. Taburi kismis.
Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
Sajikan panas.
Tata isi dalam gelas. Siramkan kuah secang.
 Untuk 2 gelas
Untuk 6 gelas
Resep Wedang Coro Resep Wedang|Wedang Dongo
Disaat cuaca yang tak menentu ini anda perlu minuman yang dapat membuat tubuh anda
segar dan sehat. Sehingga anda dapat beraktifitas tanpa hambatan berarti dari dalam
tubuh anda.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Bola-bola:
150 gram tepung ketan
Wedang coro adalah jenis minuman tradisional yang terbuat dari 15 gram tepung sagu
santan yang direbus dengan rempah-rempah dan gula merah dan 1 sendok teh air kapur sirih
disajikan dengan kelapa muda. 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 135 ml air hangat
75 ml air jahe (dari 100 gram jahe diparut) 50 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan untuk isi
2 lembar daun pandan
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa Bahan Kuah:
1/8 sendok teh merica bubuk 2.000 ml air
1 cm kayumanis 200 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
2 butir cengkeh 200 gram gula pasir
1 cm lengkuas, dimemarkan 1/4 sendok teh garam
150 gram gula merah
Bahan Pelengkap:
100 ml air
100 gram kolang-kaling, direbus, dipotong-potong
Bahan Isi: Cara Pengolahan :
150 gram kelapa muda, dipotong 1 x 1 cm Kuah: rebus bahan kuah dengan api kecil sampai mendidih.
Saring. Didihkan lagi.
Cara Pengolahan : Bola-bola: aduk rata tepung ketan, tepung sagu, air kapur sirih,
Rebus semua bahan sampai mendidih. Saring. garam, dan gula pasir. Tuang air hangat. Aduk rata.
Sajikan hangat bersama isi. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan. Masukkan
ke rebusan kuah. Masak mendidih dan terapung.
Tambahkan kolang-kaling. Aduk rata. Sajikan hangat.
Untuk 8 porsi Resep Coconut Coffee
Resep Wedang Gaul
Bahan:
2 sdm kopi bubuk
250 gr gula merah
1/2 sdt garam
3 lbr daun pandan, sobek-sobek
1 ltr santan encer
200 gr kolang-kaling, rebus, potong panjang tipis

Cara membuat:
1. Rebus santan, gula merah, garam, daun pandan hingga
Wedang gaul adalah minuman tradisional asal Rembang-Jawa Tengah. Minuman
hangat ini disajikan dengan kacang tanah kupas yang telah direbus terlebih dulu.
mendidih, masukkan kopi bubuk, aduk rata, saring.
Sajian ini paling pas dinikmati saat cuaca dingin atau musim penghujan. 2. Taruh irisan kolang-kaling dalam gelas, tuang cairan santan.
Minum selagi hangat.
Bahan:
100 gram kacang tanah kulit Untuk 5 gelas
4 buah (4 sdt) mata asam
50 gram gula merah sisir
4 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
750 ml air

Cara membuat:
Rendam kacang tanah dalam air mendidih. Kupas kulitnya.
Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Rebus asam jawa, gula, garam, di dalam air sampai mendidih.
Saring. Masukkan kacang tanah.
Hidangkan panas-panas.

Untuk 3 porsi
Aneka Minuman Sekoteng|Resep Sekoteng Susu Jahe Untuk 5 porsi
Sekoteng Susu Jahe Wedang Tapai
Minuman dengan bahan dasar jahe dan serai seperti bandrek,
bajigur, dan sekoteng membantu menghangatkan badan. Cocok
diminum saat udara dingin.

Untuk menambah kehangatan tubuh, di sore hari Anda bisa menyajikan wedang
tapai ini. Rasanya legit gurih dengan kuah jahe susu yang hangat. Bukan hanya
kenyang tubuhpun jadi terasa lebih hangat. Mau coba?
Bahan:
10 cm jahe biasa
300 ml air
Sekoteng Susu Jahe
150 g gula merah
Bahan:
2 sdm gula pasir
500 ml susu kedelai
25 gr jahe, bakar, memarkan 1 batangs erai, meamrkan
2 btg serai, memarkan 1 lembar daun pandan, potong-potong
2 lbr daun pandan 200 ml susu segar
100 gr gula batu 150 g tapai singkong yang masak, potong-potong
Isi: 1 sdm kacang tanah sangrai
50 gr kacang tanah sangrai, kupas kulitnya Cara membuat:
100 gr kolang-kaling, rebus sebentar, tiriskan Panggang jahe marah di atas bara api hingga agak kecokelatan.
100 gr kacang merah, rebus hingga empuk, tiriskan Angkat, kupas kulitnya memarkan.
100 gr melon hijau, buat bulat kelereng dengan bowler. Rebus jahe bersama gula, serai dan pandan di atas api kecil.
Cara membuat: Masak hingga airnya menyusut lalu tambahkan susu, rebus
1. Rebus susu kedelai, jahe, serai, dan daun pandan, hingga kembali hingga mendidih.
mendidih. Angkat. Angkat dan saring.
2. Masukkan gula batu, aduk sampai gula batu mencair. Taruh potongan tapai di dalam mangkuk.
3. Ambil mangkuk saji, taruh susu, beri kacang tanah, kolang- Tuangi kuah jahe panas.
kaling, kacang merah, dan melon hijau.
Taburi kacang tanah, sajikan panas.
4. Sajikan minuman ini selagi hangat atau dingin.
Untuk 3 mangkuk Resep Bahan Kue Putu Mayang :
Resep Aneka Minuman  tepung beras 250 gram
Resep Wedang Bajigur  air 50 ml

Bahan:  air mendidih, kurang lebih 300 ml

 garam 1/4 sendok teh
300 gr gula jawa
 pewarna makanan merah dan hijau secukupnya
100 gr gula pasir
Resep Bahan Kuah Kue Putu Mayang :
Garam secukupnya
 santan 1 liter dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan  daun pandan wangi 2 lembar
350 ml air  garam secukupnya
900 ml santan kelapa  gula merah 300 gram, sisir
150 gr kolang-kaling, belah menjadi dua Cara membuat Kue Putu Mayang :
2 sdm bubuk kopi 1. Perciki tepung beras dengan air. Bungkus tepung
Roti tawar secukupnya dengan kain tipis. Panaskan panci pengukus, kukus
tepung selama 10 menit. Angkat.
Cara membuat: 2. Tuangi tepung dengan air mendidih sedikit demi
1. Masukkan dan campur gula jawa, gula pasir, garam, daun sedikit sambil diaduk hingga rata.
pandan dan air. Didihkan sampai benar-benar mendidih, angkat 3. Bagi adonan menjadi tiga bagian, tambahkan satu
dan saring. bagian adonan dengan pewarna hijau. Satu bagian lagi
dengan pewarna merah dan sisanya biarkan tetap
putih.
2. Masukkan santan, kolang-kaling ke dalam campuran tadi, lalu
4. Masukkan adonan dalam cetakan petulo, tekan hingga
masak kolang-kaling sampai matang. adonan keluar secukupnya. Angkat. Alasi tiap kue
dengan daun pisang.
3. Hidangkan dalam cangkir atau mangkuk kecil dengan ditambah 5. Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga
roti atau sedikit kopi bubuk (bila suka). matang kurang lebih 15 menit. Angkat.
6. Kuah : Campur semua bahan, rebus di atas api sedang
Resep: Klub Nova sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan
Penata Saji: Klub Nova saring.
7. Sajikan petulo/Putu Mayang dengan kuahnya.
8. Selamat menikmati.
Resep Bahan Kue Putu Mayang :
 tepung beras 250 gram
 air 50 ml
 air mendidih, kurang lebih 300 ml
 garam 1/4 sendok teh
 pewarna makanan merah dan hijau secukupnya
Resep Bahan Kuah Kue Putu Mayang :
 santan 1 liter dari 1 butir kelapa
 daun pandan wangi 2 lembar
 garam secukupnya
 gula merah 300 gram, sisir
Cara membuat Kue Putu Mayang :
8. Perciki tepung beras dengan air. Bungkus tepung dengan
kain tipis. Panaskan panci pengukus, kukus tepung selama
10 menit. Angkat.
9. Tuangi tepung dengan air mendidih sedikit demi sedikit
sambil diaduk hingga rata.
10.Bagi adonan menjadi tiga bagian, tambahkan satu bagian
adonan dengan pewarna hijau. Satu bagian lagi dengan
pewarna merah dan sisanya biarkan tetap putih.
11.Masukkan adonan dalam cetakan petulo, tekan hingga
adonan keluar secukupnya. Angkat. Alasi tiap kue dengan
daun pisang.
12.Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang
kurang lebih 15 menit. Angkat.
13.Kuah : Campur semua bahan, rebus di atas api sedang
sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan saring.
14.Sajikan petulo/Putu Mayang dengan kuahnya.
15.Selamat menikmati.
Setelah dengan khusu' menjalani ibadah puasa dan menahan lapar
di siang hari, tibalah beduk azan maghrib sebagai tanda berbuka
puasa telah tiba. Tentunya sajian menu untuk berbuka puasa alias
takjil telah siap tersedia dengan pilihan selera masing-masing,
karena memang makna ta'jil itu sendiri adalah menyegerakan.
Kolak merupakan menu makanan untuk buka puasa tradisional
yang paling favorit, kolak pisang, kolak ubi, singkong, labu
kuning atau jenis kolak lainnya yang berkuah kental, manis dan
gurih. Informasi resep pada kesempatan kali ini berkenaan dengan
beberapa aneka resep menu takjil yang kami rangkum dalam resep
menu tajil untuk berbuka puasa yang dapat dipilih menjadi
alternatif santapan yang manis dan segar.
RESEP KOLAK LABU KUNING
Bahan:
 350 gr labu kuning, potong sesuai selera
 65 ml santan instan
 400 ml air
 100 gr gula merah
 1/4 sdt vanili
 sedikit garam
CARA MEMBUAT KOLAK LABU KUNING :
1. Campur semua bahan di panci. Aduk rata.
2. Jerang di atas api sedang sampai labu kuningnya lunak dan
matang sambil terus diaduk. Angkat dan sajikan.
RESEP BUBUR KAMPIUN
Bahan Kolak Pisang :
 2 buah pisang tanduk, potong2
 500 ml santan
 150 gr gula merah
  1 sdt garam  40 gr tepung beras
 1 lembar daun pandan
Bubur Candil :
 175 gr tepung beras
 150 gr tepung ketan  ½ sdt garam
 ½ sdt garam  100 ml air daun suji
 ¼ sdt air kapur sirih  3 tetes pewarna hijau
 100 ml air hangat
 300 ml air
 300 ml air
 100 gr gula merah Saus :
 1 lembar daun pandan  650 ml santan
 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
 50 gr tepung terigu
Bubur Sumsum :
 300 ml santan  75 gr gula pasir
 ½ sdt garam  1 lembar daun pandan
 1 lbr daun pandan  ¼ sdt garam
 100 gr tepung beras, cairkan dengan sedikit santan
Ketan Hitam :
CARA MEMBUAT ES PISANG IJO :
 250 gr ketan hitam kukus, siap pakai 1. Campur tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna
 ½ btr kelapa setengah tua, parut panjang hijau lalu rebus sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
Tambahkan tepung beras, aduk rata dan sampai kalis (tidak
CARA MEMBUAT BUBUR KAMPIUN :
1. Kolak pisang; Didihkan santan, gula merah, garam dan daun pandan. lengket).
Masukkan potongan pisang lalu masak hingga pisang matang, angkat dan 2. Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.
sisihkan. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
2. Bubur Candil; Campur rata tepung ketan, garam dan air kapur sirih. Tuang 3. Campurkan semua bahan saus, rebus sampai mendidih lalu
air hangat, uleni hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Ambil sedikit
adonan lalu bentuk bola-bola kecil, sisihkan. angkat dan dinginkan.
3. Didihkan air, gula merah dan daun pandan. Masukkan bola-bola kecil lalu 4. Potong-potong pisang hijau, sajikan dengan saus, es serut
masak hingga mengapung. Tambahkan larutan tepung beras, masak hingga atau es batu, sirup merah atau pelengkap lainnya.
kental lalu angkat dan sisihkan.
4. Bubur Sumsum; Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.
Masukkan larutan tepung beras, aduk sampai matang dan kental. Angkat,
sisihkan.
5. Penyajian; Siapkan mangkuk, letakkan bubur sumsum, bubur candil, kolak
pisang, ketan kukus, dan kelapa parut. Sajikan untuk 4 porsi.

RESEP PUTU MAYANG

RESEP ES PISANG IJO

Bahan :
 5 buah pisang raja yang tua
Bahan Putu Mayang :
 250 gr tepung beras
 800 ml santan encer
 200 gr tepung sagu Bahan :
 garam secukupnya  250 gr durian montong, buang biji

Bahan Saus:  250 gr beras ketan putih, rendam 2 jam, kukus 15 menit

 1 ltr santan kental  500 ml santan dari ½ butir kelapa

 150 gr gula merah  100 gr gula pasir

 50 gr gula pasir  100 ml air

 2 lembar daun pandan  5 lembar daun pandan, simpul

 garam secukupnya  ¼ sdt garam

CARA MEMBUAT PUTU MAYANG : CARA MEMBUAT KETAN DURIAN :

1. Masak tepung beras, santan, dan garam hingga matang.  Didihkan air, masukkan ketan kukus tambahkan garam,

Angkat, biarkan dingin lalu masukkan tepung sagu, aduk aduk rata hingga air mengering. Kukus kembali selama 30
hingga rata. Cetak dalam cetakan putu mayang. menit.
2. Kukus dengan panci pengukus yang sudah dialasi daun  Masak santan hingga mendidih, sebentar kemudian

pisang selama 10 menit. Buka tutup panci setiap 3 menit. masukkan semua bahan kecuali ketan.
3. Campur santan, gula merah, garam, gula pasir dan daun  Sajikan ketan kukus dengan siraman kuah durian.

pandan menjadi satu. Rebus dengan api sedang sambil

diaduk hingga mendidih, angkat dan sajikan saus bersama
kue putu mayang.

RESEP KETAN DURIAN

RESEP ES SOP BUAH
 Bahan Buah (potong dadu atau menurut selera) :
 200 gram bengkuang
 200 gram pepaya
 200 gram nanas
 200 gram apel
 200 gram pear
 100 gram stroberi
Kuah :
Bahan :  2 liter air
 100 gr semangka merah, potong dadu  200 gram gula
 100 gr nanas, potong segitiga kecil  4 cm kayu manis
 100 gr melon, buat bulatan sebesar kelereng  2 buah cengkeh
 100 gr pepaya, potong dadu  1 sdt air jeruk nipis
 100 gr anggur, belah dua CARA MEMBUAT KOKTAIL BUAH :
 500 gr es serut 1. Didihkan air, masukkan gula dan bahan kuah lainnya, aduk
 1 liter air terus hingga gula larut dan semua bahan tercampur rata.
 5 sdm sirup vanili 2. Masukkan buah-buahan dan masak di atas api kecil hingga
 100 ml susu kental manis putih 5 menit, angkat dan sajikan hangat atau dingin.
CARA MEMBUAT ES SOP BUAH : Macam-macam jenis kolak hingga yang praktis dan sederhana
1. Siapkan mangkuk atau gelas saji, tata potongan buah- dapat dilihat dalam daftar resep aneka bubur dan kolak di daftar
buahan. resep blog. Selain hidangan makanan yang manis dan variasi
2. Campur air dan susu kental manis, tuangkan dalam wadah buah-buahan segar, aneka kue basah dan janan pasar tradisional
yang telah berisi buah. Beri es serut atau es batu dan sirup juga menjadi pilihan favorit dalam menu berbuka puasa yang telah
vanili. diulas sebelumnya dalam resep aneka kue basah dan aneka

RESEP KOKTAIL BUAH