KUE CUBIT PELANGI OLEH BLUE BAND 2).

2). Panaskan Blue Band di dalam wajan datar anti lengket hingga meleleh. Ambil
2 sdm adonan, masak hingga matang dan renyah. Angkat, tiriskan. Ulangi
Bahan - Bahan hingga adonan habis.
1. Telur 3 butir 3). Sajikan hangat ditemani saus tomat.
2. Gula halus 100 gr NEW - CANDY POP MELTED OLEH BLUE BAND
3. Tepung terigu 200 gr
4. Blue Band Cake and Cookie, lelehkan 100 gr
5. Susu cair 100 ml
6. Vanilla extract atau vanila bubuk 1 sendok teh
7. Soda kue 1/4 sendok teh
8. Baking powder 1/2 sendok teh Bahan - Bahan
9. Pewarna makanan (merah, kuning, hijau) secukupnya 1. Bahan Utama
10. Meses warna-warni secukupnya Tepung terigu 500 gr
11. Serpihan biskuit secukupnya
Tepung maizena 480 gr
12. Chocolate Chips secukupnya
13. Marshmallow secukupnya Blue Band Cake and Cookie 900 gr
Langkah Penyajian Gula halus 230 gr
1. Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula halus, kocok hingga mengembang Vanila essense 15 gr
serta gulanya menjadi larut. Gunakan mixer untuk lebih mudah dan cepat 2. Bahan DEKORASI
mengembang. Cokelat batangan
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan susu cair, aduk hingga rata. Tuang Star sprinkle warna warni
Blue Band Cake & Cookie cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, *Gunakan bahan-bahan yang aman untuk dikonsumsi
baking powder dan vanilla extract atau vanilla bubuk. Langkah Penyajian
3. Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya 1. Kocok Blue Band Cake and Cookie dan gula halus hingga putih dan
seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam mengembang. Masukkan terigu dan maizena, aduk rata.
cetakan. Tambahkan pewarna ke adonan sesuai selera. 2. Siapkan loyang, olesi dengan Blue Band Cake and Cookie lalu alasi dengan
4. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit kertas kue dan olesi kertas dengan Blue Band.
Blue Band Cake & Cookie. Setelah panas, tuang adonan dengan volume 3. Masukkan adonan kue kedalam kantong plastik segitiga yang dilengkapi spuit
setengah cetakan lalu tutup. mawar atau bintang.
5. Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan coklat 4. Semprotkan di atas loyang, panggang dalam oven panas bersuhu 175-180C
meses, serpihan biskuit, chocolate chips, marshmallow dan teruskan selama 25 menit, dinginkan.
memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna 5. DEKORASI : Lelehkan cokelat dengan cara di tim.
kecoklatan. 6. Celupkan satu per satu hingga menutupi permukaan kue.
7. Hias dengan star sprinkle di atas bagian yang dicelupkan coklat.
BOLU NANAS KEJU OLEH BLUE BAND
BOLU SAKURA KARAMEL OLEH BLUE BAND

Bahan - Bahan
kuning telur 4 butir
putih telur 3 butir
gula pasir 80 gr Bahan - Bahan
pelembut kue SP 1 sdt 1. Bahan Utama
tepung terigu 100 gr Blue Band Cake and Cookie (lelehkan) 150 gr
Custard Powder 1 sendok makan (optional) Gula pasir 250 gr
Blue Band Cake and Cookie 100 gr, lelehkan Air 250 ml
selai nanas 2 sendok makan Telur 2 butir
nanas kupas secukupnya 2. Bahan Ayak
Tepung terigu protein sedang 225 gr
keju parut secukupnya
Baking powder 1 sdt
Baking Powder 1/2 sendok teh
Langkah Penyajian Soda kue 1/2 sdt
1. Langkah pertama, kocokkan kuning telur, bersama dengan gula pasir, Langkah Penyajian
pelembut kue SP, hingga jadi mengembang. Kemudian masukkan tepung 1. Siapkan cetakan bolu sakura, semir dengan Blue Band Cake and
terigu, baking powder, Blue Band Cake & Cookie cair, dan selai nanas, aduk Cookie hingga rata. Taburi sedikit terigu. Sisihkan.
sampai menjadi rata. 2. Masak 150 gr gula pasir hingga jadi karamel. Tuangi air, jangan diaduk.
2. Tambahkan custard powder (optional) bila ingin kue lebih padat, lebih kuning, Masak hingga mendidih. Angkat. Sisihkan. Kocok telur dengan sisa gula pasir
dan sedikit berbau vanilla, aduk sampai rata. hingga kental dan mengembang. Tuangi gula karamel sambil dikocok dengan
3. Masukan putih telur ke dalam adonan, kemudian aduk hingga rata kecepatan rendah hingga rata.
4. Oleskan loyang diameter 20cm dengan Blue Band Cake & Cookie, susun buah 3. Masukkan terigu, aduk rata. Tambahkan Blue Band Cake and Cookie leleh
nanas didasar loyang, lalu tuangkan adonan, kukus kurang lebih 15 menit. secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga rata.
5. Setelah matang, balik kuenya oleskan dengan selai nanas lalu taburi dengan 4. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai 3/4 cetakan. Kukus selama 15 menit
parutan keju hingga matang. Angkat. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.

PANCAKE WORTEL RENYAH OLEH BLUE BAND Sagu Keju

Bahan-bahan
1. 400 gr Tepung Sagu/Tapioka
2. 2 butir Kuning Telur
3. 150 gr Gula halus
4. 60 ml Santan
5. 150 gr Keju Cheddar parut angin2kan
Bahan - Bahan 6. 200 gr Margarin
Wortel kupas, parut kasar 2 buah 7. 2 lbr Daun Pandan
bawang putih, parut 1 siung 8. secukupnya Chocochip
Langkah
daun bawang, iris tipis 1 batang
1. Sangrai tepung sagu (saya tapioka) dan daun pandan lbh krg 10 menit,
cabai bubuk (opsional) 1/4 sdt kemudian ayak sisihkan dan dinginkan.
putih telur ayam 1 butir 2. Campur margarin + gula mixer 2 menit (jangan lama2
tepung beras 25 gr mixer nanti kukernya bisa meleber pas dioven).
garam 2 sdt Tambahkan kuning telur satu-satu dan santan kocok asal
merica putih bubuk 1/2 sdt rata saja
Blue Band Serbaguna 3 sdm 3. Masukkan keju aduk pakai spatula dan tambahkan tepunh
diaduk hingga rata (jangan banyak aduk kalau sdh rata,
Saus tomat botolan, untuk cocolan secukupnya
stop)
Langkah Penyajian 4. Spuit adonan diatas loyang yg sdh dialas baking paper. Oven dg suhu 150C
1). Aduk rata wortel, bawang putih, daun bawang, cabai bubuk, putih telur,
slm 25 menit.
tepung beras, garam, dan merica. Sisihkan.