Pembelian
Perilaku konsumen menurut Ebert dan Griffin (1995) ialah upaya konsumen dalam
keputusan mengenai suatu produk yang akan dibeli dan dikonsumsinya. Dalam
keputusan pembelian produk, konsumen pasti sudah mempertimbangkan berbagai
elemen secara sadar maupun tidak sadar. Hal-hal seperti itu seringkali terjadi Ketika
melakukan suatu proses pembelian . Elemen perilaku konsumen tersebut meliputi
afeksi, kognisi, lingkungan, perilaku serta strategi dari pemasaran produk tersebut. Kali
ini, penulis akan menganalisa elemen perilaku konsumen dalam pengambilan keputusan
pembelian khususnya pada produk Kanzler crispy nugget. Perilaku kosumen selain
eleme-elemen tersebut juga ada yang mengenai kualitas produk, yang meliputi harga
produk, promosinya juga mengenai tempat dimana barang tersebut dijualnya. Jika harga
suatu produk tidak terlalu tinggi, maka konsumen tidak akan terlalu lama membutuhkan
waktu untuk memikirkan dan melakukan aktivitas perilaku konsumen untuk membeli.
Kanzler crispy nugget merupakan produk olahan dari daging ayam pilihan yang di
produksi oleh nauangan PT Macropima Panganutama ( cimory group ). Cimory Group
mengeluarkan produk terbarunya diantara lain kanzler crispy nugget, kanzler sosis,
Kanzler Beef dll. Produk Kanzler sudah dikenal di kalangan masyarakat Indonesia,
bahkan produk ini sempat viral di media sosial. Hal tersebut yang membuat para
konsumene berkeinginan untuk membeli. Produk Kanzler memiliki kualitas yang
terbaik dengan menggunakan olahan daging ayam asli dan sudah bersertifikat halal.
Dilihat pada kualitasnya produk kazler ini juga sangat praktis dan mudah ditemui di
supermarket. Oleh karena itu, penulis menganalisa elemen perilaku konsumen dalam
keputusan pembelian Kanzler Crispy Nugget. Elemen-elemen perilaku konsumen
tersebut, terdiri dari:
Afeksi merupakan istilah psikologis yang menjabarkan tentang perasaan atau emosi.
Afeksi dalam perilaku konsumen biasanya diungkapkan dengan rasa suka atau tidak
suka dalam keputusan pembelian produk . Dan pada umumnya keyakinan konsumen
akan suatu produk atau jasa melekat erat dengan perasaan. Konsumen akan yakin
dengan pilihannya apabila dalm produk yang dipilihnya sesuai dengan keinginannya.
Dengan itu Kanzler Nugget Crispy dengan produkyang disebutkan pada Analisa
pengmatan tersebut merupakan nugget yang berasal dari ayam asli yang diolah secara
higenis dan terjamin dengan kualiatas yang baik dan premium dan dikemas dengan
kemasan nugget seperti pada umumnya yang membedakan adalah ciri khas dari si
Kanzler tersebut. Untuk bagian depan kemasan terdapat nama brand, produk, dan foto
produk tersebut. Untuk bagian belakangnya terdapat informasi produk tersebut.
perpaduan antara warna biru dan gold menambah kesan elegan pada kemasan nugget
tersebut.
Dengan demikian Afeksi yang muncul dari konsumen berdasarkan pada analisi
pengamatan yang memang sudah pernah orang lain dapatkan atau memang pengalaman
sebelumnya yang sudah yakin terhadap produsen suatu produk . Artinya
mempertahankan keunggulan produk sedangkan konsumen dalam memilih produk bisa
juga dengan keunikan yang ada didalamnya. Afeksi dalam perilaku konsumen yaitu
adanya harga murah dengan kualitas terbaik. Hal-hal inilah yang mempengaruhi dalam
membeli suatu produk.
Kognisi dalam perilaku konsumen terdiri dari keyakinan dan pengetahuan terhadap
produk.Konsumen dengan keyakinanya akan mengatakan bahwa Kanzler crispy nugget
ini terbuat dari daging ayam pilihan dengan bubble crumb yang extra crispy. Nugget
kualitas Premium ini memberikan sensasi ekstra renyah yang belum pernah ada
sebelumnya dalam varian nugget dan cocok dimakan dengan nasi dan dijadikan cemilan
bersama teman atau keluarga. Pada dasarnya konsumen menyimpan informasi terkait
produ-produk yang usdah pernah dia lihat didalam memori ingatannya. Maka,
konsumen akan mengambil Kembali informasi trkait produk yang dilihat kemudian
digunakan untuk melakukan pembelian secara yakin akan produk tersebut.
Dalam keputusan pembelian ada beberapa keputusan yang berbeda anatara menyukai
produk satu atau produk lainnya. Hanya saja perlu diketahu bahwa keputusan konsumen
tergantujng dengan keyakinan dan pilihannya masing-masing sesuai dengan kebutuhan
yang diinginkan. Karena dibalik keyakinan konsumen akan suatu produk yaitu dengan
keunngulan produk tersebut Konsumen yang menyukai suatu produk merupakan hasil
dari emosi atau adanya kualitas yang terbaik mengguakan bahan dari daging ayam asli
dan kanzlerini juga menyediakan beberapa varian mulai dari sosis bas, baso dan nugget
crispy dll . hal tersebut menjadikan Evaluasi ini terbentuk tanpa adanya informasi
kognitif atau kepercayaan tentang produk tersebut. Hal tersebut yang menjadikan
konsumen mengambil keputusan pembelian suatu produk dengan adanya keinginan dan
keyakinan. Dengan itu yang membuat konsumen menjadi tertarik dari produk tersebut.
Oleh karena itu Afeksi dan kognisi saling terkait dan bersinergi dengan adannya suatu
kognisi ( pemikiran) tidak akan terwujud tanpa adannya suatu afeksi ( perasaan ). Jadi
itulah afeksi dan kognisi yang saling berhubungan akan mempengaruhi seseorang dalam
melakukan pembelian.
Perilaku Keyakinan dan rasa senang pada suatu produk dan jasa akan mendorong
konsumen melakukan tindakan sebagai wujud dari keyakinan dan perasaannya
(Ferrinadewi, 2008). Seseorang yang akan membeli Kanzler crispy nugget karena
adanya proses afeksi (perasaan) dan kognisi (pemikiran). Afeksi bisa dari segi kemasan
produk yang menurut calon konsumen menarik dan juga unik, bisa juga dengan
keterangan deskripsi di belakang kemasan yang membuat konsumen yakin produk
tersebut untuk dibeli . Bisa dilihat bahwa konsumen kebanyak kalau memilih produk itu
dilihat dari segi harga yang terjangkau dan kualitas yang baik. Seseorang dikatakan
berperilaku karena mempunyai perasaan dan pemikiran tertentu, sehingga dapat
menimbulkan suatu tindakan melihat dan bahkan juga membeli suatu produk.
Strategi pemasaran merupakan bagian dari lingkungan serta terdiri dari berbagai
rangsangan fisik dan sosial dari konsumen.Termasuk di dalam rangsangan tersebut
adalah produk dan jasa, promosi atau iklan produk, tempat pertukaran atau toko eceran,
dan informasi harga atau label harga yang ditempel pada produk. Penerapan strategi
pemasaran melibatkan penempatan rangsangan pemasaran tersebut di lingkungan
konsumen agar dapat mempengaruhi afeksi, kognisi, dan perilaku konsumen. Dilihat
Strategi pemasaran yang dilakukan oleh Kanzler kali ini ialah dengan menggunakan
aplikasi media TikTok yang merupakan salah satu social media yang saat ini banyak
digunakan oleh kaum masyarakat karena terdapat fitur yang mudah dalam membuat
video menarik sehingga cocok untuk media promosi produk. Untuk para konsumen
Kanzler saat ini banyak tersedia di toko – toko pusat perbelajaan ataupun minimarket.
Dengan melakukan segmentasi pasar, yaitu proses memecah kelompok heterogen dari
calon konsumen menjadi kelompok homogen (lebih kecil) atau diketahui bahwa
segmentasi ini harus dilakukan sebelum menentukan target pasar. analisis situasi secara
cermat harus dilakukan sebelum menentukan target pasar. Produk Kanzler sempat viral
di media sosial karena banyak sekali peminat sehingga pernah terjadi “kelangkaan
produk”. Dengan harga yang relatif terjangkau dan sudah bisa menikmati rasa yang
enak dari Kanzler nugget. Produk ini cocok di padukan dengan makanan yg lainnya
karena sudah terjamin enak dan memiliki tekstur cruncyy diluar lembut di dalam. Maka
Konsumen tertarik dengan produk ini karena mereka menjual dengan di iklan kan dan
dibuat dengan vidio yang menarik oleh para influencer TikTok . Kanzler nugget sukses
mempengaruhi afeksi,kognisi, dan perilaku konsumen untuk membeli produk ini.