PENGANTAR ANATOMI

TUMBUHAN

Oleh : Annisa Latifa, S.Si., M.Sc.

https://nationalgeographic.grid.id/
 ANATOMI TUMBUHAN

• Anatomi berasal dari kata anatome (Yunani) ana :

memisahkan ; tome : potongan

• Anatomi adalah ilmu yang mempelajari tentang susunan dalam

organisme atau mahluk hidup (jaringan-jaringan yang menyusun
tubuh) berdasarkan pada pengirisan organ tanaman baik secara
melintang maupun membujur

(Wahyuni, dkk, 2019)

 ANATOMI TUMBUHAN

• Anatomi makroskopik/Anatomi • Anatomi mikroskopik :

gross : terdiri dari struktur-struktur penggunaannya memerlukan alat
yang dapat dipelajari dengan mata optik
biasa

(Wahyuni, dkk, 2019)

 SEJARAH ANATOMI

• Robert Hooke (1665) : mengamati irisan tipis sumbat botol dan

menemukan bahwa jaringan tanaman terdiri atas ruangan-ruangan kecil
(sel)
• Leeuwenhoek (1673 - 1716) : mengembangkan lensa-lensa yang lebih
bermutu, hasil temuannya : protozoa, bakteri, otot, syaraf, dan lain-lain
• Bichat (1771 - 1802) : memberi nama tissu (Perancis), penemu konsep
“jaringan” yang berdasarkan pada kriteria makroskopik
• Tahun 1830 diperkenalkan mikroskop majemuk maka riset mikroskopik
meningkat

(Wahyuni, dkk, 2019)

(Berg, 2008)
 BAHAN KAJIAN ANATOMI TUMBUHAN

1. Sitologi (disebut juga biologi sel): ilmu tentang struktur dan fungsi sel
serta organel-organel di dalamnya, proses kehidupan di dalam sel, serta
hubungan antara sel satu dengan sel yang lainnya
2. Histologi: ilmu tentang struktur dan fungsi jaringan berdasarkan
bentuk dan peran sel penyusunnya, meliputi jaringan meristem dan
jaringan dewasa (jaringan dasar (parenkim), jaringan dermal, jaringan
pembuluh, jaringan penguat (kolenkim & sklerenkim), serta struktur
sekretori
3. Organologi: ilmu tentang struktur dan fungsi organ berdasarkan
jaringan-jaringan penyusunnya, meliputi organ vegetatif (akar, batang,
daun) dan organ generatif (bunga)
STRUKTUR SEL TUMBUHAN

(BOWES, 1999)
(Berg, 2008)
(Berg, 2008)
Jaringan dan Organ
Akar, Batang, Daun

(Taiz dan Zeiger, 2002)

 JARINGAN MERISTEM

Meristem Apikal Akar

Meristem Apikal Pucuk

(Berg, 2008) (CRANG et al., 2018)

JARINGAN DASAR DAN DERMAL

(Taiz dan Zeiger, 2002)

(CRANG et al., 2018)
JARINGAN VASKULAR

(Taiz dan Zeiger, 2002)

(Schweingruber et al., 2006)
 ORGAN

• Akar
• Batang
• Daun
• Bunga

(CRANG et al., 2018)

 Ruang Lingkup Anatomi Tumbuhan

• Awalnya bagian dari Biologi yang berhubungan dengan struktur

internal & eksternal tumbuhan, selanjutnya dipisahkan dari Morfologi
(tidak hanya mengacu pada struktur tumbuhan)
• Anatomi tumbuhan modern menggunakan teknik mikroskopis canggih
• Mencakup komposisi struktural organel seluler, membran, dan detail
kecil dari struktur seluler
• Saat ini fungsi studi Anatomi tidak hanya berkaitan dengan disiplin
ilmu Biologi : molekuler tumbuhan, patologi tumbuhan, fisiologi &
morfologi tumbuhan, ilmu kehutanan, budidaya hortikultura, dan studi
agronomi (Crang et al., 2018)
(Berg, 2008)
(Berg, 2008)
 Ruang Lingkup Anatomi Tumbuhan

• Saat ini ruang lingkup studi Anatomi Tumbuhan lebih luas seiring
kemajuan peradaban & IPTEK
• Kemanfaatan studi Anatomi berkaitan dengan hampir seluruh aspek
kehidupan seperti mendukung kemajuan industri (manufaktur,
kesehatan, dan farmasi) yang dapat dikembangkan dengan studi
bioteknologi, biosintesis dalam menghasilkan metabolit sekunder
• Anatomi Tumbuhan juga berperan dalam keseimbangan ekologi
(dalam perkembangannya berkolaborasi dengan teknik arsitektur &
sipil) (Purnobasuki, 2014)
Keterkaitan Anatomi Tumbuhan dengan disiplin ilmu
Biologi lainnya
• Anatomi tumbuhan dalam sistematika tumbuhan
• Anatomi tumbuhan untuk analisis struktur-fungsi
• Anatomi tumbuhan dalam ekologi tumbuhan (pertanian)
• Anatomi tumbuhan dalam studi perkembangan tumbuhan
• Anatomi tumbuhan dalam evolusi tumbuhan
• Anatomi tumbuhan dalam memahami genetika dan biologi molekuler
• Anatomi tumbuhan untuk memahami kematian sel terprogram pada tanaman
• Anatomi tumbuhan untuk memahami ekspresi genetik berbagai enzim selluler
• Anatomi tumbuhan untuk memahami pengaruh stimulasi eksternal terhadap pertumbuhan
tanaman
• Anatomi tumbuhan dalam patologi tumbuhan (patogenitas bagian2 tubuh tumbuhan)
• Anatomi tumbuhan untuk diagnosis kandungan nutrisi dan zat berbahaya
• Anatomi tumbuhan dalam kultur in vitro (kultur meristem, dll) (Maiti et al., 2012; Ramdhini, dkk, 2021)
Keterkaitan Anatomi Tumbuhan dengan disiplin ilmu
lainnya (selain Biologi)
• Anatomi tumbuhan dalam bidang perindustrian
• Anatomi tumbuhan dalam bidang perkebunan
• Anatomi tumbuhan dalam bidang kehutanan
• Anatomi tumbuhan dalam bidang forensik
• Anatomi tumbuhan dalam bidang farmasi
• Anatomi tumbuhan dalam bidang arsitektur dan teknik sipil
• Anatomi tumbuhan dalam bidang antropologi
• Anatomi tumbuhan dalam bidang arkeologi (paleobotani)
• Anatomi tumbuhan dalam bidang hortikultura
• Anatomi tumbuhan dalam bidang peternakan

(Maiti et al., 2012; Purnobasuki, 2014; Ramdhini, dkk, 2021)