NIM : P07131219047
JAWABAN
1. Hubungan subsistem yaitu kumpulan dari bagian atau subsistem yang saling
berhubungan yang dipersatukan oleh model untuk mendapatkan satu tujuan atau lebih.
Penyelenggaraan makanan dilihat sebagai sistem terbuka. Sistem terbuka adalah
organisasi yang di dalamnya berupa interaksi dengan lingkungan secara terus menerus.
Sistem terbuka penyelenggaraan makanan adalah perubahan input menjadi output.
Input adalah sumber daya yang diperlukan untuk mencapai suatu tujuan dari sebuah
sistem seperti manusia, fasilitas, bahan dan operasional. Sementara Output termasuk
makanan, kepuasan pelanggan, kepuasan karyawan dan akuntabilitas keuangan.
Perubahan input menjadi output melibatkan proses.