BAB I

PROFIL BISNIS

Usaha yang dijalankan ini bergerak dibidang produksi dan pemasaran makanan ringan. Usaha ini
berupa pembuatan, distribusi,promosi dan penjualan “DONAT”.

Donat merupakan salah satu makanan yang digemari masyarakat Sejak tahun 1968 donat mulai
dijadikan makanan siap saji dan praktis oleh mereka yang sibuk dengan rutinitas. Permintaan donat
dapat dikatakan meningkat dari waktu ke waktu. Hal ini dapat terlihat dari berkembang pesatnya
usaha donat di Indonesia.

Usaha ini didirinkan pada tahun 2021. Usaha ini berlokasi di jalan kebun kos umi farel, sungai bangek
di dekat kampus III UIN Imam Bonjol Padang. Usaha ini biasa nya dijual kan online dan ditempat kan
pada warung terdekat. Pemilik usaha ini bernama Anisa Safitri yang merupakan salah satu
mahasiswa di UIN Iman Bonjol padang. Salah satu latar belakang beliau membuka usaha ini adalah
Tidak terlalu ingin memberatkan orang tua dan ingin belajar mandiri dengan mencoba bisnis kecil-
kecilan.

BAB II

PEMBAHASAN

A. Mempromosikan Produk
1. Pengertian Promosi

Promosi adalah komunikasi yang memberi informasi kepada calon konsumen mengenai
suatu produk, yang dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen dan mendorong
merekauntuk membeli..Promosi merupakan salah satu unsur dalam marketing mix, yang
setiap unsur dalammarketing mix memiliki tujuan tertentu. Sebagai contoh, suatu kemasan
(produk) memilikitujuan tersendiri. Dengan mendistribusikan kosmetik hanya dengan
melalui sebuah toko(place) dan membuat iklan produk tersebut di sebuah majalah fashion
ternama(promotion), produser dari produk tersebut memiliki maksud tersendiri. Keempat
unsure marketing mixtersebut harus diatur sedemikian rupa agar memberikan hasil yang
maksimal.

“Promotion Mix” adalah gabungan dari periklanan, penjualan pribadi, pemasaran langsung,
Promosi penjualan, dan public relation. Fungsi umumnya adalah berkomunikasi dengan
penerima sasaran.Menurut Ben M. Enis (1974:378) promosi diartikan sebagai “...As
comunication that inform potential customers of the existence of product and persuade
them that those product havewant satisfying capabilities“. Promosi bisa diartikan sebagai
sejenis komunikasi yang Memberi penjelasan yang meyakinkan calon konsumen tentang
barang dan jasa ataupunsebuah proses membagi ide, informasi atau perasaan Audiens.

Menurut Kotler dan Gary A. Dalam Alexander Sindoro (2000), ”Bauran promosi adalah
Ramuan khusus dari iklan pribadi, promosi penjualan dan hubungan masyarakat
yangdipergunakan perusahaan untuk mencapai tujuan iklan dan pemasarannya.”
Promosi berkaitan dengan metode komunikasi yang ditujukan kepada pasar yang
menjaditarget tentang produk yang tepat yang dijual pada tempat yang tepat dengan harga
yang tepat.Promosi mencakup penjualan oleh perseorangan, penjualan massal dan promosi
penjualan.

2. Fungsi Dan Tujuan Promosi

Dengan dilakukannya kegiatan promosi perusahaan mengharapkan adanyapeningkatan

angka penjualan dan keuntungan. Menurut Terence A. Shimp (2000:7)fungsi dari kegiatan
promosi antara lain:

a). Memberikan Informasi

Promosi merupakan sarana untuk mengenalkan produk kepada para
konsumen.Promosi membuat konsumen sadar akan produk-produk baru, mendidik
merekatentang berbagai fitur dan manfaat merek, serta memfasilitasi penciptaan
citrasebuah perusahaan yang menghasilkan produk atau jasa. Promosi
menampilkanperan informasi bernilai lainnya, baik untuk merek yang diiklankan
kepadakonsumennya, dengan mengajarkan manfaat-manfaat baru dari merek yang
telahada.
b).Persuading (Membujuk)
Media promosi atau iklan yang baik akan mampu mempersuasi pelanggan
untukmencoba produk dan jasa yang ditawarkan. Terkadang persuasi
berbentukmempengaruhi permintaan primer, yakni menciptakan permintaan
bagikeseluruhan kategori produk. Lebih sering, promosi berupaya untuk
membangunpermintaan sekunder, permintaan bagi merek perusahaan yang
spesifik.
c).Reminding (Mengingatkan)
Iklan menjaga agar merek perusahaan tetap segar dalam ingatan para
konsumen.Saat kebutuhan muncul, yang berhubungan dengan produk dan jasa
yangdiiklankan, dampak promosi di masa lalu memungkinkan merek pengiklan hadir
dibenak konsumen. Periklanan lebih jauh didemonstrasikan untuk
mempengaruhipengalihan merek dengan mengingatkan para konsumen yang akhir-
akhir ini belummembeli merek yang tersedia dan mengandung atribut-atribut
yangmenguntungkan.
d).Adding Value (Menambah nilai)
Terdapat tiga cara mendasar dimana perusahaan bisa memberi nilai tambah
bagipenawaran-penawaran mereka, inovasi, penyempurnaan kualitas, atau
mengubahpersepsi konsumen. Ketiga komponen nilai tambah tersebut benar-
benarindependen. Promosi yang efektif menyebabkan merek dipandang lebih
elegan,lebih bergaya, lebih bergengsi dan bisa lebih unggul dari tawaran pesaing.
e).Assisting (Mendampingi upaya-upaya lain dari perusahaan)
Periklanan merupakan salah satu alat promosi. Promosi membantu
perwakilanpenjualan. Iklan mengawasi proses penjualan produk-produk perusahaan
danmemberikan pendahuluan yang bernilai bagi wiraniaga sebelum melakukan
kontakpersonal dengan para pelanggan yang prospektif. Upaya, waktu, dan
biayaperiklanan dapat dihemat karena lebih sedikit waktu yang diperlukan
untukmemberi informasi kepada prospek tentang keistimewaan dan keunggulan
produkjasa. Terlebih lagi, iklan melegitimasi atau membuat apa yang dinyatakan
klaim olehperwakilan penjual lebih kredibel.Kelima fungsi yang disebutkan di atas
 lebih ditujukan kepada konsumen. Di samping itupromosi juga memiliki tujuan untuk
memenangkan persaingan dengan kompetitor. Salah satu strategi memenangkan
persaingan dalam dunia pemasaran atau promosi adalah menggunakan Public
Relations Dengan baik.Secara umum tujuan dari diadakannya kegiatan promosi
antara lain: untukmenyebarkan informasi produk kepada target pasar potensial,
untuk mendapatkankenaikan penjualan dan Profit,Untuk mendapatkan pelanggan
baru dan menjagakesetiaan pelanggan, untuk menjaga kestabilan penjualan ketika
terjadi lesu pasar,membedakan serta mengunggulkan produk dibanding produk
pesaing dan membentukcitra produk di mata konsumen sesuai dengan yang
diinginkan.Rossiter dan Percy (dalam Tjiptono, 2002:222) mengklasifikasikan tujuan
promosisebagai efek dari komunikasi sebagai berikut:
1).Menumbuhkan persepsi pelanggan terhadap suatu kebutuhan (Category need )
2).Memperkenalkan dan memberikan pemahaman tentang suatu produk
kepadakonsumen (Brand awareness)
3).Mendorong pemilihan terhadap suatu produk (
Brand attitude)
4).Membujuk pelanggan untuk membeli suatu produk (Brand purchase intention)
5).Mengimbangi kelemahan unsur bauran pemasaran lain (Purchase facilitation)
6.Menanamkan citra produk dan perusahaan (Positioning)

3. Bentuk-bentuk promosi

a). Informasi dari mulut ke mulut (Word of mouth)

b).Pemasaran Langsung (Direct Marketing)

c).Iklan (Advertising)

d).Hubungan Masyarakat (Public Relation)

e).Kewiraniagaan (Personal Selling).

f).Promosi Konsumen (Hadiah, Perlombaan dan Penawaran Kombinasi)

g).Promosi Dealer/Promosi Penjualan (Sales Promotion)

h).Pameran dan Eksibisi

4. Metode pemasaran.

Dalam pemasaran produk menerapkan strategi yaitu “PRODUCT,PRICE, PROMOTION dan PLACE”

a).Produk
Didalam upaya memperlancar pemasaran produk ini senantiasaditekankan adalah
pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas produk
itu sendiri. Disamping itu untukmenarik pelanggan juga dibuat kemasan produk menarik
dengan tidakkuno. Sehingga produk tersebut semakin mempunyai karakter.
b).Price (Harga)
Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lainya berlomba-
lomba membuat produk donat denganmenawarkan harga yang relative murah, jadi saya
mempunyai peluangyang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas
sebagaisasaran pemasaran, masyarakat yang lebih melihat dari segi produk bukanharga yang
ditawarkanDalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakanharga
 didasarkan atas tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitukonsumen dan produsen. Serta
lebih penting lagi harus terjangkau olehsemua lapisan masyarakat.
c).Promosi
Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulutke mulut. Meskipun
produk yang ditawarkan ini bukan produk baru.Disamping itu promosi juga dilakukan
dengan penitipan di warung-warung, dan iklan, saya menggunakan beberapa cara promosi
yaitu:
1.Face to face
2.Melalui sosial media seperti facebook, instagram dan WA
3.Dari mulut kemulut.
d).Place (Tempat)
Usaha donat ini kami distribusikan langsung kepadakonsumen/masyarakat. Dengan cara ini
diharapkan produk ini lebih dapatdikenal oleh masyarakat luas.

B. MENDISTRIBUSIKAN PRODUK

Dalam kamus Besar Bahasa Indonesia Distribusi adalah penyaluran (pembagian,pengiriman) kepada
beberapa orang atau kebeberapa tempat.

Menurut Oentoro 2010 distribusi adalah kegiatan pemasaran yang berusaha memperlancar dan
mempermudah penyampaian barang dari produsen sampai ketangan konsumen sehingga
penggunanya sesuai jenis, jumlah, harga, tempat, dan waktu yang dibutuhkan.

1. Bauran Distribusi
Dalam suatu perusahaan manufaktur dengan struktur distribusi formal, tanggung jawab
untuk hal hal yang berkaitan dengan distribusi disebarluaskan pada depertemen-
departemen fungsional lainnya.
Suatu rencana distribusi formal adalah dasar dari konsep distribusi keseluruhan,
karena dimungkinkan dilakukannya tawar-menawar, yaitu dengan sengaja mengeluarkan
biaya suatu bidang untuk menndapatkan keuntungan.
Kelima aspek berikut membentuk bauran distribusi (distribution mix) dan biaya distribusi
total dalam suatu perussahaan.
Fasilitas
Keputusan tentang fasilitas berkaitan dengan persoalan seberapa banyak Gudang dan pabrik
yang harus didirikan dan dimana gudang-gudang tersebut ditempati.
Persediaan
Keputusan seperti berapa banyak persediaan yang harus ditimbun, dimana ditimbun, dan
seberapa besar pesanan yang harus dilakukan adalah hal yang sangat penting.
Komunikasi
Unitisasi
Cara suatu produk dikemas kemudian dan diakumulasikan ke dalam unit yang lebih besar
(missal, sutu beban pellet) dapat berpengaruh pada keekonomisan distribusi.

2. Saluran Distribusi
Saluran distribusi adalah seperangkat organisasi yang saling Bergantung yang terlibat
didalam proses pembuatan produk dan jasa yang berguna untuk dipakai atau dikonsumsi.
Macam-macam dan bentuk saluran Distrubusi menurut Basu Swastha (1996:209) :
a). Saluran Distribusi Barang Konsumsi
 Merupakan saluran distribusi barang konsumsi yang menghubunngkan antara produsen dan
konsumen terdiri atas :
1).Produsen-Konsumen.
2).Produsen-Pengecer-Konsumen.
3).Produsen-Pedagang besar-Pengecer-Konsumen.
4).Agen-Pengecer-Konsumen.
5).Produsen-Agen-Pedagang besar-Pengecer-Konsumen.
b). Saluran Distribusi Barang Industri
Merupakan saluran distribusi barang industry yang menghubbungkan antara produsen dan
pemakai industry terdiri atas :
1). Produsen-Pemakai Industri
2). Produsen-Distributor Industri-Pemakai Industri
3). Produsen-Agen-Pemakai Industri.
4). Produsen-Agen-Distributor Industri-Pemakai industri.

c). Strategi Distribusi

Strategi Distribusi Intensif
Adalah sstrategi distribusi yang meenempatkan produk dagangnya pada banyak retailer atau
pengecer serta distributor di berbagai tempat.
d). Distribusi selektif
Adalah suatu metode distribusi yang menyalurkan produk barang atau jasa pada daerah
pemasaran tertenu dengan memilih beberpa distributor.
e).Strategi Distribusi Ekslusif
Adalah memberikan hak distribusi suatu produk pada satu atau dua distributor atau
penngecer saja pada suatu area daerah.

BAB II

PENERAPAN TEORI TERHADAP PEMASARAN

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam anekaragam makanan
dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal. Dalam kebutuhan
sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang. Dengan aktivitas yang semakin
padat, membuat banyak orang membutuhkan makanan ringan yang sederhana. Makanan-makanan
yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut
bukanlah makanan khas Indonesia, serta ditawarkan juga kebanyakan terlalu mahal.

A. Nama Usaha.

Usaha yang dijalankan ini bergerak dibidang produksi dan pemasaran makanan ringan. Usaha ini
berupa pembuatan, distribusi,promosi dan penjualan “DONAT”.

Donat merupakan salah satu makanan yang digemari masyarakat Sejak tahun 1968 donat mulai
dijadikan makanan siap saji dan praktis oleh mereka yang sibuk dengan rutinitas. Permintaan donat
dapat dikatakan meningkat dari waktu ke waktu. Hal ini dapat terlihat dari berkembang pesatnya
usaha donat di Indonesia.

Usaha donat yang didirikan ini bernama donat Icha. Usaha ini didirikan pada tahun 2021 oleh
mahasiswa universitas Islam negeri imam Bonjol Padang.

B. Sasaran Usaha.

Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat yang terutama mahasiswa
universitas Islam negeri imam Bonjol Padang.Sebab jika usaha ini dikenali masyarakat dan
mahasiswa universitas Islam negeri imam Bonjol Padang maka keuntungan yang didapat sangat
banyak karena donat merupakan salah satu jenis mangkanan yang sangat digemari orang-orang
pada saat sekarang ini.

C. Lokasi Usaha.

Pemilihan lokasi usaha memang sangat penting terhadap kelangsungan dan perkembangan usaha itu
sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu berhati-hati dan harus disesuaikan
dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan kelangsungan usaha terjamin. Usaha ini
bertempat di Jalan kebun kos umi farel,dan biasa nya usaha ini dalam penjualan online di sekitaran
kampus universitas Islam negeri imam Bonjol Padang.

D. Strategi Pemasaran Produk Usaha Donat

Strategi pemasaran adalah Proses tentang bagaimana suatu perusahaan dapat memasarkan produk
atau Mempengaruhi konsumen, supaya para konsumen bisa membeli produk yang Ditawarkan dan
akhirnya konsumen mendapatkan kepuasan sehingga mereka Akan selalu membeli produk suatu
perusahaan tersebut.

Untuk mempengaruhi konsumen atau calon pembeli merupakan suatu Hal yang memerlukan
perencanaan dan pengawasan yang matang serta Beberapa tindakan-tindakan yang terdiri dari
Perencanaan Produk, Harga,Distribusi, dan Promosi. Sama halnya dengan Pemilik Usaha Donat
menerapakan beberapa indikator-indikator bauran pemasaran yaitu Perencanaan Produk, Harga,
Distribusi/Tempat, dan Promosi.

Adapun strategi pemasaran berdasarkan hasil wawancara bersama Kak icha dalam meningkatkan
penjualan donat dari awal berdiri hingga sekarang adalah sebagai berikut:

1. Strategi Perencanaan Produk

Perencanaan produk adalah segala sesuatu yang dipersiapkan baik dari bahan baku, alat-
alat yang akan digunakan yang merupakan sumber daya alam di lingkungan sehingga
dapat menekan pada harga produksi dan menjadikan penjualan Donat menjadi murah dan
terjangkau untuk semua kalangan. Produk donat yang di inginkan pelanggan atau
konsumen adalah donat yang memiliki cita rasa yang enak dan lembut dengan harga
terjangkau.
2. Strategi Harga
Harga adalah salah satu hal penting dalam sebuah strategi Pemasaran yang digunakan oleh
pelaku usaha atau sebuah perusahaan Untuk mencapai sasaran pemasarannya. Penentuan
harga jual merupakan Hal yang penting dalam kebijakan pemasaran yang memiliki tujuan
dalam Meningkatkan volume penjualan dan mendapatkan keuntungan yang Maksimal.
 Harga merupakan nilai yang dapat diartikan sebagai nilai akhir Yang dapat diterima oleh
pelaku usaha ataupun sebuah perusahaan sebagai Pendapatan dari penjualan yang telah
dilakukan.
3. Strategi Distribusi (Tempat)
Salah satu faktor terpenting dalam menentukan perusahaan adalah Bagaimana cara
penyaluran atau tempat donat akan di distribusikan agar Sampai ke tangan pelanggan.
Distribusi dapat diartikan sebagai suatu Kegiatan pemasaran yang berusaha memperlancar
dan mempermudah Penyampaian barang dari produsen sampai ke tangan konsumen,
sehingga Penggunaannya sesuai dengan jenis, jumlah, harga, dan waktu yang Dibutuhkan.
Dalam mendistribusikan donat agar sampai ke tangan konsumen Maka seorang pengusaha
menggunakan distribusi secara langsung maupun Tidak langsung (prantara).
4. Strategi Promosi
Promosi adalah suatu komunikasi dari produsen kepada konsumen Yang berasal dari
informasi yang bertujuan untuk merubah sikap dan Tingkah laku pembeli yang sebelumnya
tidak kenal menjadi kenal, yang Sebelumnya tidak membeli menjadi membeli, yang
sebelumnya tidak Berlangganan menjadi berlangganan. Cara promosi yang dilakukan oleh
kak icha yaitu melalui mulut ke mulut, selain itu juga kak icha Melakukan promosi secara
online dengan memanfaatkan media sosial Seperti WhatsApp, Facebook dan Instagram.
Promosi ini meliputi penerapan pendekatan pemasaran sistem Publikasi, promosi
penjualan, hubungan relasi, penjualan langsung, Promosi yang tepat akan meningkatkan
persepsi yang baik kepada calon Pembeli.

BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan dan Saran

Makalah ini merupakan makalah yang berisi informasi dan wawasanmengenai Donat. Sesuai
dengan tujuan makalah ini, kami mengharapkan agar pembaca dapat lebih memahami tentang
informasi yang terkandung dalammakalah ini. Oleh sebab itu, makalah ini sebaiknya dibaca
dengan cermat danteliti agar pembaca dapat benar-benar memahami isinya dan
dapatmengaplikasikannya dalam kehidupan sehari-hari.

DAFTAR PUSTAKA
 Drs. Danang Suntoyo, S. (2012).

Dasar-dasar Manajemen Pemasaran KonsepStrategi, dan Kasus.

Yogyakarta: CAPS. Lupiyoadi, R. (2001).

Manajemen Pemasaran Jasa Teori dan Praktik.

Depok:Salemba Empat. Prof. Dr.Sofjan Assauri, M. (2017).

Manajemen Pemasaran Dasar, Konsep, &Strategi.

Jakarta: PT.Rajagrafindo Persada

Basu Swastha dan Irawan, Manajemen Pemasaran Modern. (Yogyakarta: Liberty, 2003), 37.

Fandy Tjiptono, Strategi Pamasaran Edisi Ketiga Cetakan Pertama . (Yogyakarta: Andi Offset, 2001),
219.

Fandy Tjiptono, Strategi Pemasaran, Edisi Ke-3, (Yogjakarta : ANDI, 1997), 3.