Nama Kelompok :

1. Yunne Cantika Natu (110120248)

2. Maulidatul Catur Ayu (110120258)
3. Mutiara Diayu Putri Nurhadi (110120065)
4. Shelina Febrianti (110120315)
5. Aviena Sheila S (110120362)
6. Risti Nandita ( 110120280 )
7. Anisa Rahma Agustina (110120321)

Soal
1. Apa yang dimaksud dengan bioproses ?
Bioproses adalah memanfaatkan makhluk hidup dari komponen terkecil seperti
sel/jaringan/organ yang alami atau yang dimanipulasi secara genetik
(rekombinan/manipulasi) atau bagian tubuh lainnya untuk di produksi sebuah produk
penting (berupa metabolit sekunder/primer) secara industri atau biomedis dalam skala
yang besar sehingga dapat digunakan untuk keperluan medis, diagnostik, dan terapi.
2. Apa keunggulan produk senyawa obat menggunakan teknik bioproses ?
- Yaitu untuk menciptakan antibiotik, hormon, serum, insulin, interferon,
interleukins, dll
- Kelebihan Molekul kompleks seperti protein dan antibodi tidak dapat diproduksi
dengan cara kimia
- Biokonversi memberikan hasil yang lebih tinggi
- Sistem biologi beroperasi pada suhu yang lebih rendah, dekat pH netral, dll
- Ada spesifisitas reaksi katalis yang jauh lebih besar
- Produksi eksklusif senyawa isomerik dapat dicapai
3. Bagaimana mekanisme proses yang melibatkan upstream process dan downstream
process ?
 Upstream → langkah pertama bioproses dari awal isolasi dan kultivasi sel, hingga
perbankan sel dan pengembangan kultur sel hingga panen akhir di mana jumlah yang
diinginkan tercapai. Karena ini adalah tahap awal bioproses, kualitas produk menjadi
sangat penting. Keberlanjutan prosedur ini juga harus dipertimbangkan. Salah satu
persyaratan terukur adalah jaminan bahwa dari tahap ini hingga pengisian dan
pengemasan harus menjamin sterilitas proses. Parameter ini akan mencakup penggunaan
peralatan seperti bioreaktor dan isolator aseptik terapi sel, keberadaan ruang bersih, dan
hanya ahli bioteknologi dan teknisi bersertifikat yang diizinkan untuk menangani
organisme hidup yang rentan.
Downstream → unit operasi setelah selesainya pertumbuhan dan perluasan sel, serta
penyelesaian sintesis zat obat atau pembentukan produk lainnya. Tujuan adalah untuk
mengisolasi, memurnikan, dan memekatkan zat obat yang disintesis sebelumnya.
4. Faktor- faktor apa yang perlu dikendalikan dalam bioreaktor ?
- Bioreaktor harus dirancang untuk mencegah masuknya organisme pencemar serta
mengandung organisme yang diinginkan.
- Volume kultur harus tetap konstan, yaitu tidak ada kebocoran atau penguapan.
- Tingkat oksigen terlarut harus dipertahankan diatas tingkat kritis aerasi dan agitasi
kultur untuk organisme aerob.
- Parameter lingkungan seperti suhu, pH, dan lain-lain harus dikontrol, dan volume
kultur harus tercampur dengan baik.
- Standar bahan yang digunakan juga perlu memperhatikan :
Bahan harus tahan korosi untuk mencegah kontaminasi jejak logam pada
proses.
Bahan harus tidak beracun
Harus tahan terhadap sterilisasi berulang dengan uap bertekanan tinggi
Sistem pengaduk, pintu masuk, dan plat ujung harus mudah dikerjakan
dan cukup kaku agar tidak berubah bentuk atau pecah dibawah tekanan
mekanis.
Bahan transparan harus digunakan sedapat mungkin
5. Sebutkan keuntungan penggunaan tanaman untuk memproduksi protein ?
 Tanaman memiliki sistem endomembran yang memungkinkan untuk memfasilitasi
protein folding dan N-glycosylation guna menghasilkan glycoprotein. Pemanfaatan
tanaman untuk produksi protein rekombinan seperti protein farmasetik, vaksin, antibodi,
dan protein komersial yang biasa dikenal Molecular Farming. Keuntungan tanaman
untuk memproduksi protein yaitu :
- tanaman hanya memerlukan cahaya matahari, air, dan pupuk
- Dari segi biaya produksi jauh lebih murah
- Kapasitas produksi mudah ditingkatkan dengan menanam lebih banyak tanaman
- Dapat dilakukan produksi dengan kultur sel tanaman yang lebih murah dari sel
mamalia yeast atau bakteri dan juga bebas dari kontaminasi pathogen mamalia.
Pustaka : BioTrends Vol.9 No.1 Tahun 2018
6. Bagaimana cara meningkatkan hasil produksi PTC ?
a. Optimasi kondisi kultur
- Konsentrasi gula, hormon, vitamin (nutrisi)
- Cahaya
- suhu
b. Perawatan
- Menambahkan substrat (menengah/prekursor) sebelum stationary phase
c. biasanya mencoba untuk mengarahkan transportasi
d. permeabilisasi
- tujuannya adalah untuk permeabilisasi tonoplast dan/atau membran sel
untuk mendorong sekresi SM ke dalam media kultur
- bahan kimia seperti DMSO atau Triton X-100
- masalah – kelangsungan hidup yang buruk setelah treatment
e. sistem dua fase
- untuk menyediakan situs buatan untuk akumulasi SM. Contoh :
sanguinarine dari kultur sel poppy California
f. Sistem lain
- Imobilisasi kultur sel (2 pendekatan)
● Entrapment dalam butiran alginat
● kepatuhan sel ke membran berpori
dalam kedua kasus, tujuan:
● kontrol pertumbuhan (tingkat nutrisi tinggi pertama,
kemudian elisitasi atau kelaparan)
● pelepasan SM ke media di mana ia dapat dipanen
- Kultur akar berbulu – Kultur akar yang tumbuh cepat dengan cara: Sel
yang diubah dengan beberapa DNA bakteri, menyebabkan sel menjadi
lebih sensitif terhadap hormon yang mereka hasilkan. Sel-sel terbentuk
menjadi akar. Akar ini tumbuh sangat cepat dan menghasilkan metabolit
sekunder yang dihasilkan oleh akar biasa.
g. biotransformasi
- konversi kimia dari zat yang dipasok secara eksogen oleh biakan sel
hidup. contoh: penambahan hidrokuinon (prekursor murah) ke dalam
media biakan cair yang mengandung sel vinca menghasilkan produksi
arbutin (zat depigmentasi kulit) yang efisien
h. Prekursor dapat diumpankan ke kultur sel atau akar untuk menghasilkan metabolit
yang dimaksud.
i. Menambahkan ELISITOR biotik dan abiotik, untuk merangsang sel menghasilkan
lebih banyak metabolit sekunder (phytoalexin) ----- methyl jasmonate
j. Selain itu, sel dapat direkayasa secara genetik untuk memproduksi metabolit
secara berlebihan, tetapi ini mungkin lebih sulit dengan jalur yang memiliki
banyak enzim.