PROPOSAL

PERENCANAA USAHA

Yunda Az Zahra
X.MIPA 4
211483
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmatnya
sehingga proposal ini dapat tersusun sampai dengan selesai.Penulis menyadari
bahwa proposal ini masih mempunyai kekurangan, adapun tujuan saya membuat
proposal ini untuk memenuhi
salah satu tugas yang diberikan oleh ibu Irmyanti S.pd dalam mata
pelajaran prakarya dan kewirausahaan

Parepare, 12 Januari 2022

Yunda Az Zahra
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR........................................................................................................................... 2
DAFTAR ISI...................................................................................................................................... 3
BAB I PENDAHULUAN...................................................................................................................... 4
A. Latar Belakang.................................................................................................................... 4
B. Maksud Dan Tujuan............................................................................................................ 4
C. Manfaat.............................................................................................................................. 4
BAB II PEMBAHASAN
A. Prospek Usaha, Kapasitas Produksi, dan Sumber Dana.......................................................5
B. Proses Produksi................................................................................................................... 5
C. Pemasaran hasil produksi.................................................................................................... 7
D. Kelebihan dan kekurangan dangke...................................................................................... 7
BAB III PENUTUP............................................................................................................................. 8
1. Kesimpulan......................................................................................................................... 8
2. Saran................................................................................................................................... 8
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

kewirausahaan adalah suatu usaha untuk menentukan, mengembangkan, kemudian

menggabungkan inovasi, kesempatan, dan cara yang lebih baik agar memiliki nilai
yang lebih dalam kehidupan. Kewirausahaan dan wirausaha sendiri merupakan
sebuah upaya yang melibatkan sumber daya lainnya seperti sumber daya alam,
modal dan teknologi, sehingga dapat menciptakan kekayaan dan kemakmuran
melalui penciptaan lapangan kerja, penghasilan dan produk yang diperlukan
masyarakat. 
Dalam kewirausahaan juga kita harus memiliki jiwa semangat, mau serta mampu
untuk mengerjakan pekerjaan yang sulit dan juga penuh resiko, dan mengandalkan
kemampuan sendiri dalam mengambil keputusan yang tepat.
Pengertian kewirausahaan menurut para Ahli misalnya menurut Norman M.
Scarborough dan Thomas W. Zimmerer Kewirausahaan adalah merupakan proses
menciptakan sesuatu yang berbeda dengan mengabdikan seluruh waktu dan
tenaganya disertai dengan menanggung resiko keuangan, kejiwaan, sosial, dan
menerima balas jasa dalam bentuk uang dan kepuasan pribadinya. Dalam
menjalankan ataupun menciptakan suatu usaha, seorang wirausahawan wajib
memiliki bekal pengetahuan yang cukup, agar usaha yang dijalankannya berjalan
lancar, dan mampu mengatasi permasalahan yang muncul pada saat usaha ini
berjalan.Di masa pandemi ini, sangat dibutuhkan cara berpikir yang strategis. Pola
berpikir seperti ini diperlukan, agar seorang wirausahawan mampu beradaptasi
dengan kondisi-kondisi yang muncul akibat wabah Covid-19 ini.
B. Maksud Dan Tujuan

Tujuan dari pembuatan proposal ini untuk menggabungkan berbagai alat produksi
dan menemukan nilai dari apa yang dia hasilkan

C. Manfaat

-Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan usaha yang sedang saya jalankan
-membantu saya untuk brpkir kritis dan objektif atas bidang usaha yg sedang sya jalankan

BAB II

PEMBAHASAN

A. Prospek Usaha, Kapasitas Produksi, dan Sumber Dana

1.Prospek Usaha

Prospek usaha dangke, peluang usaha makanan dangke dari susu sapi sangatlah menguntungkan.
Pasalnya banyak masyarakat yang membeli dangke secara langsung di pasar untuk dikonsumsi.
Yang menjadi catatan bagi Anda adalah bagaimana Teknik pemasaran produk Anda yaitu dangke
agar orang-orang tertarik untuk membeli dagangan makanan Anda.

2.Kapasitas Produk
Modal = Rp.20.000

-Dangke susu sapi

-Jumlah produksi

-Harga = Rp.15.000/pcs

3.Sumber Dana

Uang saku pribadi

B. Proses Produksi

1.Rancangan Produksi
Dangke susu sapi
1. Rancangan Produksi
Dangke susu sapi
Dalam rancangan produksi membuat dangke susu sapi, saya akan menyiapkan
beberapa bahan tertentu yang harus ada yaitu susu sapi murni yang nantinya
akan menjadi dangke susu sapi yang sangat lezat.
2. Peralatan yang Dibutuhkan
a. kompor
b. panci
c. sendok
d. penyaring
e. tempurung kelapa
3. Bahan Baku dan Bahan Penolong
a. Bahan Baku
1. susu sapi murni 1 liter (15.000) = Rp.15.000
2. garam (5.000) = Rp. 5.000
3. Getah Pepaya (0) =
b. Bahan Penolong
1. Daun pisang (1.000) = Rp. 1.000
4. Keselamatan Kerja
Kesehatan kerja adalah suatu upaya untuk menjaga kesehatan pekerjaan dan
mencegah pencemaran di sekitar lingkungan. Pada saat proses mendidihkan s
usu hati-hati dalam menggunakan kompor gas guna untuk menghindari hal-h
al yang berbahaya terjadi.
5. Cara Pembuatan
Adapun langkah-langkah membuat dangke :
1.Ambil panci besar lalu masukka 1 liter susu sapi murni ke dalam panci,lalu masak
dengan api sedang sambil mengaduknya dengan perlahan agar susu tidak meluap
2.lsiapkan pepaya muda dan kupas untuk diambil getahnya dan tambahkan sedikit air
sebagai pelarut karna enzim papain dari pepaya ialah kunci dari pengolahan
dangke,enzim papain dibutuhkan untuk memisahkan air dan molekul protein pada
susu
3.Lalu masukkan larutan getah pepaya 2 sendok saja untuk 1 liter susu
4.Tambahkan 1 sendok garam kasar ke dalam susu
5.Aduk secara rata dan perlahan susunya sampai menggumpal dan terpisah
kandungan air dari susu
6.Setelah itu susu yang sudah berbentuk gumpal gumpalan disaring dan serat susu
yang telah disaring dimasukkan ke cetakan batok kelapa,lalu tunggu beberapa saat
sampai dangke agak mengeras
7.Saat dangke sudah agak mengeras siapkan 1 lembar daun pisang untuk pembungku
dangke dan dangke pun siap disajikan

C. Pemasaran hasil produksi

1. Pangsa Pasar
Produk ini dapat dikonsumsi di segala kalangan usia.
2. Promosi dan Sitem Pemasaran
Promosi dan sistem pemasaran yang saya gunakan yaitu dengan mempublikas
ikannya ke media social, serta adapun teknik manualnya yaitu dengan memba
gikan menu kepada setiap pengunjung juga kerabat sekitar.

D. Kelebihan dan kekurangan dangke

1. Kelebihan Dangke Susu

a. karena dangke memiliki bahan utama
 BAB III

PENUTUP

1. Kesimpulan

Demikianlah proposal kewirausahaan saya tentang Dangke Susu Sapi. Deng

an usaha yang sedang saya jalankan saya harap bisa berjalan dengan lancar u
ntuk kedepannya.

2. Saran

Dimohon saran dan kritikan dari guru, orang tua, dan teman-teman semua
karena itu sangat membant saya untuk kedepannya agar bisa menjadi lebih b
aik.