NAMA : NUR TURSINAI R.

PRODI : PENDIDIKAN BIOLOGI

NIM : 2019280641

SEMESTER : II

MATA KULIAH : TEKNIK LABORATORIUM

LKM 1

KONSEP LARUTAN

A. TUJUAN PEMBELAJARAN

Setelah menyelesaikan percobaan ini, mahasiswa dapat: memahami konsep larutan.

B. FENOMENA

Seorang anak membuatkan minum sore untuk ayah dan ibunya, minuman yang

dibuat oleh anak itu untuk kedua orang tuanya adalah kopi dan teh. Dalam

minuman kopi dan teh terdapat air, gula pasir, kopi dan teh. Air, gula, dan teh

merupakan komponen yang memiliki sifat kimia yang sama sehingga

menyebabkan gula dan teh larut dalam air. Kopi larut tidak sempurna dalam air

dikarenakan keduanya memiliki sifat kimia yang berbeda. Sifat kimia yang sama

membentuk campuran homogen (larutan) dan sifat kimia yang berbeda

membentuk campuran heterogen.

C. RUMUSAN MASALAH

Berdasarkan fenomena di atas, buatlah rumusan masalah bersama anggota kelompok

kalian!

1. Dari cerita diatas mana yang merupakan zat terlarut dan pelarut?
Jawab :
Zat Terlarut: Kopi, teh dan gula
Pelarut: Air

2. Sifat apa yang dimiliki oleh zat-zat pada cerita diatas?

 Jawab : Sifat kimia yang sama membentuk campuran homogen (larutan) dan sifat kimia
yang berbeda membentuk campuran heterogen.

3. Mengapa gula dan teh larut dalam air sedangkan kopi tidak larut sempurna dalam air?
Jawab :
Gula dan teh larut dalam air karena teh merupakan komponen yang memiliki sifat kimia
yang sama. sedangkan
Kopi larut tidak sempurna dalam air karena keduanya memiliki sifat kimia yang berbeda.

4. Apa saja yang ada di sekitarmu yang termasuk campuran homogen dan heterogen?
Jawab :
Campuran homogen: Campuran heterogen:
- Larutan sabun - campuran tepung terigu dengan air
- Larutan garam dapur - campuran pasir dengan air
- cuka - campuran tanah dengan air
- air gula - campuran minyak dengan air
- sereal dalam susu

D. HIPOTESIS

Buatlah suatu hipotesis yang sesuai dengan rumusan masalah yang telah kalian buat!

Jika kopi dilarutkan dalam air dan jika teh dan gula dilarutkan dalam air

Maka kopi merupakan campuran heterogen dan larutan gula dan teh merupakan campuran
homogen.

E. IDENTIFIKASI VARIABEL

Identifikasilah variabel-variabel penelitian untuk menjawab permasalahan yang akan

dipecahkan!

Variabel bebas/manipulasi : Air

Variabel terikat/respon : kopi, gula ,dan teh

Variabel kontrol : Larutan (pelarut+zat terlarut)

F. DEFINISI OPERASIONAL VARIABEL

Buatlah definisi operasional variabel-variabel yang terdapat dalam penelitian tersebut.

a. Definisi operasional variabel bebas/manipulasi : Air merupakan pelarut yang dapat

melarutkan zat terlarut (kopi,gula dan teh)
b. Definisi operasional variabel terikat/respon : Zat terlarut dalam pembuatan minuman kopi
dan teh (kopi, gula dan teh)

c. Definisi operasional variabel kontrol : proses pengadukannya dilakukan sama untuk

mengamati proses larutnya zat terlarut.

G. ALAT DAN BAHAN

- Air - Beker gelas

- Teh - tisu

- Gula - sendok/pengaduk

- Kopi

H. LANGKAH KERJA

Berdasarkan alat dan bahan yang disediakan, susunlah langkah kerja untuk menyelidiki

teori larutan!

Langkah kerja :

1) Menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan dalam pengamatan

2) Masukan 1 sendok gula dan teh kedalam beker gelas yang berisi air, kemudian diaduk
menggunakan sendok/pengaduk hingga merata dan larut. (Misal: gelas A)
3) Masukan 1 sendok gula dan kopi kedalam beker gelas yang berisi air, kemudian diaduk
menggunakan sendok/pengaduk kemudian diaduk secara optimal. (Misal: gelas B)
4) Mengamati apa yang terjadi pada “Gelas A” dan “Gelas B”.
5) Masukan hasil pengamatan ke dalam tabel pengamatan
6) Saringlah ketiga campuran dan catatlah hasilnya

I. DATA PENGAMATAN

Berdasarkan eksperimen yang telah dilakukan, buatlah tabel data pengamatan!

Sifat Campuran Campuran air dengan teh Campuran air dengan kopi

Larut/tidak Larut Tidak

Bening/keruh Bening Keruh
Mengendap/tidak Tidak Mengendap

J. ANALISIS

Deskripsikan hasil pengamatan tersebut!

a. Pada Gelas A, antara air, teh dan gula (larutan teh) tidak dapat dibedakan karena larutan
tergolong campuran homogen. Campuran homogen adalah campuran yang tidak dapat
dibedakan zat-zat yang tercampur didalamnya. Larutan merupakan campuran yang
tersusun atas zat terlarut dan pelarut. Pelarut dalam gelas A adalah air, dan zat terlarutnya
adalah gula dan teh. Larutan terlihat homogen (serba sama) karena ukuran partikel zat
terlarutnya sangat kecil sehingga tidak dapat dilihat.
b. Pada Gelas B, antara air dan kopi dapat dibedakan, campuran ini merupakan campuran
heterogen. Campuran heterogen terjadi karena zat yang tidak dapat bercampur satu
dengan yang lain secara sempurna sehingga dapat dikenali zat penyusunnya karena
seluruh bagiannya tidak memiliki komposisi yang sama (tidak serba sama).

F. KESIMPULAN

Buatlah kesimpulan dari hasil percobaan dan pengamatan yang anda lakukan!

Larutan teh (air+teh+gula) tergolong campuran homogen. Campuran kopi dan air tergolong
campuran heterogen.