PERBEDAAN LARUTAN,KOLOID, DAN SUSPENSI

A. Dasar Teori
Sistem dispersi secara sederhana dapat diartikan sebagai larutan atau campuran dua
zat yang berbeda maupun sama wujudnya. Sistem dispersi ditandai dengan adanya zat yang
terlarut dan zat pelarut. Sistem dispersi dapat dikelompokkan menjadi larutan, koloid dan
suspensi. Apabila campuran tersebut terdistribusi secara homogen, campuran tersebut
dinamakan larutan. Apabila campuran terpisah menjadi dua fase dan dapat dipisahkan
dengan penyaringan, campuran tersebut dinamakan suspensi, sedangkan jika tidak dapat
dipisahkan dengan penyaringan biasa, campuran tersebut dinamakan koloid. Koloid
merupakan campuran yang terdiri dari dua fase, yang dapat diamati dengan menggunakan
mikroskop ultra.
Larutan, koloid, dan suspensi mempunyai ukuran partikel solute yang berlainan,
sehingga ada yang lolos dari penyaringan dan ada yang tidak. Perbedaan ukuran partikel
solute tersebut juga menyebabkan campuran tersebut memiliki sifat khusus yang tidak
dimiliki oleh campuran lainnya (Syukri, 1999).
B. Tujuan Percobaan
Mengelompokkan campuran ke dalam larutan, koloid, dan suspensi.
C. Alat dan Bahan
1. Alat
a. Gelas
b. Sendok
c. Senter
2. Bahan
a. Garam
b. Susu
c. Kopi Kapal Api
d. Air
D. Langkah Kerja
1. Siapkan 3 gelas dan isi gelas tersebut dengan ketentuan sebagai berikut:
Gelas A: 1 sendok garam
Gelas B: 1 sendok susu
Gelas C: 1 sendok kopi kapal api
2. Masukkan air secukupnya ke dalam masing-masing gelas
3. Aduk masing-masing campuran hingga rata
4. Diamkan campuran selama beberapa saat dan amati yang terjadi
5. Aduk kembali masing-masing campuran, arahkan cahaya senter pada campuran tersebut
dan catat hasilnya
E. Hasil pengamatan
Isilah table dibawah ini dengan memberikan tanda (√) berdasarkan hasil pengamatan yang telah
dilakukan!

Campuran Keruh Bening Ada Dapat Tidak Cahaya

endapan disaring dapat senter
disaring

Air + garam

Air + susu

Air + kopi

TUGAS INDIVIDU
A. BUATLAH LAPORAN PERCOBAAN KIMIA

JUDUL PERCOBAAN
A. Tujuan Percobaan
B. Dasar Teori
C. Alat dan Bahan
D. Cara Kerja
E. Hasil Pengamatan
F. Pembahasan
G. Kesimpulan

B. SOAL URAIAN DAN ISIAN SINGKAT

Petunjuk: Kerjakanlah soal berikut ini dengan baik dan benar!
1. Jelaskan yang dimaksud dengan sistem dispersi!
2. Ketika garam dilarutkan dengan air maka garam akan larut sehingga membentuk larutan
garam. Zat pendispersi dari campuran tersebut ialah ...
3. Jika kopi dilarutkan dalam air maka yang menjadi zat terdispersi dari campuran tersebut
ialah ...