LAPORAN BIOLOGI KELOMPOK 3

“OSMOSIS PADA TUMBUHAN”

XI IPA 2

NAMA ANGGOTA:
1. A.A. NGURAH AGUNG PRABAWA MANTARA (03)
2. A.A. RATIH PREMA DEWI (04)
3. GEDE KRISNA MAHARTAJAYA (06)
4. I PUTU SUTRESNA WAHYU KUSUMA BAGASKARA (16)
5. NI KADEK AYU DIAH MONICA SARI (31)
6. NYOMAN DORDY SURYA DIVANA PUTRA (39)
7. PUTU PUTRI GITHA MAHARANI (41)
8. PUTU TIRTA MEGA WATI (42)

SMAN 2 DENPASAR
TAHUN AJARAN 2020-2021
1
 I. OSMOSIS PADA TUMBUHAN MAWAR DAN SELEDRI

II. Tujuan dari praktikum yang kami lakukan:

1. Mengetahui apa itu osmosis?
2. Mengetahui bagaimana cara air diserap melalui tangkai ke
dalam bagian tumbuhan yang berbeda yang akan menghasil
perubahan warna pada bunga?
3. Mengetahui apakah tumbuhan seledri bisa berubah warna
dengan melakukan osmosis?

III. Pelaksanaan Praktikum :

1. Tempat : Jalan Pulau Seribu No.9, Denpasar-Bali
2. Tanggal : Kamis, 3 September 2020,
3. Pukul : 13.00 WITA

IV. Landasan Teori

Tanaman merupakan suatu organisme yang dapat dibilang

paling banyak melakukan penyerapan utamanya pada unsur air
dan mineral tanah. Penyerapan ini dilakukan sebagai salah satu
kesatuan system metabolisme dalam tanaman. Tanaman
melakukan penyerapan atau absorbs untuk menyebarkan hasil-
hasil metabolisme utamanya hasil fotosintesis dan transport
energi ke seluruh tubuh. Hasil transport ini berfungsi untuk
merangsang pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Zat-zat
yang ditransport ini termasuk unsur-unsur hara yang ada dalam
tanah maupun hara yang ditambahkan pada tanaman.

Kebanyakan tumbuhan menyerap air dari tanah melalui

akarnya.Tumbuhan menyerap air melalui pipa kecil di akar dan
batangnya. Air bergerak ke atas batang tumbuhan,ke daun dan ke
bunga.Sebagian air digunakan tumbuhan untuk membuat

2
 makanan dan sebagian lagi akan menguap (perubahan air
menjadi gas) melalui lubang mikroskopik di daun dan bunga
mereka .Air membantu tumbuhan tumbuh dan menjaga sel sel
dengan kuat,sehingga tumbuhan tidak layu.

Proses penyerapan oleh akar terutama dilakukan oleh bulu

akar yang selalu terendam di tanah. Air berdifusi masuk ke bulu
akar, pada dinding sel masuk ruang bebas melewati membran
plasma secara osmosis dan kembali berdifusi memasuki plasma.
Karena organela dibatasi membran yang diferensial permeabel,
maka transpor air diantaranya harus menggunakan mekanisme
osmosis.

Proses penyerapan pada tanaman terjadi karena adanya proses

difusi, osmosis, transport aktif dan imbibisi sebagai sistem
transport air, mineral dan hasil metabolisme. Osmosis
adalah perpindahan molekul pelarut (misalnya air) melalui
selaput semipermiabel dari bagian yang lebih encer ke bagian
yang lebih pekat atau dari bagian yang konsentrasi pelarut
(misalnya air) rendah (hipotonis) ke konsentrasi pelarut
(misalnya air) tinggi (hipertonis). Membran semipermabel harus
dapat dilewati oleh pelarut, tetapi tidak oleh zat terlarut, yang
mengakibatkan gradien tekanan sepanjang membran.

Klorofil dalam daun mengubah cahaya matahari menjadi

energi. Energi ini di gunakan untuk menggabungkan sebagaian
air dari tanah dengan karbon dioksida dari udara. Pada percobaan
ini tangkai seledri masih mampu menyerap cairan walau akarnya
tidak ada. Akibatnya, warna hijau (klorofil) berubah sesuai
dengan warna cairan.

3
 V. ALAT DAN BAHAN

1. 2 gelas atau toples bening

2. Bunga mawar putih segar
3. Seledri segar
4. 2 pewarna makanan (merah, biru)
5. Air
6. Silet/pisau
7. Pengaduk

GELAS MAWAR PUTIH SELEDRI PEWARNA

PENGADUK PISAU/SILET AIR PUTIH

4
 VI. PROSEDUR KERJA
1. Isi gelas dengan air.
2. Air diisi sampai menutupi bagian tengah batang
3. Tetesi dengan pewarna biru hingga warnanya berubah menjadi biru
pekat.dan warna merah
4. Potong atau gunting ujung batang mawar dan seledri secara
diagonal.
5. Celupkan ujung batang bunga mawar dan seledri yang sudah
dipotong tadi ke dalam air yang sudah dicampur.
6. Proses ini memakan waktu kurang lebih 3 jam
7. Setelah tiga jam, warna mawar sudah berubah menjadi biru
8. Dan bagian batang seledri sudah berubah menjadi merah.

VII. HASIL

Mawar putih berubah warna Bagian batang seledri berubah

menjadi warna biru (mawar menjadi berwarna kemerahan.
biru)

5
 VIII. PEMBAHASAN

Setelah melakukan praktikum osmosis pada tumbuhan mawar

dan seledri yang dimasukan kedalam larutan pewarna makanan
yang dilakukan selama 3 jam warna dari bunga berubah menjadi
biru dan juga seledri dibagian batang berubah menjadi merah
dimana praktikum osmosis yang dilakukan berhasil. Air
menyerap pada tangkai bunga dengan sistem kapilaritas
pergerakan air dan pada system osmosis dikendalikan oleh
energi bebas yang dimiliki air atau pelarut. Kenapa terjadi
perubahan pada warna bunga? Karena pori-pori yang terdapat
pada batang mengalami sistem kapilaritas yang menyebabkan
pori-pori menyerap larutan pewarna.

IX. KESIMPULAN

Dari praktikum yang telah kami lakukan, tumbuhan sangat

memerlukan sinar matahari agar bisa melakukan fotosintesis,
dan juga tumbuhan memerlukan air untuk kelangsungan
hidupnya.

Terbukti dari percobaan praktikum osmosis yang dilakukan

bahwa bunga mawar yang awalnya putih berubah menjadi biru
dan bagian dalam batang seledri berubah menjadi merah itu
berarti memang osmosis terjadi pada tumbuhan yaitu
perpindahan molekul-molekul air yang mengandung konsentrasi
air yang tinggi ketempat molekul air yang lebih rendah.

X. DAFTAR PUSTAKA

http://universal-annisasd.blogspot.com/2016/10/laporan
praktikum-osmosis-pada-bunga.html?m=1
https://ulyadays.com/seledri-hijau-menjadi-seledri-merah/
https://id.wikipedia.org/wiki/Osmosis