PROPOSAL USAHA

“Korean Strawberry Milk”

KELOMPOK 8
Nama Anggota Kelompok:
Sagita Ariska (210610010)
Rosya Afdelina (210610046)
Abdurrahim Sirait (210610048)
Alyfia Yulia Maura Pulungan (210610050)

PRODI KEDOKTERAN
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MALIKUSSALEH
2023
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala limpahan rahmat, taufik, dan hidayah
Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan penyusunan laporan proposal ini.

Pertama-tama, kami mengucapkan rasa syukur yang tak terhingga atas segala berkat yang telah
diberikan oleh Allah SWT yang telah memberikan kesempatan dan kemudahan kepada kami
untuk dapat menulis proposal ini. Kami juga ingin berterima kasih kepada pihak-pihak yang
telah membantu dan mendukung kami dalam menyusun proposal ini.

Dalam proposal ini, kami mengajukan rencana pembuatan minuman yang inovatif yaitu
Korean strawberry milk. Kami berharap proposal ini dapat disetujui dan mendapatkan
dukungan dari pihak yang berwenang, sehingga rencana pembuatan Korean strawberry milk
dapat segera direalisasikan.

Terakhir, kami berharap semoga proposal ini dapat memberikan manfaat yang besar bagi
semua pihak, terutama bagi masyarakat yang akan menikmati hasil produk yang dihasilkan.
Kami berharap dengan adanya produk Korean Strawberry Milk ini, dapat memberikan
alternatif minuman yang disukai masyarakat Lhokseumawe.

Akhir kata, kami ucapkan terima kasih banyak atas perhatian dan dukungan yang diberikan.
Semoga proposal ini dapat diterima dan menjadi amal kebaikan bagi kita semua.
Wassalamualaikum Wr. Wb.

I
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................................................... I

DAFTAR ISI ....................................................................................................................... II

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................................... III

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................................... IV

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .......................................................................................................... 1

1.3 Tujuan Usaha ................................................................................................................. 1

1.4 Visi dan Misi .................................................................................................................. 2

BAB II PROFIL WIRAUSAHA .......................................................................................... 3

2.1 Nama Usaha ................................................................................................................... 3

2.2 Lokasi Usaha .................................................................................................................. 3

2.3 Ruangan/ Tempat yang Diperlukan ................................................................................. 3

2.4 Waktu Operasional ......................................................................................................... 4

2.5 Target Pelanggan ............................................................................................................ 5

2.6 Status Usaha ................................................................................................................... 5

BAB III PROFIL PRODUK .................................................................................................. 6

3.1 Karakteristik Produk ....................................................................................................... 6

3.2 Keunikan Produk ............................................................................................................ 6

3.3 Analisa Produk Pesaing .................................................................................................. 7

3.4 Tren Industri ................................................................................................................... 8

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................................ 10

LAMPIRAN ...................................................................................................................... 11

II
 DAFTAR GAMBAR

1.1 Design Tempat ............................................................................................................... 4

1.2 Trending produk “Korean Strawberry Milk ” dalam 12 bulan terakhir ............................ 9

1.3 Persebaran wilayah produk “Korean Strawberry Milk” sering dibicarakan ..................... 9

1.4 Observasi dan Uji Pasar (1) .......................................................................................... 12

1.5 Observasi dan Uji Pasar (2) .......................................................................................... 13

III
 DAFTAR LAMPIRAN

1. Identitas Diri Anggota .................................................................................................... 11

2. Observasi dan Uji Pasar .................................................................................................. 11

IV
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Jika sering nonton drama Korea Selatan, pasti kita akan tergiur mencoba menu
makanan dan minuma yang sering diperlihat. Nah, salah satunya adalah minuman yang lagi
viral dari Korea Selatan yaitu, Korean Strawberry Milk. Korean strawberry milk merupakan
minuman segar yang terbuat dari strawberry dengan susu full cream lezat dan creamy.
Minuman segar satu ini cocok untuk menemani waktu santai, belajar, ataupun bekerja karena
bisa membangkitkan mood, lho. Perpaduan rasa asam manis dari strawberry dengan manisnya
susu akan menjadi rasa yang sangat nikmat apalagi jika ditambah dengan es batu.

Minuman ini akan disukai semua kalangan mulai dari anak-anak sampai dengan
orang dewasa. Melihat banyaknya target marketing dari minuman ini maka kami mempunyai
ide untuk menjual Korean strawberry milk di Lhokseumawe.

1.2 Rumusan Masalah

Rumusan masalah dari proposal usaha Korean Strawberry Milk ini adalah :

a. Bagaimana potensi Korean Strawberry Milk sebagai minuman yang menyegarkan di

kalangan masyarakat?

b. Bagaimana respon masyarakat terhadap inovasi buah starberry yang dikombinasikan dengan
susu ?

1.3 Tujuan usaha

Tujuan usaha Korean Strawberry Milk yang berlokasi di Lhokseumawe bisa dibuat sebagai
berikut:

1. Menyediakan produk minuman Korean Strawberry Milk yang berkualitas dengan rasa yang
nikmat dan menyegarkan untuk masyarakat Lhokseumawe dan sekitarnya.

2. Menjadi salah satu produsen minuman Korean Strawberry Milk terkemuka di Lhokseumawe
dengan mengutamakan kualitas produk, pelayanan yang ramah, serta harga yang bersaing.

1
3. Membangun citra merek yang kuat dan dikenal oleh masyarakat Lhokseumawe sebagai
produsen minuman Korean Strawberry Milk yang terpercaya dan terbaik.

4. Memperluas jaringan distribusi produk ke toko-toko, supermarket, dan restoran di

Lhokseumawe dan sekitarnya untuk meningkatkan penjualan dan mencapai target pasar yang
lebih luas.

5. Menjaga kualitas produk dengan memilih bahan-bahan yang berkualitas dan terjamin
keamanannya, serta mematuhi standar kebersihan dan sanitasi yang ketat dalam proses
produksi dan pengolahan produk.

1.4 Visi Dan Misi

Visi:

“Menciptakan sebuah usaha yang mudah diterima masyarakat dan merakyat”

Misi

 Memberikan cita rasa yang terbaik

 Memberikan pelayanan yang terbaik

 Mendapatkan kepercayaan dan kepuasan konsumen

Dengan visi dan misi yang jelas, kami berharap dapat membangun
usaha yang berkelanjutan dan memberikan manfaat bagi semua pihak yang
terlibat dalam bisnis ini.

2
 BAB II

PROFIL WIRAUSAHA

2.1 Nama Usaha

Nama produk dari usaha kami adalah “Korean Strawberry Milk”

2.2 Lokasi Usaha

Usaha ini akan kami dirikan di Lorong Abu Bakar, Desa Uteunkot, Kecamatan Muara Dua
Kota Lhokseumawe.

2.3 Ruangan/ Tempat yang Diperlukan

Untuk usaha “Go Mango Sago”, diperlukan beberapa ruangan atau tempat yang strategis untuk
memproduksi dan menjual produk. Untuk ukran dari tempatnya sendiri yaitu : 5x5 meter.
Beberapa ruangan yang diperlukan adalah:

a. Ruang produksi: Ruangan ini digunakan untuk membuat dan memproduksi Korean
Strawberry Milk . Ruangan produksi harus bersih, aman, dan memiliki peralatan dan
perlengkapan yang lengkap.

b. Ruang penyimpanan bahan baku: Ruangan ini digunakan untuk menyimpan bahan baku
yang akan digunakan dalam pembuatan Korean strawberry milk, seperti buah strawberry dan
susu. Ruangan ini harus bersih dan terorganisir dengan baik, serta memiliki suhu yang sesuai
agar bahan baku tetap segar dan awet.

c. Ruang penyimpanan produk jadi: Setelah Korean Strawberry Milk diproduksi, produk jadi
perlu disimpan di ruangan yang aman dan bersih, agar tetap segar dan awet. Ruang
penyimpanan produk jadi harus dilengkapi dengan lemari pendingin dan rak yang terorganisir
dengan baik.

3
d. Ruang penjualan: Ruangan ini digunakan untuk menjual produk Korean Strawberry Milk
kepada konsumen. Ruangan penjualan harus mudah diakses oleh konsumen, nyaman,
bersih,dan terorganisir dengan baik. Ruangan penjualan juga harus dilengkapi dengan display
produk yang menarik dan informasi produk yang jelas.

e. Fasilitas pendukung: fasilitas ini berupa kamar mandi, dapur, dan tempat parkir.

Gambar 1.1 : Design tempat

2.4 Waktu Operasional

Toko ini di buka pada :

Hari : Sabtu - Minggu

Waktu : 16.00 – 21.00 WIB

4
2.5 Target Pelanggan

Target pelanggan dari usaha “Korean Strawberry Milk” ini dapat dilihat dari beberapa kriteria,
yaitu :

a. Usia: Target pelanggan Korean Strawberry Milk adalah dari berbagai usia, mulai dari anak-
anak hingga orang dewasa. Namun, usia target utama adalah remaja dan dewasa muda, karena
mereka cenderung lebih aktif di media sosial dan lebih menyukai tren makanan yang sedang
populer.

b. Gaya Hidup: Pelanggan Korean strawberry milk umumnya adalah orang yang peduli dengan
Kesehatan dan mencari alternatif dessert yang lebih sehat dan segar.

c. Lokasi: Target pelanggan Korean strawberry milk adalah mereka yang tinggal di Kota
Lhokseumawe

2.6 Status Usaha

Status usaha “Korean strawberry milk” yang kami dirikan ini adalah usaha mandiri.

5
 BAB III

PROFIL PRODUK

3.1 Karakteristik Produk

Berikut adalah beberapa karakteristik usaha Korean Strawberry Milk yang berlokasi di
Lhokseumawe:

1. Bahan baku berkualitas: Untuk memproduksi Korean Strawberry Milk yang berkualitas,
usaha ini harus memilih bahan baku yang berkualitas dan segar untuk menghasilkan produk
dengan rasa dan aroma yang enak dan segar.

2. Kebersihan dan sanitasi yang terjamin: Usaha ini harus menjaga standar kebersihan dan
sanitasi yang ketat dalam proses produksi dan pengolahan produk, termasuk fasilitas produksi
yang bersih dan perlengkapan produksi yang steril.

3. Harga yang kompetitif: Usaha ini harus menawarkan harga yang bersaing untuk produk-
produknya agar dapat bersaing dengan kompetitor lainnya di pasar.

4. Pelayanan yang ramah dan profesional: Usaha ini harus memberikan pelayanan yang ramah,
profesional dan responsif terhadap konsumen, seperti memberikan penjelasan tentang produk
dan memberikan layanan purna jual yang memuaskan.

5. Pemasaran yang kreatif: Usaha ini harus menggunakan strategi pemasaran yang kreatif untuk
menarik minat konsumen, seperti media sosial, endorsement, dan promosi diskon.

6. Fokus pada kualitas: Usaha ini harus memprioritaskan kualitas produk agar dapat
membangun citra merek yang kuat dan dikenal oleh masyarakat Lhokseumawe sebagai
produsen minuman Korean Strawberry Milk yang terpercaya dan terbaik.

3.2 keunikan Produk

Berikut adalah beberapa keunikan dari produk Korean Strawberry Milk yang berlokasi di
Lhokseumawe:

1. Rasa yang segar dan unik: Korean Strawberry Milk memiliki rasa yang segar dan unik, yang
kombinasi antara susu, stroberi, dan gula. Produk ini sangat cocok untuk menghilangkan
dahaga pada hari yang panas dan memberikan sensasi rasa yang nikmat.

6
2. Bahan baku segar dan berkualitas: Produk Korean Strawberry Milk yang berlokasi di
Lhokseumawe hanya menggunakan bahan baku susu dan stroberi yang segar dan berkualitas
tinggi, sehingga menghasilkan produk yang berkualitas dan lezat.

3. Kemasan yang menarik: Produk Korean Strawberry Milk yang berlokasi di Lhokseumawe
memiliki kemasan yang menarik dan eye-catching, sehingga menarik minat konsumen untuk
membelinya.

4. Diproduksi secara lokal: Produk Korean Strawberry Milk yang berlokasi di Lhokseumawe
diproduksi secara lokal, sehingga mendorong perekonomian lokal dan memberikan
keuntungan bagi masyarakat sekitar.

5. Terjamin kebersihan dan sanitasi: Produk Korean Strawberry Milk yang berlokasi di
Lhokseumawe diproduksi dengan standar kebersihan dan sanitasi yang tinggi, sehingga
memastikan produk yang aman dan terjamin kualitasnya.

6. Tidak menggunakan bahan pengawet: Produk Korean Strawberry Milk yang berlokasi di
Lhokseumawe tidak menggunakan bahan pengawet sehingga lebih sehat dan aman untuk
dikonsumsi.

3.3 Analisa produk pesaing

Berikut adalah analisis beberapa produk pesaing usaha Korean Strawberry Milk di
Lhokseumawe:

1. Minuman Jus Buah: Minuman jus buah seperti jus stroberi, jus melon, jus jeruk, dan lain-
lain dapat menjadi pesaing Korean Strawberry Milk karena memiliki rasa yang segar dan sehat
serta sering dijual dengan harga yang terjangkau.

2. Minuman Bubble Tea: Minuman bubble tea dengan berbagai rasa seperti taro, matcha, dan
stroberi juga dapat menjadi pesaing Korean Strawberry Milk karena keduanya merupakan
minuman yang populer di kalangan masyarakat dan memiliki kesamaan dalam hal kemasan
dan rasa.

3. Minuman Susu: Minuman susu segar seperti susu sapi, susu kedelai, dan susu almond juga
dapat menjadi pesaing Korean Strawberry Milk karena memiliki kandungan nutrisi yang tinggi
dan dianggap sebagai minuman yang sehat.

7
4. Minuman Soda: Minuman soda seperti Coca Cola, Fanta, dan Sprite juga dapat menjadi
pesaing Korean Strawberry Milk karena memiliki kesamaan dalam hal kemasan dan dianggap
sebagai minuman yang menyegarkan.

5. Minuman Khas Aceh: Minuman khas Aceh seperti kopi Aceh, teh tarik, dan es sirup dapat
menjadi pesaing Korean Strawberry Milk karena memiliki pasar yang kuat di kalangan
masyarakat Aceh dan sering dijual dengan harga yang terjangkau.

3.4 Trend Industri

Berikut adalah beberapa tren industri yang berkaitan dengan usaha Korean Strawberry Milk:

1. Minuman Sehat: Konsumen semakin sadar akan pentingnya kesehatan dan nutrisi, sehingga
minuman yang sehat dan alami seperti Korean Strawberry Milk semakin diminati.

2. Minuman Berbasis Susu: Minuman berbasis susu seperti Korean Strawberry Milk semakin
populer karena memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan dan memberikan rasa yang enak
dan segar.

3. Minuman Kemasan: Minuman kemasan semakin populer karena konsumen ingin membeli
minuman yang praktis dan mudah dibawa serta dikonsumsi di manapun dan kapanpun.

4. Inovasi Rasa: Konsumen semakin terbuka dengan inovasi rasa dan mencari pengalaman baru
dalam menikmati minuman. Oleh karena itu, usaha Korean Strawberry Milk perlu terus
berinovasi dalam hal rasa untuk memenuhi kebutuhan konsumen.

5. Penjualan Online: Penjualan online semakin populer karena memudahkan konsumen dalam
melakukan pembelian tanpa harus keluar rumah. Oleh karena itu, usaha Korean Strawberry
Milk perlu mempertimbangkan penjualan online untuk menjangkau lebih banyak konsumen.

6. Ramah Lingkungan: Konsumen semakin peduli dengan isu lingkungan dan mencari produk
yang ramah lingkungan. Oleh karena itu, usaha Korean Strawberry Milk perlu
mempertimbangkan penggunaan kemasan ramah lingkungan untuk meningkatkan kesadaran
lingkungan dan menarik minat konsumen yang peduli dengan lingkungan

8
 Gambar 1.2: Trending produk ‘’Korean Strawberry Milk” dalam 12 bulan terakhir

Gambar 1.3: Persebaran wilayah produk ‘’ Korean Strawberry Milk” sering dibicarakan

9
 DAFTAR PUSTAKA

Googletrends.com. (2022, 08 Mei) Korean strawberry milk. Diakses pada 03 Mei 2023, dari
https://trends.google.co.id/trends/explore?q=Korean%20strawberry%20milk&geo=ID

10
 LAMPIRAN

1. Identitas diri anggota

No Nama Sagita Ariska
1 TTL Sinabang, 08 Januari 2004
2 Alamat Lr. Abu Bakar, Cunda

3 Hobi Nonton

No Nama Rosya Afdelina

1 TTL Panyabungan, 14 April 2003
2 Alamat Lr. Abu Bakar, Cunda

3 Hobi Nonton

No Nama Abdurrahim Sirait

1 TTL PSP, 01 Agustus 2001
2 Alamat Lhokseumawe

3 Hobi Olahraga

No Nama Alyfia Yulia Maura Pulungan

1 TTL Rantauprapat, 02 Juli 2002
2 Alamat Lr. Melati, Cunda

3 Hobi Nonton

2. Observasi dan Uji pasar

11
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang dapat diajukan saat melakukan observasi dan
uji pasar pada produk Korean Strawberry Milk:
1. Apakah anda tertarik untuk mencoba produk Korean Strawberry Milk?
2. Apakah ada masukan dan saran dari konsumen terkait rasa, kemasan, atau harga
produk Korean Strawberry Milk?
3. Bagaimana pengaruh musim atau cuaca pada minat dan permintaan konsumen
terhadap produk Korean Strawberry Milk?
4. Bagaimana kesan pertama Anda saat mencicipi produk korean strawberry milk?
5. Bagaimana menurut Anda rasa dan aroma korean strawberry milk?
6. Apakah kemasan produk korean strawberry milk menarik dan mudah dikenali?
7. Bagaimana harga korean strawberry milk dibandingkan dengan produk serupa di
pasaran?
8. Dapatkah Anda memberikan penilaian terhadap tekstur dan kekentalan korean
strawberry milk?
9. Apakah Anda merasa puas dengan ukuran kemasan dan isian produk korean
strawberry milk?
10. Apakah Anda akan membeli produk korean strawberry milk secara berkala?
11. Apakah ada masukan atau saran yang dapat diberikan untuk meningkatkan kualitas
produk korean strawberry milk?
12. Apakah Anda memiliki preferensi rasa lain selain strawberry yang mungkin ingin
dicoba pada produk sejenis ini?

Gambar 1.4 : Observasi dan Uji Pasar (1)

12
Gambar 1.5 : Observasi dan Uji pasar (2)

13