Form Penyetaraan

Praktikum Kimia Organik

Nama : Muh. Ainun Syahputra

Stambuk : 2120421072
Kelas : Eksekutif
Asal Sekolah : SMK- SMAK- Makassar

Program Studi Teknik Kimia

Fakultas Teknik
Universitas Fajar Makassar
2022
No. Assesment Bobot
1 Apakah anda pernah melakukan pemisahan dan pemurnian dengan cara destilasi ?
 Pernah, pemisahan dan pemurnian dilakukan dengan cara destilasi dengan contoh sampel.
Methanol dicampurkan dengan H 2O, dipanaskan dan diamati dan catat suhu pada tetesan pertama
mulai jatuh,control suhu agar mendekati suhu didih methanol,pemanasan bisa dihentikan jika
methanol berhenti mendidih.

2 Apakah anda pernah melakukan ekstraksi, dan jenis jenis ekstraksi apa saja yang
pernah anda lakukan . ?
 Pernah, conth tindakan perlakuan ekstraksi adalah dengan membuat The dengan mencampurkan
daun teh dengan pelarut air pada suhu tinggi sebagai hasilnya kita dapat mengekstrasi senyawa
theobromine,tannin,polyphenol dan kafein yang memberikan warna coklat kemerahan
 Ekstraksi pelarut cair

3 Apakah anda pernah mengidentifikasi asam karboksilat dan turunannya ?

 Pernah, caranya dilakukannya tindakan uji kualitatif,diantaranya asam karboksilat pembentuk
ester dapat membedakan karboksilat mono atau poli dengan cara uji pengendapan dengan FeCl2
,uji KMnO 4 , AgNO3dan basa
 Pembentukan ester dengan menggunakan asam salisilat dengan penambahan asam
sulfat,etanol,natrium,bikarbonat 5% yang memberikan aroma seperti Apel

4 Apakah anda pernah mengidentifikasi senyawa aldehid dan keton, cara membedakan
dan reaksi yang terjadi pada aldehid dan keton ?
 Pernah, cara membedakan senyawa aldehid dan keton yaitu Aldehid merupakan kelompok
senyawa dengan gugus karbonil C=O yang berikatan dengan atom hydrogen pada ujung rantai
sedangkan keton senyawa organic dengan gugus R-ROR’ dengan R merupakan gugus alkil
 Cara membedakan reaksi aldehid dengan keton yaitu reaksi oksidasi membedakan gugus
aldehida/alkanal-CHO dan keton /alkanon -C-
 Aldehid sebagai reduktor kuat yang dapat bereaksi dengan oksidator lemah seperti larutan
Fehling dan larutan Tollens
  Keton/alkanol reduktor lemah yang tidak dapat mengoksidasi larutan Fehling dan larutan Tollens

5 Apa yang anda pernah mengidentifikasi senyawa alkohol dan fenol, reaksi yang terjadi,
dan membedakan antara alkohol primer, sekunder, dan tersier ?
 Identifikasi senyawa Alkohol dan Fenol memiliki rumus struktir R-OH pada alcohol alifatik R
merupakan gugus alkil,sedangkan fenol gugus R adalah gugus aril (Benzena yang kehilangan 1
atom H atau C 6 H 5 )
 Yang membedakan berdasarkan posisi gugus hidroksil -OH pada atom C
 R-CH 2-OH alcohol primer--------- H 3C-CH 2-OH etanol
 Alkohol sekunder -------------isopropyl alcohol (2-propanol)
 Alcohol tersier-------------2 metil-2 propanol (t-butyl alcohol)

6 Apa anda pernah melakukan percobaan reaksi esterifikasi, serta mengetahui reaksi
reaksi yang terjadi pada asam karboksilat ?
 Reaksi yang terjadi pada asam karboksilat yaitu reaksi subtitusi dihasilkan garam karboksilat
 Reaksi adisi dihasilkan alcohol sekunder
 Reaksi eliminasi dihasilkan reaksi dehidrasi
 Reaksi esterifikasi yaitu reaksi antara asam karboksilat atau turunannya dengan alcohol melalui
pelarut air yang menghasilkan produk hasil reaksi berupa senyawa ester.