KOLOID

Kelompok 3
Anggota :
Bagas Allam R/
Britania Nayla P/
Cucu Ayu Erly N/
APA ITU KOLOID
•Berasal dari Bahasa Yunani 'kolla yang bermakna 'lem'.

•Sistem koloid tersusun dari zat terdispersi dan medium pendispersi.

•Sistem koloid merupakan campuran heterogen yang stabil dan memiliki ukuran
partikel zat terdispersi dari 1 hingga 100 nm.

•Sistem koloid terlihat homogen secara kasat mata, namun heterogen jika
menggunakan mikroskop ultra.

•Koloid adalah campuran heterogen yang sukar berdifusi.

 PERBEDAAN
LARUTAN,KOLOID,SUSPENSI
KRITERIA LARUTAN KOLOID SUSPENSI

Homogen (makroskopis),
SIFAT CAMPURAN Homogen Heterogen
heterogen (mikroskopis)

FASE Satu Dua Dua

UKURAN PARTIKEL
<1 1 <= ukuran <= 100 > 100
(nm)

KESTABILAN Stabil Stabil Tidak Stabil

METODE Tidak dapat

Penyaringan ultra Penyaringan biasa
PEMISAHAN disaring

CONTOH Air gula Santan Air kopi

JENIS-JENIS KOLOID
SIFAT-SIFAT KOLOID
1.Efek Tyndall
Efek Tyndall adalah cahaya yang berhamburan
oleh partikel koloid, di mana partikel larutan
berukuran lebih kecil daripada partikel koloid. Oleh
karena itu, berkas cahaya dapat dihamburkan.
2. Gerak Brown
Gerak Brown adalah gerak acak dari partikel koloid
yang bisa dilihat hanya lewat mikroskop ultra.
Pergerakan acak tersebut disebabkan adanya
tumbukan.
3. Adsorpsi
Penyerapan partikel bermuatan pada permukaan
koloid sehingga menghasilkan koloid yang
bermuatan. Contoh : Penjernihan air minum,
pemutihan gula tebu.
4. Koagulasi
Proses dimana rusaknya sistem koloid yang ditandai
dengan proses penggumpalan akibat terbentuknya
partikel partikel yang lebih besar ukurannya daripada
ukuran koloid (lebih besar dari 100 nm). Contoh :
penggumpalan darah oleh racun ular.
5. Dialisis
Dialisis adalah pemurnian koloid agar bebas dari ion-
ion pengganggu. Contoh pengaplikasiannya adalah
proses cuci darah alias hemodialisis.
6. Elektroforesis
Elektroforesis adalah pergerakan partikel koloid di
dalam medan listrik karena adanya muatan yang
terkandung di dalam partikel koloid tersebut. Kutub
negatifnya disebut katoda, sementara kutub
positifnya disebut anoda.
7. Koloid Liofil
Koloid yang partikel terdispersinya
memiliki interaksi yang kuat dengan
medium pendispersinya. Contoh : gelatin,
lem.
9. Koloid pelindung
Koloid yang ditambahkan pada sistem koloid lain
yang berfungsi untuk menjaga kestabilan suatu
koloid. Contoh gelatin pada pembuatan es krim.

8. Koloid Liofob
Koloid yang partikel terdispersinya
memiliki interaksi yang lemah dengan
medium pendispersinya. Contoh : sol
emas, sol belerang.
PEMBUATAN KOLOID
 Metode Dispresi
Merupakan proses pembuatan koloid dengan
memperkecil ukuran partikel suspensi menjadi
partikel koloid.
1. Mekanik 3. Peptisasi
Metode dispersi dengan gerakan Metode dispersi dengan menggunakan
mekanik seperti penggilingan dan larutan zat pemecah (zat pemeptisasi).
penggerusan. Contoh : Pembuatan tinta Contoh : pembuatan sol belerang dari
dari arang. padatan NiS dengan penambahan larutan
H2S.

2. Homogenisasi 4. Busur Bredig

Metode dispersi dengan pengadukan terus Metode dispersi dengan menghantarkan
menerus hingga menjadi Contoh : arus listrik yang kuat ke batang logam yang
pembuatan mayonaise, homogen, berdekatan dalam medium pendispersi
pembuatan krim kocok (air). Contoh : pembuatan sol emas,
pembuatan sol perak.
 Metode Kondensasi
Proses pembuatan koloid dengan metode
kondensasi adalah menggabungkan ion, atom,
molekul, atau partikel yang kecil menjadi ukuran yang
lebih besar.
1. Reaksi redoks
merupakan reaksi yang melibatkan
perubahan bilangan oksidasi. Digunakan
untuk membuat sol logam (sol Au) dan
sol non logam (sol belerang).
2. Reaksi hidrolisis
merupakan reaksi yang menggunakan
pereaksi air. Digunakan untuk membuat
sol hidroksida
3. Reaksi dekomposisi rangkap
merupakan reaksi untuk membuat koloid
dengan menguraikan zat menjadi lebih
sederhana. Digunakan untuk membuat sol
yang akan dapat mengadsorpsi ion negatif
4. Cara Fisika
a.) Pengembunan uap
b.) Pendinginan
Terima Kasih