KOLOID

APERSEPSI

1. Apakah Anda mengetahui tujuan pembelajaran koloid?

 Ya, tujuan dari pembelajaran koloid adalah agar dapat memahami perbedaan koloid,
larutan dan suspensi, jenis-jenis, sifat-sifat dan peranan dari koloid

2. Mengapa hal tersebut penting untuk diketahui?

 Karena, sistem koloid berada di kehidupan sehari-hari

3. Hal-hal apa saja yang harus Anda jelaskan ?

 pengertian, perbandingan sifat-sifat larutan, koloid, suspensi, jenis, sifat koloid,

larutan yang tidak dapat mengamburkan cahaya dan yang dapat menghamburkan
cahaya.

4. Proses pembuatan Koloid dan reaksi apa saja yang terdapat dalam pembuatan koloid?

 Yaitu dengan terjadinya peristiwa kondensasi dan peristiwa dispersi. Dan juga reaksi
yang terdapat yaitu reaksi redoks, hidrolisis, dekomposisi rangkap dan reaksi
penggaraman.

Pengertian Koloid

Koloid adalah suatu campuran zat heterogen antara dua zat atau lebih di mana partikel-
partikel zat ini berukuran koloid dan tersebar merata dalam zat tersebut. Ukuran koloid
berkisar antara 1-100 nm.
Perbandingan sifat larutan, koloid dan suspensi

Jenis Koloid
Sifat Koloid

• Efek Tyndall

Efek Tyndall ialah gejala penghamburan berkas sinar (cahaya) oleh partikel-partikel
koloid. Hal ini disebabkan karena ukuran molekul koloid yang cukup besar.

Efek Tyndall merupakan satu bentuk sifat optik yang dimiliki oleh sistem koloid.
Pada tahun 1869, Tyndall menemukan bahwa apabila suatu berkas cahaya dilewatkan pada
sistem koloid maka berkas cahaya tadi akan tampak. Tetapi apabila berkas cahaya yang sama
dilewatkan pada dilewatkan pada larutan sejati, berkas cahaya tadi tidak akan tampak.
Singkat kata efek Tyndall merupakan efek penghamburan cahaya oleh sistem koloid

• Gerak Brown/Gerak Acak

Gerak Brown ialah gerakan partikel-partikel koloid yang senantiasa bergerak lurus tapi tidak
menentu (gerak acak/tidak beraturan). Jika kita amati koloid dibawah mikroskop ultra, maka
kita akan melihat bahwa partikel-partikel tersebut akan bergerak membentuk zigzag.
Pergerakan zigzag ini dinamakan gerak Brown. Partikel partikel suatu zat senantiasa
bergerak. Gerakan tersebutdapat bersifat acak seperti pada zat cair dan gas ( dinamakan gerak
Brown), sedangkan pada zat padat hanya beroszillasidi tempat (tidak termasuk gerak Brown)

• Elektroforesis

Elektroforesis : Gerakan partikel koloid karena pengaruh medan listrik.

• Adsorbsi
Adsorbsi : penyerapan terhadap partikel atau ion atau senyawa yang lain sehingga partikel
koloid bermuatan.

• Koagulasi

Koagulasi adalah penggumpalan partikel koloid sehingga membentuk endapan karena

kerusakan stabilitas sistem koloid

• Dialisis
Dialisis : proses penghilangan ion ion yang menganggu kestabilan koloid dengan cara
penyaringan

• Koloid Pelindung

Koloid pelindung : suatu koloid yang ditambahkan pada koloid lain agar diperoleh koloid
yang stabil, tapi tidak menyebabkan koagulasi karena melapisi partikel koloid sehingga
melindungi muatan koloid.

PEMBUATAN KOLOID
 1. Cara kondensasi

Adalah penggabungan partikel halus menjadi partikel yang berukuran koloid

– Pendinganan :proses ini akan menggumpalkan ion larutan menjadi koloid

– Penggantian pelarut :cara membuat koloid dengan mengganti zat

– Pengembunan uap

Ex: uap raksa dialirkan melalui air dingin sehingga membentuk sol raksa

Reaksi Pengendapan : 2 larutan yang mengandung larutan elektrolit dicampurkan sehingga

menghasilkan endapan berukuran koloid

Dispersi adalah memecah partikel kasar menjadi partikel koloid

1. Cara mekanik : Partikel kasar digerus sampai tingkat kehalusan tertentu lalu
didespersikan ke medium

Ex : pembuatan sol belerang

2. Cara peptisasi : Endapan dipecah dengan zat pemecah mjd partikel koloid

Ex : Agar-agar dipeptisasi dg air

3. Cara Busur Bredig ( Elektrodispersi)

 hanya untuk membuat sol logam

• Proses :

– Logam dicelupkan ke dalam medium dispersi

– Kedua ujung elekroda dialiri listrik

– Sehingga uap logam yang timbul akan terdispersi ke medium dan mengalami

– kondensasi menjadi koloid

4. Cara Homogenisasi

Dipakai untuk membuat emulsi

Contoh Koloid dalam Kehidupan sehari-hari :

• Susu

• Mayonaise

• agar-agar

• selai

• Sabun

• Santan

• Jeli, dll