SAPUTERA MAJU
Oleh
M IRVAN FATHONY
BRANDON
JAKARTA
2022
i
LAPORAN MAGANG DI CV. SAPUTERA MAJU
BERSAMA ( RESUME COFFEE )
Oleh
M IRVAN FATHONY
BRANDON
JAKARTA
2022
ii
Universitas Bina Nusantara
INTERNSHIP TRACK
adalah benar hasil karya saya dan belum pernah diajukan sebagai karya ilmiah,
sebagian atau seluruhnya, atas nama saya atau pihak lain.
M IRVAN FATHONY
2301949072
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Masa Esa atas segala rahmat-Nya sehingga
laporan akhir magang yang berjudul “Laporan Akhir Magang pada CV. Saputera
Laporan akhir magang ini disusun berdasarkan kegiatan yang dilakukan selama
pelaksanaan program 3+1 Internship di Resume Coffee yang dimulai pada 23 Februari
2022 sampai dengan 23 Agustus 2022. Tujuan dari kegiatan praktik kerja lapangan ini
adalah untuk menambah wawasan, mendapatkan pengalaman, dan menerapkan teori-
teori yang diajarkan di kampus ke dunia kerja yang sesungguhnya. Selama mengikuti
Program Internship ini, saya banyak sekali mendapat pengalaman dan skill yang akan
dibutuhkan dalam dunia kerja nanti.
Bina Nusantara.
2. Bapak. Dr. Ir. Hardijanto Saroso MMT.MT selaku Dekan BINUS
Business School Undergraduate, Universitas Bina Nusantara
3. Bapak. Marko S. Hermawan. Ph.D, CA., CPMA., ACPA selaku Kepala
program studi IBM Binus Nusantara.
iv
7. Seluruh teman-teman terdekat yang telah membantu dan memberikan
Dengan ini penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan Internship ini
masih memiliki banyak kekurangan dan jauh dari kata sempurna oleh karena itu
penulis mohon maaf atas segala kekurangan. Segala kritik dan saran yang membangun
penulis harapkan untuk memperbaiki dan menyempurnakan laporan ini. Akhir kata,
penulis berharap semoga Tuhan YME membalas segala kebaikan dari semua pihak yang
telah mendampingi dan membantu penulis hingga saat ini. Besar harapan penulis agar
laporan ini dapat bermanfaat untuk semua pihak dan pengembangan ilmu.
M Irvan Fathony
v
DAFTAR ISI
vi
DAFTAR GAMBAR
vii
DAFTAR TABEL
viii
BAB 1
PENDAHULUAN
1
Resume Coffee adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang Coffee
Machines Retail dan Food And Beverages (F&B). Resume Coffee merupakan
salah satu perusahaan yang baru didirikan sejak tahun 2016. Pada awal berdiri
perusahaan bernama CV. Saputera Maju Bersama didirikan karena kecintaan dan hobi
para owner akan kopi dan cara memproduksinya. Hingga saat ini Resume Coffee telah
memiliki partner yang tersebar diseluruh bagian di Indonesia. Beberapa tahun terakhir
Resume Coffee mengalami banyak peningkatan. Terlihat dari proses kegiatan bisnis
yang awal mula hanya bergerak dibidang Retailing Coffee Machine hingga memiliki
coffeshop dan memiliki tempat untuk melakukan roasting biji kopi itu sendiri. Klien
yang bekerja sama dengan Resume Coffee bergerak dibidang food and
Tujuan dari Resume Coffee adalah Mereka ingin mengembangkan kopi yang
ada di Indonesia seperti yang kita ketahui bahwa “trend” dari kopi ini baru dimulai atau
baru berkembang di Indonesia. Sehingga Resume Coffee ingin memajukan kopi ini
1
Target dari Resume Coffee adalah untuk menjadi perusahaan r e t a i l c o f f e e m a c h i n e
paling dihormati, tepercaya, dan independen yang memberikan kualitas terbaik kepada
klien kami. Adapun jasa- jasa yang kami berikan meliputi :
3. Hospitality provider,
Bagi para penikmat kopi yang baru saja terjun di dunia kopi, kami juga
menawarkan konsultasi mengenai dunia kopi dan memberikan saran agar para
penikmat kopi dapat mengetahui cara agar mmenikmati kopi dengan lebih
nikmat.
1
Gambar 1.2 Struktur Organisasi Resume Coffee
Sumber: Arsip Resume Coffee
Resume Coffee berdiri pada t a h u n 2016 terdiri atas 7 pegawai tetap. Adapun
struktur organisasi atas Resume Coffee, yaitu:
2
1.3 Posisi dan Peran Mahasiswa
Memulai bisnis kopi tentu tidak bisa asal berbisnis. Anda perlu menganalisis
berbagai hal yang harus dilakukan dan dibutuhkan dalam memulai usaha kopi
Klien adalah aspek yang paling penting dalam dunia bisnis. Tanpa adanya klien
maka bisnis tidak akan berjalan dengan semestinya. Kami menganalisis klien
yang datang ke Resume Coffee untuk melihat jenis karakteristik dari klien yang
melakukan transaksi dengan Resume Coffee. Dari situ kita dapat mengetahui
berbagai macam klien yang dating dengan sifat yang berbeda satu dengan yang
lain.
bagaimana cara kami agar dapat menjual produk yang sulit untuk dijual
3
5. Merekap transaksi bulanan yang masuk setiap bulannya
Kami diminta untuk merekap data transaksi setiap bulannya di Resume Coffee.
Selain itu, kami juga harus melakukan cross check apabila ada data yang tidak
tercantum atau ada kesalahan pada saat meng-input data.
Kami memberikan ide atau saran untuk penjualan produk untuk menarik pasar seperti
memberikan Promo ataupun memberikan bonus dalam memberi produk kami.
4
BAB 2
AKTIVITAS MAGANG
Machines Retail dan Food And Beverages (F&B). Resume Coffee merupakan salah
satu perusahaan yang baru didirikan sejak tahun 2016. Pada awal berdiri perusahaan
bernama CV. Saputra Maju Bersama didirikan karena kecintaan dan hobi para owner
akan kopi dan cara memproduksinya. Hingga saat ini Resume Coffee telah
memiliki partner yang tersebar diseluruh bagian di Indonesia. Beberapa tahun terakhir
Resume Coffee mengalami banyak peningkatan. Terlihat dari proses kegiatan bisnis
yang awal mula hanya bergerak dibidang Retailing Coffee Machine hingga memiliki
coffeshop dan memiliki tempat untuk melakukan roasting biji kopi itu sendiri. Klien
yang bekerja sama dengan Resume Coffee bergerak dibidang food and
mesin kopi, penjuaan alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat kopi, memenuhi
kebutuhan yang dibutuhkan oleh coffeeshop, dan menyediakan food and beverages
dibagian coffeshop. Pengerjaan ini mencakup penjualan mesin kopi dan juga
Indonesia. Sebagai contoh Resume Coffee menyediakan kerja sama franchise dan
juga menjadi supplier untuk coffeeshop yang baru ingin dibuka maupun yang sudah
bergerak lama. Resume Coffee juga menyediakan beans yang dibutuhkan oleh para
coffeeshop yang dimana beans hasil produksi Resume Coffee ini merupakan beans
pilihan dan terbaik yang dibuat dan di roast secara baik dan teliti agar menciptakan
rasa yang khas dan unik untuk dikonsumsi untuk orang – orang para pecinta kopi
agar dapat merasakan kenikmatan yang khas dari beans yang dibuat oleh Resume
Coffee ini.
15
2.2 Kegiatan yang dilakukan sesuai dengan Learning Plan
atas maslah yang dihadapi oleh Resume Coffee. Business Process adalah kegiatan
atau rangkaian kegiatan untuk mencapai tujuan organisasi tertentu. Proses bisnis harus
memiliki tujuan yang terarah, sespesifik mungkin, dan memberikan hasil yang
konsisten.
Business Process yang dijalankan Resume Coffee ini sendiri memiliki visi dimana
Resume Coffee ingin mengembangkan kopi yang ada di Indonesia seperti yang kita
ketahui bahwa “trend” dari kopi ini baru dimulai atau baru berkembang di Indonesia.
Sehingga Resume Coffee ingin memajukan kopi ini sendiri agar lebih dikenal lagi di
kalangan masyarakat Indonesia.
Dalam pengerjaan Business Process ini Resume Coffee memasarkan coffee machine
dan juga beans untuk dijual ke coffeeshop” untuk digunakan sendiri ataupun diperjual
belikan lagi. Sebagai contoh coffee machine, coffee machine sendiri merupakan
barang yang digunakan untuk kebutuhan konsumen dan juga dapat digunakan untuk
diperjual belikan lagi. Sama halnya dengan beans yang dibuat oleh Resume Coffee
dimana beans ini dapat diperjual belikan lagi namun beans ini sendiri lebih banyak
digunakan untuk dikonsumsi bagi para pecinta kopi. Karena masing-masing beans
yang dibuat memiliki rasa yang berbeda-beda, maka masing-masing beans
memberikan kenikmatan yang berbeda-beda bagi setiap peminumnya sebagai contoh
kopi dapat dibuat dengan rasa yang strong,medium maupun light.
16
ii. E mployability and Entrepreneurial Skills (E ES)
Dalam setiap pekerjaan memerlukan sumber daya manusia yang
memiliki keterampilan baik secara individu maupun kelompok. Kemampuan ini
dapat berupa hard skills dan soft skills. Dalam dunia bekerja tidak hanya mahir
dalam hard skills tetapi juga harus menguasai soft skills. Soft Skills adalah suatu
kemampuan yang memuat cara komunikasi secara efektif, berpikir kreatif dan
kritis, membangun tim serta kemampuan lain yang terkait denngan kepribadian
individu. Key Soft Skills ini terdiri dari:
a) Team Work
b) Communication
Menurut Endang. (2009), Komunikasi dalam perusahaan merupakan
penentu keberhasilan dalam pencapaian tujuan, dengan komunikasi akan
terjadi hubungan timbal balik dari tiap-tiap orang dalam perusahaan baik
berupa perintah, saran, pendapat maupun kritik. Sehubungan dengan hal
c) Self Development
Menurut Khalid. (2004), Self Development adalah peningkatan mandiri
secara ekonomis, intelektual, atau emosional dengan substansial dasar
psikologis yang menjelaskan pengembangan diri setiap orang sehingga
memiliki tujuan untuk meningkatkan aspek kehidupan yang dilakukan oleh
setiap orang.
17
d) Initiative & Enterprise
18
iii. Penuntasan Tugas dan Penanganan Masalah
Dalam melakukan internship penuntasan atas pekerjaan yang kami
lakukan adalah penyelesaian penjualan yaitu dengan menawarkan
barang-barang yang perusahaan jual dan juga kami sesekali
menganalisa usaha yang coffeeshop yang dibentuk oleh perusahaan
kami. Dimana kami menganalisa apabila ada kekurangan dalam
coffeeshop tersebut dari segi service untuk customer maupun produk
yang dijual sebagai contoh kami pernah diberikan tugas untuk
menganalisa beberapa produk yang penjualannya kurang diminati oleh
pasar lalu kami menganalisa apa yang membuat produk ini sulit dijual
/ kurang diminati oleh customer.
20
Table 2.1. Job Desk dan Penuntasan Masalah
20
Promo ataupun memberikan bonus
dalam memberi produk kami.
21
BAB 3
KESIMPULAN
22
REFERENSI
Colakkadioglu, O., & Celik, B. (2016), The effect of decision-making skill training
programs on self-esteem and decision-making styles. Eurasian Journal of
Educational Research, 65, 259-276.
23
LAMPIRAN