JAWABAN TUGAS MATA KULIAH

UNIVERSITAS TERBUKA

SEMESTER: 2022/2023.1 ( 2022.2 )

NAMA : Tifanny Laoudya Leo

FAKULTAS : FE/ Fakultas Ekonomi

KODE/NAMA MK : EKMA4369/Manajemen Operasi Jasa

TUGAS :2

Jawaban :

1. Pada hakekatnya perbaikan sistem dan prosedur pelayanan publik yang menuju pelayanan
publik yang prima yang diberikan oleh aparatur/birokrat kepada masyarakat sebaiknya
dilakukan dengan penuh perhatian sehingga diharapkan akan menimbulkan pandangan positif
baik dari kalangan pelanggan, maupun aparatur yang memberikan pelayanan. Oleh karena itu
dalam pelaksanaan pelayanan publik harus dilasanakan dan berjalan berdasarkan prinsip-prinsip
pelayanan sesuai dengan peraturan yang berlaku. Adapun yang menjadi prinsip - prinsip dalam
pelayanan publik adlah sebagai berikut
1. Kesedehanaan
Pelayanan publik dapat dikatakan pelayanan prima apabila dalam pelaksanaannya tidak
menyulitkan, prosedur/tata cara pelayanan diselenggarakan secara mudah, lancar, cepat, tidak
berbelit-belit, mudah dipahami dan mudah dilaksanakan oleh masyarakat yang meminta
pelayanan.
2. Kejelasan dan Kepastian
Kejelasan dalam pelaksanaan publik ini mencakup kejelasan dalam hal:
a. Persyaratan teknis dan administratif pelayanan publik.
b. Prosedur dan tata cara pelayanan publik.
c. Unit kerja/pejabat yang berwenang dan bertanggung jawab dalam memberikan pelayanan
dan penyelesaian keluhan/persoalan/sengketa dalam pelaksanaan pelayanan publik.
d. Rincian biaya/tarif pelayanan publik dan tata cara pembayaran
e. Jadwal waktu penyelesaian pelayanan publik.
f. Pejabat yang menerima keluhan masyarakat apabila terdapat sesuatu yang tidak jelas dan
atau tidak puas atas pelayanan yang diberikan kepada masyarakat.
3. Kepastian Waktu
Pelaksanaan pelayanan publik dapat diselesaikan dalam kurun waktu yang telah ditentukan.
4. Akurasi
Produk dari hasil pelaksanaan pelayanan publik dapat diterima dengan benar, tapat, dan sah
yang berpegang teguh pada prinsip efektivitas dan efisiensi.
5. Keamanan.
 Kriteria ini mengandung arti bahwa proses serta hasil pelayanan publik dapat memberikan rasa
aman, kenyamanan serta dapat memberikan kepastian hukum bagi masyarakat.
6. Tanggung Jawab
Pimpinan penyelenggara pelayanan publik atau pejabat yang ditunjuk bertanggung jawab atas
penyelenggaraan pelayanan dan penyelesaian keluhan atau persoalan dalam pelaksanaan
pelayanan publik.
7. Kelengkapan Sarana dan Prasarana
Dalam pelaksanaan pelayanan publik harus tersedia sarana dan prasarana kerja, peralatan kerja
dan pendukung lainnya yang memadai termasuk penyediaan sarana teknologi telekomunikasi
dan informatika (telematika).
8. Kemudahan Akses
Tempat dan lokasi serta sarana pelayanan yang memadai sehingga mudah dijangkau oleh
masyarakat.Selain itu, segala bentuk informasi yang berkaitan dengan pelayanan publik juga
mudah diakses oleh masyarakat melalui teknologi telekomunikasi dan informatika (telematika)
9. Kedisiplinan, Kesopanan dan Keramahan
Pada pelaksanaan pelayanan publik, pemberi pelayanan harus bersikap disiplin, sopan dan
santun, ramah, serta memberikan pelayanan yang ikhlas.
10. Kenyamanan
Lingkungan tempat pelaksanaan pelayanan publik harus tertib, tersedianya ruang tunggu yang
nyaman, bersih, rapi, lingkungan yang indah, sehat, serta dilengkapi dengan fasilitas pendukung
pelayanan, seperti area parker, toilet, sarana ibadah, dan lain-lain.

2. Makanan siap saji adalah istilah untuk makanan yang dapat disiapkan dan dilayankan dengan
cepat. Sementara makanan apapun yang dapat disiapkan dengan segera dapat disebut makanan
siap saji, biasanya istilah ini merujuk kepada makanan yang dijual di sebuah restoran atau toko
dengan persiapan yang berkualitas rendah dan dilayankan kepada pelanggan dalam sebuah
bentuk paket untuk dibawa pergi. Istilah "makanan siap saji" diakui dalam bahasa kamus bahasa
Inggris Merriam-Webster pada 1951

Keuntungan dari Makanan Cepat Saji

1.      Yang paling jelas keuntungan dari fast food adalah menghemat waktu. Dalam kehidupan
sekarang yang serba cepat ini, tidak ada pilihan lebih baik daripada mendapatkan makanan siap
saji. Tidak peduli berapa banyak koki memuji manfaat makanan segar, pada jam ketika pulang
kantor, ketika seseorang pulang ke rumah dengan keadaan lelah dan lapar, pizza atau burger
dapat dijadikan ide brilian untuk makan malam. Selain harus menghabiskan waktu di dapur,
memasak makanan juga mengharuskan seseorang untuk melakukan perjalanan ke supermarket
untuk membeli bahan-bahan untuk hidangan. Kemudian sebelum dikonsumsi, semua
bahan masakan membutuhkan proses mencuci dan mengupas. Semua ini membuat makanan
fast food lebih disukai daripada memasak makanan sendiri bagi individu yang sibuk.
2.      Selain waktu, penghematan biaya memberikan fast food keunggulan atas makanan yang
disiapkan di dapur. Jika seseorang tinggal seorang diri, maka lebih murah untuk membeli
makanan di supermarket daripada memasak di rumah. Juga makanan cepat saji tertentu seperti
kentang goreng dan burger harganya pun cukup murah.

3.      Makanan cepat saji tidak menimbulkan masalah kesehatan. Namun, jika berhati-hati, Anda
dapat menemukan beberapa pilihan pada menu dari restoran fast food yang bisa menyehatkan.
Salad adalah pilihan cerdas. Pilih untuk produk roti yang terbuat dari roti gandum. Pilihlah
daging tanpa lemak. Jika Anda bisa memilih antara pilihan goreng dan rebus, lebih baik pilih
yang rebus. Hindari memesan minuman karbonat ketika Anda haus. Jatuhkan pilihan untuk jus
buah, susu rendah lemak, diet soda. Apakah ada sesuatu yang lebih baik daripada air biasa
untuk memuaskan dahaga Anda? Saat ini, informasi nutrisi dari makanan yang disajikan (dan
bahan yang digunakan) ditampilkan dalam menu kartu. Anda selalu bisa beralih pada pilihan
makanan cepat saji tertentu yang ditawarkan, di mana Anda bisa membatasi penggunaan
bahan-bahan yang tidak sehat. Sebagai hidangan penutup tidak memainkan peran penting
dalam menu makanan cepat saji, Anda dapat menahan diri dari menu hidangan manis seperti es
krim yang lezat dan menggoda.

Kerugian dari Makanan Cepat Saji

1.      Biasanya, fast food kaya akan kandungan kedelai, lemak, gula, minyak, daging goreng,
garam, keju, mayones dan jelas kalori. Kerugian terbesar dari fast food adalah efek buruk yang
ditimbulkan pada kesehatan seseorang. Ini adalah fakta bahwa fast food lebih tidak sehat
daripada makanan rumahan, karena mengandung jumlah yang lebih tinggi nutrisi yang tidak
diinginkan seperti garam, jenis lemak dan berbagai zat aditif (bahan kimia buatan). Ini mungkin
mengandung bakteri berbahaya juga. Penggorengan menghancurkan sebagian besar nutrisi
penting dari makanan. Jumlah yang sangat kecil sayuran dan buah-buahan biasanya hadir dalam
fast food. Selain itu, ‘melayani porsi yang lebih besar’ ketika kebanyakan orang tidak perlu
menambah porsi telah menyebabkan beberapa masalah kesehatan. Kita memerlukan sedikit
garam untuk menjaga kesehatan sel-sel dan jaringan. Makanan cepat saji yang kaya garam,
berakibat buruk pada kesehatan jantung dan kesehatan secara keseluruhan dari seorang
individu. Jenis makanan tersebut merupakan kontributor penting untuk masalah obesitas pada
penduduk Amerika. Obesitas terus meningkat, dan kaitan langsung disebutkan merujuk antara
makanan cepat saji dan obesitas pada anak-anak.

2.      Mengingat gaya hidup yang kita jalani saat ini, kelebihan lemak dan kalori yang kita ambil
dari fast food tidak digunakan sepenuhnya. Hasilnya adalah bahwa makanan ini terakumulasi
dalam tubuh kita sebagai timbunan lemak yang menyebabkan komplikasi seperti penyakit
jantung dan penyakit terkait lainnya dari hati. Penderita obesitas akan datang masalah penyakit
lain seperti tekanan darah tinggi dan penyakit sendi. Hal ini seperti reaksi berantai yang dipicu
oleh fast food dan ditangguhkan oleh gaya hidup kita yang tidak sehat. Bahkan, sebuah
 penelitian terbaru telah menunjukkan bahwa orang yang tinggal berdekatan dari restoran fast
food beresiko 13% lebih tinggi menderita stroke dibandingkan dengan mereka yang tinggal jarak
yang cukup jauh.

3.      Semakin besar jumlah makanan di pesan di sebuah restoran fast food, maka semakin besar
adalah tagihan. Makan di gerai makanan cepat saji memang ekonomis hanya untuk satu orang
saja. Pergi keluar untuk makan fast food bersama dengan keluarga sekali-sekali tidak akan
menjadi masalah. Namun, sering berkunjung ke restoran cepat saji dengan keluarga besar juga
dapat menjadi masalah kantong Anda, selain menjadi tidak sehat.

4.      Makanan cepat saji juga dilihat sebagai faktor yang membuat sejumlah keluarga
menghabiskan waktu semakin kurang bersama-sama. Waktu makan keluarga adalah sesuatu
yang dianggap sebagai kesempatan bagi semua anggota untuk berkumpul dan berbagi
pengalaman mereka. Namun, pusat fast food dengan cepat mulai menggerogoti waktu yang
berkualitas ini. Hal ini khususnyabagi anak muda, sebuah gerai fast food adalah tempat yang
baik dan nyaman untuk nongkrong dengan teman-teman dan rekan-rekan mereka.

5.      Makanan cepat saji merupakan penemuan zaman modern. Makanan siap pakai yang
disajikan cepat dan tepat di depan kita seperti semacam berkah setelah bekerja keras seharian.
Namun, seperti segala sesuatu, ia memiliki pro dan kontra sendiri. Mengutip beberapa poin
tentang keuntungan dari fast food tidak berarti bahwa saya menolak kekurangannya. Ini adalah
fakta bahwa jumlah tinggi lemak dan garam dalam fast food yang meningkatkan kekhawatiran
tentang efek buruk terhadap kesehatan. Namun, dengan membuat beberapa pilihan cerdas
ketika memilih pesanan dan juga beralih ke gaya hidup aktif, kita pasti dapat meminimalkan
kerugian dari fast food

3.