GORENGAN

Gorengan adalah makanan ringan yang terbuat dari bahan – bahan seperti tahu, tempe,
pisang goreng dan bahan lainnya yang dilapisi oleh adonan tepung. Gorengan sangat cocok
disantap kapan saja. Pagi, siang, dan sore atau malam, bahkan dimomen tertentu juga bisa tampil
sebagai primadona. selain sebagai cemilan gorengan juga bisa seperti nasi, yang dianggap
mewakili perut masyarakat Sumbawa yang menyukai segala sesuatu yang bersifat
mengenyangkan.

Gorengan mudah ditemui, karena dijual dipinggir jalan dan bahan dasarnya pun sangat
mudah ditemukan dipasar maupun supermarket terdekat. Harganya pun sangat terjangkau mulai
Rp. 1.000 perbiji sampai dengan Rp.1,500 per bijinya. Untuk penghasilan perharinya bisa sampai
Rp.100,000 s/d Rp.150,000.

Gorengan dengan mayoritas tepung terigu, gorengan dianggap sebagai cemilan yang
mengeyangkan dan cocok dijadikan sebagai pengganti lauk. Ada dua jenis gorengan, yakni yang
bercita rasa manis dan asin. Dua varian rasa dengan mudahnya diterima oleh lidah masyarakat
Sumbawa. Gorengan juga bisa diterima segala macam kalangan, mulai anak-anak hingga orang
tua, gorengan kerap jadi teman ngobrol sambil ngemil.

Meski gorengan begitu banyak disukai dan sudah menjadi bagian dari keseharian
masyarakat Sumbawa, kudapan yang satu ini juga terkenal sebagai sumber kolesterol yang
berbahaya. Tetap control jumlah gorengan yang dikonsumsi, ya!