Dr. Hanif1, Dwi Septiani2, M Reihan Adjie A.G3, M Rizky Fadillah4, Riya Maulidya Sari5
12345
Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung.
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengecek kelayakan bisnis pada Pokdakan Karya Bersama melalui aspek non
keuangan yaitu aspek produksi dan pemasaran, maupun aspek keuangan menggunakan analisis Break Even Point
(BEP) untuk mengetahui layak atau tidaknya suatu usaha. Hasil penelitian menunjukan bahwa Pokdakan Karya
Bersama dari aspek produksi dinyatakan layak karena tempat produksinya yang tidak begitu jauh dari pusat kota,
serta teknologi yang digunakan tergolong modern yaitu teknologi Bioflok dan juga proses produksi yang lebih cepat.
Begitu pula ditinjau dari aspek pemasaran yang layak pula, dikarenakan memasarkan produk berkualitas tinggi,
tingkat pasaran yang luas dan juga peluang pemasaran yang masih terbuka lebar. Dan Hasil Analisis dari aspek
keuangan menunjukan Pokdakan Karya Bersama memiliki titik impas Atau Break Even Point (BEP) yang rendah
yaitu 295 Kg untuk ikan Lele dan 87 Kg untuk ikan Nila, yang mana dengan penjualan harian hampir mencapai 300
kg perhari membuat titik impas yang ada cepat terpenuhi sehingga membuat Pokdakan Karya Bersama ini terhitung
layak untuk dikembangkan lebih lanjut.
HASIL DAN PEMBAHASAN usaha budidaya ikan yang dikelola oleh sebuah
kelompok masyarakat Desa Sidodadi 2 Kec. Jati
Gambaran Umum Kelompok Budidaya Ikan Agung Jatimulyo Lampung Selatan. Untuk
Karya Bersama proses budidaya, kelompok mempercayakan satu
orang pekerja full time dan dibantu oleh anggota
Kelompok Budidaya Ikan kelompok lain yang bersifat part time. Hal ini
(POKDAKAN) Karya Bersama merupakan dikarenakan anggota kelompok lain juga
memiliki kolam ikan sendiri dirumah masing secara aerobik dan menjaga flok bakteri berada
masing sehingga waktunya harus terbagi dalam dalam suspensi (Azim et al., 2007). Pada sistem
merawat ikan yang dibudidaya. akuakultur dengan teknologi bioflok, air media
kultur hanya sekali dimasukkan dalam wadah,
POKDAKAN Karya Bersama berdiri dan digunakkan sampai panen. Penambahan air
sejak tahun 2021 lalu. Kemudian mendapat hanya untuk mengganti penguapan dan
bantuan pembiayaan dari pemerintah di tahun pengontrolan kepadatan bioflok (Avnimelech,
2022, disusul dengan mendirikan badan hukum 2009; Ekasari, 2009). Dalam sistem ini, bakteri
pada awal September ditahun yang sama. heterotrof yang tumbuh dengan kepadatan yang
tinggi berfungsi sebagai bioreaktor yang
mengontrol kualitas air terutama konsentrasi N
Aspek Produksi serta sebagai sumber protein bagi organisme
yang dipelihara.
Jumingan (2011) mengatakan yang diteliti dalam
aspek ini yaitu mengenai lokasi usaha,
penentuan tata letak (layout) gudang, mesin, dan C. Produksi
peralatan serta tata letak (layout) ruangan untuk
usaha perluasan. Untuk memproduksi ikan lele yang siap panen,
Pokdakan Karya Bersama memerlukan sekitar 3
bulan terhitung dari awal September sampai
A. Lokasi Usaha dengan Desember 2022 kemarin bisa
menghasilkan lele siap panen sekitar 2,8 ton.
Lokasi Usaha Kelompok Budidaya Ikan Untuk bisa memproduksi lele siap panen,
(POKDAKAN) Karya Bersama ini terletak di Pokdakan ini menyediakan 8 kolam ukuran
desa Sidodadi 2 Kec. Jati Agung Jatimulyo sedang yang bisa menampung sekitar 500 bibit
Lampung Selatan. Lokasi tempat ikan. Jumlah bibit ikan yang ditebar pada saat
pembudidayaan kelompok ini cukup mudah awal memulai budidaya adalah sekitar 4000
dijangkau karena tidak jauh dari jalan utama dan ekor, sayangnya karena kurangnya tenaga dan
mudah dikenali dari kejauhan. Tempat pengalaman pembudidaya dalam menghadapi
Pembudidayaan ikan ini berada terpisah dari curah hujan yang lebat hanya sekitar 3000 ekor
rumah warga, ban memiliki akses jalan yang ikan yang bisa dipanen di awal desember 2022.
memadai dan cukup luas untuk menjalankan
proses transakasi jual beli kepada pihak Aspek Pemasaran
konsumen atau distributor.
Aspek Pemasaran yang akan dibahas pada
B. Teknologi Pokdakan Karya Bersama menggunakan Metode
STP yaitu Segmentation, Targeting dan
Teknologi yang diterapkan dalam budidaya Positioning. Untuk lebih lanjut, peneliti
POKDAKAN Karya Bersama adalah menggunakan metode bauran pemasaran
menggunakan Teknologi bioflok, yang sering (marketing mix) dengan rincian product, price,
disebut juga dengan teknik suspensi aktif place dan promotion.
(activated suspension technique, AST),
menggunakan aerasi konstan untuk
memungkinkan terjadinya proses dekomposisi
Segmentation dan tidak menggunakan bahan kimia
Segmen (Segmentation), Adalah upaya berbahaya.
memetakan atau pengelompokan pasar (sasaran - Ikan yang dihasilkan memiliki rasa yang
program) dengan memilah-milahkan konsumen segar dan kualitas gizi yang baik.
sesuai persamaan di antara mereka. Jadi adapun
upaya yang dilakukan pokdakan karya bersama
yaitu menentukan segmentasi dari pokdakan Aspek Bauran Pemasaran ( Marketing Mix)
karya bersama yaitu pasar, rumah makan, dan
warung pecel lele di sekitaran wilayah Way Bauran pemasaran terdiri dari beberapa poin
Halim, Way Kandis dan Jati mulyo. Tercatat, pembahasan, yaitu Produk, Harga, Tempat dan
menurut survey yang telah dilakukan pihak Promosi. Berikut adalah penjelasan terkait :
pokdakan, kebutuhan pasar akan ikan segar
perhari bisa mencapai kisaran 3 ton perhari. Product
Produk (Product): adalah suatu produk barang
Targeting dan jasa yang dapat di jual belikan. Jadi
Target (Targeting): adalah usaha untuk menilai pokdakan karya bersama ini menawarkan
dan memilih satu atau lebih segmen pasar yang beberapa produk yaitu:
akan dimasuki oleh suatu usaha atau perusahaan.
Jadi pokdakan karya bersama ini memilih dan - Menyediakan ikan lele dan ikan nila
serta menilai mana yang harus di jadikan target berkualitas yang diproduksi dengan
pokdakan karya bersama. Adapun target pasar metode kolam bioflok.
yang telah ditentukan oleh Pokdakan Karya - Memastikan kebersihan dan kesehatan
Bersama Adakah sebagian pelaku bisnis ikan dengan pemeliharaan yang baik.
makanan (rumah makan/pecel lele), pedagang - Menawarkan variasi ukuran ikan sesuai
ikan lokal yang membutuhkan pasokan ikan kebutuhan konsumen.
secara rutin untuk memenuhi permintaan pasar
dan masyarakat sekitar. Price
Harga (Price): nilai uang yang ditentukan oleh
Positioning suatu usaha sebagai imbalan barang atau jasa
Posisi (Positioning): yaitu mengacu pada tempat yang diperdagangkan yang dapat memenuhi
yang diduduki oleh suatu merek di benak kepuasan konsumen.
pelanggan dan bagaimana merek dibedakan dari
produk pesaing dan berbeda dari konsep - Melakukan survei pasar untuk
kesadaran merek. Pokdakan Karya bersama mengetahui harga ikan lele dan ikan nila
membudidaya ikan Lele dan ikan Nila dengan yang sedang berlaku di pasaran.
menggunakan kolam bioflok sebagai produk - Menghitung biaya produksi, termasuk
berkualitas dengan keunggulan sebagai beberapa biaya pakan, perawatan kolam, dan
keunggulan diantara lain : biaya operasional lainnya.
- Menentukan keuntungan yang
- Ikan yang diproduksi berasal dari kolam diinginkan dan menyesuaikan harga
bioflok yang bersih, sehingga aman dengan kondisi pasar.
untuk dikonsumsi
- Pokdakan Lele dan Ikan Nila dipelihara
dengan metode yang ramah lingkungan
Keterangan Jenis Produksi Total
Place Ikan Lele Ikan Nila
Tempat (Place), yaitu wadah atau tempat yang Penjualan 21.600.000 30.000.000 51.600.000
digunakan untuk usaha yang akan dijalankan. Biaya Variabel 15.480.000 9.280.000 24.760.000
Adapun tempat strategis di dekat pasar dan akses Kontribusi 6.120.000 20.620.000 26.740.000
ke kolam ikan mudah di jangkau serta tersedia Margin 1.500.000
mobil pengangkut ikan. Biaya Tetap 25.240.000
Laba Operasional
Promotion
Promosi (Promotion), yaitu upaya untuk Terlihat bahwa untuk mendapatkan laba sebesar
memberitahukan atau menawarkan produk atau 25.240.000, Pokdakan Karya Bersama harus
jasa dengan tujuan menarik calon konsumen mengeluarkan modal sebesar 26.260.000 sebagai
untuk membeli atau mengkonsumsinya. Dalam total biaya yang kemudian akan menjadi beban
masa berjalannya, Pokdakan Karya Bersama penjualan. Hasil laba tersebut didapatkan dari
mengkomunikasikan keunggulan Pokdakan Lele Penjualan ikan lele Kg dan ikan nila masing
dan Ikan Nila nya menggunakan kolam bioflok masing sebanyak 300 Kg tiap kolamnya, dengan
sehingga ikan yang dihasilkan dijamin memiliki harga jual Rp. 25.000 untuk ikan Nila dan Rp.
kualitas dan rasa yang lebih unggul 18.000 untuk ikan Lele.
dibandingkan budidaya kolam tanah.