Identitas Konsumen/Pelanggan

No Nama Alamat Asal Daerah

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
 Pendapatan Mengenal pertama k
Jenis Kelamin (L/P) Umur (Tahun) Pekerjaan
(Rp/bulan)
Teman Saudara
Mengenal pertama kali rumah makan dari: Jenis makanan yang
sering dikonsumsi
Iklan Media Sosial Publikasi dll
Tabulasi Kepuasan Konsumen "…................"

Rasa
No
Enumerator Makanan Bumbu Makanan Minuma
Responden
SE E B TE STE SE E B TE STE SE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Jumlah
Rata-rata
 Higienitas

Minuman Makanan Minuman Makanan

E B TE STE SH H KH TH STH SH H KH TH STH SS

 Kesegaran Penataan/Penyajian

Makanan Minuman Makanan Minuman

S B TS STS SS S B TS STS SB BG B TB STB SB

aan/Penyajian Variasi

Minuman Makanan Minuman Makanan

BG B TB STB SV V CV TV STV SV V CV TV STV SM

 Harga
Kerapihan Pakaian
Keramahan Karya
Makanan Minuman Karyawan

M CM TM STM SM M CM TM STM SR R B TR STR SR

Keramahan Karyawan Kecepatan Pengantaran Kebersihan Ruangan Kebersihan Peral

R B TR STR SC C B TC STC SB BR B TB STB SB

 Ketersediaan Fasilita
Kebersihan Peralatan Desain Ruangan Suasana Ruangan
mushola, kipas an

BR B TB STB SB BG B TB STB SN N B TN STN SL

Ketersediaan Fasilitas (wastafel, toilet,
Jika tidak lengkap, Lokasi
mushola, kipas angin, wifi, musik)
sebaiknya ada:
L CL TL STL SS S KS TS STS
 Area Parkir
Fasilitas
Parkir Keramahan
Luas Rambu-rambu Penampilan Instruksi Petuga
Petugas
Ya Tidak TL S L BR S B BR S B BR S B BR
 Pernah
Kebersihan Area Cepat Tanggap merasa Jika iya, apa saja yang
Instruksi Petugas kecewa?
Parkir Membantu membuat kecewa?
S B BR S B BR S B Ya Tidak
Saran
Hasil Tabulasi Kepuasan Konsumen

Interval Nilai
No Kriteria Jumlah Rata-rata
5 4 3 2 1
A. Makanan
1 Rasa
2 Bumbu
3 Higienis
4 Kesegaran
5 Penyajian/Penataan
6 Variasi
7 Harga
Rata-rata tanggapan konsumen terhadap makanan

B. Minuman
1 Rasa
2 Higienis
3 Kesegaran
4 Penyajian/Penataan
5 Variasi
6 Harga
Rata-rata tanggapan konsumen terhadap minuman

C. Karyawan
1 Kerapihan
2 Keramahan
3 Kecepatan Pengantaran
Rata-rata tanggapan konsumen terhadap karyawan

D. Tempat
1 Kebersihan Ruangan
2 Kebersihan Peralatan
3 Desain Ruangan
4 Suasana Ruangan
5 Ketersediaan Fasilitas
6 Lokasi Rumah Makan
Rata-rata tanggapan konsumen terhadap tempat

E. Area Parkir
1 Luas
2 Rambu-rambu
3 Penampilan
4 Keramahan Petugas
5 Instruksi Petugas
6 Kebersihan
7 Cepat Tanggap
Rata-rata tanggapan konsumen terhadap area parkir
Kesimpulan