P E L A T I H A N

Pembuatan Herba
Jahe Instan

SABDA DEWI ALELINTANG

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
 Jahe, adalah tumbuhan yang
rimpangnya sering digunakan sebagai
rempah-rempah dan bahan baku
pengobatan tradisional. Rimpangnya
berbentuk jemari yang menggembung
di ruas-ruas tengah. Rasa dominan
pedas yang dirasakan dari jahe
disebabkan oleh senyawa keton
Jahe bernama zingeron.
ALAT BAHAN
1. Wajan 1. Jahe 250gr
2. Pisau 2. Gula pasir 500gr
3. Sudip 3. Air 250ml
4. Saringan
5. Blender
6. Kompor gas
7. Baskom
8. Kemasan
CARA PEMBUATAN
1. Rendam jahe dalam air selama 3 sampai 4 menit
kemudian cuci di bawah air mengalir untuk
menghilangkan kotoran.
2. Potong jahe, masukkan ke dalam blender, tambahkan air.
3. Kemudian saring hingga mendapatkan air jahe dan
terpisah dengan ampasnya.
4. Rebus air jahe hingga mendidih. Jika sari jahe sudah
mendidih, masukkan semua gula pasir.
5. Aduk hingga terus menerus hingga gula benar-benar
larut. Aduk hingga muncul busa.
CARA PEMBUATAN
6. Ketika busa mulai turun, kecilkan api dan aduk hingga
menjadi kristal serbuk jahe.
7. Jika sudah menjadi serbuk jahe, matikan api lalu blender
serbuk hingga menjadi bubuk jahe.
8. Biarkan hingga dingin dan masukkan dalam wadah
kedap udara.
9. Beri identitas sediaan pada kemasan.
MANFAAT
1. Anti Penuaan dan Kanker
2. Meredakan Nyeri Haid
3. Mengatasi Batuk dan Pilek
4. Obat Mual atau Morning Sickness
5. Memperkuat Sistem Imun
6. Menangkal Infeksi Bakteri dan Virus
7. Meredakan Sakit Otot
8. Mengatasi Masalah Pencernaan