Penatalaksanaan Diet Ginjal

No. Dokumen :
SOP No Revisi :
Tanggal terbit :
Halaman : 1/3
SIM TITI
Puskesmas Sambas
NIP. 19630604 198603 1 022
1. Pengertian Penatalaksanaan Diet Ginjal adalah suatu pengaturan pola makan dengan memberikan
makanan rendah protein dan zat gizi lain dengan adekuat tanpa memberatkan kerja ginjal.
Diet ini umumnya diberikan kepada pasien yang mengalami kegagalan fungsi ginjal dan
batu ginjal.
2. Tujuan 1. Mencukupi kebutuhan zat gizi agar status gizi optimal sesuai dengan fungsi ginjal
2. Memperlambat penurunan fungsi ginjal lebih lanjut
3. Mengatur keseimbangan cairan di dalam tubuh
4. Meningkatkan kualitas hidup sehingga dapat melakukan aktivitas sehari-hari

3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas No. Tentang

Penatalaksanaan Diet Ginjal
4. Referensi 1. Permenkes No. 78 Tahun 2013 tentang Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit
2. Buku Saku Asuhan Gizi di Puskesmas
5. Prosedur 1. Alat :
a. Alat Tulis
b. Register Konseling
c. Media konseling (food model, leaflet Diet Ginjal, Leaflet Daftar Bahan
Makanan Penukar)
d. Alat Antropometri (timbangan, alat ukur TB)
2. Bahan :
6. Langkah- 1. Petugas menyiapkan alat konseling
langkah
2. Petugas mencatat identitas pasien meliputi : Nama, umur, jenis kelamin, pekerjaan,
pendidikan, alamat dan tanggal kunjungan

3. Petugas melakukan Assessment Gizi (Data Subjektif dan Objektif)

a. Data Subjektif meliputi :
- Riwayat Nutrisi Sekarang (RNS) dan Riwayat Nutrisi Dahulu (RND)
- Riwayat penyakit Sekarang (RPS) dan Riwayat Penyakit Dahulu (RPD)
- Data Sosial Ekonomi
b. Data Objektif meliputi :
- Antropometri
- Fisik dan Klinis
- Biokimia
- Data Laboratorium Penunjang

4. Petugas menentukan Diagnosa Gizi berdasarkan :

a. Domain Asupan (NI)
b. Domain Klinik (NC)
c. Domain Perilaku / Lingkungan (NB)

5. Petugas melakukan Intervensi Gizi ( Tujuan, prinsip dan syarat diet serta estimasi
perhitungan kebutuhan energi dan zat gizi)

6. Petugas melakukan Monitoring dan Evaluasi

a. Monitoring terhadap hasil pemeriksaan di laboratorium dan Berat Badan
b. Evaluasi terhadap hasil monitoring

7. Petugas merapikan alat konseling

7. Bagan Alir
Menyiapkan alat konseling

Mencatat identitas
pasien

Melakukan
Assessment Gizi

Melakukan
Diagnosa Gizi

Melakukan
Intervensi Gizi

Melakukan Monitoring
dan Evaluasi Gizi

8. Hal-hal yang
perlu
diperhatikan
9. Unit terkait 1. Ruang Pelayanan Umum
2. Ruang Pelayanan KIA
3. Ruang Pelayanan Laboratorium
10. Dokumen 1. Rekam medis
terkait
11. Rekaman No Yang Diubah Isi Perubahan Tanggal Mulai Diberlakukan
historis
perubahan