DAFTAR ISI

DAFTAR ISI .................................................................................................... i

DAFTAR TABEL ............................................................................................ ii
BAB 1. PENDAHULUAN .............................................................................. 1
1.1. Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah ................................................................................ 1
1.3. Tujuan ................................................................................................... 2
1.4. Luaran Yang Diharapkan ..................................................................... 2
1.5. Manfaat ................................................................................................. 2
BAB 2. GAMBARAN UMUM DAN RENCANA USAHA .......................... 3
2.1. Kondisi Umum ..................................................................................... 3
2.2. Potensi Sumber Daya ........................................................................... 3
2.2.1. Manusia ...................................................................................... 3
2.2.2. Modal ......................................................................................... 3
2.2.3. Bahan Baku ................................................................................ 3
2.3. Peluang Pasar ....................................................................................... 4
2.3.1. Pangsa Pasar ............................................................................... 4
2.3.2. Gambaran Strategi Pemasaran ................................................... 4
2.4. Analisis Ekonomi Usaha ...................................................................... 4
BAB 3. METODE PELAKSANAAN ............................................................. 7
3.1. Pelaksanaan Produksi ........................................................................... 7
3.1.1. Alat dan Bahan ........................................................................... 7
3.1.2. Prosedur Pembuatan ................................................................... 7
3.2. Pelaksanaan Pemasaran ........................................................................ 8
3.2.1. Pengemasan…………………………………………………….8
3.2.2. Pencapaian Tujuan Pemasaran…………………………………8
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ............................................... 9
4.1. Anggaran Biaya .................................................................................... 9
4.2. Jadwal Kegiatan ................................................................................... 9
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 10
Lampiran 1 Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping ........... 11
Lampiran 2. Format Justifikasi Anggaran Kegiatan ........................................ 23
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas .......... 24
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana .............................................. 25

i
 DAFTAR TABEL
Tabel 1. Cash Flow .......................................................................................... 4
Tabel 2. Peralatan Penunjang ........................................................................... 5
Tabel 3. Bahan Habis Pakai ............................................................................. 5
Tabel 4. Perjalanan ........................................................................................... 6
Tabel 5. Lain-lain ............................................................................................. 6
Tabel 6. Anggaran Biaya.................................................................................. 9
Tabel 7. Jadwal Kegiatan ................................................................................. 9

ii
 1

BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Di zaman yang sudah modern ini, untuk mencari kuliner yang lezat sangatlah
mudah. Beraneka ragam makanan maupun minuman sudah tren mengikuti
perkembangan zaman ini. Tetapi, perlu diketahui bahwasannya tidak semua
makanan atau minuman tersebut sehat. Malahan dapat menyebabkan penyakit
nantinya apalagi jika di konsumsi dalam waktu yg sering. Akibatnya, banyak
orang yang dapat terkena penyakit seperti darah tinggi, penyakit jantung, kanker
dan lain lain.
Penyakit jantung adalah penyakit yang sudah tak asing lagi apabila di dengar
di kalangan negara kita ini. Bertahun tahun angka kematian penyakit jantung ini
semakin meningkat. Banyak sekali faktor faktor yang dapat menyebabkan
penyakit tersebut seperti kelelahan, kurang tidur, kedinginan, dan juga faktor
makanan tadi. Bicara faktor makanan, makanan yang kaya akan lemak jenuh,
kolesterol, dan natrium dapat menyebabkan penyakit jantung ini.
Untuk mencegah penyakit tersebut, disini kami membuat sebuah inovasi
produk "minuman berkhasiat" yakni "teh kombucha daun kelor" Dimana kami
memanfaatkan kekayaan dan khasiat yang terkandung dalam daun kelor tersebut
dan membuatnya menjadi bahan utama untuk pembuatan teh kombucha. Daun ini
mungkin masih "asing" Untuk di dengar di zaman sekarang ini. Padahal, daun ini
kaya akan nutrisi seperti vitamin, mineral, magnesium ,protein, kalium, dan juga
antioksidan dimana dapat melindungi tubuh dari radikal bebas. Kami berharap
bahwa minuman ini dapat kami berguna bagi masyarakat dikarenakan dengan
mengkonsumsi minuman ini diharapkan dapat mencegah penyakit penyakit yang
mungkin dapat terjadi di kalangan masyarakat.
Sebagai contohnya saudara David yang bertugas sebagai penanggung jawab
terhadap produksi teh kombucha daun kelor, memberikan produk ini kepada
bapak Suhardi, sebagai mitra produk kami. Kondisi bapak yang awalnya terasa
nyeri dibagian dada bawah akibat polusi udara dan juga kulit wajah yang kering,
kusam dan berjerawat kecil akibat radikal bebas dari sinar UV. Setelah
mengkonsumsi produk kami secara rutin, selama 2 minggu 4 hari sakit nyeri di
bagian dada bawah mulai berkurang, dan selama 1 bulan kulit yang tadinya kusam
dan kering mulai melembab dan agak cerah. Untuk jerawat kecil kecil juga sudah
mulai hilang.

1.2 Rumusan Masalah

1. Mengapa banyak minuman yang kurang sehat beredar dipasaran?
2. Bagaimana cara membuat Teh kombucha daun kelor?
3. Bagaimana cara strategi pemasaran teh kombucha daun kelor?
 2

1.3. Tujuan
1. Membuat minuman yang enak dan menyehatkan tubuh
2. Mengetahui cara membuat teh kombucha daun kelor
3. Mengetahui strategi pemasaran teh kombucha daun kelor

1.4 Luaran Yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari produk teh kombucha daun kelor adalah
dapat membuat minuman sehat untuk mecegah berbagai penyakit mematikan
yang bisa diminum kapan saja dan oleh siapa saja.

1.5 Manfaat
1. Dapat membantu ekonomi dari petani daun kelor
2. Menjadi solusi untuk pencegahan berbagai penyakit mematikan
 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM DAN RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum

Produk yang akan dipasarkan berupa produk penunjang kesehatan teh
kombucha daun kelor berbahan daun kelor sebagai bahan utamanya sebagaimana
diketahui bahwa daun kelor banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan.teh
kombucha daun kelor ini dibuat agar produsen bisa menikmati teh dengan varian
baru yang sekaligus bisa untuk menyehatkan badan dan mencegah berbagai
penyakit seperti penyakit jantung,darah tinggi,kanker dan lain-lain. Dengan
demikian para penikmat teh tidak perlu repot untuk mengonsumsi vitamin
tambahan untuk menunjang kesehatan tubuh mereka karena bisa didapatkan
dengan mengonsumsi teh kombucha daun kelor ini.Teh kombucha daun kelor ini
tercetus akibat perhatian kami terhadap kebiasaan masyarakat indonesia yang
terbiasa menikmati teh dipagi hari maupun pada saat berkumpul santai bersama
dengan keluarga.
Dalam penelitian Suhardini (2015) kombucha dibuat dari berbagai variasi
daun yaitu daun salam,daun jambu,daun sirih,daun sirsak,daun kopi dan daun
teh,Salah satu daun yang juga memiliki kandungan antioksidan tinggi adalah
kelor. Berdasarkan penelitian Rohyani,dkk (2015) daun kelor mengandung
tanin,flavonoid,alkaloid,steroid,antrakuinon,dan terpenoid. Daun kelor juga
mengandung senyawa yang bersifat antioksidan seperti vitamin A,vitamin C, dan
betakaroten yang dapat membantu melimdungi tubuh dari kerusakan sel akibat
radikal bebas (Krisnadi, 2015). Produk plahan dari dun kelor yang populer adalah
teh. Seduhan daun kelor akan memiliki gizi yang lebih jika difermentasikan
menjadi kombucha, sebab minuman kombucha memiliki aktivitas antioksidan
lebih tinggi jika dibandingkan dengan minuman yang belum dibuat kombucha
(Velicanski, 2007).

2.2 Potensi Sumberdaya

2.2.1 Manusia
Sumber daya manusia sangat erat hubungan nya dengan suatu usaha yang
sedang berjalan. Selama mengawali usaha pembuatan usaha teh kombucha daun
kelor ini, tim kami terdiri dari 3 orang yang menjalankan bagian nya masing-
masing. Seperti proses pembuatan dan kontrol hasil pembuatan teh kombucha
daun kelor,pemasaran, dan keuangan
2.2.2 Modal
Selama merintis usaha pembuatan teh kombucha daun kelor ini modal
awal didapatkan dari modal pribadi tim kami, sedangkan selanjutnya dilanjutkan
dari hasil penjualan teh kombucha daun kelor tersebut.
2.2.3 Bahan Baku
 4

Bahan baku pembuatan teh kombucha daun kelor ini didapatkan dari
petani daun kelor disekitaran kampus UNSRI Indralaya dan kebun pertanian milik
Fakultas Pertanian UNSRI Indralaya.

2.3 Peluang Pasar

2.3.1 Pangsa Pasar
Teh Kombucha yang memiliki kandungan antioksidan yang tinggi,
berfungsi sebagai melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas yang sangat
bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, Oleh karena itu target pasar kami adalah
semua kalangan baik usia tua maupun muda, pelajar, karyawan, mahasiswa, dan
lain sebagainya.
2.3.2 Gambaran Strategi Pemsaran
Cara kami dalam mengenalkan produk yang kami buat ini dengan cara
melakukan promosi dengan memanfaatkan sosial media dan bekerja sama dengan
wirausaha yang ada di sekitar wilayah kampus serta membuka stan ditempat yang
ramai orang lewati. Selain hal tersebut, kami juga menawarkan harga yang
terjangkau sesuai dengan manfaat dan design dari kemasan dari produk kami.

2.4 Analisis Ekonomi Usaha

Tabel 1. Cash Flow

Keterangan: Satuan Angka Dalam Tabel (Juta Rupiah)
Bulan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Kas Awal 6,43 3.08 1,73 0,68 0,78 1,18 1,8 2,8 4,1 5,5 7,4 9,4
Pendapatan 1 1,4 1,8 2,2 2,6 3 3,4 3,8 4,2 4,6 4,8 5,2
Penjualan
Pengeluaran 1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
Investasi
HPP 0,75 0,85 0,95 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8
Biaya Tetap
-Biaya 1 1 1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
Peralatan
-Biaya 0,5 0,5 0,5 0.5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5
Bahan Baku
dan
Pemasaran
-Biaya 0,9 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
Transport
-Biaya 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
Sewa Air
dan Listrik
 5

Saldo Kas 3.08 1,73 0,68 0,78 1,18 1,8 2,8 4,1 5,5 7,4 9,4 11,7

Tabel 2. Peralatan Penunjang

Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Keterangan
Satuan
(Rp)
Botol Agar Daun Kelor tetap 10 100.000 1.000.000
Tupperware Higienis dan terjaga
Mesin Untuk menutup cup 1 1.000.000 1.000.000
Press Cup plastik secara sempurna
Sealer
Serbet Alat Pembersih 2 15.000 30.000
Kompor Memanaskan bahan 1 500.000 500.000
yang akan digunakan
Panci Tempat merebus dan 2 100.000 200.000
mendidihkan bahan
yang akan digunakan
Nampan Tempat menaruh daun 5 50.000 250.000
kelor yang akan
dikeringkan
Botol Kaca Media fermentasi daun 5 25.000 125.000
kelor
SUB TOTAL Rp3.105.000,00

Tabel 3. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Keterangan
Satuan
(Rp)
Sabun Membersihkan 100 ml 15.000 15.000
Pencuci perlengkapan
alat

Spons Membersihkan 1 10.000 10.000

Pencuci Perlengkapan
Alat
Daun Bahan baku utama 5 kg 70.000 350.000
Kelor pembuatan produk
Starter Bahan pembuatan teh 3 65.000 185.000
Kombucha kombucha
Tabung Bahan bakar untuk 2 150.000 300.000
Gas Kecil menghidupkan kompor
Gula Bahan pembuatan teh 10 kg 15.000 150.000
 6

kombucha
Cup Wadah untuk pemasaran 5 Slop 15.000 75.000
Plastik
Sedotan Untuk Minum Pembeli 2 Pack 20.000 40.000
SUB TOTAL Rp1.125.000,00

Tabel 4. Perjalanan
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Keterangan
Satuan
(Rp)
Ongkos Ongkos kirim pulau 14 25.000 350.000
kirim Sumatera
bahan dan
alat
Ongkos Ongkos Transportasi 1 850.0000 850.000
Perjalanan
ke
Bandung
Pulang
Pergi
SUB TOTAL Rp1.200.000,00

Tabel 5. Lain-lain
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Keterangan
Satuan
(Rp)
Sewa Penunjang pembuatan Teh 5 bulan 100.000 500.000
listrik Kombucha Daun Kelor
Sewa Penunjang pembuatan Teh 5 bulan 100.000 500.000
Air Kombucha Daun Kelor
SUB TOTAL Rp1.000.000,00
 7

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Pelaksanaan Produksi

3.1.1 Alat dan Bahan
a. Alat
1. Panci
2. Botol Kaca
3. Botol Tupperware
4. Kompor
5. Gas
6. Karet gelang
7. Kain
8. Nampan

b. Bahan
1. Daun Kelor
2. Starter Kombucha
3. Air
4. Gula

3.1.2 Prosedur Pembuatan

Untuk pelaksanaan produksi produk kami, kami merencanakan
memproduksi di rumah Wira Zhafran. Pelaksanaan produksi diawali dengan
pengeringan daun kelor, lalu sterilisasi alat, menyiapkan larutan daun kelor,
dan melakukan proses fermentasi. Pengeringan daun kelor, siapkan daun
kelor dicuci bersih, ditiriskan kemudian diletakkan pada tempat teduh
dengan menggunakan nampan hingga benar benar kering. Kemudian,
sterilisasi alat, siapkan botol kaca, panci, dan air 5 L. Mendidihkan air
didalam panci dan memasukkan botol kaca antara 10 sampai 15 menit. Lalu,
mendiamkannya sebentar sebelum digunakan. Kemudian, proses yang
ketiga yaitu merebus daun kelor. Siapkan daun kelor kering 10 gram, 20
gram, 30 gram. Merebus air 300 ml hingga mendidih dan memasukkan daun
kelor ( 5 menit ), setelah itu menyaring hasil rebusan daun kelor dan
menambahkan gula sebanyak 20% (60 gram). Kemudian, siapkan botol kaca
yang sudah di sterilisasi (yang sudah direbus), dan tempatkan larutan daun
kelor tadi ke botol kaca, tunggu hingga hangat- hangat kuku dan ditambah
starter kombucha sebanyak 20% (60 mili) dari volume isi botol. Bagian atas
botol ditutup dengan kain dan diikat menggunakan karet gelang. Larutan ini
di fermentasi selama 8 hari. Perlu diketahui bahwa selama fermentasi
berlangsung, botol tidak boleh dipindah, disenggol, ataupun terkena cahaya
matahari secara langsung. Untuk menghentikan proses fermentasi tersebut,
 8

kita dapat memindahkan larutan tersebut pada wadah yang berbeda seperti
botol tupperware, kemudian larutan tersebut kita masukkan kedalam kulkas.

3.2 Pelaksanaan Pemasaran

3.2.1 Pengemasan
Untuk pengemasan, kami berencana mengemas minuman
menggunakan cup plastik yang terdiri dari 2 variasi yaitu medium (420
mili) dan large (660 mili). Kemudian, kami berencana menutup bagian
atas cup tersebut menggunakan Mesin Press Cup Sealer agar cupnya
tertata rapi dan tidak mudah bocor, sehingga pembeli dapat
memasukkannya ke dalam tas dengan posisi terbalik sekalipun. Kami juga
berencana membuat logo kami sendiri dibagian cup dan juga di bagian
tutup plastik agar terlihat lebih menarik dan mudah dikenal orang.

3.2.2 Pencapaian Tujuan Pemasaran

Untuk pelaksanaan pemasaran, kami berencana memasarkan
minuman ini di Kambang Iwak (Khusus hari minggu) pagi. Dimana, perlu
diketahui bahwa pada hari minggu pagi, area Kambang Iwak sangat ramai
masyarakat yang sedang berolahraga. Kemudian, kami juga berencana
memasarkannya ke toko-toko (terutama toko obat herbal), dan kami juga
berencana membuat official akun resmi di media social guna dapat
menggaet pelanggan secara lebih.
 9

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Biaya yang diperlukan dalam kegiatan ini sebagai berikut :
Tabel 6. Anggaran Biaya
NO Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan Penunjang 3.105.000
2 Bahan habis pakai 1.125.000
3 Perjalanan 1.200.000
4 Lain-lain 1.000.000
Jumlah 6.430.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 7. Jadwal Kegiatan
Bulan
No Jenis 1 2 3 4 5
kegiatan 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Persiapan
alat dan
bahan

2 Pembuatan
teh
kombucha

3 Pengemasan
produk

4 Pemasaran
produk

5 Konsultasi
dengan
dosen
pembimbing
 10

DAFTAR PUSTAKA
Aminah, S. T.Ramdhan. dan M.Yanis. 2015. Kandungan Nutrisi dan Sifat Fungsional
Tanaman Kelor (Moringa Oleifera). Buletin Pertanian Perkotaan. 5(2):35-44.

Manggara, A.B. dan M. Shofi. 2018. Analisis Kandungan Mineral Daun Kelor (Moringa
oleifera Lamk.) Menggunakan XRF (X-Ray Fluorescence). Akta Kimindo. 3(1):.104-111.

Widyasari, A. 2016. Aktivitas Antioksidan Dan Organoleptik Kombucha Daun Kelor

Dengan Lama Fermentasi Dan Konsentrasi Daun Kelor Yang Berbeda. Tesis. Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah, Surakarta.
 11

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping

1.1 Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Wira Zhafran
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Teknik Mesin
4 NIM 03051181823009
5 Tempat dan Tanggal Lahir Palembang, 13 Oktober 2001
6 E-Mail wirazhafran13@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085279501200

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Program Kreativitas Ketua Pelaksana 19 September
Mahasiswa tingkat 2019, Indralaya
Fakultas Teknik
Universitas Sriwijaya
2 STAN PMB KALAM Ketua Pelaksana 31 Juli 2019,
FT UNSRI Indralaya
3 Seminar Keprofesian Panitia 27 September
2019, Indralaya
4 Grand Opening UNSRI Panitia 10 Agustus 2019,
Mengaji Indralaya
5 Open Recruitment dan Wakil Ketua Pelaksana 10 September
DIROSAT KALAM FT 2019, Indralaya
UNSRI

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Finalis Engineering Essay BO KST KM FT 2019
Competition Tingkat Regional UNSRI
2 Juara 3 ESPORT Tingkat BEM KM FT 2019
Fakultas Teknik UNSRI
3 Juara 2 Siswa Berprestasi IPA Dinas Pendidikan 2012
Putra Pemuda dan
Olahraga
12
13
 14

1.2 Biodata Anggota 2

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Destu Aryanto
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Teknik Mesin
4 NIM 03051181823005
5 Tempat dan Tanggal Lahir Mukomuko, 01 Januari 2000
6 Alamat E-mail destuaryanto@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082280681121

A. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 STAN PMB BO KST KETUA PELAKSANA 31 Juli 2019,
FT UNSRI Indralaya
2 Sriwijaya Nasional Panitia 7 September 2019,
Poster Contest Palembang
3 Spesial Event Of Panitia 9 November 2019,
Mechanical Palembang
Engineering

B. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Juara 1 Olimpiade Sains Dinas Pendidikan 2014
Naional tingkat Kabupaten dan
Kebudayaan
2 Finalis Olimpiade Sains Dinas Pendidikan 2014
Nasional tingkat Provinsi dan
Kebudayaan
3 Juara 2 Siswa Berprestasi Dinas Pendidikan 2014
tingkat Kabupaten dan Kebudayaan
4 Juara 1 Liga Pelajar Indonesia Dinas Pemuda 2015
tingkat Kabupaten dan Olahraga
5 Finalis Liga Pelajar Indonesia Dinas Pemuda 2015
tingkat Provinsi dan Olahraga
15
 16

1.3 Biodata Anggota 3

A.Identitas Diri
1 Nama Lengkap Hadi Alrakaz
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Mesin
4 NIM 03051181823099
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tanjung Baru Ranau, 30 Agustus 2000
6 Alamat E-mail hadialrakaz2000@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082279571041

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Grand optimus (teknik Ketua pelaksana 24 Agustus 2019,
mengaji) Palembang
2 Pekan Olahraga Panitia dan Peserta 5-12 maret 2019,
Teknik UNSRI Indralaya
3 Kompetisi Roket Air Panitia 24 September
Pelajar Tingkat 2019, Indralaya
Nasional

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Juara 3 olimpiade sain nasional Dinas Pendidikan 2017
tingkat kabupaten oku dan
selatan Kebudayaan
2 Juara 2 tenis meja single putera BEM KM FT 2018
Pekan Olahraga Teknik
Unsri
3 Juara 3 tenis meja double BEM KM FT 2018
putera Pekan Olahraga
Teknik Unsri
17
 18

1.4 Biodata Anggota 4

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhamad David Trifarizy
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Mesin
4 NIM 03051181823013
5 Tempat dan Tanggal Lahir Palembang, 28 September 2000
6 Alamat E-mail mdavidtrifarizy@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085210935451

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Kompetisi Roket Air LO 24 September
Pelajar Tingkat 2018, Inderalaya
Nasional
2 Asisten Laboratorium Asisten Muda 4 Agustus 2019,
Universitas Inderalaya
Sriwijaya
3 Speciment Mechanical Panitia 9 November 2019,
Engineering Solo Palembang
Vokal

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Juara 1 Lomba Drumband Dinas Pendidikan 2017
Military Style tingkat dan Olahraga
Provinsi
2 Juara Harapan 1 Lomba Dekanat Fakultas 2019
Kreativitas Mahasiswa se Teknik UNSRI
Teknik
19
 20

1.5 Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Gunawan, S.T.,M.T. Ph.D
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Mesin
4 NIP/NIDN 197705072001121001/007057702
5 Tempat dan Tanggal Lahir Banjasari, OKU Timur, 7 Mei 1977
6 Alamat E-mail gunawan@unsri.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 0711715226/085368393934

B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi Universitas Universitas International
Sriwijaya Gadjah Mada Islamic
University
Malaysia
(IIUM)
Jurusan/Prodi Konversi Energi Mekanika Bahan Biomaterial
Tahun Masuk- 1995-2001 2004-2006 2012-2017
Lulus

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1 Mekanika Kekuatan Material Wajib 2
2 Statika Struktur
3 Optimasi Struktur
4 Metode Elemen Hingga

Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1 Riset Unggulan Strategis Kementrian Riset Dan 2009
(RUSNAS) Teknologi Republik
Pengembangan Energi, Indonesia
Divisi Coal Blending
2 Riset Unggulan Strategis Kementrian Riset Dan 2010
Nasional (RUSNAS) Teknologi Republik
Pengembangan Energi Indonesia & Universitas
Divisi Coal Dewatering Sriwijaya
3 Efek Blending Batubara DIPA Fakultas Teknik 2010
Tanjung Enim Sumatera Universitas Sriwijaya
 21

Selatan – Sungai Danau

Kalimantan Selatan
Terhadap Emisi Gas
Buang Hasil
Pembakarannya

4 Computationally Ministry of Science, 2011

Optimised Fuel Efficient Technology and Innovation,
Concept Car Malaysia
5 Bioactive Ceramics Ministry of Higher 2012
Nanocomposites for Education Malaysia/FRGS
High Performances Load 11-025-0173
Bearing Bone Substitute
6 Studi Pengaruh DIPA Fakultas Teknik 2013
Konsentrasi Zink Yang Universitas Sriwijaya
Ditambahkan Pada
Biphasic Calciu
Phospate (BCP) Nano
Powder Untuk Aplikasi
Implan Tulang
7 Kajian Perilaku termal Riset unggulan Kompetitif 2015
campuran batubara UNSRI
peringkat rendah dan (No.215/UN9.3.1/LT/2015).
kayu akasia dalam upaya
pengembangan sumber
energi baru dan
terbarukan

Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Kepada Penyandang Dana Tahun
Masyarakat
1 Pengenalan Pemrograman DIPA Fakultas 2010
Linux Kepada Guru dan Teknik
Siswa SMU PGRI Indralaya Universitas
Ogan Ilir Sriwijaya
2 Pengenalan Motor Bakar DIPA Fakultas 2010
Kepada Guru dan Siswa Teknik
SMU PGRI Indralaya Ogan Universitas
Ilir Sriwijaya
22
 23

Lampiran 2. Format Justifikasi Anggaran Kegiatan

1.Peralatan Penunjang Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
-Botol Tupperware 10 100.000 1.000.000
-Mesin Press Cup 1 1.000.000 1.000.000
Sealer
- Serbet 2 15.000 30.000
- Kompor 1 500.000 500.000
-Panci 2 100.000 200.000
-Nampan 5 50.000 250.000
-Botol Kaca 5 25.000 125.000
SUB TOTAL (Rp) 3.105.000
2. Bahan Habis Pakai Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
-Sabun Pencuci Alat 100 ml 15.000 15.000
-Spons Pencuci Alat 1 10.000 10.000
-Daun Kelor 5 kg 70.000 350.000
-Starter Kombucha 3 65.000 185.000
-Tabung Gas Kecil 2 150.000 300.000
-Gula 10 kg 15.000 150.000
-Cup Plastik 5 Slop 15.000 75.0000
-Sedotan 2 Pack 20.000 40.000
SUB TOTAL 1.125.000
3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
-Ongkos kirim 14 25.000 350.000
bahan dan alat
-Ongkos Perjalanan 1 850.000 850.000
ke Bandung Pulang
Pergi
SUB TOTAL 1.200.000
4. Lain-lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
-Sewa listrik 5 Bulan 100.000 500.000
-Sewa air 5 Bulan 100.000 500.000
SUB TOTAL (Rp) 1.000.000
TOTAL (Rp) 6.430.000
Enam Juta Empat Ratus Tiga Puluh Ribu Rupiah
 24

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi Waktu Uraian Tugas

Studi Ilmu (jam/minggu)
1 Wira Zhafran / Teknik Teknik 20 Bertanggung
03051181823009 Mesin Mesin jawab
terhadap
managerial
dan
koordinator
teh
kombucha
daun kelor
2 M. David Trifarizy Teknik Teknik 20 Bertanggung
/ 03051181823013 Mesin Mesin jawab
terhadap
produksi teh
kombucha
daun kelor
3 Hadi Alrakaz / Teknik Teknik 20 Bertanggung
03051181823099 Mesin Mesin jawab
terhadap
pemasaran
dan
penjualan teh
kombucha
daun kelor
4 Destu Aryanto / Teknik Teknik 18 Bertanggung
03051181823005 Mesin Mesin jawab
terhadap
administrasi
teh
kombucha
daun kelor
5 Andre Brilian Teknik Teknik 18 Bertanggung
Hidayatullah / Mesin Mesin jawab
03051181823001 terhadap
keuangan teh
kombucha
daun kelor