Segala puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa,
Karena berkat rahmat dan karunia-Nyalah kami mampu menyelesaikan Proposal
Kewirausahaan. Dengan judul Portofolio Appetizer Gyoza ini dengan baik dan
tepat pada waktunya. Tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk
memenuhi salah satu tugas mata pelajaran Kewirausahaan.
Penulis
DAFTAR ISI
BAB I
PENDAHULUAN
Pada appetaizer ini sendiri terbagi menjadi dua yaitu appetaizer western
dan appetaizer nusantara. Appataizer Western adalah makanan pembuka yang
berasal dari luar negeri. Seperti contohnya French fries, Gyoza, Garlic bread,
dan lain sebagainya. Appataizer Nusantara sendiri adalah makanan pembuka
yang berasal dari dalam negeri. seperti contohnya ote-ote, bakwan, cireng,
lumpia, dan lain sebagainya
1.2 Rumusan Masalah
1.3 Tujuan
1.4 Manfaat
PEMBAHASAN
1.1 Profil
Gyoza memang berasal dari daratan Cina. Gyoza memiliki nama asli Jiaozi.
Menurut sebuah sumber sejarah, Jiao berarti tanduk, sebab bentuknya seperti
tanduk. Jiaozi diciptakan oleh Zhang Zhongjing, seorang ahli pengobatan
tradisional di China. Ketika itu, saat musim dingin, banyak sekali masyarakat
kurang mampu yang kedinginan. Mereka sangat kedinginan hingga telinga
mereka membeku dan “pecah”. Beliau ingin membantu orang-orang yang
kedinginan tersebut sehingga dia menciptakan makanan yang mampu
meningkatkan suhu tubuh orang yang memakannya.
Bahan-bahan yang beliau gunakan adalah daging kambing muda, merica dan
obat-obatan tradisional yang dibungkus di dalam lapisan tipis, dibentuk
menyerupai telinga (mengingatkan bahwa kondisi saat itu sangat dingin hingga
bisa membuat daun telinga membeku, kering dan pecah). Tentu saja, bukan
dengan menempelkan Jiaozi ke telinga supaya hangat. Tetapi dengan memakan
ramuan tersebut, suhu tubuh akan meningkat.
1.3 Peralatan
GYOZA
9. Letakkan dumpling diatas teflon, masak dengan api kecil selama 3 menit
10. Tuangkan air sebanyak 100 ml lalu tutup teflon hingga menyerap
CHILI OIL
BAB III
ANGGARAN BIAYA
= Rp. 15.192
= Rp. 20.000
= 31.64 %
Jadi persentase dari laba bersih yang kita dapat dalam satu kali
produksi yaitu 31.64 %
BAB IX
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil pembahasan di atas, maka dapat disimpulkan secara
keseluruhan bahwa Gyoza dapat menjadi salah satu alternatif untuk
berwirausaha meningkatkan kreativitas dan dapat menambah keuntungan bagi
para pelajar. Gyoza memiliki teknik yang tergolong mudah dibuat sehingga
bisa dibuat oleh semua orang. Dalam sekali produksi sebesar Rp. 75.960
untuk 5 bungkus (20 pcs), dan harga jualnya sebesar Rp. 20.000. berdasarkan
harga jual tersebut keuntungan yang kita peroleh sebesar Rp 24.040 dalam
sekali produksi.
4.2 Saran
Dengan adanya proposal ini diharapkan dapat memenuhi kebutuhan
pasar atau konsumen. Apapun usaha yang dilakukan harus memperhatikan
peluang yang ada agar dapat mencapai keberhasilan usaha tersebut. Melalui
proses Gyoza serta pengerjaan proposal ini kami berharap produk kami bisa
diterima oleh masyarakat luas. Dan melakukan inovasi kreatif lagi
kedepannya.