LAPORAN PRAKTEK KENTANG TERHADAP

LARUTAN HIPERTONIS & HIPOTONIS

Nama Anggota Kelompok :

Aulia Ghania Vayazza (03)
Gusti Ayu Cista Dewi (11)
Kadek Cindy Carissa (20)
Ketut Prameisti Adinda Divani (23)

SMAN 5 DENPASAR
TAHUN AJARAN 2022/2023
Laporan Praktek Kentang Terhadap Larutan Hipertonis &
Hipotonis

Tujuan :

Melakukan praktikum ini bertujuan untuk mengetahui & menguji

mengenai mekanisme transpor sel (osmosis) dengan bahan utama berupa
kentang.

Selain itu praktikum ini bertujuan untuk :

- Membuktikan terjadinya peristiwa osmosis.
- Memahami efek potensial air yang terdapat pada sel di larutan
hipotonis dan hipertonis.
- Mengetahui perubahan pada kentang usai dilakukan eksperimen.

Alat & Bahan :

1. Kentang ukuran sedang.

2. Pewarna makanan merah (sirop merah).
3. Cutter / pisau.
4. Wadah transparan.
5. Air.
6. Lidi / tusukan.
7. Sendok teh.
Cara Kerja :
1. Siapkan semua alat dan bahan.

2. Ambil kentang, lalu kupas kentang hingga bersih.

3. Setelah kentang di kupas potong lah masing - masing ujung kentang

(atas dan bawah).

4. Setelah kentang di potong di bagian atas dan bawah, keruklah kentang

sampai menerawang dan usahakan setipis mungkin pastikan agar kentang
tidak robek.

5. Lalu jika kentang sudah siap, tusuklah bagian atas kentang

menggunakan lidi atau tusukan sate sebagai penyangga kentang.

6. Siapkanlah wadah transparan / botol bekas transparan lalu isi dengan

air tetapi jangan sampai penuh.

7. Setelah itu taruhlah kentang di atas botol atau wadah yang sudah di
ratakan.

8. Lalu masukkanlah pewarna makanan merah atau sirop merah ke dalam

lubang kentang.

9. Setelah semua tahap tersebut terlaksana, tunggulah dalam waktu

beberapa jam atau satu hari setelah melakukan percobaan.

10. Lalu catatlah hasil percobaan yang sudah dilakukan.

Hasil Percobaan :

Waktu Perubahan
10 menit Tidak ada perubahan
30 menit Tidak ada perubahan
1 jam Warna air mulai berubah sedikit demi sedikit
2 jam Warna air mulai berubah lalu pewarna yang ada di
dalam kentang bertambah sedikit
Hari selanjutnya Jumlah air mengurang, lalu air berubah warna
menjadi merah muda dan pewarna dalam kentang
jumlahnya bertambah dan tekstur pewarna menjadi
lebih cair, serta pada bagian pinggiran kentang mulai
terlihat bercak-bercak merah dan tekstur pada
kentang berubah menjadi lembek

Hasil dari pengamatan kentang tersebut adalah mekanisme transpor sel

yang terjadi adalah peristiwa osmosis dimana terjadinya perpindahan
larutan hipotonis menuju larutan hipertonis melalui membran
semipermeabel sel kentang.

Kesimpulan :

Dari hasil praktikum serta pengamatan yang telah kami lakukan dapat
disimpulkan bahwa proses mekanisme transpor sel yang terjadi adalah
peristiwa osmosis. Peristiwa osmosis adalah proses bergeraknya molekul
pelarut (air) dari larutan hipotonis (konsentrasi rendah) menuju larutan
hipertonis (konsentrasi tinggi). Dimana di dalam percobaan yang telah
kami lakukan air di dalam botol sebagai larutan hipotonis berpindah ke
dalam kentang yang berisi pewarna makanan yang sebagai larutan
hipertonis.

Berikut adalah hasil dokumentasi dari

praktikum yang telah kami laksanakan