Laboratorium Kimia Analitik Program Studi Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam ITB 2011
I.
Tujuan Percobaan Menentukan kandungan CaCO3 dalam kulit telur dengan titrasi pembentukan kompleks.
II.
Cara Kerja 1. Pembakuan larutan EDTA 40 ml larutan EDTA 0,05 M (dalam gelas kimia 500 ml) Encerkan hingga 200 ml
Timbang padatan MgSO4.7 H2O (+- 0,6 gram) Larutkan dalam labu takar 250 ml
Pipet 25 ml larutan MgSO4.7 H2O ke dalam labu titrasi + 10 ml larutan buffer PH 10 + 1 sendok EBT/NaCl + 10 ml Aqua DM Titrasi dengan larutan EDTA sampai berubah menjadi biru (duplo)
2. Penentuan kadar CaCO3 dalam kulit telur Bersihkan kulit telur dari mebran yang tersisa hingga bersih Tempatkan pada kaca arloji (keringkan dalam oven suhu 1050C 30 menit Dinginkan kulit telur tersebut lalu gerus hingga halus dengan mortar Timbang +- 3 gram, masukkan kedalam gelas kimia 250 ml + Aqua DM + 50 ml HCl 6M , diaduk Panaskan perlahan, sampai padatan semua larut Dinginkan
pipet 25 ml larutan ini (dalam labu Erlenmeyer) + 50 ml Aqua DM , 2 ml NaOH 4 M + indikator murexia/ NaCl titrasi dengan larutan baku EDTA hingga menjadi biru (duplo)
III.
Data Pengamatan a. Pembakuan larutan EDTA Volume EDTA Titrasi 1 Titrasi 2 Volume rata-rata b. Penentuan kadar CaCO3 dalam kulit telur Volume EDTA Titrasi 1 Titrasi 2 Volume rata-rata
IV.
Perhitungan
V.
Pembahasan
VI.
Kesimpulan
VII.
Daftar Pustaka D. Harvey Modern Analytical Chemistry 1 st ed. Mc Graw-Hill, 2000,Singapore. http:/en.wikipedia.org (23 september 2011)