Proses bisnis adalah serangkaian tindakan terstruktur yang dilakukan oleh
organisasi untuk mencapai tujuan bisnisnya. Proses bisnis mencakup langkah-
langkah dan kegiatan yang saling terkait dalam menciptakan produk atau layanan yang dihasilkan oleh organisasi, dari awal hingga akhir. Berdasarkan hasil rekapan jumlah tenaga kerja yang disajikan dalam tabel, dapat diketahui bahwa total pekerja dalam perusahaan adalah sebanyak 206 orang, yang telah sesuai dengan posisi yang telah ditentukan. Berikut di bawah ini adalah ketentuan keterlibatan unit operasi terhadap proses bisnis Rancangan struktur organisasi yang ditampilkan pada gambar termasuk dalam jenis konsep organisasi fungsional. Salah satu kekuatan dari konsep ini adalah bahwa koordinasi antar unit organisasi tidak terlalu sering dilakukan karena koordinasi dilakukan oleh bagian yang memiliki tingkat jabatan yang lebih tinggi. Perancangan proses bisnis PT Jaya Asri mengacu pada kerangka klasifikasi proses (Process Classification Framework) APQC yang memuat 250 aktivitas terpilih yang didasarkan pada visi, misi, dan strategi perusahaan. Ada total 206 karyawan yang dibagi ke dalam departemen yang berbeda yaitu Direktur Utama, HRD, administrasi, marketing, purchasing, produksi, K3, dan QC.