Disusun oleh :
Alivia Nur Hikmah
Kls X TJKT 6
Guru pengampu:
Merdiana Aspari,S PD
SMK HKTI 2 Purwareja
Klmpok
2023
PENDAHULUAN
Pola hidup masyarakat kini yang semakin instan dan praktis telah membuat
sebuah
fenomena baru, dimana mereka cenderung mengonsumsi makanan cepat saji
atau dikenal juga
dengan fast food. Hal ini terjadi tentu juga karena kemajuan ilmu dan teknologi
yang
berkembang dengan pesat dalam bidang pangan tentunya, yang membawa
dampak positif
maupun negatif. Dampak positifnya bukan hanya cepat saji dan praktis,
sehingga kita dapat
lebih banyak menghemat waktu, namun makanan cepat saji juga memiliki rasa
yang lezat
sehingga disukai oleh banyak orang. Banyak pilihan makanan cepat saji yang
beredar luas di
masyarakat, seperti burger, pizza, hot dog, fried chiken, dll. Tidak heran hingga
akhirnya
makanan cepat saji menjadi pilihan masyarakat saat ini. Makanan cepat saji
tentunya memiliki banyak efek negatif yang dapat ditimbulkan dan
berbahaya bagi kesehatan. Makanan cepat saji mengandung banyak
kandungan yang tidak
dibutuhkan dalam jumlah besar oleh tubuh manusia. Makanan ini diketahui
mengandung lebih
tinggi kalori, garam dan lemak termasuk kolestrol, dan hanya sedikit
pencernaan dengan
mengurangi kemungkinan sulit buang air besar, selain peran lainnya dalam
menurunkan kadar
kolestrol dan gula darah, makanan cepat saji juga mengandung kandungan
protein hewaninya
yang terlalu besar, yang bisa menyebabkan terhambatnya penyerapan kalsium
di dalam tubuh. Kondisi ini dapat merangsanf cepatnya terjadi osteoporos