Cara Membuat Siomay Ikan

Sederhana Yang Mudah

Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan
Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak,
aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.

WAKTU PERSIAPAN WAKTU MASAK TOTAL WAKTU

15 menit 30 menit 45 menit

KATEGORI MASAKAN PORSI KALORI

Kukus Indonesia 24 Buah 51 kcal
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
500 Gram Ikan Tenggiri
250 Gram Tepung Tapioka
200 Gram Tepung Terigu
50 Gram Tepung Maizena
1 Butir Telur Ayam
2 Batang Daun Bawang
2 Sendok Teh Bumbu Penyedap
2 Sendok Teh Lada Bubuk
2 Sendok Teh Garam
2 Sendok Teh Gula
200 ml Air Mineral
Bahan Bumbu Kacang
250 Gram Kacang Tanah
100 Gram Gula Merah
100 ml / 6 Sdm Kecap Manis
10 Buah Cabe Merah
1 Sendok Teh Garam
1 Sendok Teh Gula
500 ml Air Mineral
 Minyak Goreng secukupnya
LANGKAH-LANGKAH
1. Siapkan gilingan daging, lalu giling halus Ikan Tenggiri. Jika tidak punya gilingan daging
di rumah, maka kamu harus membeli daging ikan yang sudah digiling.
2. Siapkan talenan, lalu potong-potong Daun Bawang. Gunakan potongan tipis agar aroma
bawang mudah menyerap ke dalam adonan siomay ikan nantinya.
3. Siapkan wadah ukuran agak besar, lalu masukan semua Bahan A. Aduk memakai sarung
tangan plastik, atau sendok besar hingga tercampur rata.
4. Adonan siomay, bisa langsung dibentuk bulat. Siapkan panci dan rebus air hingga
mendidih, rebus adonan hingga mengapung atau sekitar 5 menit.
5. Siapkan blender, lalu masukan semua Bahan B kecuali air mineral dan minyak goreng.
Blender dengan kecepatan tinggi, lalu pastikan semua bahan halus merata.
6. Siapkan wajan, lalu beri Minyak Goreng. Didihkan minyak dengan api besar, lalu
tumis Adonan Kacang sebentar atau hingga aromanya harum mulai keluar.
7. Selanjutnya tambahkan Air Mineral, lalu aduk kembali hingga merata. Masak bumbu
kacang hingga mengental, atau air menguap, atau sekitar 20 menit.
8. Siapkan piring lalu potong-potong Siomay di atasnya, selajutnya siram dengan Bumbu
Kacang. Tambahkan saus dan kecap sesuai selera, sajikan!

KATA KUNCI
Cara Membuat Siomay Ikan, Siomay Ikan

Cara Membuat Siomay Ikan Sederhana Yang Mudah | https://caramembuat.id/cara-membuat-siomay-ikan/